Klassisk keso i grytan i ugnen - 9 steg för steg recept

Nästan alla som har små barn, eller någon som minns sig själv på dagis, möter en ostmassgryta. Det är trots allt den klassiska ostgrytan som är små barns favoriträtt. Tja, om du också gillar en välsmakande och hälsosam frukost, då är det här urvalet av steg-för-steg-recept för dig.

Det klassiska receptet på ostmassgryta utan gryta

Tillagningstiden är 30 minuter.

Portioner - 6

Om den klassiska ostgrytan är tillagad utan traditionell gryta, så troligtvis med mjöl. Desserten visar sig vara öm, god och påstår sig vara det bästa alternativet för en snabb och rejäl frukost.

• 
  Eftersom nästan vilken gryta som helst tillagas snabbt kommer vi omedelbart att förbereda ugnen och bakfatet. Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj bakplåten längs sidorna med smör.
• 
  Vi tar keso, den ska inte vara särskilt fet och lös. Vi gnuggar den genom en fin sil. Tillsätt socker, vanillin, salt, siktat mjöl och ägg. Blanda alla ingredienser tills de är släta.
• 
  Vi sprider den resulterande massan i en smord form. Vi räta ut vår gryta med en sked, tampa den lite.
• 
  När ugnen har värmts upp till önskad temperatur lägger vi vår dessert där. Vi bakar ostmassdesserten i cirka 40 minuter tills den blir gyllenbrun och växer i storlek.
• 
  När vi ser att grytan är klar tar vi ut den från ugnen. Låt det svalna något direkt i formen. Först då kan du dela den i portioner med en vass kniv och servera den till bordet. Servera med gräddfil.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på ostmassgryta med gryta

Den klassiska ostgrytan tillagas mestadels med gryta. För att göra det saftigt, frodigt och gott måste du följa receptet. Alla kan laga mat.

Ingredienser:

• Keso (5-9% fett) - 800 gr.
• Russin -150 g.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 4 msk. l.
• Soda - 1 tsk
• Semolina - 8 msk. l.
• Ägg - 4 st.
• Gräddfil - 8 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Förtvätt russinen, häll över med kokande vatten och dra i vatten i cirka 15 minuter. Låt det sedan torka och torka det med en servett från överflödig fukt.
2. Överför keso till en skål och knåda med en gaffel.
3. Tillsätt vanilj och vanligt socker till keso, kör i äggen.
4. Rör ner gräddfil och salt där. Blanda blandningen noggrant tills den är jämn.
5. Tillsätt semolina och en tesked bakpulver. Du kan öka eller minska mängden lockbete. Huvudregeln är att massan inte ska vara torr.
6. Knåda degen igen. Det ska bli som tjock gräddfil.
7. Tillsätt russinen och låt stå i ungefär en halvtimme så att grytan sprids helt.
8. Under tiden smälter du en bit smör i mikrovågsugnen.
9. Smörj en ugnsform med den och strö över gryta eller ströbröd ovanpå.
10. Häll ut degen och fördela den jämnt med en spatel, tryck ner något.
11. Smörj med gräddfil ovanpå och häll lite smör.
12. Grädda i en förvärmd ugn i cirka 40 minuter tills en brun skorpa visas.
13. Den klassiska ostgrytan med gryta är klar.Servera med gräddfil, sylt eller sylt.

Smaklig måltid!

Curd gryta med gräddfil som på dagis

Utifrån människors åsikt kan det hävdas att alla gillar ostmassgrytan precis "som på dagis". Och många undrar fortfarande hur man lagar det. Det hände så att även detta recept har flera varianter. Men gräddfil bör finnas i varje trädgårdsgryta. För vad exakt, vi kommer att räkna ut det nedan.

Ingredienser:

• Keso - 0,5 kg.
• Salt - 0,5 tsk.
• Semolina - 2 msk. l.
• Gräddfil - 3 msk. l.
• Russin - 100 gr.
• Socker - 3 msk. l.
• Smör - 2 matskedar l.
• Ägg - 1 st.
• Vanillin - på knivspetsen

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med keso. För att få den perfekta konsistensen är det bättre att föra keso genom en köttkvarn eller mosa med en nedsänkbar mixer. Det ska inte finnas några klumpar i ostmassan.
2. Smält smöret och låt svalna något. Häll det i keso och salta lite. Tillsätt sedan semolina och vanilj.
3. Slå socker och ägg i en separat behållare tills det är ljust. Häll denna blandning i den framtida grytan.
4. Blanda blandningen ordentligt och tillsätt russinen. Det måste sköljas i förväg och blötläggas i vatten i 15 minuter. Ta sedan ut den, torka den och rulla i mjöl. I det här fallet kommer det inte att göra bakverket vattnigt. Blanda vår deg igen.
5. Vi täcker formen med smör. Jämna ut degen något med en sked, fördela den över bakformen. Toppa med ett tunt lager gräddfil. Det är denna hemlighet som ger vår maträtt den mycket tunna, gyllene, ömma skorpen.
6. Vi bakar i en förvärmd ugn i cirka 40 minuter vid 190 grader. I slutet behöver du inte ta bort ostmassan direkt från ugnen, i så fall kommer den att falla av. Låt den sitta tyst i ugnen i 10 minuter.
7. Servera i portioner, strö över strösocker ovanpå.

