Ugnsbakad potatis-10 steg-för-steg matlagningsrecept

Potatis är den mest populära grönsaken på våra breddgrader. Den tillagas på många olika sätt, men de godaste potatisen finns i ugnen. Vi har samlat 10 av de mest populära bakade potatisrecepten.

Hemlagad potatis, helbakad i folie

Det är inte för ingenting som folket kallar potatis "det andra brödet". Den serveras både som oberoende och som tillbehör. Vi föreslår att du bakar läckra hela potatisar i folie i ugnen.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 3.

• 
  Tvätta potatisen väl.
• 
  Torka sedan med pappershanddukar, överför till en skål och pensla med vegetabilisk olja.
• 
  Gnid sedan potatisen väl med salt.
• 
  Varva varje knöl i folie och lägg i en ugnssäker form.
• 
  Grädda potatisen i ugnen på 180 grader i 40 minuter. Ta bort den färdiga potatisen från folien, skala, häll över med olivolja och servera till exempel med örter och ister.

Smaklig måltid!

Potatis bakad i ugnen i klyftor med en skorpa

Det finns inget enklare än att baka potatis i ugnen. Den kan tillagas hel eller i skivor. Lär dig hur du gör läckra krispiga potatisbitar i detta recept.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 800 gr.
• Malad paprika - 0,5 tsk
• Torkad timjan - 0,3 tsk
• Torkad rosmarin - 0,5 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Vitlök - 2 tänder

Tillagningsprocess:

1. Tvätta potatisen, skala och skär i skivor.
2. För att potatisklyftorna ska behålla sin form väl måste stärkelse avlägsnas från dem. För att göra detta, fyll potatisen med vatten, skölj, dränera vattnet och upprepa proceduren igen. Torka sedan klyftorna med pappershanddukar.
3. Blanda torra kryddor, salt och vitlök i en skål. Häll sedan i vegetabilisk olja och rör om igen.
4. Häll marinaden i en skål med potatis och rör om.
5. Täck bakplåten med pergament, lägg potatisen på den. Grädda klyftorna i en förvärmd ugn till 190 grader i 35-40 minuter.
6. Servera bruna och krispiga skivor som tillbehör till kött- och fiskrätter.

Smaklig måltid!

Ugnsbakad potatis med ost

Potatis med ost är en rejäl och god maträtt. Försök bara att baka tunna skivor potatis i ugnen under en öm ostskorpa och du kommer inte längre att vilja laga någon annan maträtt.

Tillagningstid: 65 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Potatis - 400 gr.
• Ost - 200 gr.
• Gräddfil - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Torkad vitlök - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta och skär i klyftor.
2. Lägg det första lagret potatis i en ugnssäker form, strö över salt, mald peppar och torkad vitlök ovanpå.
3. Häll hälften av gräddfil över potatisen och strö över hälften riven ost.
4. Bred ut den andra halvan av potatisen i ett jämnt lager på den rivna osten.
5. Strö potatisen med salt och kryddor, toppa med resterande gräddfil och tillsätt resterande ost.Täck formen med folie och placera den i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 25 minuter.
6. Ta sedan bort folien och baka potatisen utan lock i ytterligare 5-10 minuter tills en läcker gyllenbrun skorpa bildas. Bakad potatis kan serveras som fristående maträtt eller som tillbehör.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag potatis snabbt och välsmakande i ärmen?

Potatis bakad i en ärm i ugnen är perfekt genomblöt i kryddor och visar sig vara otroligt öm och god. Dessutom passar denna maträtt lika bra till vardags- och festbord.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Potatis - 4 st.
• Salt - 0,5 tsk
• Malad svartpeppar - 0,3 tsk
• Vitlökolja - 1 matsked
• Oregano efter smak.
• Basilika efter smak.
• Kryddig efter smak.
• Kumin (zira) - efter smak.
• Rosmarin efter smak.
• Torkade gröna - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen och skär i klyftor.
2. Lägg potatisen i en skål, strö över salt och peppar och rör om. Ringla vitlöksoljan över potatisen.
3. Blanda alla torra kryddor separat, strö sedan på potatis. Rör om potatisen så att varje klyfta täcks jämnt med kryddor och olja.
4. Lägg potatisen i en stekhylsa, säkra kanterna.
5. Grädda klyftorna i 190 grader i 25-30 minuter. Potatisen är perfekt bakad och får en gyllenbrun skorpa. Toppbakad potatis med gräddsås och servera.

Smaklig måltid!

Lantlig potatis på ett bakplåt i ugnen

Rustik potatis är skivor som är mjuka på insidan och krispiga på utsidan. För att få en krispig skorpa, se till att klyftorna är jämnt belagda med salt och kryddor.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar:6-8.

Ingredienser:

• Unga potatisar - 1 kg.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Gurkmeja - 0,5 tsk
• Provencalska örter - 0,5 tsk
• Malad peruk - 0,5 tsk.
• Dill - 1 gäng.
• Vitlök - 4 tänder.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta de unga potatisarna väl, eftersom de kommer att baka med skalet.
2. Skär potatisen i klyftor.
3. Kombinera torra kryddor, salt och vegetabilisk olja.
4. Häll marinaden över potatisen, blanda väl.
5. Bred ut potatisen på avstånd från varandra på en plåt och baka i ugnen på 180 grader i 20-25 minuter.
6. Finhacka dillen med en kniv, passera vitlöken genom en press. Kombinera dill och vitlök. Strö vitlöks- och dillblandningen över potatisen 5 minuter före bakningens slut.
7. Rustika potatisar är perfekta: krispiga på utsidan och mjuka på insidan.

