Klassiska frodiga keso pannkakor i en panna - 10 enkla och mycket välsmakande recept

Klassiska frodiga keso -pannkakor i en panna är själva rätten när du verkligen vill göra något till frukost eller middag med minimal tidsförbrukning. De mest utsökta stekta ostkakorna fås endast från naturlig, torr keso - kom ihåg denna regel! Här hittar du upp till 10 recept, enkla och mycket goda, som steg för steg lär dig hur du lagar utmärkta fluffiga ostkakor. Det första receptet, som alltid, med ett foto.

Det klassiska receptet på fluffiga keso -pannkakor i en panna

Tillagningstid: 30 minuter.

Portioner: 5-6

Vi uppmärksammar dig ett klassiskt recept på ostmassakakor i en panna. Denna enkla tillagningsmetod är lämplig för dem som snabbt vill steka ostmassakakor, men sådana ostmasseprodukter har inte ett reducerat kaloriinnehåll på grund av oljan som de tillagas i. Om du behöver fler dietkakor, baka dem bara i ugnen.

• 
  Keso ska vara torr, om den är våt, dränera sedan bort överflödig vätska genom att lägga keso under en press i gasväv, eller lägg den i en sil över natten. Lägg keso i en skål, vispa i ett ägg, tillsätt socker och vaniljsocker (vanillin).
• 
  Mal massan med en gaffel eller sked tills den är jämn tills den blir helt slät och alla klumpar sprids. Smaka av massan och tillsätt socker om det behövs.
• 
  Tillsätt mjöl, rör om degen. Om ostmassan är fuktig, tillsätt ytterligare 1 sked mjöl, men inte mer.
• 
  Häll brödmjölet i en ren tallrik och lägg det bredvid så att du kan bröda dina ostmjölksprodukter bekvämt.
• 
  Skärpa ostkakor, bilda vackra rundor och rulla dem sedan lite i mjöl på alla sidor. Erfarna hemmafruar rekommenderar att du först formar alla ostkakor och först börjar steka dem, annars kan du inte hålla koll och de första ostkakorna brinner.
• 
  Forma pannkakorna av samma storlek och tjocklek så att de gräddas jämnt. Rulla först bollarna och platta dem sedan till platta kakor som inte är mer än 1-1,5 cm tjocka. Lägg ostkakorna på en bräda som strös med mjöl.
• 
  Värm olja på hög värme, minska sedan värmen och stek dessa ostmassa på låg värme på ena sidan.
• 
  Vänd sedan på syrniki och stek på andra sidan, du kan under locket. På varje sida bör du få en vacker, rödaktig skorpa.
• 
  Ät ostkakor varma eller varma med kondenserad mjölk eller gräddfil, tvättade med te.

Smaklig måltid!

Hur man lagar fluffiga keso pannkakor med mjöl?

Du får fluffiga keso-pannkakor med mjöl enligt detta recept, om du följer våra steg-för-steg-instruktioner exakt. Fetthalten i keso kan vara vilken som helst, men godare om keso har minst 5 och högst 10 procent fett. För fet keso är vanligtvis mycket fuktig, produkter gjorda av den är dåligt stekta och kan brinna. Tillsätt också inte särskilt fet gräddfil till degen.

Ingredienser:

• Mjöl - 100 gr.
• Keso - 700 gr.
• Socker - 50 gr.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 50 gr.
• Soda - 5 gr.
• En nypa salt.

Tillagningsprocess:

1. För degen, lägg keso och gräddfil i en skål, rör om. Tillsätt läsk med ättika, rör om igen.
2. Tillsätt mjöl i portioner, rör om väl för att undvika klumpar.
3. Vispa ägg med en nypa salt eller några droppar citronsaft, tillsätt degen, rör försiktigt.
4. Forma degen till runda eller ovala kakor. Tjocklek - högst 1,5 cm. Forma ostkakorna med händerna doppade i kallt vatten så att degen inte fastnar.
5. Om så önskas kan ostkakor paneras i mjöl.
6. Stek de fluffiga ostkakorna i olja på medelvärme, värm formen väl och sänk sedan värmen.
7. Stek dem på varje sida, under locket, tills de är gyllenbruna. När smöret kokar över tillsätt lite nytt så att ostkakorna inte bränns.
8. Ät färdiga keso pannkakor med mjöl med sylt, sylt eller gräddfil.

