Ugnsbakad potatis i folie-8 steg-för-steg-recept

Helbakad potatis i folie i ugnen

Bakning i folie är ett av sätten att laga potatis, vilket bevarar dess naturliga smak så mycket som möjligt. Dessa potatisar är välsmakande på egen hand och kan till exempel serveras som en lättare middag. Och om du lägger till den med en kryddig sås med örter, blir grönsaken som alla känner till en riktig delikatess. Vi föreslår att baka hela potatis i folie och servera den med just en sås - alla detaljer finns i receptet.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 6.

• 
  Det är lämpligt att välja potatis av mer eller mindre samma storlek så att de bakas samtidigt. Tvätta knölarna noggrant under rinnande vatten. Vi kommer inte att skala skalet, därför använder vi en borste för att vara säker på att det är rent.
• 
  Lägg den tvättade potatisen i en kastrull, fyll dem med vatten så att de täcker knölarna helt och lägg dem på spisen. Från kokningstillfället lagar vi grönsaker i tjugo till tjugofem minuter. I slutet av tillagningen, pierce en av potatisen med en tunn kniv - bladet ska fritt komma in i grönsaken. Om det behövs, öka tillagningstiden - potatisen ska bli mjuk, men inte överkokt.
• 
  Efter tillagning, töm vattnet och låt potatisen svalna till en behaglig temperatur. För varje potatis, förbered en bit folie i storlek. Släpp lite vegetabilisk olja på varje bit folie. Vi smörjer också ytan på potatisen själv med olja. Vi gör ett korsformigt snitt på varje grönsak. Lägg en liten smörbit i snittet.
• 
  Vi slår in potatisen i folie med den blanka sidan inåt, lyfter foliens kanter upp och förbinder dem - så då blir det lätt att fälla ut strukturen. Låt potatisen vara i en sådan position att smörsnittet ligger ovanpå foliens samlade kanter. Vi lägger potatis i folie på ett bakplåt och ställer in i en förvärmd ugn till 190 grader. Vi bakar i tjugo minuter.
• 
  Medan potatisen bakar, förbered såsen. För att göra detta, tvätta och torka alla gröna noggrant. Vi skär det så fint som möjligt med en kniv på ett bräda.
• 
  Lägg gräddfil, majonnäs, salt och svartpeppar i en liten behållare efter smak. Skala vitlöken och passera den genom en press. Blanda vitlöksvällingen med gräddfilblandningen, rör om.
• 
  Tillsätt hackade gröna till den resulterande såsen, blanda.
• 
  Vi tar ut potatisen från ugnen, viker försiktigt ut folien för att avslöja snittet. Sätt tillbaka grönsakerna på högsta nivå i ugnen och bryn dem i tio minuter.
• 
  Vi tar ut potatisen från ugnen och lägger en sked av den förberedda såsen i snittet. Servera bakad potatis direkt i folie.

Smaklig måltid!

Kycklingpotatis bakad i folie

Potatis med kyckling är en traditionell och välbekant kombination. Det är utsökt, tillfredsställande och alltid lämpligt.Vi föreslår att vi lätt diversifierar metoden för bakning och servering av denna maträtt - vi kommer att göra det i portioner i foliepåsar. Barn gillar särskilt det här alternativet, eftersom väskorna skapar intrycket av en överraskning för småätare. Förutom den visuella effekten är denna metod bra eftersom alla juicer och aromer inte går utöver folien: skålens smak visar sig vara rik.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kycklingben - 4 st.
• Potatis - 8 st. medelstorlek.
• Löklök - 2 st. medelstorlek.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Hård ost - 100 gr.
• Chicken Spice Mix - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen, skölj och skär i tunna skivor.
2. Torka kycklingbenen och strö över kycklingkryddblandningen, samt ytterligare salt och svartpeppar efter smak. Häll med vegetabilisk olja och blanda med händerna, gnid kryddorna i benytan. Låt marinera i trettio minuter vid rumstemperatur. Det är också bekvämt att marinera kycklingen över natten - i det här fallet lämnar vi den i kylskåpet.
3. Skala löken, skölj och skär i tunna genomskinliga ringar. Vi skär folien i rutor med en ungefärlig sidstorlek på femton centimeter. Lägg lökringar på den blanka sidan av varje kvadrat.
4. Lägg potatiscirklar ovanpå löken. Strö lätt över salt.
5. Lägg kycklingbenen i portioner på potatisen. Lägg gräslök, skuren i bitar, på kycklingen.
6. Gnid hårdosten på ett grovt rivjärn och strö över varje kycklingben med ostspån.
7. Höj kanterna på folien över kycklingen och anslut den - den ser ut som en påse. Det är lämpligt att folien inte vidrör osten - höj kanterna högre.
8. Lägg foliepåsarna på ett bakplåt och placera dem i ugnen på mitten-nedre nivå. Ugnstemperaturen är 200 grader. Vi bakar i en timme och tio minuter. Tio minuter före tillagning kan du fälla ut folien och bryna ostskalet. Servera varm potatis med kyckling direkt i foliepåsar.

