Klassisk fläsklagman - 8 recept hemma

Det klassiska receptet på fläsklagman hemma

Klassisk lagman med tillsats av fläsk visar sig vara mer fet och rik. Sådant kött kommer också att göra din matlagning snabbare, eftersom det är helt opretentiöst i kulinariska frågor.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

• 
  Dela det tinade fläsket i små lika stora tärningar.
• 
  Skala löken och skär den i tunna halvringar.
• 
  Skala morötterna och skär grönsaken i små tärningar.
• 
  Extrahera försiktigt fröna från paprikan. Hacka själva frukten med en kniv.
• 
  Sedan rengör vi rädisan och skär den i tunna genomskinliga remsor.
• 
  Förskåll tomaterna och dela dem sedan försiktigt i små kuber.
• 
  Bryn köttet lätt med lök i vegetabilisk olja. Sedan sprider vi alla förberedda grönsaker för stekning, fyller med vatten, salt, strö över kummin och låt sjuda i cirka 20 minuter.
• 
  Nu skalar vi potatisen, skär dem också i kuber och lägg dem i en vanlig rätt. Sjud potatisen tills den är kokt.
• 
  Hacka gröna i förväg. Vi kommer att behöva det vid ansökan.
• 
  Koka lagmannudlarna separat. Under tillagningen kan produkten saltas lätt.
• 
  Det sista steget är att kombinera grytan med nudlar och färska örter. Vi sprider rätten på portionsfat och serverar!

Klassisk fläsklagman med nudlar

Lagman enligt det klassiska receptet blir mer fylligt och mjukt med tillsats av mjukt fläsk. Smaka på en originalrätt till din familjemiddag.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Tillagningstid: 45 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Lagman nudlar - 400 gr.
• Löklök - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Konserverade tomater - 120 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Gröna - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Malad rödpeppar - 1 nypa.
• Paprika - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skär fläsket i medelstora bitar. Vi tvättar köttet under vatten och torkar av det med en pappershandduk.
2. Stek fläsk i vegetabilisk olja i en kastrull. Tillsätt salt, paprika och rödpeppar omedelbart. Matlagning tills ljus rodnad.
3. Skär sedan paprikan i tunna strimlor. Skala löken och dela den i tunna halvringar.
4. Lägg grönsaker till grillat kött. Rör om och koka på svag värme.
5. Häll nu konserverade tomater i skålen. Vi lägger också till 2 koppar vatten. Rör om igen och fortsätt sjuda i ca 30-40 minuter.
6. Koka lagmannudlarna separat. Vi tömmer vattnet från produkten.
7. Pressa vitlöksklyftorna och tillsätt produkten i skålen ett par minuter tills den är mjuk.
8. Vi lägger ut varmt kött med grönsaker på tallrikar. Tillsätt nudlarna omedelbart. Lagman är redo!