Smaklig måltid!

Läckert och enkelt recept på äppelgryta

Kombinationen keso med äpplen är en av de bästa för grytor. Äpplen är bättre för sötsyrliga sorter. Desserten visar sig vara lätt och kalorifattig, så den är lämplig även för viktminskare som älskar godis. En sådan gryta tillagas enligt principen för en klassisk gryta, bara ett fruktskikt läggs till.

Ingredienser:

• Socker efter smak.
• Keso - 500 gr.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 2 msk. l.
• Äpplen - 3 st.
• Semolina - 1 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Blanda keso med ägg, gryta och gräddfil. Tillsätt några matskedar socker. Mala massan med en stavmixer. Du kan använda en vanlig kontakt.
2. Vi tvättar äpplena och tar bort svansarna och kärnan. Skär i tunna skivor. Skala huden om så önskas.
3. Smörj en specialform med vegetabilisk olja. Vi sprider hälften av ostmassan på botten. Vi jämnar ut det.
4. Lägg äpplena ovanpå i ett tätt lager.
5. Fördela resten av degen ovanpå äpplena. Vi korrigerar ostmassan igen så att ytan är jämn.
6. Vi sätter skålen i ugnen och bakar i ungefär en halvtimme.
7. När grytan är kokad, ta inte ut den direkt, utan låt den svalna något. Servera med gräddfil, sylt eller honung.

Njut av ditt te!

Hur man lagar russingryta i ugnen?

För att ostmassgrytan ska bli bra, och du inte är särskilt trött eller förbrukad, tillsätt russin till den. Tvätta det väl innan och blötlägg det i kokande vatten. Det kommer inte vara överflödigt att torka det med en servett. Tja, och naturligtvis, ta bättre hemlagad, fet keso. Helst ska det vara kornigt.

Ingredienser:

• Keso - 500 gr.
• Smör (mjukt) - 70 gr.
• Salt - 0,5 tsk.
• Gräddfil - 3 msk. l.
• Socker - 0,5 koppar.
• Semolina - 2-3 msk. l.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Russin - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Ta ut ägg och smör från kylen i förväg. Dessa livsmedel bör ha rumstemperatur.
2. Vispa ägg i en djup skål.
3. Vi lägger socker och salt där. Vispa med en mixer i ca 3 minuter.
4. Nu introducerar vi semolina och rör om ordentligt med en sked.Vi lämnar i 20 minuter så att semolina sprids.
5. Under tiden slår du på ugnen för att värma upp den.
6. Lägg keso i en skål och för den genom en köttkvarn. Du kan mala med en mixer, det viktigaste är att produkten blir homogen.
7. Tillsätt mjukat smör till ostmassan. Vispa med en mixer i ett par minuter.
8. Kombinera äggblandningen med keso och vispa allt igen i 2 minuter.
9. Vi tvättar russinen väl, förvarar i kokande vatten i cirka 10 minuter och lägger till ostmassan. Vi blandar.
10. Smörj formen med smör och strö över ströbröd. Du kan använda semolina.
11. Lägg degen i en form och smörj med grädde eller gräddfil.
12. Vi bakar i ugnen i cirka 30 minuter. Ostgrytan med russin är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på banangryta

Idag har nästan varje hemmafru en mixer eller matberedare till sitt förfogande i köket. Därför blir det inte alls svårt att göra en keso med gryta. Och för att göra den original, låt oss lägga till en banan till den. Du kan också lägga till ett surt äpple om så önskas.

Ingredienser:

• Fet keso - 500 gr.
• Banan - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Gräddfil - 2 msk. l.
• Semolina - 6 msk. l.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Socker - 6 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Blanda ägg med keso, socker och gryn med en mixer. Tillsätt bakpulver.
2. Skala bananerna och skär i små bitar i en mixer.
3. Slå ostmassan igen.
4. Smörj formen med smör. Strö över semolina eller brödsmulor. Vi sprider ostmassan och fördelar den jämnt över ytan.
5. Vi lägger vår gryta i en förvärmd ugn till 180 grader. Vi tar ut det på 20 minuter.
6. Smörj grytans ovansida med gräddfil och skicka tillbaka den till ugnen i ytterligare 20 minuter.
7. Låt svalna något innan servering. Den doftande keso-banangrytan från ugnen serveras bäst med gräddfil.