Smaklig måltid!

Otroligt läckra ostkakor med gryta

Cottage cheese pannkakor kommer att bli riktigt läckra om du lägger till lite semolina i degen. Detta gryn ger ostkakorna mer elasticitet, de är bättre stekta, eftersom de inte försöker falla isär, men inuti visar de sig vara mer luftiga.

Ingredienser:

• Torr keso - 0,5 kg.
• Semolina - 2 matskedar
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Salt - 1 nypa
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 2 matskedar
• Socker - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Mosa torr keso med en gaffel (fettinnehåll från 5 till 10 procent).
2. Lägg ägg, socker, vaniljsocker och en nypa salt i en skål med ostmassa. Knåda allt igen med en gaffel och blanda tills det är slätt.
3. Tillsätt semolina och mjöl i degen och knåda försiktigt igen.
4. Lämna sedan ostmassan i en halvtimme, under vilken tid semulan och mjöl absorberar överskottsvätskan.
5. Forma till runda ostkakor genom att skeda ur en skål så att ostkakorna blir ungefär lika stora och vikt.
6. Lägg ostkakorna på en skärbräda, pudra den med mjöl.
7. När alla ostkakor är blinda steker du dem i välvärmd olja på medelvärme tills de är gyllenbruna. Elden kan reduceras så att de inte brinner. Det är bättre att steka under locket, så ostmassan inuti kommer att baka snabbare.
8. Stek keso pannkakor med gryta på båda sidor och servera varmt eller varmt tillsammans med läckra pålägg och varmt te.

Smaklig måltid!

Klassiska ostkakor i en stekpanna gjord på hemlagad keso

Hemlagad naturlig keso är mycket användbar, eftersom den inte har några skadliga livsmedelstillsatser. Det är otroligt kalciumrikt och otroligt gott! Vi föreslår att du steker hemlagade keso pannkakor i en panna, och du kommer genast att känna skillnad.

Ingredienser:

• Mjöl - 3 matskedar med en bild (+ mjöl till panering).
• Keso - 0,5 kg.
• Socker - 2-3 matskedar
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vanillin - valfritt.

Tillagningsprocess:

1. Om din hemlagade keso är våt, lägg den i ett durkslag och låt den stå över natten så att överflödig vätska försvinner.
2. Mosa den sedan väl med en gaffel eller slå ordentligt med en mixer för att göra den mjukare och mer enhetlig, utan klumpar.
3. När keso är måttligt mosad, tillsätt socker och ägg i den, gnid igen.
4. Rör ner ostmassan i mjölet.
5. Med händerna doppade i kallt vatten, bilda runda ostkakor, rulla varje i mjöl (du behöver inte rulla det) och lägg dem sedan på en skärbräda som strös med mjöl.
6. Stek hemlagade keso -produkter i varm olja på hög värme, men sänk sedan värmen så att de inte bränns ut utan är väl stekta både inne och ute. Bättre att steka under locket.
7. Ostkakorna blir klara när de är täckta med en vacker skorpa på båda sidor. Ät stekt keso pannkakor med gräddfil eller sylt.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra pannkakor med låg fetthalt

Ostkakor gjorda på mager ost är en kostmat, särskilt om de stekas i en liten mängd vegetabilisk olja. Kryddor som vanilj, kanel, kardemumma och citrusskal tillsätts för att förbättra smaken av ostmassan. Du kan också lägga till lite rom.

