Klassisk gräddfil-10 enkla steg-för-steg-recept

Klassisk gräddfil är en utsökt hemlagad delikatess som är särskilt populär i Östeuropa. Värdinnor älskar denna efterrätt för sin enkelhet och enkla förberedelse. Och ingredienserna till den klassiska grädddegen finns alltid till hands. En sådan delikatess smälter bara i munnen!

Det klassiska receptet på gräddfil i ugnen

Det klassiska receptet på gräddpaj är doftande hembakade kakor med en smak av barndom. Grunden för det är grädddeg, som, även om den skiljer sig åt i kalorier, inte innehåller onödiga färgämnen och tillsatser. Läcker och naturlig, gräddfilspaj kommer att bli oersättlig på festbordet!

Serveringar: 8

Tillagningstid: 50 minuter

• 
  Låt oss förbereda en djup skål för degen. Till att börja med kör vi ägg, saltar i det och tillsätter strösocker i portioner, maler blandningen tills sockret är helt upplöst.
• 
  Tvätta citronen och skär av skalet. Vi skickar citronskal till äggmassan. Nu tar vi ett glas gräddfil och lägger till det i degen. Vi rör om och bildar en homogen massa.
• 
  Tillsätt mjöl och lika mycket salt och läsk. Knåda degen med en mixer eller med en vanlig sked.
• 
  Vi bakar kakan på bakplåtspapper. Vi lägger den på botten av ugnsformen och smörjer sidorna med olja. Vi sprider degen över hela ytan.
• 
  Förvärm ugnen och skicka vår paj till bakning i ungefär en halvtimme.

Tips: Försök att inte öppna ugnslocket för att förhindra att degen sätter sig.

Redo! Smaklig måltid!

 Gräddkaka med kondenserad mjölk hemma

Gräddkaka med kondenserad mjölk är en festlig version av den älskade gräddtårtan. Gräddkakor är blötlagda och kakan visar sig vara mycket saftig med en rik mjölksmak. Dessutom är detta en av de enklaste kakorna som även en nybörjare värdinna kan hantera!

Serveringar: 8

Tillagningstid: 45 minuter

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 1 st.
• Gräddfil - 250 ml.
• Mjöl - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 1 msk.
• Kakao - 4 msk. l.
• Soda - 0,5 tsk.
• Chokladglasyr - valfritt

Tillagningsprocess:

1. Lägg grädden i en djup skål och rör ner läsk i den.
2. I en annan behållare, vispa ägget lätt tillsammans med 2 msk kakao, socker och en halv burk kondenserad mjölk. Och tillsätt sedan mjöl och gräddfil.
3. Vi knådar degen och delar den resulterande massan i lika delar.
4. Häll en del av degen i en ugnsform, efter att ha smort den med olja. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare. Vi bakar också den andra tårtan.
5. Förpackning av smör mjukna vid rumstemperatur. Och vispa ihop den med kondenserad mjölk och kvarvarande kakao tills den är jämn.
6. Kyl de färdiga kakorna lite och strö sedan generöst med grädde och dekorera med glasyr ovanpå.
7. Vi skickar kakan till kylskåpet för att dra den i cirka en timme.

Tips: Tillsätt krossade nötter i grädden om så önskas.

Smaklig måltid!

Frodig tatarisk grädde i ugnen

Tatar gräddfil är en nationell sort av gräddfil.En sådan kaka tillagas med jästdeg och visar sig vara mycket frodig och näringsrik. Den mjuka gräddfyllningen ger en särskilt känslig smak. En sådan kaka kan lagras länge, och dess smak blir bara bättre!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 2 timmar 40 minuter

Ingredienser:

Deg:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.
• Socker - 1, 5 msk. l.
• Soda - 0,5 tsk.
• Salt - 0,3 tsk.
• Jäst - 1 tsk

Fyllning:

• Ägg - 4 st.
• Socker - 6 msk. l.
• Gräddfil - 50 ml.
• Salt - 0,3 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Vi blandar ihop alla bulkprodukter till degen och glöm inte att tillsätta jästen.
2. Nu värmer vi mjölken och lägger den till den fritt flödande blandningen. Rör om och tillsätt 2 matskedar olja.
3. Tillsätt ägget och börja knåda degen. Den ska vara ganska tjock och elastisk och kan fastna lite i händerna.
4. Täck degen och lägg den på en varm plats så att den passar. Degen kommer att öka i massa med ungefär hälften, sedan knåda och kavla ut den.
5. Degen ska vara rund och diametern ska vara 5 cm större än bakformen.
6. Smörj formen med vegetabilisk olja och bred ut degen, böj kanterna upp på sidorna.
7. Låt oss börja med fyllningen. Vi kör in ägg, blanda dem med socker och tillsätt gräddfil. Blanda noggrant tills en homogen kräm bildas.
8. Häll grädden i en form och skicka den till ugnen för att grädda i 40-45 minuter. Degen ska vara väl brunad, men fyllningen kan vara något flytande, efter att kakan svalnat kommer fyllningen att tjockna.

