Aprikoskompott med frön-4 steg-för-steg-recept för vintern

Om du redan är trött på att dricka vatten, och du fortfarande inte lockas av varmt te, finns det inget bättre än en egengjord kompott. Förutom att det är gott är det också hälsosamt: ju mer du själv kan justera mängden tillsatt socker. Och förberedelsen kommer inte att ta mycket tid.

Aprikoskompott med frön för vintern - det kungliga receptet

Vitamin A, kalium, magnesium, fosfor och andra spårämnen finns i aprikoskompott. Det är inte svårt att förbereda det och naturligtvis mycket billigare än att köpa vitaminer på apoteket, så var inte lat och lägg hellre på vinsterna för vintern, desto mer släcker kompotten fortfarande din törst.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

• 
  Först steriliserar vi burken och kokar locket till den. För att kompotten ska stå hela vintern är det bättre att ta ett metalllock, eftersom det är mer lufttätt.
• 
  Vi väljer aprikoser, vi lägger de bortskämda åt sidan. Det är viktigt att lämna mogna, inte övermogna frukter. Vi tvättar aprikoserna väl och låt droppa på pappershanddukar eller servetter. Vi lägger de utvalda aprikoserna i en steriliserad burk.
• 
  Vi kokar vatten och häller det i en burk, där aprikoser redan ligger. För att undvika ett kraftigt temperaturfall kan du lägga ett knivblad under botten av burken, annars kan burken brista. Täck det med ett rent lock och låt det stå i cirka 20 minuter. Under denna tid värms frukten upp.
• 
  Tappa sedan av aprikosvätskan från burken i pannan. Tillsätt socker till det och blanda. Koka upp den resulterande sirapen och koka i 5 minuter.
• 
  Fyll aprikoserna med sirap och rulla ihop burken. Vi täcker med en filt eller en filt, det vill säga vi skapar förutsättningar för ett ångbad: så kommer kompotten att gå igenom ett annat steriliseringssteg och lagras bättre. Det är bäst att förvara kompotten på en sval plats med en temperatur som inte överstiger 18 grader. Han kan stå i ungefär ett år.

Aprikoskompott med frön i en 3-liters burk utan sterilisering

Det finns få liter rullar för en stor familj, så vi föreslår att du omedelbart väljer en lämplig behållare - en trelitersburk - och rullar upp aprikoskompotten i den. Detta kan göras snabbt och enkelt, med tanke på att du inte behöver sterilisera burken, men resultatet kommer att glädja dig med både smak och en uppsättning vitaminer.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 300 gr.
• Vatten - 3 liter.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka burkarna. Välj mogna aprikoser, men släng övermogna eller misshandlade. Skölj väl och lägg åt sidan för tillfället.
2. Ta en trelitersburk och lägg aprikoserna i den så att de upptar ungefär en tredjedel av behållarens hela höjd. Detta är cirka 20 medelstora aprikoser.
3. Häll vatten i en kastrull, koka upp. Häll kokande vatten över aprikoserna i en burk upp till halsen. För att undvika ett kraftigt temperaturfall kan du lägga ett knivblad, träplanka eller handduk under burkens botten, annars kan burken spricka. Täck det med ett löst rent lock och låt det stå i 30 minuter. Under denna tid värms frukten upp.
4. Tappa sedan av aprikosvattnet från burken i en kastrull. Tillsätt socker till det och blanda. Koka upp den resulterande sirapen. Koka tills sockret är helt upplöst.
5. Häll sirapen i en burk aprikoser, skruva hårt med ett rent lock och vänd.Täck med en filt eller en filt, det vill säga skapa förutsättningar för ett ångbad: så kommer kompotten att gå igenom ett annat steriliseringssteg och lagras bättre. Det är bäst att förvara kompotten på en sval plats med en temperatur som inte överstiger 18 grader, men om du tillsätter mycket socker till kompotten, kan den stå även vid rumstemperatur.