Ingredienser:

• Mager keso - 500 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Vanilj, kanel eller kardemumma efter smak.
• Socker efter smak.
• Salt - 1 nypa
• Mjöl - 100 gr.
• Ägg - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Lägg keso i en djup skål och gnid den sedan väl med en gaffel för att ta bort alla klumpar.
2. Ett ägg med salt och socker, vars mängd du kan anpassa efter eget tycke, vispa väl med en visp eller mixer, tillsätt ostmassan och rör om tills du får en homogen, jämn konsistens.
3. Tillsätt mjöl i degen och rör om för att undvika klumpar.
4. Forma degen till runda bollar och vänd dem sedan till tortillor.
5. Om så önskas, bröd varje ostkaka i mjöl eller stek i en varm stekpanna utan panering.
6. Elden för stekning är liten så att syrniki inte brinner. Stek, täckt, tills det rodnar på varje sida.
7. Ät mager ostpannkakor varma eller varma med gräddfil.

Smaklig måltid!

Delikata dietostkakor i en stekpanna utan olja

Dietpannkakor, som stekas i en non-stick-panna utan olja, är ett bra sätt att göra en underbar ostmassa som blir god, näringsrik och hälsosam, men utan så många kalorier som finns i pannkakor gjorda på fet hemlagad stuga ost. Om så önskas kan du lägga till en handfull russin eller annan torkad frukt till ostpannkakorna.

Ingredienser:

• Mager keso-250-300 gr.
• Mager yoghurt - 100 gr.
• Havregryn mjöl - 2-3 msk.
• Soda - 1 tsk utan en bild.
• Ägg - 2 st.
• Socker efter smak.
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Mosa keso med en gaffel, tillsätt läsk, något släckt med en bit, till den samt fet fet yoghurt och en minsta mängd socker, eftersom det inte kommer att bli särskilt gott utan socker alls.
2. Punda degen för ostkakor väl tillsammans med äggen som hamras i den.
3. Tillsätt mjöl sist och rör om så att det inte blir några klumpar. Degen kommer att bli tjock, som för pannkakor, men du behöver inte skulptera ostkakor från den.
4. Använd en sked för att skopa upp och lägg i en oljefri stekpanna för stekning. Om de börjar brinna kan du pensla pannan med olja och minska värmen.
5. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Kan stekas under lock.
6. Ät dietpannkakor med färsk frukt eller bär.

Smaklig måltid!

Läckra luftiga ostkakor med russin som på ett dagis

Om du snabbt behöver förbereda en utsökt frukost, eftermiddagsmat, middag eller bara ett mellanmål, rekommenderar vi att du steker luftiga ostmassakakor med russin i en kastrull - den här ingrediensen läggs oftast till ostmassa och många älskar den för sin söta smak . Ät ostkakor med russin, häll honung eller sylt, samt gräddsås.

Ingredienser:

• Ägg - 1 st.
• Salt - 1 nypa
• Keso - 400 gr.
• Socker - 2-3 matskedar
• Vaniljsocker - 5 gr.
• Russin - 100 gr.
• Mjöl - 70 gr. (+ för panering).
• Solrosolja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Tvätta russinen i god tid och håll dem i kokande vatten i 10-15 minuter, sila sedan och torka på en pappershandduk.
2. Lägg keso i en bekväm, stor skål, mosa den med en gaffel.
3. Tillsätt socker och vaniljsocker eller vanilj i ostmassan.
4. Slå ägget med en nypa salt och lägg i ostmassan, rör om allt noggrant.
5. Tillsätt russin till ostmassan, tillsätt sedan mjöl och rör om allt igen så att inga klumpar uppstår.
6. Forma ostkakorna, skulptera dem i form av fylliga runda kakor, lägg på en skärbräda.
7. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, sänk sedan värmen till låg och stek pannkakorna så att du får en vacker skorpa på varje sida. Stek under lock.
8. Ät cheesecakes med russin varma eller varma, tvättade med te, kaffe eller kompott.

