Krusbärsmojitokompott med mynta för vintern - 7 steg för steg recept

Krusbärskompott som heter "Mojito" med mynta har ännu inte skördats för vintern, men den har blivit populär tack vare mojitococktailen, i analogi med vilken den uppfanns. Den ursprungliga kubanska mojito är gjord på myntablad och rom, socker och lime tillsätts också där. Vi erbjuder dig 7 steg-för-steg-recept för alkoholfri mojito, en utsökt, uppfriskande kompott med tillsats av olika ingredienser, vars huvudsakliga är mynta och krusbär. I värmen kan krossad is läggas till en sådan kompott, som i en riktig cocktail.

Klassisk krusbärsmojitokompott med mynta för vintern

Tillagningstid: 1 timme.

Portioner: 3 liter.

Krusbär och myntamojitokompott rekommenderas som en utmärkt uppfriskande drink i värmen, men det kommer inte att vara överflödigt i ditt skafferi även på vintern. Personer som lider av diabetes bör veta att denna kompott innehåller mycket socker, eftersom krusbär är sura bär. Receptet är avsett för 1 burk om tre liter, men du kan lägga samma mängd ingredienser i mindre burkar.

• 
  För att förbereda mojitokompott med krusbär för vintern måste du sortera bort krusbären från soporna, tvätta dem och torka dem med ett durkslag. Om du vill att bären ska förbli intakta måste de hackas på 3-4 platser med en tandpetare. Punkteringar kommer att förhindra att bärskallen sprack från kontakt med kokande vatten. Det är dock inte nödvändigt att sticka bären, kompottens smak beror inte på detta.
• 
  Tvätta och sterilisera i förväg över ånga eller i ugnen för kompottburkar och koka locken i 5 minuter. Ordna krusbären i burkarna.
• 
  I små burkar behöver du 2-3 myntablad, tvättade och doppade med kokande vatten i förväg. Lägg till mer mynta i en stor burk.
• 
  Häll kokande vatten över burkarna till toppen och låt dra i 15-20 minuter.
• 
  Häll strösocker i en kastrull.
• 
  Häll vatten från burkar på samma ställe och koka sedan upp så att sockret är helt upplöst.
• 
  Häll tillbaka den heta sirapen i krusbären och myntburkarna.
• 
  Nu måste du täta burkarna ordentligt och vända dem upp och ner. Vira burkarna med kompott med något varmt, låt dem svalna helt och skicka dem sedan för långtidsförvaring i ett svalt, mörkt rum.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra krusbärsmojito med citron

Citron ger mojito med krusbärs citrus surhet och en trevlig, blekgul nyans, och i slutändan får du en mycket välsmakande uppfriskande frukt- och bärdryck med en smak av mynta och citronmeliss. Receptet ges för en trelitersburk.

Ingredienser:

• Krusbär - 2,5-3 msk.
• Citron - 1 st.
• Socker - 1,5-2 msk.
• Mynta - 2-3 grenar.
• Melissa - 1 kvist.
• Kokande vatten - hur mycket kommer att gå i burken.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta burkar och lock ordentligt och sterilisera i förväg.
2. Krusbär måste sorteras ut, tvättas och filtreras genom ett durkslag från vattnet.
3. Häll sedan krusbären i burkarna (en trelitersburk kräver så många bär för att nå mitten).
4. Häll sedan sockret i burkarna direkt på bären.
5. Tvätta sedan citronen, skär i cirklar och lägg i burkar. Om du inte gillar den bitterhet som citronskal kan ge till kompott, skär av den. Men fröna från citronen måste tas bort.
6. Tvätta sedan den gröna myntan och citronmeliss, häll över med kokande vatten, lägg i burkar.
7. Häll kompotten med kokande vatten i nacken, låt den stå i minst 15-20 minuter.
8. Häll innehållet i burkarna i en kastrull, koka och fyll på burkarna.
9. Rulla ihop mojitokompotten för vintern tätt med lock, vänd burkarna upp och ner.
10. Slå in burkarna med mojitos med något varmt, låt dem svalna och förvara sedan drycken på en mörk, sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör krusbärsmojito med apelsin och mynta?

En mycket välsmakande mojito kan fås om du ersätter citronen med en apelsin och istället för det gröna krusbäret lägger du till rött, vilket är mycket sötare. Förresten, om du inte gillar mynta eller citronmeliss är det inte nödvändigt att lägga dem till kompotten tillsammans, det räcker med att lägga till en av dessa doftande kryddiga örter. Recept för 1 trelitersburk.

Ingredienser:

• Krusbär - 2-3 msk.
• Socker - 1,5-2 msk.
• Apelsiner - 1 st.
• Mynta - 2-3 grenar.
• Melissa - 1-2 grenar.
• Vatten - hur mycket kommer att gå i burken.

Tillagningsprocess:

1. Skölj burkar och lock, sterilisera.
2. Rengör krusbären för skräp, skölj sedan bären, låt vattnet rinna genom ett durkslag.
3. Lägg krusbären i burkarna (ibland blancheras krusbären i kokande vatten i ett par minuter och lägg sedan i burkarna, men du behöver inte).
4. Skölj apelsinen väl, skär i halvor i cirklar, ta bort fröna och skala om du är rädd för att det ska göra kompotten bitter.
5. Häll socker i burkar med krusbär, lägg hackad apelsin.
6. Toppa med sköljd och skållad mynta och citronmeliss.
7. Häll kokande vatten över burkarna, låt det brygga i minst 15-25 minuter.
8. Häll sedan sirapen från burkarna i en kastrull, koka upp och återgå till burkarna.
9. Förslut burkarna ordentligt med lock så att de står i mer än en månad och inte exploderar.
10. Vänd de heta burkarna på locken, linda dem ordentligt med något varmt och låt dem svalna helt och lägg sedan kompotten för långtidsförvaring i ett svalt rum.