Läcker aprikoskompott med frön för vintern med apelsin

Kompott anses traditionellt vara den mest användbara törstsläckaren. Mångfalden av deras smak gör att du kan välja den som passar dina individuella preferenser. Detta recept är lämpligt för dem som vill känna intressanta och salta anteckningar i kompott. Denna uppgift utförs bäst av en apelsin.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 400 gr.
• Orange - 1 st.
• Socker - 100 gr.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Först steriliserar vi burken och kokar locket till den. För att kompotten ska stå hela vintern är det bättre att ta ett metalllock, eftersom det är mer lufttätt.
2. Vi väljer aprikoser, vi lägger de bortskämda åt sidan. Det är viktigt att lämna mogna, inte övermogna frukter. Vi tvättar aprikoserna väl och låt droppa på pappershanddukar eller servetter. Vi lägger de utvalda aprikoserna i en steriliserad burk.
3. Skölj apelsinen och skär den i kvartar. Vi rapporterar dem till burken med aprikoserna.
4. Vi kokar vatten och häller det i en burk, där det redan finns aprikoser och en apelsin. För att undvika ett kraftigt temperaturfall kan du lägga ett knivblad under botten av burken, annars kan burken brista. Täck det med ett rent lock och låt det stå i cirka 20 minuter. Under denna tid värms frukten upp.
5. Tappa sedan av aprikosvätskan från burken i pannan. Tillsätt socker till det och blanda. Koka upp den resulterande sirapen och koka i 5 minuter.
6. Fyll aprikoserna med sirap och rulla ihop burken. Vi täcker med en filt eller en filt, det vill säga vi skapar förutsättningar för ett ångbad: så kommer kompotten att gå igenom ett annat steriliseringssteg och lagras bättre. Det är bäst att förvara kompotten på en sval plats med en temperatur som inte överstiger 18 grader. Han kan stå i ungefär ett år.

Enkel och utsökt aprikoskompott för vintern med citronsyra

Att justera sötma i hemlagad kompott kan vara väldigt enkelt: du behöver bara spåra mängden tillsatt socker. Många vill dock inte alls ha en söt kompott utan föredrar en lätt syrlig smak. Detta recept kommer att tilltala dig om du tillhör den andra typen av människor.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 5.

Ingredienser:

• Aprikoser - 400 gr.
• Socker - 100 gr.
• Vatten - 1 liter.
• Citronsyra - 5 gr.

Tillagningsprocess:

1. Först steriliserar vi burken och kokar locket till den. För att kompotten ska stå hela vintern är det bättre att ta ett metalllock, eftersom det är mer lufttätt.
2. Vi väljer aprikoser, vi lägger de bortskämda åt sidan. Det är viktigt att lämna mogna, inte övermogna frukter. Vi tvättar aprikoserna väl och låt droppa på pappershanddukar eller servetter. Vi lägger de utvalda aprikoserna i en steriliserad burk, fyller dem med socker och tillsätter citronsyra.
3. Vi kokar vatten och häller det i en burk, där aprikoser redan ligger. För att undvika ett kraftigt temperaturfall kan du lägga ett knivblad under botten av burken, annars kan burken brista. Täck det med ett rent lock och låt det stå i cirka 20 minuter. Under denna tid värms frukten upp och vattnet svalnar lite.
4. Tappa sedan av aprikosvätskan från burken i pannan. Koka upp den resulterande sirapen och fyll den med aprikoser.
5. Vi rullar ihop burken. Vi täcker med en filt eller en filt, det vill säga vi skapar förutsättningar för ett ångbad: så kommer kompotten att gå igenom ett annat steriliseringssteg och lagras bättre. Det är bäst att förvara kompotten på en sval plats med en temperatur som inte överstiger 18 grader. Emellertid kan kompott med tillsats av citronsyra stå även vid rumstemperatur. Han kan stå i ungefär ett år.