Potatis zrazy - 10 steg för steg recept

Potatiszrazy är en traditionell maträtt som ofta finns i vitryska, ukrainska, polska och litauiska rätter. Behandlingen är känd för sina näringsegenskaper; den kan tillagas med olika fyllningar: kött, svamp, ost eller grönsaker. Här är 10 steg-för-steg-idéer för att utföra de perfekta tiderna.

Potatis zrazy med köttfärs i en panna

Traditionell potatiszrazy är ofta fylld med köttfärs. Denna godbit kan snabbt och enkelt tillagas i en stekpanna. Servera varmt med sås eller färska grönsaker.

• 
  Vi rengör och sköljer potatisen. Skär den i stora bitar och koka tills den är öm. Salt att smaka.
• 
  Hacka löken. Stek den i en panna med vegetabilisk olja.
• 
  Vi lägger köttfärsen här. Knåda mat, salt, peppar och håll på eld tills den är kokt.
• 
  Töm vattnet från den färdiga potatisen och låt den svalna något.
• 
  Vi kompletterar produkten med ett kycklingägg och börjar knåda.
• 
  Tillsätt mjöl gradvis och rör om tills det är smidigt.
• 
  Vi gör små platta kakor av potatisdeg. Lägg lite köttfärs på mitten av varje.
• 
  Vi slår in fyllningen och rullar i brödsmulor snyggt.
• 
  Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sänker ner zrazy här och steker tills det blir en ljus rodnad på båda sidor.
• 
  Saftig potatis zrazy med köttfärs är redo. Du kan försöka!

Hur man lagar potatis zrazy med svamp?

Läcker hemlagad zrazy kan tillagas med mjuka svampfyllningar. Denna godis är perfekt för lunch, middag eller mellanmål. Kolla in en intressant kulinarisk idé som du inte kommer att lägga mycket tid på.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 600 gr.
• Svamp - 150 gr.
• Löklök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Potatis och svamp kan sköljas omedelbart under vatten.
2. Koka potatisen och mosa dem. Vi kompletterar det med ägg, mjöl, salt och peppar. Knåda degen tills den är jämn.
3. Finhacka svampen och löken. Stek dem tills de är mjuka i vegetabilisk olja. Salt och peppar efter smak.
4. Vi återvänder till potatisdeg. Vi delar det i lika delar.
5. Vi förvandlar varje bit till en tårta, som vi fyller med svamp och lök.
6. Vi skickar den förberedda zrazy till pannan med olja.
7. Stek produkten tills den är gyllenbrun på varje sida.
8. Hot zrazy med svampfyllning är klara. Du kan försöka!

Potatis zrazy med köttfärs i ugnen

Smaklig och rosig zrazy med köttfärs kan tillagas i ugnen. Så skålen kommer att bli ännu ljusare och mer doftande. Kan serveras med lunch eller hemlagad middag. Njut av den enkla tillagningsprocessen.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 12 st.
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Löklök - 2 st.
• Lövblad - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen och koka dem mjuka med löken och lagerbladet.
2. Mal sedan den färdiga produkten i potatismos. Lägg mjöl här, tillsätt ägg och salt efter smak. Rör om tills det är smidigt.
3. Mal skalade lökar och stek dem tills de är genomskinliga i vegetabilisk olja.
4. Tillsätt köttfärs, salt och peppar till löken. Knåda och stek tills de är kokta.
5. Vi formar små kakor av potatisdeg. Vi fyller dem med köttfärs och viker.
6. Vi överför ämnena till en ugnsform. Vi sätter in i en förvärmd ugn till 180 grader i 30-40 minuter.
7. De rosiga zrazy är klara. Servera varmt. För att smaka kan den kompletteras med gräddfil och färska örter.

Läcker potatis zrazy med ost i en panna

Ett intressant sätt att laga potatis zraz är med ostfyllning. Det kommer att smälta från temperatur, vilket kommer att bli höjdpunkten i en hemlagad maträtt. Servera med aromatiska örter till middag.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 12 st.
• Hård ost - 200 gr.
• Löklök - 1 st.
• Ägg - 3 st.
• Semolina - 150 gr.
• Smör - 50 gr.
• Mjöl - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Koka potatisen tills den är öm, knåda den sedan i potatismos, tillsätt hackad stekt lök.
2. Efter kylning kompletterar vi massan med kycklingägg.
3. Strö över salt och svartpeppar efter smak.
4. Tillsätt semolina med mjöl. Knåda tills en homogen deg bildas.
5. Gnid hård ost för fyllningen på ett medium rivjärn.
6. Av degen formar vi små kakor med en depression.
7. Lägg ost med en smörskiva i mitten.
8. Vi bildar zrazy och strö vid behov med mjöl. Stek tills rodna i vegetabilisk olja.
9. Aptitretande potatis zrazy med krämig ost inuti är klara. Du kan försöka!

Potatis zrazy med ägg och lök

En ljus och aptitlig maträtt till ditt bord - potatiszrazy fylld med ägg och lök. Behandlingen kommer inte att lämna någon likgiltig. Servera med gräddfil eller andra såser efter smak.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Löklök - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Persilja - 1 knippe.
• Smör - 40 gr.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Koka potatisen och mala dem till en homogen puré.
2. Låt det svalna, tillsätt ett rått ägg, salt och knåda noggrant.
3. För fyllning, mal kokta ägg, stekt lök och färsk persilja. Rör om blandningen med salt och peppar.
4. Vi formar små kakor av degen och fyller dem med ett tomt ägg och lök. Rulla zrazy i brödsmulor.
5. Stek godiset tills det rodnar i smör och lägg det sedan i den förvärmda ugnen i 10-15 minuter.
6. Saftig potatis zrazy med ägg och lök är klar. Innan servering kan du hälla smält smör över dem och tillsätta gräddfil.