Smaklig måltid!

Läcker ostgryta med ris

Vem som helst kan laga en delikat gryta med ris. Som med alla grytor spelar keso den viktigaste rollen i denna maträtt. Det är bättre att ta det inte särskilt fett (18%) och färskt. Det kommer att späda smaken av en luftig dessert, citronskal eller vanilj hjälper.

Ingredienser:

• Ris (torrt) - 110 gr.
• Keso - 500 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Vatten - 400 ml.
• Salt - 1 nypa
• Socker - 100 gr.
• Vanillin.
• Ströbröd.
• Smör (för smörjning)

Tillagningsprocess:

1. Koka först runt ris. För att göra detta, skölj det flera gånger under kallt vatten. Häll sedan varmt vatten i pannan i förhållandet en till två. Vi sätter i eld och lagar ris i cirka 20 minuter efter att det kokat. Riset ska vara mjukt. Om du inte alltid kan koka riset ordentligt, börja med lite mer vatten.
2. Mal det kokta riset med en mixer. Det ska bli homogent. Låt det sedan svalna lite.
3. Bryt kycklingägg i en djup behållare, tillsätt socker, salt och vanillin (nyp varje).
4. Slå denna massa med en mixer tills den blir luftig och ökar i volym.
5. Vi presenterar vår keso där. Om du tar det i korn, och inte pasty, mosa det först. Och om du vill ha mer smakfull, tillsätt lite citronskal.
6. Slå de två massorna en kort stund. Tillsätt sedan ris. Slå igen.
7. Vi smörjer traditionellt formen med smör och strö över ströbröd. Vi lägger ostmassan där.
8. Vi skickar formen till en förvärmd ugn till 180 grader och bakar i cirka 40 minuter.
9. Efter att ha svalnat helt kan ostgrytgrytan tas ur formen och serveras med dina favoritgodisar.

God aptit, alla!

Delikat ostgryta med stärkelse i ugnen

Tack vare stärkelsen kommer ostmassgrytan att bli mer öm och porös. När du har lagat det smälter det bara i munnen. Tack vare stärkelsen kommer den också att behålla sin form perfekt.

Ingredienser:

• Hemlagad keso - 1 kg.
• Kycklingägg - 3 st.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Socker - 200 gr.
• Mjölk - 350 ml
• Majsstärkelse - 110 gr.
• Smör - 30 gr.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Ta först kycklingägg och separera äggulorna från de vita. Vi skickar proteinerna till kylskåpet.
2. I en skål, vispa äggulor, keso, vaniljsocker, en halv portion strösocker och salt med en mixer.
3. Häll hälften av mjölken och stärkelsen i den resulterande massan, blanda.
4. Tillsätt sedan resten av mjölken och stärkelsen och vispa tills den är krämig.
5. Vi tar ut kalla proteiner, häller i en behållare och blandar med en mixer. Med en ökning av hastigheten introducerar vi resten av strösockret. Konsistensen ska vara tät.
6. Kombinera ostmassa med protein och blanda med en spatel.
7. Smörj formens botten med smör och häll över ostgrytan i den.
8. Vi bakar i en förvärmd ugn i 180 grader i 45 minuter. Kontrollera beredskapen med hjälp av en tandpetare.
9. Kyl ned innan servering och garnera med bär och / eller strösocker.

Det klassiska receptet på ostmassa och morotgryta

Det händer ofta att det är just barn som behöver näring och produkter som är mycket svåra att mata dem med. För att göra detta måste du gå till olika knep. Här är en av dem. Om du vill mata ditt barn med den hälsosammaste rätten av morötter och keso, gör en gryta i ugnen. Jag är säker på att en sådan delikatess kommer att slukas på båda kinderna. Som de säger, barnen får bra mat och föräldrarna är glada.

Ingredienser:

• Keso - 300 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Strösocker - 1/3 kopp.
• Semolina - 1/3 kopp.
• Gräddfil - 2 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Skölj morötter (helst söta sorter) och skala av det övre lagret av skalet. Gnid på ett fint rivjärn.
2. Lägg keso i en separat behållare och kör i kycklingäggen. De ska vara i rumstemperatur. Tillsätt socker. Vispa allt med en mixer.
3. Töm överflödig vätska från morötterna och lägg i ostmassan.
4. Blanda noggrant och tillsätt semolina. Rör om och låt stå. Luraren måste spridas. Därefter knådar du tillbaka grytdeget.
5. Lägg en öm massa i smord form. Smörj toppen med gräddfil och skicka den till den förvärmda ugnen i 50 minuter.
6. Låt den svalna och servera med gräddfil, sylt eller sylt efter att curd-morotsgrytan är kokad.

Smaklig måltid!