Potatis på grillen - 8 recept för matlagning på spett, ett galler

Potatis på grillen är en riktig symbol för själfulla kvällssamlingar. Traditionellt lagar män det på spett eller ett galler, men matlagningsrecepten är så tydliga och enkla att kvinnor kan klara denna uppgift lika bra. Det viktigaste är att potatisen alltid är god och aromatisk.

Hur steker man potatis på spett på grillen?

Om du älskar grillad potatis, men inte vill sila med matlagning och spendera mycket tid, så passar det här receptet dig. Potatisen på den visar sig fortfarande vara doftande och rik, med pikanta toner, men utan överskott av fett: på så sätt blir denna maträtt en ännu mer frekvent gäst på ditt bord.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 15.

• 
  Lägg grädden i en separat behållare och krossa vitlöken där. Om du vill ha en mindre kryddig maträtt, använd mindre vitlök. Vi tillsätter också salt och, om du vill, peppar. Lägg timjanbladen för doften. Blanda väl.
• 
  Vi tvättar och skalar potatisen. Vi väljer den av medelstorlek, eftersom den lilla kommer att brinna ut mycket snabbt från kolens värme, och den stora, tvärtom, kommer inte att bakas. Tänk också på att olika sorter av potatis kommer att kräva olika stektider, så det är bättre att välja en viss typ av potatis för ett bokmärke på grillen.
• 
  Vi snor hela potatisen på ett spett. När du är klar med alla spettar, torka av allt med en pappershandduk eller handduk. Vi skär flera snitt på båda sidor av potatisen, så att såsen senare blir lättare att ta upp i skålen.
• 
  Vi lindar varje spett i två lager i folie så att potatisen inte bränns. Vi lägger den på grillen och efter 2 minuter vänder vi den, vi upprepar denna åtgärd om och om igen. Så vi steker i cirka 25 minuter: avståndet från potatisen till grillens botten bör vara cirka 15 cm. Det är mer korrekt att steka på väl uppvärmda kol, men utan lågor. Om det dyker upp, strö över lite vatten.
• 
  Ta sedan bort folien och förvara spettarna med potatis över elden i ett par minuter: detta gör att potatisen kan bryna. Om du vill ha en garanterad skorpa kan du nästa gång förbereda den skalade potatisen i kallt vatten i en timme för att bli av med stärkelsen och få en gyllene skorpa. Potatisen på grillspetten är klar: det är bättre att servera dem med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att laga potatis på en grill på grillen

Fantastisk potatis på en grill i grillen är en något feminin rätt: i den meningen att vi i vårt recept skär potatis i skivor, vilket gör att vi inte kan bli smutsiga under provningen. Sluta ge upp en utsökt maträtt av rädsla för att bli smutsig, använd bara det här receptet.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Vegetabilisk olja - 40 gr.
• Kryddblandning - 1 matsked
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skölj potatisen ordentligt och skala dem. Vi gör eld och väntar på att kolen ska brinna ut. Värmen ska inte vara liten, men det är också bättre att undvika tungor när du bakar potatis.Vi väljer medelstora potatisar, eftersom den lilla kommer att brinna ut mycket snabbt från kolvärmen, och den stora, tvärtom, kommer inte att bakas. Tänk också på att olika sorter av potatis kommer att kräva olika stektider, så det är bättre att välja en viss typ av potatis för ett bokmärke på grillen.
2. Blanda de valda kryddorna i en separat behållare: till exempel örter, peppar, koriander.
3. Vi skär potatisen i skivor så att det är bekvämt att steka dem. Strö de hackade delarna med blandade kryddor.
4. Strö potatis med vegetabilisk olja och linda dem i en påse. I den är potatisen väl mättad med arom och bevara den. Vi lämnar i 20 minuter.
5. Lägg sedan potatisen i ett lager och grädda i galler på grillen i 15 minuter. Rodnad och mjukhet hos potatisen kommer att bli en indikator på maträttens beredskap: du kan kontrollera med en tandpetare eller kniv. Eftersom potatisen var inte hel, men oskuren, sedan 15 min. för stekning borde räcka.