Smaklig måltid!

Läcker röd krusbärsmojitokompott

Röda krusbär är bara det perfekta bäret för vilken kompott som helst eftersom de är mycket sötare än gröna krusbär. Förbered en mojito med olika krusbär för att dra din slutsats, vilken kompott du gillar bäst. Mojito -recept för 1 burk med en kapacitet på tre liter.

Ingredienser:

• Rött krusbär - 2,5-3 msk.
• Citron eller lime - 1 st.
• Strösocker - 1 msk.
• Vatten - hur mycket kommer att gå i burken.
• Mynta - 2-3 grenar.

Tillagningsprocess:

1. Skala krusbären från skräp, skölj, sila genom ett durkslag.
2. Skölj och sterilisera burkar och lock (koka lock i 5 minuter).
3. Häll krusbären i burkar, lägg lime eller citron ovanpå, skär i skivor eller cirklar, ta bort fröna.
4. Häll socker i burken.
5. Toppa med rena kvistar av mynta och citronmeliss av något slag.
6. Häll kokande vatten över burkarna, toppa till toppen.
7. Låt burkarna stå i 15 minuter, häll sirapen i en kastrull, koka, häll tillbaka den i burkarna.
8. Rulla ihop burkarna för vintern, vänd dem upp och ner, linda dem i en varm filt och låt dem svalna.
9. Förvara i din källare, skafferi eller i något svalt, mörkt rum din mojito med krusbär som skördats för vintern.

Smaklig måltid!

Grön krusbär mojito vinterkompott

Vem som helst kan göra en grön krusbärsmojito, eftersom det inte krävs några speciella ansträngningar eller färdigheter för att förbereda denna läckra och populära kompott. När du öppnar en burk mojito, späd den med kokt vatten efter smak och fyll på med krossad is. Recept för 1 trelitersburk.

Ingredienser:

• Gröna krusbär - 3 msk.
• Socker - 2 msk.
• Kokande vatten - hur mycket kommer att gå i burken.
• Mynta, citronmeliss - ett gäng.

Tillagningsprocess:

1. Sortera krusbärbären väl från skräpet, skölj i rinnande vatten, torka genom att slänga i ett durkslag.
2. Sterilisera burkarna och locken i förväg.
3. Häll krusbären i burkarna till mitten, toppa med socker.
4. Tillsätt ett gäng tvättad mynta och citronmeliss (eller en av dessa örter) i mojiton.
5. Häll kokande vatten på toppen av burken så att bären infunderas och sockret löser sig.
6. Efter 20 minuter, häll sirapen från burkarna i en kastrull, koka upp, koka i ett par minuter och häll tillbaka i burkarna.
7. Nu återstår att rulla ihop burkarna med en speciell nyckel med lock (eller linda med skruvlock).
8. Vänd burkarna på locken, linda dem varmt och låt svalna helt.
9. Ta sedan kompotten för förvaring i ett mörkt och svalt rum.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt krusbärsmojito med lime

På Kuba tillsätts verkligen den uppfriskande citrusfruktkalken till mojitococktailen, eftersom den växer i överflöd där. Det är inte lika lätt att köpa lime från oss som citron, men om du hittar det, var noga med att lägga till det i kompotten med krusbär och mynta för att få din hemlagade drink så nära den ursprungliga mojitococktailen som möjligt . Recept för 1 trelitersburk.

Ingredienser:

• Krusbär - 3-4 msk.
• Kalk - 0,5-1 w.
• Socker - 2 msk.
• Mynta - 3 kvistar.
• Vatten - hur mycket kommer att gå i burken.

Tillagningsprocess:

1. Skölj behållaren för kompott väl och sterilisera över ånga eller i ugnen, koka locken.
2. Sortera bären, rensade från skräp, skölj, häll i burkar.
3. Häll socker på bären, lägg ren mynta.
4. Koka upp vatten, häll upp i burkar upptill.
5. Låt kompotten stå för att ånga bären.
6. Efter 20-25 minuter, tappa sirapen från burkarna, koka upp, häll tillbaka i burkarna.
7. Rulla ihop burkarna för vintern, vänd dem upp och ner och linda dem med något varmt för att svalna.
8. Förvara kompotten på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Krusbärskompott med citronsyra "Mojito"

Citronsyra är en mycket prisvärd ingrediens, det läggs ibland till kompottar eftersom det är ett utmärkt konserveringsmedel och ger dem också en lätt citrus smak. I denna version av kompotten ersätter citronsyra naturlig citron och passar bra till mynta och krusbär. Recept för 1 burk med tre liter.

Ingredienser:

• Krusbär - 3 msk.
• Socker - 1,5-2 msk.
• Myntkvistar - 2-3 st.
• Citronsyra - 0,5 tsk
• Vatten - hur mycket kommer att gå i burken.

Tillagningsprocess:

1. I rena, steriliserade burkar, lägg krusbären, som du redan borde ha sorterat ur sopor, sköljt och torkat i ett durkslag.
2. Tillsätt socker, citronsyra och färsk mynta (citronmeliss är också möjligt).
3. Häll kokande vatten över burkarna, låt dem stå i minst 20-25 minuter.
4. Häll sedan sirapen i en kastrull, koka, återgå till burkarna.
5. Rulla ihop (eller skruva upp) burkarna ordentligt för vintern, vänd dem upp och ner, linda dem i något varmt och låt dem svalna helt.
6. Förvara mojiton på en sval plats, späd efter smak med dricksvatten och tillsätt krossad is före användning.

Smaklig måltid!