Persikakompott-10 steg-för-steg-recept för vintern

Kompottar är en av de vanligaste typerna av hemlagade preparat. Sådana naturliga drycker kan drickas precis så eller serveras på ett festligt bord. Vi föreslår att du provar 10 läckra persikakompottrecept som du kan förbereda inför vintern.

Persikokompott för vintern i en 3 liters burk

Persikor, på grund av sin köttighet och sötma, är utmärkta för tillagning av kompott. Hur man lagar och rullar kompott i en treliters burk för vintern, kommer vi att berätta för dig i det här receptet.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

• 
  Tvätta och torka persikor.
• 
  Tvätta och sterilisera trelitersburkar. Ordna persikorna i burkar, tillsätt socker.
• 
  Koka upp vatten och fyll på burkarna med det nästan till toppen.
• 
  Nästa steg är att sterilisera burkarna med kompott. Lägg burkarna i en behållare med kokande vatten. Lägg en handduk på behållarens botten för att förhindra att burkarna spricker. Under steriliseringsprocessen, tillsätt kokande vatten till burkarna högst upp.
• 
  Sterilisera burkarna i 10-15 minuter och rulla sedan upp locken direkt. Om sockret i burkarna inte är helt upplöst måste sömmen skakas.
• 
  Kyl sömmarna upp och ner under täcket, förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Persikokompott utan sterilisering för 1 liters burk

Faktum är att skörd av hemlagad kompott är ett av de enklaste sätten att bevara fruktens fördelaktiga egenskaper för vintern. För att persikakompotten ska förvaras väl i flera månader är det inte ens nödvändigt att sterilisera den.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Persikor - 3-4 st.
• Vatten - 1 liter.
• Socker - 150 gr.
• Citronsyra - 0,5 tsk
• Kryddnejlika - 2 st.
• Kanel - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, torka dem, skär dem på mitten och ta bort fröna.
2. Tvätta och sterilisera en liters burkar för kompott, koka locken. Lägg kryddnejlika och persikaklyftor i burkar.
3. Fyll burkarna med kokande vatten, täck över och låt stå i 5-7 minuter.
4. Tappa burkarna i en kastrull, tillsätt socker och kanel, låt sirapen koka upp och fyll på burkarna med den. Blötlägg det kokande vattnet i burkarna i ytterligare 5 minuter och töm vattnet igen.
5. Efter den tredje kokningen, rulla ihop burkarna med lock, vänd dem upp och ner, linda dem i en filt och låt svalna helt. Läcker kompott är klar, förvara den på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder persika urkärnade kompott för vintern?

Många människor älskar inte bara läckra kompotter, utan också frukter från den. För att persikorna ska behålla sin form bättre är det bättre att rulla dem hela tillsammans med fröna.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Vatten - 2-2,3 liter.
• Socker - 1 msk.
• Citronsyra - 2 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka persikor. För en sådan kompott bör frukter väljas som är täta utan tecken på förstörelse.
2. Tvätta och sterilisera burkarna, koka locken. Fyll burkarna med frukt halvvägs.
3. Koka upp vatten, häll i burkar och låt stå i 15-20 minuter.
4. Tappa sedan av vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt socker och citronsyra. Sätt grytan på hög värme, koka upp och låt sjuda i 3-5 minuter.
5. Häll varm sirap i burkar, rulla ihop dem. Kyl sömmen upp och ner och förvara den sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och läckert recept på persikakompott

Välsmakande persikakompott, även om den har en rik söt smak, är mycket bra på att släcka törsten. Det är bra när du när som helst kan få en burk med denna utmärkta drink från källaren och lägga den på bordet.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Persikor - 3 st.
• Vatten - 600 ml.
• Socker - 3 matskedar
• Citronsaft - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikor, torka och skär i skivor.
2. Tvätta och sterilisera kompottburkar. Ordna persikorna i burkarna.
3. Koka upp vatten, häll i burkar och låt stå i 10 minuter.
4. Tappa sedan ner vattnet i pannan, koka upp och häll tillbaka i burkarna, låt stå i 10 minuter.
5. Töm vattnet i en kastrull, tillsätt socker och citronsaft, koka sirapen i ett par minuter efter kokning.
6. Häll den kokande sirapen i burkarna och rulla ihop dem, vänd sömmarna upp och ned och svalna helt i detta läge. Förvara persikakompott på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör persika och äppelkompott för vintern?

För att förbereda kompottar för vintern kan du kombinera olika bär och frukter. Vi inbjuder dig att prova en utsökt drink tillverkad av äpplen och persikor. Det är bättre att ta äpplen av sötsyrliga sorter för att något späda sötma hos persikorna.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 10-12.