Hur man lagar utsökt fläsklagman i uzbekiska

Laghman är en rejäl och rik maträtt gjord på kött, grönsaker och långa nudlar. Prova det nationella uzbekiska receptet med fläsk. Överraska din familj med en utsökt och original lunch.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 0,4 kg.
• Löklök - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 450 gr.
• Vatten - 80 ml
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk
• Kummin - 0,5 tsk
• Persilja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar det tinade köttet under vatten och skär det sedan i medelstora eller stora bitar.
2. Låt oss börja skala och skära grönsaker. Skär paprika och morötter i tärningar och löken i halva ringar.
3. Mal sedan tomaterna, färsk persilja och vitlöksklyftor.
4. Häll vegetabilisk olja i en tjock kastrull eller någon annan lämplig maträtt. Stek löken och fläsket på den tills det blir en rodnad.
5. Vi sprider tomater till köttet, tillsätt salt och svartpeppar. Rör om och koka ytterligare 2-3 minuter.
6. Fyll innehållet med vatten. Du kan omedelbart heta. Vi fortsätter att hålla skålen på spisen.
7. Lägg alla återstående grönsaker i en kastrull. Blanda försiktigt.
8. Tillsätt nu paprika och kummin. Tillaga rätten på svag värme i ytterligare 30 minuter.
9. Vi tar bort arbetsstycket från spisen och låter det bryggas i 15-20 minuter under locket.
10. Låt oss nu börja laga nudlarna. Häll mjöl i en djup skål. Vi bryter också ett kycklingägg här.
11. Rör om innehållet och häll gradvis i 80 ml kallt vatten.
12. Knåda degen till en tät boll med våra händer. Vi lät honom ligga i 10-15 minuter.
13. Därefter delar vi degen i flera delar, var och en rullas till en avlång form. Doppa i vegetabilisk olja.
14. Rulla varje del till en ännu längre remsa. Vi sprider degen på en spiralformad tallrik. Vi lämnar i 15 minuter.
15. Sträck sedan ut varje remsa till färdiga hemlagade nudlar.
16. Vi kokar vatten, saltar det och kokar våra nudlar i 6-7 minuter.
17. Vi lägger ut det infunderade köttet med grönsaker på tallrikarna. Lägg till några nudlar till varje portion. Klar, du kan servera!

Det klassiska receptet på fläsklagman i en gryta över elden

Fläsklagman på öppen eld är en intressant maträtt att förbereda och kommer att förvåna dig med sin doft och behagliga kryddiga smak. Detta kulinariska alternativ är perfekt för en rejäl picknick eller lunch.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 10

Ingredienser:

• Fläsk - 0,7 kg.
• Lagman nudlar - 400 gr.
• Potatis - 3 st.
• Löklök - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Tomat - 4 st.
• Zucchini - 1 st.
• Rädisa - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Gröna - 1 gäng.
• Vatten - 2 msk.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk
• Kummin - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi installerar grytan över elden. När det värms upp väl häller du i vegetabilisk olja.
2. Lägg hackat fläsk i olja och sedan lök. Stek tills rodnad i cirka 15 minuter.
3. Därefter börjar vi skära alla grönsaker. Vi skär morötterna i tunna strimlor och lägger dem omedelbart i grytan.
4. Mal paprika och rädisor. Lägg i en gryta, rör om och låt sjuda.
5. Vi skär zucchini, potatis och tomater i kuber. Vi lade den också i en gryta.
6. Fyll innehållet med vatten, salt, strö över kryddor och låt sjuda i 20-30 minuter.
7. Koka nudlarna separat och lägg dem i lagman vid servering. Vi kompletterar också rätten med hackade örter. Redo!

Ett steg-för-steg-recept för att göra fläsklagman på en spis i en gryta

Det mest populära sättet att laga Eastern Lagman är i en gryta. Prova en smakrik och näringsrik rätt med mjukt, fett fläsk. En intressant lösning för en fantastisk hemlagad måltid.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 0,3 kg.
• Lagman nudlar - 200 gr.
• Potatis - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Vatten - 1 msk.
• Gröna - 1 efter smak.
• Salt att smaka.
• Paprika - 1 tsk
• Kummin - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar de nödvändiga grönsakerna, skär fläsket i små lika stora bitar.
2. Skär paprikorna och morötterna i tunna strimlor.
3. I en gryta börjar vi steka köttet och löken i vegetabilisk olja. Koka tills ljusgyllenbrun i 10-15 minuter.
4. Lägg sedan morötter och paprika i en gryta. Rör om och låt puttra mat.
5. Skär potatisen och tomaterna i små tärningar och lägg dem också i en gryta.
6. Vi simmar produkterna, häller dem med ett glas vatten, salt och strö över kryddor tills de är helt kokta. Cirka 30-40 minuter.
7. Koka lagmannudlarna separat. Salta produkten lätt under tillagningen.
8. När alla ingredienser i skålen är klara kan du börja servera. Lägg några nudlar och örter efter smak i en gryta med grönsaker och kött. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på fläsklagman i en långsam spis