Smaklig måltid!

Delikat keso pannkakor med banan till frukost

Vill du möra keso med pannkakor med banan? Förbered sedan denna läckra godbit till frukost eller middag. Sådan mat ger dig kalcium, protein och vitaminer och kommer definitivt att tilltala även de mest kräsna ätare som vanligtvis inte är förtjusta i jästa mjölkprodukter.

Ingredienser:

• Bananer - 2 st. (medium).
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Keso - 0,5 kg.
• Socker - 1-2 matskedar
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 4 matskedar (+ för panering).
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Gnid keso genom en sil eller mosa mycket väl med en gaffel.
2. Tillsätt mosade bananer till ostmassan, mala allt tills det är slätt.
3. Lägg till ett ägg i massan, tidigare vispad lite med socker. Om dina bananer är väldigt söta och ostmassan inte är sur behöver du inte tillsätta socker alls.
4. För mjöl med bakpulver i degen i portioner, blanda väl så att det inte blir några klumpar.
5. Dela ostmassan-banan degen i lika stora bitar efter storleken på ostkakorna, forma dem, bröd i mjöl (du behöver inte bröda) och stek sedan på båda sidor på svag värme för att få en vacker skorpa, och massan bakas väl inuti. Stek täckt, om det behövs.
6. Ät bananostkakor med te, kaffe, stuvad frukt eller mjölk.

Smaklig måltid!

Frodiga och läckra kesoostpannkakor och gräddfil

Ibland tillsätts gräddfil till ostpannkakadegen för att förbättra smaken. Förbered ostkakor från keso och gräddfil och bestäm vilka keso -produkter du gillar bäst. Glöm inte att ostkakor kan bakas i ugnen, förutom stekning i en kastrull.

Ingredienser:

• Gräddfil - 3-4 matskedar
• Keso - 400 gr.
• Semolina - 3 msk.
• Socker - 2-3 matskedar
• Salt - 1 nypa
• Ägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Mosa keso i god tro med en gaffel, och om du vill, mal den sedan genom en fin sil.
2. Tillsätt socker, gräddfil och ägg till keso samt semolina (semolina kan ersättas med mjöl).
3. Tillsätt sedan bakpulver eller läsk som slakats med en bit i degen, blanda väl och låt det bryggas i en halvtimme så att semulan sväller.
4. Forma sedan runda ostkakor och stek dem i uppvärmd olja tills en vacker skorpa visas på varje sida. Elden för stekning är medelhög eller mindre än medel så att ostmassan inte bränns.
5. Ät keso pannkakor och gräddfil varm. Du kan också servera färsk söt eller sur gräddfil med dem.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på ostkakor med tillägg av äpple

Varje frukt kombineras perfekt med keso, i det här fallet erbjuder vi dig ett recept på ostkakor med äpplen. Äpplen kan ersättas med päron, inte för saftiga aprikoser, nektariner eller persikor och sedan laga ostmassa enligt beskrivningen nedan.

Ingredienser:

• Keso - 500 gr.
• Äpple - 1-2 st.
• Mjöl / s - 4 matskedar
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 matskedar
• Kanel efter smak.
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du knåda ostmassan med en gaffel, gnugga genom en sil eller avbryta med en mixer.
2. Vispa ägg separat med socker, tillsätt lite salt och kanel efter smak.
3. Vispa blandningen med en mixer, tillsätt mjöl och rör om.
4. Skala och kärna ur äpplena, riv och lägg i degen.
5. Knåda degen väl och forma runda ostkakor som inte är mer än 1,5 cm tjocka.
6. Stek dem i förvärmd olja på svag värme så att ostkakorna får en vacker skorpa på varje sida, men inte bränns. Stek under lock.
7. Ät keso pannkakor med äpplen, häll söt gräddsås över dem.

Smaklig måltid!