Tatar dessert är klar! Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att göra gräddfil i en långsam spis

Ett enkelt recept på gräddfil i en långsam spis kommer inte att vara svårt att utföra även för nybörjare. Det kommer inte att orsaka mycket besvär och kommer att glädja dig med sin otroliga doft. Och om du dekorerar det med bär eller frukt får du ett riktigt mästerverk. Enkelt och gott - det här är de främsta fördelarna med denna dessert!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Gräddfil - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - 2 tsk
• Gräddfil (25%) - Art.
• Socker - 1 msk.
• Jordgubbar - 200 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. För degen, blanda gräddfil (du kan ta inte särskilt fet) strösocker och mjöl. Rör ner bakpulver och kör i ägg.
2. Slå den resulterande massan, bäst av allt med en mixer, så att en homogen blandning utan klumpar erhålls.
3. Vi ansluter multikokaren och smörjer skålen med vegetabilisk olja. Häll ut degen och ställ in "Baking" -läget. Vår tårta kommer att bakas i cirka 50 minuter. Glöm inte att vända. Efter 20-25 minuter pausar vi och tar ut skålen. Ta försiktigt bort kexet (du kan vänta tills skålen svalnat något) och baka den andra sidan.
4. Under denna tid kommer vi att förbereda det översta lagret av kakan. För att göra detta, blanda gräddfil (25%) och socker. Vispa i 10 minuter så att sockret börjar lösa sig. Vi lägger grädden för att tjockna i kylskåpet.
5. Kexen är klar. Vi tar ut det på en tallrik och smörjer det med gräddfil ovanpå. Tvätta jordgubbarna och skär dem i klyftor. Dekorera kakan och servera!

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på klassisk gräddfil med gelatin

Klassisk gräddfil med gelatin är en delikat och geléliknande kaka gjord på basis av traditionell grädddeg. Tack vare tillsatsen av gelatin visar det sig vara mycket lätt och kalorifattigt och kräver ingen bakning alls. Du kommer absolut att älska det!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Ingredienser:

• Gräddfil - 1 l.
• Gelatin - 4 msk. l.
• Socker - 1 msk.
• Vanilj - 0,3 förpackningar
• Bär (valfritt) -150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg gelatin i ett halvt glas kallt kokt vatten i cirka 40 minuter. Därefter förbereder vi ett vattenbad, lägger ett glas med gelatin i det och värmer tills det är helt upplöst.
2. Förbered degen från gräddfil. För att göra detta, blanda det med socker och vispa till en slät smet med en mixer. Tillsätt sedan vanillin och tillsätt den färdiga gelatinblandningen. Slå igen, knåda den tjocka degen.
3. Vi delar den i två delar.Tillsätt en sked kakaopulver i den första, häll den i formen och ställ den i kylen i 20 minuter.
4. I den andra delen av degen, lägg bären, skuren i halvor (du kan lägga dem hela som du vill). Häll degen i en form med frusen gelé och skicka tillbaka den i kylen för att frysa.

Smaklig måltid!

Enkel och välsmakande gräddfilik med keso

Gräddfil med keso är en mycket god paj med en otroligt delikat fyllning. Och lägger du till lite körsbär eller hallon får du ett riktigt kulinariskt mästerverk. Det är lätt att laga, men det är ett nöje att äta!

Serveringar: 4

Tillagningstid: 50 minuter

Ingredienser:

Deg:

• Mjölk - 5 msk. l.
• Keso - 135 gr.
• Socker - 65 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Körsbär - 200 gr.
• Mjöl - 200 gr.

Fyllning:

• Gräddfil - 300 gr.
• Stärkelse - 20 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 70 gr.
• Vanillin - 2 g.

Tillagningsprocess:

1. Mal keso med strösocker, häll mjölk. Sikta mjölet och tillsätt det i ostmassan tillsammans med bakpulvret. Knåda degen och kavla ut den i en cirkel. Lägg på den oljade botten på en ugnsform.
2. För fyllning, blanda gräddfil, socker och ägg. Rör om och tillsätt vanillin, stärkelse. Slå degen med en gaffel tills den är lätt luftig.
3. Häll grädden i en ugnsform och dekorera den med körsbär ovanpå, glöm inte att ta bort fröna från den.
4. Vi bakar kakan i ugnen i 40 minuter. Fyllningen ska få en behaglig gulaktig nyans. Kyl den färdiga pajen och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på gräddfil

Sandgrädde är otroligt utsökt hemlagad bakverk med en rik vaniljdoft. Mjuk smulig bas och fyllning med en lätt krämig doft smälter bara i munnen. Sandgrädde kommer att vara ett utmärkt tillfälle för hela familjen att samlas för en festlig teparty!

Serveringar: 8

Tillagningstid:

Ingredienser:1 timme 20 minuter

Deg:

• Smör - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Socker - 0,5 msk.
• Bakpulver - 1,5 tsk.

Fyllning:

• Gräddfil - 500 gr.
• Ägg -4 st.
• Vaniljsocker - 7 msk l.
• Vanillin - 3 gr.

