Klassisk tiramisu hemma-10 steg-för-steg-recept

Det klassiska receptet på tiramisu hemma

Tiramisu är en traditionell italiensk efterrätt baserad på Savoyardi -kex och grädde från Mascarpone -ost. Idag vill jag dela med mig av ett recept på den klassiska "Tiramisu" som gjorts hemma. Desserten visar sig vara otroligt god, mjuk och saftig.

Tillagningstid: 5 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

• 
  Dela kycklingägg i vita och äggulor. Slå ihop de vita med en mixer tills täta toppar, gradvis öka hastigheten på mixern.
• 
  I en separat behållare, slå kycklinggulorna med den nödvändiga mängden florsocker tills en lättare massa.
• 
  Rör sedan gradvis ner den önskade mängden mascarponeost i en behållare med vispad äggula med hjälp av en silikonspatel.
• 
  Tillsätt sedan de vispade äggvitorna i den resulterande grädden i delar och rör försiktigt ner grädden från botten till toppen.
• 
  Kyl det starka kaffet helt och tillsätt den mängd Marsala som kan ersättas med en annan stark alkohol. Förbered formuläret där du kommer att samla "Tiramisu". Doppa Savoyardi -kakorna i den beredda vätskan i bara några sekunder och lägg dem sedan i den förberedda formen.
• 
  Lägg hälften av grädden ovanpå det första lagret med kakor.
• 
  Doppa sedan även kakorna i kaffe- / spritvätskan och lägg ett andra lager ovanpå grädden.
• 
  Smörj sedan kakorna med grädde ovanpå. Lägg resterande grädde i en konditoriväska.
• 
  Använd ett munstycke för att plantera snygga stjärnor.
• 
  Strö över kakaopulver ovanpå.
• 
  Ställ den färdiga efterrätten i kylen i cirka 4-5 timmar. Under denna tid blir efterrätten perfekt mättad och grädden stabiliseras. Servera färdiga "Tiramisu" enligt det klassiska receptet med dina favoritvarma drycker.

Njut av!

Steg-för-steg-recept på tiramisu med mascarpone

I min familj har alla en stor söt tand. Jag lagar ofta alla sorters desserter. Men vår favoritdessert är Tiramisu med Mascarpone. Kakan visar sig vara otroligt mjuk och saftig. Efterrätt kommer att dekorera alla festliga firanden och familjens högtid.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Vaktelägg - 18 st.
• Strösocker - 100 gr.
• Marsala - 3 matskedar
• Savoyardi kex - 250 gr.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Stark kaffe - 350 ml.
• Kakaopulver - för dekoration

Tillagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser du behöver.
2. För att förbereda grädden kan du använda både kyckling- och vaktelägg. Den här gången använde jag vaktelägg. Skilj äggulorna från de vita. Lägg äggulorna i en djup behållare, tillsätt önskad mängd strösocker.
3. Slå till en jämn och jämn medelhastighet med en mixer.Tillsätt sedan önskad mängd "Mascarpone" i de vispade äggulorna och blanda noggrant med en mixer.
4. Lägg de vita i en separat behållare och vispa med en mixer tills det är tätt fluffigt skum med hög hastighet.
5. Tillsätt sedan försiktigt de vispade äggvitorna i den färdiga grädden.
6. Chill starkt kaffe väl och tillsätt sedan din favoritalkohol till det. Den här gången använde jag Marsala. Doppa Savoyardi -kakorna i den beredda vätskan.
7. Och lägg den sedan i en beredd form, där du kommer att samla kakan.
8. Smörj det första lagret med kakor med den färdiga grädden.
9. Lägg sedan kakorna igen och doppa dem i vätskan från kaffe och alkohol.
10. Lägg sedan resten av den färdiga grädden ovanpå.
11. Strö över kakaopulver med en fin sil.
12. Ställ kakan i kylen i cirka två timmar för att dra och stabilisera. Servera färdiglagad "Tiramisu" med dina favoritvarma drycker.

Smaklig måltid!