Fläsklagman är särskilt lätt och snabb att laga i en multikokare. Ladda önskad mat i skålen och vänta på en doftande hemlagad maträtt. Överraska familjen eller gästerna med den kryddiga doften av en hemlagad måltid.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Lagman nudlar - 300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Vatten - 2 msk.
• Gröna - 1 gäng.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Paprika - 1 tsk
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Slå på multikokarläget "stekning". Häll olja i skålen och släng sedan i finhackat fläsk, morötter och lök. Salta, tillsätt kryddor och stek i ca 10 minuter.
2. Rengör sedan potatisen, skölj och skär försiktigt i tunna strimlor.
3. Lägg potatisen i en multicooker -skål tillsammans med hackade tomater. Fyll maten med vatten, stäng locket och koka i 1 timme i "stewing" -läget.
4. Medan botten av skålen förbereds, koka lagmannudlarna separat. Du kan tillsätta lite salt.
5. Efter tillagning, kombinera lagman med nudlar och färska örter efter smak. Vi häller skålen i tallrikar och serverar!

Klassisk fläsklagman med potatis och nudlar

Den klassiska hemlagade lagmanen görs vanligtvis med potatis och nudlar. På grund av denna uppsättning produkter visar sig rätten vara rejäl och näringsrik. Perfekt för familjemåltider, ingen extra garnering krävs.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Lagman nudlar - 300 gr.
• Potatis - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Vatten - 2 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Gröna efter smak.
• Salt - enligt wux.
• Malad svartpeppar - 0,5 tsk
• Paprika - 1 tsk
• Humle -suneli - 1 tsk
• Kummin - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tina fläsket helt och skär i små avlånga bitar.
2. Vi rengör löken och hackar den med en kniv.
3. Stek kött och lök i en gryta i vegetabilisk olja.
4. Vi lagar maten tills den är helt mjuk, strö sedan över paprika och svartpeppar.
5. Lägg sedan hackad peppar, vitlök och tomat i grytan. Minska värmen på spisen.
6. Skär potatisen i tunna skivor eller strimlor och lägg dem också i grytan. Vi skickar också rivna morötter hit.
7. Fyll skålen med vatten. Tillsätt tomatpuré, suneli -humle, kummin och salt efter smak. Täck och låt sjuda i cirka 40 minuter.
8. Vid denna tidpunkt kokar vi lagmannudlarna. Sedan kastar vi produkten i ett durkslag.
9. Kombinera sedan lagman med nudlar och färska örter. Du kan servera det till bordet!

Läcker fläsklagman med aubergine

Lagman med fläsk kommer mer fet och rik. Att lägga till aubergine gör rätten ännu mer original och delikat i smaken. Prova ett intressant recept på en fantastisk familjemåltid.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläsk - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman nudlar - 300 gr.
• Aubergine - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Äppelcidervinäger - 1 matsked
• Paprika - 1 tsk
• Malad koriander - 1 tsk
• Torkad basilika - 0,5 tsk
• Malad svartpeppar - 1 nypa.
• Malad rödpeppar - 1 nypa.
• Badian - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Slipa den feta svansen och kasta den i en uppvärmd kittel. Bryn den.
2. Finhacka nötköttet och lägg köttet i fettsvansen. Lägg hackad lök här. Rör om och fortsätt steka tills det rodnar.
3. Rengör sedan morötter och paprika. Skär grönsakerna i små tärningar och lägg i köttet. Sjud mat på medelvärme.
4. Häll kokande vatten över skålen. Tillsätt tomatpuré och rör om ordentligt.
5. Koka lagmannudlarna separat tills de är kokta.
6. Vi skär äggplantorna i kuber och kastar dem i grytan. Tillsätt salt, ättika, hackade örter och alla nödvändiga kryddor till detta. Rör om och låt sjuda innehållet i 20-30 minuter.
7. Vi lägger ut den färdiga maträtten på tallrikar. Lägg till nudlarna i portioner och servera. Smaklig måltid!