Saftig och aromatisk potatis bakad på en grill i folie

Det mest brutala receptet på att baka potatis på grillen. Det kommer att tilltala dem som älskar denna klassiska maträtt. Doftande, välsmakande, saftig potatis i kombination med kryddor kommer att dekorera alla bord. Huvudsaken är att det inte finns överskott av fett i skålen enligt detta recept, så prova det gärna.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Solrosolja - 50 ml.
• Kryddor - 50 gr.
• Salt - 50 gr.
• Vitlök efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Dela folien i flera delar. Delarna ska inte vara små, eftersom vi kommer att linda hela potatisen i dem.
2. Solrosolja och kryddor kan appliceras direkt på folien eller direkt på potatisen själv. För smak och skal kan du lägga till vitlök om du vill.
3. Vi tvättar potatisen, skalar dem och lindar varje frukt separat i folie. Det är viktigt att göra detta så att den matta sidan sitter kvar på insidan och den blanka sidan på utsidan. Vi genomborrar varje arbetsstycke på flera ställen. Vi tar medelstora potatisar, eftersom de små brinner mycket snabbt och stora, tvärtom, kommer inte att bakas. Tänk också på att olika sorter av potatis kommer att kräva olika stektider, så det är bättre att välja en viss typ av potatis för ett bokmärke på grillen.
4. Vi väntar på att lågan ska slockna helt, eftersom du inte kan sätta potatis i folie i själva elden, även om kolen naturligtvis måste förbli heta och sedan sänker vi potatisen till grillens botten. Vi lägger det i bottenlagret och strö försiktigt över det med en pinne.
5. I genomsnitt stekas potatis i cirka 40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med punkteringar med en kniv eller en tandpetare. När potatisen är kokt blir den mjuk och gyllenbrun.

Hjärtlig och saftig potatis på grillen med ister i folie

Den mest saftiga rätten bland liknande alternativ för att laga potatis på grillen. Det är isterna som gör det så: rikt, näringsrikt och alltid läckert. Det är svårt att vägra att laga denna maträtt, trots det stora kaloriinnehållet, men du kommer definitivt att gilla resultatet.

Tillagningstid: 1 h. 5 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Fett - 300 gr.
• Salt - 50 gr.
• Kryddor - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi väljer medelstora potatisar: en liten kommer att brinna mycket snabbt, och en stor, tvärtom, kommer inte att baka. Vi tvättar det, men skalar inte bort skalet. Vi skär varje potatis i 2 lika stora delar.
2. Vi skär fettet i tallrikar 5-7 mm tjocka. Nu kan du tillsätta salt och kryddor. Var inte rädd för att överdriva det, eftersom några av dem kommer att absorberas i potatisen.
3. Lägg en bit bacon inuti varje skuren potatis och linda den tätt i folie så att baconen under kokningen ger sin smak åt potatisen och inte droppar på kolen. Vi bildar en boll.
4. Lägg potatisbollen i folie direkt på de heta kolen.Vi väntar på att lågan ska slockna helt, eftersom du inte kan sätta potatis i folie i själva elden, även om kolen naturligtvis måste förbli heta och sedan sänker vi potatisen till grillens botten. Vi lägger det i bottenlagret och strö försiktigt över det med en pinne.
5. Koka i cirka 10 minuter. på varje sida. Kontrollera att potatisen är redo med en kniv eller tandpetare. Grillad potatis med ister i folie är klar. Smaklig måltid!

Läcker och aromatisk potatis med bacon på grillen

På grund av den intressanta smakkombinationen och naturligtvis den attraktiva doften blev människor kär i potatis med bacon på grillen inte mindre än den traditionella köttkebaben. Dessutom är det mycket lättare och snabbare att tillaga det, och resultatet kommer att överträffa alla förväntningar: det handlar om bacon.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Bacon - 200 gr.
• Salt - 30 gr.
• Smaksättning efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Börja med potatis. Om du har tagit ung potatis, som fortfarande innehåller nästan ingen stärkelse, behöver du inte skala dem. Om du tog en medelålders frukt, tvätta sedan och skala den. Ta medelstora potatis, eftersom de små brinner mycket snabbt, och de stora, tvärtom, kommer inte att baka. Observera också att olika sorter av potatis kommer att kräva olika stektider, så det är bäst att välja samma sort. Ta bacon rå eller okokt rökt.
2. Skär baconet i avlånga skivor och krydda med salt. Om du vill kan du också lägga till kryddor för att ge extra smak till rätten.
3. Varva försiktigt in potatisen i baconskivorna. Gör detta med varje potatis.
4. Linda in ämnet i folie och lägg det på grillen för att grilla. Det är mer korrekt att steka på väl uppvärmda kol, men utan lågor. Om det dyker upp, strö över lite vatten.
5. Vänd skålen med jämna mellanrum, du kan strö över lite kol överst. Efter 20-25 minuter. skålen är klar. Det rekommenderas att omedelbart servera det till bordet. Smaklig måltid!

Hur enkelt och gott att laga potatis på spett med svamp?