Smaklig måltid!

Hur man bakar potatis med bacon i folie i ugnen

Ett utmärkt alternativ för en middag som tillagas bråttom, men det visar sig vara ovanligt gott och tillfredsställande. Potatisen absorberar doften av kryddor och vitlök och blir mycket saftigare och godare tack vare bacon. Denna kombination kommer att påminna dig om smaken av potatis bakad i kolande kol och väcka känslan av en sommarpiknik.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st. medelstorlek.
• Saltad ister - 120 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi rekommenderar att du väljer potatis som är ungefär lika stor så att den bakar jämnt. Tvätta knölarna noggrant under rinnande vatten. Du behöver inte skala skalet - vi bakar det i vår uniform. När du tvättar potatis, använd en pensel - så blir huden exakt ren. Skär de tvättade knölarna på mitten på längden.
2. Vi rengör isterna från överflödigt yt salt och skär i tunna skivor. Det är bra om istern innehåller köttlager - detta kommer att ge rikedom och göra den övergripande smaken rikare.
3. Skala vitlöken och passera den genom en press. Häll fint salt och svartpeppar på en platt tallrik. Doppa snittet av varje halva potatisen i salt och peppar och smörj med vitlöksvälling.
4. Vi kopplar ihop halvorna av potatisen i par och lägger en skiva bacon mellan dem, som visas på bilden.
5. Varje potatis fylld med bacon är insvept i folie i två lager med den blanka sidan inåt. Vi lägger potatisen i en form eller ett litet bakplåt och lägger dem i en ugn som är förvärmd till 200 grader på medelhög nivå. Grädda i en timme eller mer, beroende på knölarnas storlek.
6. Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen, svalnar något för att inte bränna sig och frigör dem från folien. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för tillagning av potatis i bacon i folie

Det finns många alternativ och kombinationer för bakning av potatis - denna grönsak, traditionell för oss, är utmärkta "vänner" med många produkter och kryddor och blir bara godare och mer aromatisk. Vi föreslår att baka potatis i folie i ugnen, förpacka dem i en tunn skiva bacon innan det - rik smak och mättnad garanteras. Denna kombination är helt självförsörjande. Dessutom kan du bara strö över örter för doft.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 8 st. liten storlek.
• Bacon - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär av skalet av potatisen. Vi tvättar de skalade knölarna under rinnande vatten.
2. Skär varje potatis på mitten på längden och strö över salt och svartpeppar efter smak.
3. Skär baconet i tunna skivor. Skär tvärs så att varje bit innehåller samma köttlager.
4. Lägg halvorna av potatisen på baconskivorna och linda dem i en rulle. Vi gör detta med alla potatisbitar.
5. Lägg varje bunt med sömmen nedåt på en bit folie med den blanka sidan uppåt. Böj kanterna på folien och tryck den mot potatisen - du får en miniform med en öppen topp. Således tar vi fram alla potatisrullar i bacon.
6. Vi lägger potatisen i folie på ett bakplåt och ställer in dem i en förvärmd ugn till 200 grader på medelhög nivå. Vi bakar tills kokt potatis och gyllenbrun skorpa på bacon. Det kommer att ta ungefär femtio till sextio minuter.
7. Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen, strö över hackade örter och servera omedelbart tills den svalnat.

Smaklig måltid!