Hemmagjord tiramisu med grädde och mascarpone utan ägg

För älskare av känsliga och lätta desserter föreslår jag att du förbereder en ovanligt välsmakande "Tiramisu" med grädde och "Mascarpone". För att förbereda denna dessert krävs kycklingägg inte. Processen att förbereda "Tiramisu" tar inte mycket tid. Var noga med att laga mat och du kommer att bli glad.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kex "Ladies fingers" - 350 gr.
• Grädde 35% - 500 ml.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Pulveriserat socker - 200 gr.
• Svart choklad - 20 gr.
• Stark kaffe - 300 ml.
• Likör "Baileys" - 20 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Lägg strösockret i en djup behållare. Tillsätt gradvis Mascarponeosten till strösockret, vispa väl med en mixer till medelhastighet.
2. Tillsätt sedan den önskade mängden av din favoritalkohol till den resulterande massan. Den här gången använde jag Baileys -likör. Vispa igen med en mixer.
3. Häll den erforderliga mängden grädde i en djup behållare och slå dem väl med en mixer med hög hastighet. Den krämiga massan ska öka flera gånger.
4. Tillsätt sedan gradvis vispad grädde i den resulterande grädden, blanda väl med en silikonspatel.
5. Förbered formuläret där du ska samla kakan. Smörj formens botten väl med lite av den färdiga grädden. Kyl det starka kaffet väl, doppa sedan damernas fingerkakor i det och lägg dem sedan i en form ovanpå grädden.
6. Riv mörk choklad på ett fint rivjärn och strö ovanpå kakorna.
7. Bred sedan ut lite av grädden jämnt.
8. Lägg Ladies Fingers -kakorna ovanpå igen efter att ha doppat dem i kallt kaffe.
9. Bred ut den återstående grädden ovanpå i ett jämnt lager.
10. Strö kakaopulver ovanpå kakan med en fin sil. Ställ den färdiga kakan i kylskåpet i minst två timmar, så att den är väl mättad och stabiliserad. Servera Tiramisu med grädde och mascarpone.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på tiramisu med savoyardikakor

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av min favoritdessert, som jag lagar för alla familjesemestrar. "Tiramisu" med "Savoyardi" -kakor visar sig vara extremt god och försvinner direkt från bordet.

Tillagningstid: 2 timmar 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kyckling äggula - 4 st.
• Strösocker - 50 gr.
• Grädde 30% - 200 ml.
• Mascarponeost - 250 gr.
• Stark kaffe - 500 ml.
• Kaffelikör - 30 ml.
• Savoyardi kex - 400 gr.

För dekoration:

• Grädde 30% - 150 ml.
• Gelatin - 1 tsk
• Dricksvatten - 2 msk.
• Pulveriserat socker - 30 gr.
• Kakaopulver - för dekoration

Tillagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser du behöver.
2. Förbered kakformen direkt. Lägg kakorna i det första lagret.
3. Fortsätt och förbered grädden.Lägg kycklinggulorna i en djup behållare och tillsätt erforderlig mängd strösocker.
4. Vispa med en visp till en jämn smet. Sätt behållaren på låg värme och rör hela tiden om äggmassan till en volymökning.
5. I en djup skål, med en mixer, slå den erforderliga mängden Mascarpone-ost med förkyld tung grädde.
6. Tillsätt sedan gradvis den förkylda äggulan och grädden med socker. Vispa grädden noggrant med en mixer till en jämn, jämn konsistens.
7. Brygg starkt kaffe och sila sedan genom en fin sil, tidigare täckt med flera lager ostduk. Kyl den väl. Tillsätt kaffelikör eller annan alkohol till kylt kaffe. Blanda noggrant.
8. Mätt det första lagret av Savoyardi -kakor med kallt kaffe.
9. Täck sedan kakorna med ett lager grädde och lägg Savoyardi -kakorna igen efter att ha blött dem med kallt kaffe.
10. Kombinera erforderlig mängd gelatin med dricksvatten och blanda noggrant. Lös upp det svullna gelatinet i ett vattenbad. Vispa grädden väl med en mixer med hög hastighet, tillsätt gradvis florsocker. Tillsätt sedan det lösa gelatinet och fortsätt vispa.
11. Lägg den färdiga grädden i en konditoriväska och dekorera sedan kakans yta med den.
12. Strö den färdiga kakan med kakaopulver med en fin sil.
13. Ställ den färdiga Tiramisu i kylskåpet i minst två timmar för att stabilisera kakan och dra väl. Ta försiktigt bort den kylda kakan från formen och lägg på den förberedda formen.
14. Servera kyld Tiramisu med Savoyardi -kakor.
15. Desserten visar sig vara otroligt mjuk och lätt.