Svamp är en annan sommargodis tillsammans med picknick, så att kombinera dem är den bästa idén. Ett bra alternativ för hur man exakt gör detta ligger i receptet: koka potatis på grillen med svamp. Det är lätt att göra, men smaken är intressant. Ett recept för dig som är trött på de vanliga rätterna.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Svamp - 15 st.
• Salt - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.
• Grönsaker efter smak.
• Lök efter smak.
• Smaksättning efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar och skalar potatisen. Vi väljer den av medelstorlek, eftersom den lilla kommer att brinna ut mycket snabbt från kolens värme, och den stora, tvärtom, kommer inte att bakas. Tänk också på att olika sorter av potatis kommer att kräva olika stektider, så det är bättre att välja en viss typ av potatis för ett bokmärke på grillen. Vi skär varje potatisfrukt i tre delar.
2. Vi skär svampen, du kan ta svampen. Grönsaker och lök kan läggas till för att ge smak och saftighet om så önskas.
3. Vi stränger alla ingredienserna på spett en efter en. Salta och strö över vegetabilisk olja. Vi vrider det i två lager i folie så att ingenting brinner.
4. Vi lägger den på grillen och efter 2 minuter vänder vi den, vi upprepar denna åtgärd om och om igen. Så vi steker i cirka 25 minuter: avståndet från potatisen till grillens botten bör vara cirka 15 cm. Det är mer korrekt att steka på väl uppvärmda kol, men utan lågor. Om det dyker upp, strö över lite vatten.
5. Ta sedan bort folien och förvara spettarna med potatis över elden i ett par minuter. Skålen är klar. Smaklig måltid!

Ett originellt sätt att laga potatis i bystil på grillen

Potatis är en av de mest populära och eftertraktade sidrätterna, men få människor vet att de också kan användas som huvudrätt. Som tillval - rustika potatisar på grillen. Läckra, aromatiska och snabba. Och viktigast av allt är att rätten inte är vanlig, vilket innebär att den definitivt kommer att överraska alla gäster.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Vitlök - 2 tänder
• Salt - 30 gr.
• Olivolja - 50 ml.
• Vinäger - 2 matskedar
• Lök efter smak.
• Kryddor - 50 gr.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg folien i två lager på det rimmade galler som du ska laga mat på. Gör det högre än sidorna på gallret. Detta kommer till nytta senare, när du täcker kanterna tätt och täcker potatisen med ett andra lager folie för att linda dem helt. Lämna inga luckor eller hål i botten.
2. Tvätta potatisen, men skala inte bort dem. Skär på mitten på längden. Smörj folien med olivolja och lägg potatisen på den i ett lager. Hacka löken fint och tunt, mosa den och strö på potatisen.
3. Blanda salt, peppar och vinäger i en separat behållare. Vänta tills saltet är helt upplöst. Det här blir en potatisdressing i lantlig stil. Hacka vitlöken fint med en kniv. Tillsätt det i ättikan och blanda väl.
4. Häll majoriteten av dressingen över potatisen och täck den ovanpå med ett dubbelvikt folieark, försegla det så att det inte finns några luckor och inget läcker. Vid den här tiden bör kolen i grillen redan vara klara. Vi väntar på att lågan ska slockna helt, även om kolen naturligtvis måste förbli heta.
5. Grädda i 30-40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen genom att genomborra potatisen med en kniv eller tandpetare. När skålen är klar, ta bort det övre foliefolien och lägg potatisen på tallrikar. Häll den återstående dressingen över den för att förbättra och förbättra smaken. Strö över hackad lök och örter om du vill. Smaklig måltid!

Anbud ung potatis i skal, bakad på grillen

Unga potatis anses välförtjänt som den mest användbara eftersom de inte innehåller stärkelse. Även små barn kan äta det. En intressant användning av dessa potatisar är i deras skal på grillen. Smaken av rätter från grillen kan inte förväxlas med någonting, särskilt med en sådan doft av färsk potatis.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Salt - 30 gr.
• Kryddor - 50 gr.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi väljer medelstora potatisar: en liten kommer att brinna mycket snabbt, och en stor, tvärtom, kommer inte att baka. Okej, men tvätta potatisen noggrant för att inte skala av dem.
2. Låt oss förbereda folien. Vi skär det i bitar: de ska inte vara särskilt små, eftersom det är nödvändigt att linda potatisen i ett hålrum i dem.
3. Låt oss förbereda kolen. Det är mer korrekt att steka på väl uppvärmda kol, men utan lågor. Om det visar sig, strö över lite vatten.
4. Strö över varje potatis med kryddor och, om du vill, örter. Separat, vrid i folie. Vi sprider det i ett lager på botten av grillen, ovanpå kan du strö lite med kol.
5. I genomsnitt stekas potatis i cirka 40 minuter. Du kan kontrollera beredskapen med punkteringar med en kniv eller en tandpetare. När potatisen är kokt blir den mjuk och gyllenbrun. Smaklig måltid!