Smaklig måltid!

Läcker potatis bakad med grönsaker

Ugnsbakad potatis är ett bra alternativ till traditionell potatismos och stekt potatis. Och om du bakar potatis tillsammans med andra grönsaker får du en mycket god maträtt.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 600-700 gr.
• Bulgarisk peppar - 1-2 st.
• Lök - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Olivolja - 3-4 matskedar
• Bordsvinäger - 3 matskedar
• Torkad basilika - 1 tsk
• Malet oregano - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala, tvätta och skär potatisen i medelstora stavar. Lägg potatisen på botten av en ugnsfast form med hög kant.
2. Skala paprikan från skiljeväggar och frön, skär i kuber och lägg ovanpå potatisen.
3. Skär auberginen i halva cirklar, skär löken i halva ringar och lägg ut dessa grönsaker i nästa lager.
4. I en skål, kombinera oregano, basilika, salt, hackad vitlök och malen peppar, tillsätt olivolja och vinäger, rör om.
5. Häll marinaden över grönsakerna och rör om.
6. Sätt formen med grönsaker i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 1 timme. Rör om grönsakerna var 15 till 20 minuter.
7. De bakade grönsakerna kan serveras direkt efter tillagning.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på bakad potatis med kött

En rejäl och välsmakande rätt som omedelbart innehåller bakat kött och ett tillbehör. Dessutom är det ganska enkelt att förbereda det och du kan göra det för ett ganska stort företag.

Tillagningstid: 110 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5-6.

Ingredienser:

• Fläsk - 450-500 gr.
• Morötter - 70 gr.
• Malad svartpeppar - 0,5 tsk
• Potatis - 0,8-1 kg.
• Löklök - 100 gr.
• Majonnäs - 4-5 matskedar
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär köttet i skivor, slå med en hammare, salt och peppar.
2. Tärna löken och riv morötterna.
3. Skär potatisen i tunna skivor. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg först lök och morötter, sedan fläsk och potatis.
4. Salta och krydda potatisen efter smak, täck formen med folie, lägg i ugnen, förvärmd till 190-200 grader, i 30-50 minuter. Ta sedan bort folien, pensla potatisen med majonnäs och grädda i ytterligare 15-20 minuter.
5. Den färdiga rätten ser väldigt fin och aptitlig ut; den kan till och med serveras på ett festligt bord.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag potatis med champinjoner i ugnen?

En ganska prisvärd och standard uppsättning produkter: potatis, svamp och lök, ger en otroligt god kombination i en färdigrätt. Aromatiskt, mjukt och smältande i ditt munbakade sortiment med potatis och svamp kommer att lysa upp din middag.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Gräddfil efter smak.
• Hård ost - 150 gr.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Champignon - 350 gr.
• Potatis - 5 st.
• Löklök - 1 st.
• Persilja efter smak.
• Solrosolja efter smak.
• Gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta champinjonerna, skala och skär i skivor.
2. Stek svampen i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
3. Skala potatisen, skär i tunna skivor, salta och krydda dem.
4. Skär löken i små tärningar.
5. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg det första lagret potatis.
6. Lägg sedan ut de stekta svamparna, salta dem lite.
7. Lägg löken ovanpå svampen.
8. Lägg sedan ett lager av de återstående potatisarna.
9. Pensla det översta lagret med potatis med gräddfil och strö över riven ost.
10. Grädda formen i ugnen på 180-200 grader i 40-50 minuter tills den är gyllenbrun. Strö över hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott sätt att baka potatis i gräddfil i ugnen

Det finns många sätt att laga potatis. Detta är en mångsidig grönsak som kan bli grunden för en oberoende maträtt eller tillbehör till alla kött- och fiskrätter. Vi erbjuder dig ett enkelt alternativ för att baka potatis i gräddfil i ugnen.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

• Potatis - 600 gr.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Löklök - 40 gr.
• Gräddfil 15-20% - 150 ml.
• Salt att smaka.
• Solrosolja - 40 ml.
• Dill efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta och skär i tunna skivor. Skär löken i ringar.
2. Tillsätt malen peppar, salt, hackad vitlök och dill till gräddfil, blanda.
3. Smörj en värmebeständig form med vegetabilisk olja. Fördela potatis och lök i lager, smör dem med gräddsås.
4. Smörj det översta lagret väl med gräddsås.
5. Täck formen med folie och ställ in i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 30-35 minuter. Ta sedan bort folien och koka skålen utan lock i ytterligare 5-10 minuter. Servera varm potatis bakad i gräddfil.

Smaklig måltid!

Potatisbitar bakade i majonnäs med vitlök

Receptet på bakade potatisbitar i majonnäs är också attraktivt eftersom det sparar betydligt tid när du lagar mat. Allt du behöver göra är att hacka grönsaken och lägg den i en ugnsform. Under tiden är ugnen igång, gör andra användbara saker.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Potatis - 3-5 st.
• Majonnäs - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Salt att smaka.
• Smaksättning efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen och skär i klyftor.
2. Lägg potatisen i en skål, tillsätt salt och kryddor och rör om.
3. Tillsätt sedan majonnäs och blanda väl igen.
4. Smörj en bakplåt med olja och lägg ut klyftorna.
5. Grädda potatisen i 200 grader i 30-35 minuter.
6. Servera potatisen med gräddsås eller fisk- eller kötträtter.

Smaklig måltid!