Njut av din favoritdessert, njut av ditt te!

Hur man gör tiramisu utan att baka hemma

Till alla som har en söt tand vill jag från djupet av mitt hjärta rekommendera den ovanligt goda Tiramisu -desserten utan bakning. Tårtan är mjuk och saftig. En sådan efterrätt kommer inte att gå obemärkt förbi dina gäster, dina nära och kära kommer definitivt att be om ytterligare.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

Till grädden:

• Mjölk - 200 ml.
• Majsstärkelse - 0,5 msk
• Vetemjöl - 1 matsked
• Smör - 200 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Strösocker - 150 gr.

För grunderna:

• Hängande kakor - 420 gr.
• Kakaopulver - för dekoration

Tillagningsprocess:

1. Först av allt, ta den mängd cookies som krävs.
2. Förbered sedan grädden. Lägg den nödvändiga mängden strösocker i en djup behållare med en tjock botten, krossa ett kycklingägg. Tillsätt erforderlig mängd vetemjöl och majsstärkelse.
3. Använd en mixer för att få massan till en homogen konsistens.
4. Häll sedan i önskad mängd mjölk i en tunn stråle. Rör hela tiden med en visp för att tjockna grädden. Ta sedan bort den från värmen, tillsätt den mängd smör som krävs.
5. Rör om ordentligt till en slät massa med en silikonspatel och sval sedan helt vid rumstemperatur. Kyl sedan i kylen i ungefär en timme. Under denna tid kommer krämen att svalna och stabiliseras väl.
6. Lägg ett lager kakor på ett skärbräda eller platt fat.
7. Täck den sedan med den färdiga grädden och fördela den jämnt över hela ytan. Lägg sedan ut det andra lagret.
8. Smörj med grädde igen. På så sätt samlar du hela tårtan.
9. Strö kakaopulver ovanpå kakan med en fin sil. Ställ kakan i kylen för att svalna och stabilisera i cirka en timme.
10. Servera kyld Tiramisu utan bakning med nybryggt aromatiskt kaffe.

Njut av en otroligt utsökt dessert!

PP dietiramisu hemma

För alla som leder en hälsosam livsstil och övervakar sin kost, vill jag erbjuda en otroligt god, hälsosam och ljus dessert. Diet "Tiramisu" visar sig vara öm och kommer att glädja alla utan undantag.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Bananer - 2 st.
• Knäckebröd "Dr Korner" - 2 st.
• Keso - 200 gr.
• Bitter choklad - 30 gr.
• Stark kaffe - 100 ml.
• Blåbär - för dekoration
• Kakaopulver - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skala bananerna, lägg sedan i en djup skål och mosa till puré med en gaffel eller stavmixer. Tillsätt önskad mängd keso till bananmassan.
2. Rör om grädden noggrant tills den är jämn. Förbered en maträtt eller ett glas där du kommer att samla efterrätt. Jag använde skålar. Lägg lite av grädden på botten av skålen.
3. Kyl det starka kaffet helt och doppa sedan knäckebröden i det. Jag använde Dr Korner.
4. Lägg ett bröd ovanpå grädden.
5. Och på toppen igen täck den med den förberedda grädden.
6. Använd en fin sil, pudra desserten med kakaopulver.
7. Jag fick två portioner.
8. Använd också mörk choklad som dekoration, placera den slumpmässigt ovanpå kakaoskiktet. Garnera med blåbär. Lägg dieten Tiramisu i kylen i cirka en timme och servera sedan.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på hemgjord tiramisu med keso

Det finns en missuppfattning att "Tiramisu" endast kan tillagas av färskosten "Mascarpone". Jag vill skingra dessa tvivel och dela med mig av mitt favoritrecept på "Tiramisu" gjord på keso. Desserten är mjuk och saftig. Koka och du kommer inte ångra det.

