Klassisk nötköttssurpa - 8 recept med steg för steg -foton

Beef shurpa i en gryta över en eld - ett klassiskt recept

Den mest doftande och rika shurpa fås i en kittel över en eld. En perfekt maträtt för en stor familj eller ett företag i naturen. Färska grönsaker och saftigt nötkött kommer att göra din kulinariska skapelse rik och tillfredsställande.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 14

• 
  Skär nötköttet i stora fyrkantiga bitar. Vi sänker köttet i grytan. Tillsätt salt och kryddor.
• 
  Koka köttet över en eld i cirka en timme. Ta bort skummet då och då.
• 
  Låt oss börja skära grönsaker. Dela morötterna i medelstora tärningar och kasta dem i grytan.
• 
  Skala löken och morötterna. Vi skär ihop dem och skickar dem till grytan. Vi tvättar de färska örterna och lägger dem åt sidan ett tag.
• 
  Nu hackar vi tomater och paprika. Skala helt enkelt potatisen. Vi lägger grönsaker i ett fat.
• 
  Vi håller skålen över elden tills potatisen är klar. Vi anpassar salt och kryddor efter smak. I slutet lägger du till hackade färska örter.
• 
  Häll den förberedda shurpan över elden i tallrikar och servera varmt. Smaklig måltid!

Hur man lagar biff shurpa i en kastrull på spisen

Det enklaste sättet att göra en rejäl nötköttssurpa är i en kastrull. Prova en enkel och utsökt hemlagad maträtt. Unna dina nära och kära med en doftande lunch eller middag.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 4 st.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Humle -suneli - 1 tsk
• Paprika - 1 tsk
• Kryddor för kött - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skär nötköttet i lika stora medelstora bitar. Hacka löken i halva ringar. Vi lägger båda produkterna i en kastrull smord med vegetabilisk olja. Matlagning tills ljus rodnad.
2. Fyll innehållet i pannan med vatten och fortsätt tillagningen.
3. Vi skalar potatisen och skär dem i stora skivor. Vi lägger den i en kastrull.
4. Separera salt, paprika, suneli humle och köttkryddor separat. Blanda kryddorna.
5. Kasta kryddorna i skålen, rör om och fortsätt tillagningen.
6. Skär morötter, tomater och paprika i små bitar. Vi lägger dem också i en kastrull med innehållet. Koka tills ingredienserna är mjuka.
7. När shurpa är väl kokt och alla produkterna blir mjuka, ta bort skålen från spisen. Häll varma godis i tallrikar, du är klar!

Hjärtlig och aromatisk biff -shurpa i uzbekisk stil

Hjärtlig och rik usbekisk shurpa är inte svår att laga hemma. Rätten kan serveras till lunch eller middag. Husdjur kommer att uppskatta smaken och doften av det som lagas.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Potatis - 5 st.
• Kikärter - 100 gr.
• Löklök - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Kryddor till kött - efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Kummin - 1 nypa
• Gröna - 1 gäng.

Tillagningsprocess:

1. Häll kikärter i förväg med vatten och dra i blöt.
2. Skölj nötköttet noggrant under vatten och skär i lika små bitar.
3. Skär löken i halva ringar och lägg den omedelbart i en kastrull eller gryta med vegetabilisk olja. Stek tills den är genomskinlig.
4. Därefter sprider vi nötköttet till löken och fortsätter att koka tills det är lätt rodnat.
5. Fyll maten med vatten och tillsätt kikärterna och morötterna, skurna i tunna skivor.
6. Vi rengör potatisen och delar dem i stora klyftor.
7. Vi lägger också potatisen i en kastrull. Hackad paprika ingår också här.
8. Skär tomaterna i tärningar. Vi lägger dem i en vanlig maträtt.
9. Tillsätt salt och alla kryddor. Vi lagar mat tills alla produkter är mjuka. På slutet slänger vi i hackade gröna.
10. Servera den kokta uzbekiska shurpan varm. Smaklig måltid!

Beef shurpa enligt Stalik Khankishievs recept

Shurpa enligt det traditionella receptet på Stalik Khankishiev kommer mycket rik och rik ut. Prova ett klassiskt recept på en känd maträtt som harmoniskt passar in i ditt familjebord.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 700 gr.
• Potatis - 4 st.
• Löklök - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Skölj nötköttet i stora lika stora bitar. Häll vegetabilisk olja i grytan och skicka köttet dit. Koka över medelvärme tills den är lätt rodnad. Cirka 15 minuter.
2. Skär löken i tunna halvringar. Vi lägger det med köttet.
3. Rör om maten och fortsätt sjuda ytterligare 5 minuter.
4. Sedan hackar vi paprika och tomater, skalar vitlöken från skalet. Vi sprider grönsaker till skålen tillsammans med tomatpuré.
5. Skär potatisen i skivor och skicka dem till grytan.
6. Häll i vatten, tillsätt salt och kryddor efter smak. Tillsätt omedelbart lagerblad och hackade gröna. Tillaga rätten i 2 timmar.
7. Vi tar bort grytan från spisen. Beef shurpa kan läggas ut på tallrikar. Redo!