Ingredienser:

• Äpplen - 2-3 st.
• Persikor - 2-3 st.
• Socker - 1,5-2 msk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, torka med pappershanddukar och skär i klyftor.
2. Tvätta äpplena, torka dem, ta bort kärnan med frön och skär i skivor.
3. Lägg frukten i rena, steriliserade burkar så att de fyller 1/3 av volymen.
4. Koka upp vatten i en kastrull, häll det i burkar och låt stå i 10-15 minuter.
5. Tappa burkarna i en kastrull, tillsätt socker och koka upp.
6. Häll burkarna igen med het sirap och rulla omedelbart upp locken. Kyl burkarna med kompott upp och ner. Förvara sömnad på en sval plats.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra persikakompott och plommon för vintern

Sura plommon kompletterar söta persikor väl inte bara i sylt, utan också i kompottar. Denna drink kommer att släcka din törst på vintern, fylla med vitaminer och stärka väl.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Persikor - 1 kg.
• Vatten - 3 liter.
• Socker - 800 gr.
• Citronsyra - 8 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, torka dem, ta bort fröna och skär i skivor.
2. Tvätta plommonen, skär den på mitten och ta bort fröna.
3. Tvätta och sterilisera kompottburkar. Lägg persikeskivor och plommonhalvor i burkar.
4. Koka upp vatten i en kastrull, häll det i burkar, låt stå i 25 minuter.
5. Töm burkarna tillbaka i grytan, tillsätt socker, koka och koka i 2-3 minuter. Tillsätt slutligen citronsyra, rör om och häll sirapen i burkarna. Rulla ihop locken omedelbart. Vänd burkarna upp och ned, linda dem i en filt och låt svalna helt. En hälsosam och välsmakande kompott är klar.

Smaklig måltid!

Persikokompott för vintern med citronsyra i burkar

För att inte missa sötma hos mogna frukter på vintern gör hemmafruar olika goda förberedelser: sylt, gelé, konserver, kompott eller torkad frukt. Det enklaste och snabbaste sättet att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos persikor är att laga kompott från dem.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Persikor - 1,5 kg.
• Socker - 200 gr.
• Citronsyra - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta persikorna, torka dem och lägg dem i en steriliserad burk.
2. Koka upp vatten i en kastrull och häll det i burken, täck med lock och låt stå i 10 minuter.
3. Häll socker i en kastrull och töm vattnet från burken.
4. Koka upp sirapen, rör ner citronsyran och häll tillbaka den i burken.
5. Rulla ihop burken med lock, sval upp och ner. Persikakompott är klar, förvara den på en sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker persikakompott för vintern med apelsiner

Ge upp köpta drycker och behärska den enkla tekniken för rullande hemkompoter. En utsökt och vitaminrik dryck är gjord på mogna persikor och apelsiner.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Persikor - 2-3 st.
• Orange - 1 st.
• Socker - 100 gr.
• Vatten - 700 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka frukten. Skär persikorna i skivor, ta bort fröna.
2. Skala apelsinerna, dela i skivor och skala av den genomskinliga filmen.
3. Lägg persikor och apelsiner i en kastrull, täck dem med strösocker.
4. Häll vatten i en kastrull, låt kompotten koka upp och koka i 15 minuter.
5. Häll varm kompott i burkar, rulla ihop dem med lock. Låt sömmningen svalna vid rumstemperatur och förvara på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder en utsökt persikakompott med citron i burkar?

Alla vet om de medicinska egenskaperna hos citron, men på grund av dess överdrivna surhet äts den sällan. Vi erbjuder ett utmärkt alternativ för att förbereda persikor och citron för vintern, som kan drickas på vintern för att bibehålla immuniteten.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 16.

Ingredienser:

• Persika - 3 kg.
• Socker - 700 gr.
• Vatten - 4 liter.
• Citron - 4 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka frukten noggrant.
2. Ta bort fröna från persikorna och skär dem i klyftor. Lägg persikaklyftorna i burkarna.
3. Häll nykokt vatten över frukten, låt stå i 10-15 minuter.
4. Häll socker i en kastrull, pressa ur saften av en halv citron, häll också vatten från burkar i den.
5. Sätt kastrullen på elden, koka upp och häll sirapen i burkarna. Rulla ihop kompotten med lock. Kyl sömmarna vid rumstemperatur och vitaminkompotten är klar för vintern.

Smaklig måltid!

Doftande persikakompott med mynta för vintern

En utmärkt drink som kombinerar sötma av saftiga persikor och färskheten i myntblad. Du vill bara dricka en sådan drink vid speciella tillfällen.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Persikor - 1 kg.
• Mynta - 4-5 grenar.
• Socker - 0,5 kg.
• Vatten - 600 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta, torka och skär persikorna i små kuber.
2. Tvätta myntan, plocka bort bladen från grenarna och lägg dem i persikorna.
3. Tillsätt också socker.
4. Häll vatten i en behållare och sätt på eld. Koka upp kompotten och koka tills sockret är helt upplöst.
5. Lägg frukten i steriliserade burkar, täck med varm kompott och rulla ihop locken. Kyl kompotten i rumstemperatur och förvara den sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!