Muffins - 10 hemlagade recept med steg för steg -foton

Klassiskt hemlagat cupcake recept

Cupcakes är ett bra alternativ för en utsökt godis för en trevlig träff eller en festlig fest. Desserten visar sig vara ovanligt mjuk, luftig och aptitretande. Använd ett klassiskt cupcake -recept och gör din dessert hemma.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 20

• 
  Vispa smör med strösocker tills massan har ökat. Tillsätt kycklingägg ett i taget.
• 
  Fortsätt vispa med medelhastighet. Häll i önskad mängd mjölk och blanda med en mixer tills den är slät.
• 
  Lägg till Salt. Kombinera premium vetemjöl och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl och tillsätt sedan genom en fin sil till de flytande ingredienserna och blanda med en mixer tills den är jämn.
• 
  Dela den förberedda degen i papper eller silikonmuffinsformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare och kyl dem helt.
• 
  Täck de kylda muffinerna med din favoritkräm. Jag använde en traditionell grädde med grädde, ostmassa och florsocker, vispa ingredienserna med en mixer tills de var fluffiga. Dekorera som du vill, jag använde godis, konfektdryss och godis.
• 
  Eleganta muffins kan förpackas vackert och presenteras som en trevlig present eller en godbit för ett besök.
• 
  Servera läckra klassiska muffins med dina favoritvarma drycker.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra chokladmuffins

Om det snart kommer ett festligt firande och du vill överraska dina gäster positivt rekommenderar jag att du förbereder aromatiska chokladmuffins. De med en söt tand och älskare av läckra hemlagade bakverk kommer att glädjas. Koka och du kommer inte ångra det!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 200 gr.
• Mjölk - 50 ml.
• Kycklingägg - 3 st.
• Smör - 120 gr.
• Strösocker - 120 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Vaniljsocker - 20 gr.
• Kakaopulver - 100 gr.
• Till grädden:
• Smör - 150 gr.
• Pulveriserat socker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 20 gr.
• Grädde 33% - 50 ml.
• Keso - 200 gr.
• Matfärgning - en nypa
• Konfektyrstänk - valfritt
• Jordgubbar - till dekoration

Tillagningsprocess:

1. Lägg det mjukade smöret i en djup skål, tillsätt erforderlig mängd strösocker och vaniljsocker. Justera mängden strösocker själv, beroende på dina egna smakpreferenser.
2. Slå sedan tills massan ökar och ljusnar.
3. Tillsätt kycklingägg ett i taget.
4. Fortsätt vispa med medelhastighet. Häll i önskad mängd mjölk och blanda med en mixer tills den är slät.
5. Kombinera premium vetemjöl och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl och tillsätt sedan genom en fin sil till de vispade ingredienserna och blanda med en mixer tills den är jämn.
6. Sikta sedan ner kakaopulvret i degen genom en fin sil. Rör om med en mixer tills den är jämn.
7. Dela den förberedda degen i muffinsformar och lägg dem i silikonformar.
8. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare.
9. Under tiden förbereder du grädden. Lägg önskad mängd smör, vaniljsocker och strösocker i en djup skål.
10. Slå sedan tills massan ökar och ljusnar.
11. Häll sedan i grädden, keso och matfärg. Blanda noggrant med en mixer tills den är jämn.
12. Ta försiktigt bort de färdiga cupcakesna från ugnen och kyla dem helt.
13. Ta bort de kylda muffinserna från silikonformarna, täck med den färdiga grädden. Garnera med jordgubbar och konditorivaror.
14. Servera chokladmuffins med aromatiskt te eller kaffe.

Smaklig måltid!

Hur man gör läckra ostkrämcupcakes hemma?