Tillagningstid: 5 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

Till kex:

• Kycklingägg - 4 st.
• Strösocker - 150 gr.
• Vetemjöl - 200 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse
• Smör - 200 gr.
• Snabbkaffe i granulat - 2 matskedar

För fyllning:

• Kräm 33% - 200 ml.
• Fet keso - 700 gr.
• Pulveriserat socker - 120 gr.
• Apelsinjuice - 120 ml.
• Portvin - 100 ml.

För impregnering:

• Kraftigt kaffe - 200 ml.
• För dekoration:
• Mörk choklad - 50 gr.
• Kakaopulver - 5 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Förbered först en kex. Smält smöret i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad, kyla det helt och tillsätt sedan den nödvändiga mängden strösocker, vaniljsocker, snabbkaffe, bryt kycklingäggen. Vispa noggrant med en mixer tills slät och slät.
2. Tillsätt gradvis den erforderliga mängden vetemjöl, som tidigare siktats genom en fin sil. Förbered formuläret. Pensla vid behov med lite olja och strö över mjöl. Bred ut degen och lägg den sedan i den förvärmda ugnen. Grädda sockerkakan i 180 grader i cirka 30 minuter.
3. Kyl den färdiga kexen helt i rumstemperatur, blötlägg den med kallt starkt kaffe.
4. Förbered den mängd ingredienser som krävs för att göra grädden.
5. Häll den erforderliga mängden kyld grädde i en djup behållare, och använd sedan en mixer för att slå dem till ett fluffigt starkt skum, tillsätt gradvis den nödvändiga mängden florsocker och apelsinjuice.
6. Torka den önskade mängden keso i den resulterande massan genom en fin sil. Blanda noggrant.
7. Häll sedan den önskade mängden port eller annan favoritalkohol i den beredda grädden. Rör om grädden med en mixer eller visp tills den är slät.
8. Fördela den sedan jämnt över den tillagade kexen med hjälp av en silikon spatel.
9. Riv mörk choklad på ett fint rivjärn och kombinera den med erforderlig mängd kakaopulver, blanda noggrant och täck kakan med ett jämnt lager med den resulterande blandningen.
10. Ställ den färdiga kakan i kylen i minst 4 timmar.Servera sedan kyld "Tiramisu" med keso i portioner med dina favoritvarma drycker.

Njut av!

Ett enkelt och snabbt recept för att göra tiramisu i ett glas

Tiramisu är en otrolig efterrätt som kan serveras i ett stort gemensamt fat eller portioneras i vackra glas eller skålar. Jag föreslår att laga Tiramisu i ett glas idag. Processen att göra en efterrätt tar inte mycket av din tid och kommer att visa sig vara otroligt god.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Sandkakor - 200 gr.
• Keso - 400 gr.
• Strösocker - 200 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse
• Kraftigt kaffe - 30 ml.
• Kakaopulver - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Lägg den mängd keso som krävs i en mixer.
2. Tillsätt gräddfil, strösocker och vaniljsocker. Ta massan till en jämn, jämn konsistens.
3. Kombinera den mängd kaffe som behövs och lite strösocker i en liten behållare.
4. Häll kokande vatten över och blanda noggrant tills det är smidigt.
5. Förbered småkakor efter behov.
6. Bryt det isär.
7. Doppa varje portion i det beredda kaffet.
8. Förbered glasögon där du kommer att samla efterrätt. Lägg ut kakorna.
9. Täck sedan kakskiktet med lite av den kokta ostmassan.
10. Så samla Tiramisu helt.
11. Strö Tiramisu på toppen med kakaopulver. Ställ glasen med efterrätt i kylskåpet i cirka 30 minuter och servera sedan med dina favoritvarma drycker.

Smaklig måltid!