Jacka potatis bakad i folie i ugnen

Om du är trött på vanlig kokt potatis till ett tillbehör, potatismos är på kanten och fritesalternativet är för tungt, det är dags att komma ihåg om bakning. Bakad potatis har en fördelaktig rik smak, en speciell smulig konsistens och innehåller inte skadliga cancerframkallande ämnen från stekning. Och så att de bakade knölarna inte ser vanliga och tråkiga ut, föreslår vi att du skär dem i form av ett dragspel och sveper dem i folie. I denna form kommer ingen att vägra potatis. Det kan inte bara vara en tillbehör, utan också en helt oberoende maträtt.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st. medelstorlek.
• Olivolja - 4 matskedar
• Citronsaft - 1 tsk
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Gröna - 3-4 grenar.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. För bakning är det lämpligt att välja potatis av mer eller mindre samma storlek så att de tillagas samtidigt. Tvätta knölarna noggrant under rinnande vatten. Vi kommer inte att skala skalet, därför använder vi en borste för att rengöra dess yta ordentligt.
2. Den tvättade potatisen ska skäras och se till att snitten är tillräckligt djupa. För enkelhets skull föreslår vi att du använder kinesiska pinnar som ett fasthållningsställ. Vi lägger knölen mellan pinnarna och gör raka snitt uppifrån och ner över potatisen. Stavarna blåses inte upp för att kniven ska skära igenom grönsaken till slutet.
3. Vi tvättar varje potatisskärning på detta sätt under en ström av kallt rinnande vatten för att tvätta bort saften och stärkelsen på platserna på snittet - så att de inte håller ihop.
4. Skala vitlöken, skölj den och passera den genom en press eller gnid den på ett fint rivjärn. Tvätta gröna och torka dem, hacka dem sedan fint med en kniv. Blanda vitlök, citronsaft, salt och svartpeppar i en liten behållare.
5. Förbered en bit folie för varje potatis. Vi lägger de skurna knölarna på den. Smörj ytan och skär med en vitlöksblandning. Ringla över olivolja.Varva in i folie så att toppen av potatisen förblir öppen.
6. Förvärm ugnen till 240 grader och lägg en bakplåt med potatis i den på mitten-nedre nivån. Vi bakar i en timme. Stektiden kan variera beroende på knölarnas storlek. Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen, frigör dem från folie om så önskas och servera varmt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på potatisbitar bakade i folie

Att baka potatis i foliebitar är ett bra alternativ till att koka eller göra vanlig potatismos. När de gräddas har grönsakerna en speciell rik smak. Att steka rå potatis tar vanligtvis längre tid än att laga dem på spisen, men det beror på att knölarna skärs i bitar, tiden reduceras avsevärt. Det finns ingen anledning att följa potatisen under bakning - folien skapar förhållanden under vilka bitarna bakas jämnt och naturligtvis inte kan brännas om tillagningstiden följs.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st. medelstorlek.
• Olivolja - 2 matskedar
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.
• Dill - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen.
2. Vi tvättar de skalade knölarna under rinnande vatten och torkar dem sedan.
3. Vi skär varje potatis i små kuber. I allmänhet kan bitarna ha valfri storlek och form. Men kom ihåg att ju större skivor desto längre baktid.
4. Strö potatisskivorna med salt och svartpeppar. Skala vitlöken och passera den genom en press. Lägg vitlöksvällingen på potatisen och häll olivoljan. Blanda allt med våra händer och försök att fördela kryddorna jämnt över varje bit.
5. Skär av en bit folie av en sådan storlek att det är bekvämt att lägga den på ett bakplåt. Vi lägger folien med den blanka sidan uppåt. Vi fördelar potatis över den.
6. Täck potatisen med en andra bit folie med den blanka sidan inåt. Tuck kanterna och böj tätt. Vi lägger en bakplåt i en ugn som är förvärmd till 200 grader på medelliv. Vi bakar tills potatisen är klar. Det tar ungefär trettio till fyrtio minuter.
7. Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen, öppnar dem, strö över hackade örter och serverar dem omedelbart medan de är varma.

Smaklig måltid!

Potatis med svamp bakad i folie i ugnen

Om du undrar vad du ska laga till middag, råder vi dig att titta närmare på detta recept. Potatis bakad i folie med svamp - en vinn -vinn! För att lägga till mer rikedom och smak lägger vi också till baconbitar och lök. I det här fallet använder vi champinjoner, men du kan använda absolut alla skogssvampar, efter att ha kokat dem och stekt tills de är mjuka. För att understryka maträttens svampsmak, serverar vi den med gräddsås - det kommer inte bara att förbättra smaken av svamp utan också lägga till saftighet.