Steg-för-steg recept för att göra nötkött shurpa i en långsam spis

Du kan snabbt och enkelt laga hemlagad nötköttssurpa med en multikokare. Du kommer att använda din tid rationellt och kommer att glädja din familj med en rejäl och aromatisk varm maträtt.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Potatis - 5 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skär nötköttet i lika stora bitar. Hacka löken. Vi skickar produkter till multikokerskålen, oljade med vegetabilisk olja. Vi slår på "stekning" -läget i 10 minuter.
2. Vi rengör morötterna, skär dem i kuber och lägger dem också i en långsam spis. Rör om och låt sjuda i ca 5 minuter.
3. Skölj tomaterna och skär dem i tärningar.
4. Vi rengör paprikan från frön och maler den också.
5. Lägg de färdiga grönsakerna med resten av produkterna.
6. Skala sedan potatisen och skär dem i lika små bitar.
7. Mal örterna och förbered nödvändiga kryddor.
8. Vi skickar alla återstående produkter till skålen och fyller den med vatten. Det är bäst att pressa vitlöken. Sedan slår vi på "släcknings" -läget i 1-1,5 timmar.
9. När vi är redo lägger vi shurpa på tallrikar och serverar varmt.

Läckert och enkelt recept på nöt- och lammsurpa

Den doftande shurpaen blir ännu mer tillfredsställande och rik när den tillagas med nötkött och lamm. Två köttprodukter passar bra ihop i en gemensam maträtt. Försök!

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Lamm - 300 gr.
• Potatis - 4 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 3 st.
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skär nötköttet och lammet i medelstora bitar. Stek köttet i vegetabilisk olja i 20-25 minuter.
2. Skala löken och morötterna. Vi skär grönsaker på något bekvämt sätt, men inte för fint.
3. Skär de tvättade tomaterna och paprikorna i tärningar.
4. Stek grönsakerna separat i en kastrull. Först lök och morötter och tillsätt sedan tomat och peppar till dem.
5. Tillsätt tomatpuré till grönsakerna, rör om och ta bort från värmen.
6. Blanda kött och grönsaker i en kastrull. Vi blandar. Du kan tillsätta salt och kryddor direkt.
7. Sänk ner skivad potatis i en kastrull. Fyll innehållet med vatten och koka på svag värme i en dryg timme.
8. Hot beef och lamm shurpa är redo att servera. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra shurpa med kikärter

Närande shurpa från nötkött och kikärter överraskar med sin ursprungliga smak och arom. Inte ens de mest erfarna kockarna kan laga en varm hemlagad maträtt. Prova ett recept på ditt matbord.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 10

Ingredienser:

• Nötkött - 600 gr.
• Kikärter - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Tomatpuré - 1 matsked
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj nötköttet under vatten och skär det i stora bitar av lika stor storlek.
2. Skala löken och skär dem i tärningar.
3. Mal sedan tomater och paprika.
4. För morötterna genom ett grovt rivjärn. Om så önskas kan du skära i medelstora kuber.
5. Blötlägg kikärtorna i kallt vatten i förväg. Därefter dränerar vi vattnet och låter bönorna torka.
6. Värm en kastrull eller gryta med vegetabilisk olja. Stek köttet och löken där i 10-15 minuter.
7. Tillsätt hackade grönsaker, tomatpuré och potatisskivor till skålen.
8. Fyll innehållet med vatten och koka i cirka en timme.
9. En timme senare lägger du kikärtorna i shurpa, tillsätt hackad vitlök, salt och kryddor. Koka på svag värme i ytterligare 30-40 minuter.
10. Vi kompletterar den färdiga shurpa med nötkött och kikärter med färska örter och serverar.

Doftande nötkött och fläsk shurpa

För en stor hemlagad måltid kan du göra en rejäl och aromatisk shurpa på nötkött och fläsk. En rik maträtt kommer inte att lämna någon hungrig. Prova ett enkelt och populärt recept.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Fläsk - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 2 st.
• Tomatpuré - 1 matsked
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Hacka löken och doppa dem i en kastrull med vegetabilisk olja. Stek tills den är genomskinlig.
2. Skär köttet i medelstora tärningar. Sänk först ner nötköttet i pannan och efter 7-10 minuter fläsket. Stek tills ljus rodnad.
3. Nästa steg är att förbereda alla grönsaker. Riv morötter, skär tomater och paprika i tärningar, potatis i skivor. Hacka vitlöken.
4. Lägg grönsakerna i en kastrull och rör om.
5. Tillsätt nu tomatpuré och fyll innehållet med vatten. Rör om och koka i cirka 20 minuter.
6. Lägg till potatis i skålen. Salta och strö över allt med kryddor. Vispa.
7. Koka rätten tills den är kokt i ytterligare 1-1,5 timmar.
8. Vid servering, dekorera shurpa med nötkött och fläsk med färska örter. Redo!