Delikat och otroligt god tiramisu med ricotta

Nyligen upptäckte jag ett recept på en otroligt god Tiramisu tillagad med Ricotta. Efterrätten är inte på något sätt sämre än det klassiska receptet, och det visar sig vara ovanligt mört och lätt. Gör en efterrätt som denna så kommer du inte ångra dig.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Grädde 20% - 200 ml.
• Ricottaost - 250 gr.
• Pulveriserat socker - 30 gr.
• Savoyardi -kakor - 10 st.
• Jordgubbsirap - 100 ml.
• Whisky - 40 ml.
• Gräddeförtjockare - 2 tsk
• Jordgubbar - 100 gr.
• Vanilj extrakt - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Häll den erforderliga mängden 20% förkyld grädde i en djup skål, tillsätt förtjockningsmedel för grädden, hälften av florsockret och vaniljextrakt. Slå noggrant med en mixer tills den är fluffig och slät.
2. Lägg Ricotta och resterande florsocker i en separat behållare. Blanda noggrant.
3. Tillsätt sedan gradvis den vispade grädden. Rör om grädden noggrant tills den är jämn.
4. Mät upp den erforderliga mängden jordgubbssirap och tillsätt whisky eller annan alkohol till den. Blanda väl.
5. Förbered den form där du ska samla efterrätten. Lägg grädden på formens botten. Doppa Savoyardi -kakor i jordgubbssirap, tidigare kombinerat med whisky eller annan alkohol. Lägg kakorna blötlagda i sirap ovanpå grädden.
6. Upprepa sedan lagren en gång till och växla mellan de blötlagda kexen och grädden. Bred ut resten av den känsliga grädden ovanpå. Tvätta och torka jordgubbarna noggrant och skär dem sedan i tunna skivor. Garnera efterrätten med jordgubbsskivor och ställ i kylen i cirka en timme för att dra och stabilisera.
7. Servera färdig Tiramisu med Ricotta.

Njut av!

Svamp tiramisu för festbordet

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av receptet på Tiramisu -tårtan tillagad på en kex. Tårtans känsliga struktur kommer att tilltala alla söta tänder. "Tiramisu" kommer perfekt att dekorera alla festliga bord eller familjefester. Dina släktingar och vänner kommer att tacka dig.

Tillagningstid: 3 timmar 45 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

Till kex:

• Kycklingägg - 4 st.
• Strösocker - 100 gr.
• Vetemjöl - 100 gr.
• Majsstärkelse - 25 gr.
• Smör - 25 gr.

För fyllning:

• Grädde 33% - 400 ml.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Pulveriserat socker - 75 gr.
• Mörk choklad - 100 gr.
• Stark kaffe - 150 ml.
• Kaffelikör - 120 ml.
• Kakaopulver - för dekoration

Tillagningsprocess:

1. Först och främst, förbered de nödvändiga ingredienserna för kexet.
2. Förbered också ingredienserna till grädden.
3. Sikta den erforderliga mängden vetemjöl med majsstärkelse i en djup skål genom en fin sil.
4. Bryt kycklingäggen i en djup behållare, tillsätt erforderlig mängd strösocker och vispa med en mixer tills det är fluffigt, homogent.
5. I den resulterande äggmassan, tillsätt gradvis torra ingredienser i flera steg. Rör försiktigt degen från botten till toppen med hjälp av en silikonspatel. Lägg degen i delad form och ställ in i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 30 minuter. Kyl sedan kakan helt.
6. Riv mörk choklad på ett grovt rivjärn.
7. Kyl starkt kaffe helt och kombinera sedan med kaffelikör.
8. Lägg den nödvändiga mängden Mascarpone -ost i en djup behållare och tillsätt sedan hälften av den nödvändiga mängden florsocker. Rör om ordentligt tills det är smidigt.
9. Häll den erforderliga mängden grädde i en djup behållare, tillsätt den andra halvan av florsockret och vispa väl tills det är slätt och fluffigt. Häll försiktigt ostgrädden i vispad grädde.
10. Skär den helt kylda kexen i 3 identiska kakor. Lägg ut kexkakan i den form där du ska samla kakan.
11. Mätt den sedan med lite av kaffesirapen, strö med lite av grädden och strö över hackad choklad ovanpå.
12. På så sätt samlar du hela Tiramisu -tårtan. Lägg resterande smörkräm i en konditoriväska och dekorera sedan kakans yta genom att sätta ut grädden. Strö över kakaopulver ovanpå. Ställ den färdiga kakan i kylskåpet i cirka två timmar för att svalna och stabilisera helt.
13. Servera kyld kex Tiramisu med nybryggt aromatiskt te eller kaffe.

Njut av otroligt läckra och känsliga bakverk!