Tillagningstid: 1 timme 30 min.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st. stor storlek.
• Svamp - 200 gr.
• Löklök - 200 gr.
• Mjöl - 2 matskedar
• Bacon - 100 gr.
• Smör - 50 gr.
• Gräddfil - 150 gr.
• Gröna är ett gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Välj potatis av ungefär samma storlek så att de tillagas samtidigt. Tvätta knölarna noggrant med en borste.
2. Torka den tvättade potatisen och smörj rikligt med smält smör, strö sedan över salt och linda dem i folie med den blanka sidan inåt.
3. Vi lägger potatisen på en bakplåt. Förvärm ugnen till 200 grader och lägg en bakplåt med potatis i den på mitten-nedre nivån. Vi bakar i en och en halv timme. Stektiden kan variera beroende på knölarnas storlek.
4. Medan potatisen bakar, förbered svampfyllningen.För att göra detta, skär champinjonerna i tunna skivor. Skala löken och skär dem i genomskinliga ringar. Hacka baconet i små bitar.
5. Värm pannan till ett varmt tillstånd, lägg i lite smör i den, smält den. Häll i baconbitarna och stek dem tills de är lätt gyllenbruna. Tillsätt sedan svampen och fortsätt att laga mat under omrörning i ytterligare fem till sex minuter. Ta bort svampen och baconet från formen och lägg över på en tallrik.
6. Strö lökringarna med mjöl och svartpeppar. Vi lägger dem i en stekpanna där svamp och bacon stektes. Tillsätt lite mer smör om det behövs. Stek löken tills den är rodnad, glöm inte att röra.
7. Ta bort löken från formen, låt den svalna något. För att förbereda gräddsås i en separat behållare, kombinera gräddfil, hackade örter, salt och svartpeppar efter smak.
8. Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen, viker ut folien ovanpå och gör ett längsgående snitt tills massan är lugn.
9. Lägg svampen och bacon i snittet, lägg den stekta löken ovanpå. Servera den fyllda potatisen direkt efter tillagningen, medan den är varm. Servera gräddsås separat.

Smaklig måltid!

Läckert recept på potatis med brisket bakad i ugnen

Mycket få människor kommer att vägra sådana potatisar - det är mycket gott. Uppsättningen av produkter för rätten är den enklaste: potatis, lök och brisket. Förresten, det senare kan användas både naturligt och rökt. Det är också viktigt att lägga gröna - dill passar traditionellt bra till potatis. Glöm inte malen svartpeppar, och det är bättre att ta grovt salt, eftersom det är lätt att göra ett misstag i mängd med fint. Vi rekommenderar att du väljer medelstora potatisar för bakning - stora tar lång tid att baka.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Brisket - 200 gr.
• Löklök - 1 st. medelstorlek.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Dill - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj potatisen noggrant. Om knölarna är unga behöver du inte skala dem; om potatisen är gammal, skär vi av skalet. Skär den färdiga potatisen i halvor på längden.
2. Skär brisket i tvärgående skivor - storleken på skivorna ska ungefär motsvara potatisens mått.
3. Skala löken, skölj och skär i tunna ringar.
4. Vi "samlar" potatisen: lägg en bit brisket på ena halvan, sedan lök, täck sedan med den andra halvan av knölen. För att behålla strukturen genomborrar vi allt med en tandpetare.
5. Vi tvättar dillen, torkar den och hackar den med en kniv.
6. Häll örterna i en skål och tillsätt salt, svartpeppar och vegetabilisk olja. Gnid in med en sked så att dillen släpper ut saften och aromen.
7. Vi täcker varje potatis med den resulterande gröna blandningen, lägger en viss mängd massa mellan halvorna.
8. Varva varje potatis i två lager folie med den blanka sidan inåt. Vi sprider potatisen på ett bakplåt och placerar dem i en ugn förvärmd till 200 grader i en timme. Stektider kan variera beroende på knölarnas storlek. För att kontrollera kan du genomborra den största potatisen: om den är mjuk är skålen klar.
9. Vi tar ut den färdiga potatisen från ugnen och serverar dem omedelbart på bordet.

Smaklig måltid!