Tillagningsprocess:

1. Riv smöret för degen på ett större rivjärn och blanda strösockret i de resulterande lockarna. Tillsätt sedan kycklingägget, bakpulvret och mjölet speciellt siktat genom en sil. Blanda allt noggrant till en homogen massa.
2. Knåda degen och kavla ut den med en kavel i en form som passar till de rätter där vi ska baka pajen.
3. Vi lägger pergament på botten och sedan degen, böjer kanterna på sidorna så att fyllningen inte rinner ut.
4. För fyllning, blanda alla nödvändiga ingredienser i en behållare. Slå den färdiga blandningen med en mixer.
5. Häll den färdiga fyllningen i en ugnsform och ställ in i ugnen. Efter ca 50 min. kontrollera beredskapen med en tandpetare. Vi tar ut det och låter det svalna något.

Smaklig måltid!

Snabb och välsmakande gräddfil i en kastrull

Gräddfil i en panna är ett mycket enkelt recept på en utsökt gräddfil. Det gör att du kan skämma bort din familj med en trevlig dessert, även om det är mycket lite tid för matlagning. Den här tårtan kommer att älskas av både barn och vuxna.

Serveringar: 4

Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser:

Deg:

• Mjöl - 3 msk.
• Gräddfil - 200 gr.
• Socker - 200 gr.
• Bakpulver - tsk

Fyllning:

• Gräddfil - 600 g.
• Socker - 180 gr.
• Kakor - 300 gr.

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda degen, kombinera de nödvändiga ingredienserna och blanda tills massan blir elastisk.
2. Dela den färdiga degen i 8-10 bitar av samma storlek. Vi formar bollar av dem och rullar dem till en mycket tunn kaka med storleken på diametern på en stekpanna
3. Stek varje kaka i en smord stekpanna i 2-3 minuter. på varje sida.
4. Låt oss nu gå in i grädden; blanda gräddfil, socker och använd en mixer för att slå blandningen så att den blir fluffig och luftig.
5. Vi täcker generöst varje kaka och staplar den ovanpå den andra för att bilda en flagnande kaka. Vi täcker kakans topp med grädde, liksom sidorna.
6. Vi riv kakorna och dekorerar kakan med dem i form av ett strö.

Smaklig måltid!

Delikat gelégräddepaj

Gräddfilad paj är en otroligt luftig efterrätt. Den hällda degen visar sig vara mycket öm, med en ljus gräddfilssmak. En riktig fröjd!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Ingredienser:

Deg:

• Mjölk - 200 ml.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 msk. l.
• Jäst - 1 tsk
• Salt - ¼ tsk
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Mjöl - 370 gr.

Fyllning:

• Gräddfil - 500 gr.
• Ägg - 4 st.
• Socker - 100 gr.
• Vaniljsocker - 2 förpackningar

Tillagningsprocess:

1. Värm mjölken något och kör i ägget och rör sedan ner strösockret.
2. Blanda mjölet med salt och tillsätt blandningen till äggmassan. Vispa blandningen väl med en gaffel och knåda degen. När degen blir elastisk, tillsätt smör så att degen inte fastnar i dina händer. Och igen krossar vi det.
3. Täck degen med plastfilm och låt stå i cirka en timme.
4. Vi blandar ingredienserna till fyllningen så att massan blir helt homogen.
5. Kavla ut degen 5 ml tjock, med en sådan diameter att det skulle räcka att böja kanterna på sidorna. Och lägg den i en ugnsform. Lägg pajfyllningen ovanpå.
6. Sätt kakan i ugnen i 40 minuter, stäng sedan av värmen och låt kakan stå varm i ytterligare 20 minuter.

Vi tar ut den färdiga kakan och lägger den på bordet! Smaklig måltid!

Klassisk gräddfil med bär

Gräddfil med bär är en otroligt utsökt hemlagad efterrätt. Du kan använda något av dina favoritfärska eller frysta bär till det. Tillsammans med mjuk fyllning och ostmassa smälter de helt enkelt i munnen. En sådan tårta försvinner snabbt från tallrikarna!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 50 minuter

Ingredienser:

Deg:

• Mjuk keso - 130 gr.
• Socker - 70 gr.
• Mjölk - 5 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Mjöl - 200 gr.
• Bakpulver - 2 tsk

Grädde:

• Gräddfil - 300 gr.
• Bär - 200 gr.
• Stärkelse - 65 gr.
• Ägg - 2 st.
• Vaniljsocker - 1 påse.

Tillagningsprocess:

1. Vi behöver två djupa skålar. I en blandar vi alla ingredienser till degen. De måste blandas väl för att få en elastisk massa.
2. Kavla ut degen med en kavel, ca 5-7 ml tjock. Överför den försiktigt till en ugnsform (så att den inte fastnar kan du använda inte bara smör utan också kulinariskt pergament).
3. I den andra skålen, kombinera alla nödvändiga produkter för grädden (förutom bär) och slå dem med en mixer eller en vanlig gaffel tills det blir lätt skum.
4. Lägg grädden på degen och lägg bären ovanpå. Vi sätter pajen i ugnen, bakar i 45 minuter. Vi tar ut och låter det svalna lite.

Smaklig måltid!