Ett enkelt och snabbt recept på zraz från potatismos

Du kan laga många läckra och läckra rätter från potatis. Vill du överraska din familj eller gäster? Gör potatismos zrazy. De kan också kompletteras med saftig köttfyllning.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 10 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 130 gr.
• Brödsmulor - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 300 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Chili efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Vi skalar potatisen, sköljer dem och koka tills de är mjuka i saltat vatten.
2. Vid denna tidpunkt förbereder vi fyllningen. Kombinera köttfärs med lök, morötter, peppar och salt.Rör om tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
3. Vi skickar fyllningen till en stekpanna med smör. Stek tills de är mjuka.
4. Kyl den färdiga potatisen, mal i potatismos och blanda med ägg och mjöl.
5. Dela den färdiga degen i små bollar och forma kakor av dem.
6. Lägg köttfyllningen i mitten av varje.
7. Vi formar snygga zrazy och rullar dem i brödsmulor.
8. Vi steker godiset i vegetabilisk olja tills ljus rodnad.
9. Krispiga och aptitretande potatismos är redo. Försök!

Saftig zrazy från potatis med kål

För att göra potatis zrazy saftig och smakfull, laga dem med en vitkålfyllning. Den rudiga godbiten kan serveras varm eller kall. Kolla in detta enkla hemlagade recept.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 600 gr.
• Kål - 0,5 kg.
• Löklök - 1 st.
• Tomatpuré - 30 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör och sköljer potatisen. Sedan hackar vi det och kokar det tills det är mjukt.
2. Vi flyttar den färdiga potatisen till en djup tallrik och låter den svalna.
3. Mal den kylda potatisen i potatismos. Vi kompletterar det med ägg, mjöl och salt.
4. Knåda massan tills den är jämn.
5. Hacka löken och stek dem i olja.
6. Vi lägger också finhackad kål här.
7. Sjud grönsaken tills den är mjuk och tillsätt tomatpuré med salt.
8. Knåda och koka fyllningen i ca 3-5 minuter.
9. Dela potatisdeg i små bitar. Rulla dem vid behov i mjöl.
10. Vi formar små kakor av potatisbollar och fyller dem med fyllning.
11. Vi skulpterar snyggt och tätt zrazy.
12. Vi överför dem till en stekpanna med vegetabilisk olja.
13. Vi steker godiset till en ljus rodnad.
14. Juicy zrazy med kålfyllning är redo. Du kan servera det till bordet!

Ett mycket enkelt recept på potatiszraz med korv

Enkel och välsmakande fyllning för potatiszraz - korv. De kan kompletteras med andra ingredienser för att göra godiset mer saftigt. Notera receptet och behaga din familj.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Potatis - 0,5 kg.
• Korv - 2 st.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 90 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingägg, hacka dem och blanda med salladslök och salt efter smak.
2. Vi lägger också till korv skuren i cirklar.
3. Till degen, koka potatis, mala dem i potatismos och rör om med mjöl.
4. Vi formar små kakor av degen och fyller dem med den förberedda fyllningen.
5. Vi formar zrazy och lägger i en stekpanna som är förvärmd med olja. Stek tills den är gyllenbrun.
6. En aptitretande potatisrätt med fyllning är klar. Du kan försöka!

Hur man lagar hemlagad potatis zrazy med kyckling?

En näringsrik idé för en hemlagad måltid - potatiszrazy fylld med kyckling. Behandlingen kommer att bli krispig på utsidan och saftig på insidan. Servera med grönsaker eller sås.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Potatis - 0,5 kg.
• Hackad kyckling - 250 gr.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 60 gr.
• Brödsmulor - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vitlök efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi passerar kycklingfilén genom en köttkvarn eller finhackar.
2. Koka potatisen, mosa dem och blanda med salt och peppar.
3. Efter kylning lägger du ett kycklingägg i purén.
4. Tillsätt sedan mjöl. Vi knådar.
5. Stek kycklingfärsen tills den är mjuk. Salta efter smak och tillsätt hackad vitlök.
6. Vi gör små kakor av potatisdeg. Vi fyller dem med malet kyckling, formar zrazy.
7. Rulla produkten i brödsmulor.
8. Stek godiset i vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt.
9. Vi sprider zrazy på tallrikar och serverar dem till bordet!

Potatis zrazy med ost och svamp

Läcker fyllning för potatiszraz - svamp och ost. En utsökt godbit serverad varm med färska grönsaker eller gräddfil. Den perfekta lösningen för en rejäl familjemåltid!

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Potatis - 1 kg.
• Svamp - 400 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Löklök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 90 gr.
• Brödsmulor - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Timjan - 1 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör och sköljer potatisen. Skär den i små bitar och koka tills den är mjuk. Skivning gör att grönsaken tillagas snabbare.
2. Lägg smör, salt och timjan i den färdiga potatisen. Knåda tills det är mjukt.
3. Efter kylning, tillsätt potatismos med ägg och mjöl. Knåda igen.
4. För fyllningen, hacka löken och stek dem tills de blir rodna.
5. Sedan skär vi svampen.
6. Vi skickar dem till löken och steker tills de är mjuka.
7. Vi kompletterar fyllningen med riven ost, salt och peppar. Vispa.
8. Dela den färdiga potatisdeg i delar. Vi formar kakor av dem och fyller med svampämnen.
9. Vi skulpterar snygga zrazy och rullar dem i ströbröd.
10. Vi sprider arbetsstycket i en stekpanna förvärmd med olja.
11. Vi steker produkten från alla sidor tills en ljus rodnad. Efter det överför vi zrazy till en serveringsplatta och serverar dem till bordet!