Idag föreslår jag att använda ett elegant recept och förbereda ovanligt vackra och läckra muffins med färskost. Doftande muffins är saftiga, mjuka och luftiga. Processen att göra dessert kommer att ge dig otroligt nöje.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 110 gr.
• Mjölk - 60 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Smör - 60 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Vanillin - en nypa
• Jordgubbssylt - för fyllning
• Till grädden:
• Ost ost - 280 gr.
• Pulveriserat socker - 150 gr.
• Grädde 33% - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Lägg det mjukade smöret i en djup skål, tillsätt erforderlig mängd strösocker och vanilj. Justera mängden strösocker själv, beroende på dina egna smakpreferenser.
2. Slå sedan tills massan ökar och ljusnar.
3. Ange kycklingägget. Häll i önskad mängd mjölk och blanda med en mixer tills den är slät. Kombinera premium vetemjöl och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl och tillsätt sedan genom en fin sil till de vispade ingredienserna.
4. Rör om degen med en mixer tills den är jämn.
5. Dela den förberedda degen i silikonmuffinsformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen.
6. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare. Ta försiktigt bort de färdiga cupcakesna från ugnen och kyla dem helt.
7. Gör ett hål i mitten av muffinsna, det är bekvämt att använda fruktkärnen.
8. Fyll varje hål med sylt eller sylt. Jag använde jordgubbssylt.
9. Mät upp den mängd ostmassa som krävs.
10. Lägg ostmassan i en djup skål.
11. Tillsätt strösocker.
12. Slå sedan tills det är luftigt. Tillsätt gradvis grädde och fortsätt vispa tills den är slät och fluffig.
13. Ta en konditoriväska och fyll den med kokt färskost.
14. Täck de kylda muffinerna med den färdiga grädden.
15. Dekorera som du vill.
16. Servera otroligt vackra muffins med färskost på bordet med aromatiskt te eller kaffe.
17. Dessertens konsistens visar sig vara ovanligt öm och saftig.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på Red Velvet cupcakes

Idag vill jag dela med mig av ett underbart recept på en fantastisk dessert "Red Velvet". Cupcakes är mjuka, lätta, fluffiga och luftiga. Ett bra alternativ som en behandling för semesterfester. Dessa muffins kommer att uppskattas särskilt av små barn. Koka och gör något trevligt för dina nära och kära!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 250 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Kycklingägg - 3 st.
• Smör - 115 gr.
• Strösocker - 250 gr.
• Bakpulver - 2 tsk
• Kakaopulver - 50 gr.
• Salt - ½ tsk
• Röd matfärg - 1 tsk
• Konfektyr strössel - för dekoration
• Till grädden:
• Kräm 33% - 300 ml.
• Strösocker - 250 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Ost ost - 200 gr.
• För gelé:
• Dricksvatten - 200 ml.
• Gelé - 2 förpackningar

Tillagningsprocess:

1. Späd gelén med vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Sikta den erforderliga mängden premium vetemjöl, bakpulver, salt och kakaopulver i en djup behållare genom en sil.
3. Kombinera matfärgning och kefir i rumstemperatur i en separat behållare. Blanda noggrant tills det är smidigt.
4. Lägg den nödvändiga mängden strösocker i en djup behållare. Justera mängden strösocker själv, beroende på dina egna smakpreferenser.
5. Tillsätt mjukat smör. Slå sedan tills massan ökar och ljusnar. Tillsätt kycklingägg ett efter ett, blanda med en mixer tills det är smidigt.
6. Lägg de torra ingredienserna och flytande ingredienserna i den resulterande massan i en matsked under omrörning noggrant efter varje intag.
7. Dela den förberedda degen i silikonmuffinsformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen.
8. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare. Ta försiktigt bort de färdiga cupcakesna från ugnen och kyla dem helt. Gör ett hål i mitten av muffins med en tesked.
9. Fyll varje hål med kokt gelé.
10. Förbered grädden. Lägg ostmassan i en djup skål. Tillsätt strösocker och vaniljsocker.
11. Vispa tills det är luftigt. Tillsätt gradvis grädde och fortsätt vispa tills den är slät och fluffig.
12. Ta bort de kylda cupcakesna från silikonformarna, täck med den färdiga grädden med en konditoriväska. Dekorera med konditorivaror.
13. Servera de ovanligt vackra Red Velvet -cupcakesna med dina favoritvarma drycker.

Njut av bra bakverk!

Luftiga hemlagade muffins med fyllning inuti

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett fantastiskt recept på de mest känsliga hemlagade muffinsna med fyllning inuti. Du kan använda sylt, sylt, kondenserad mjölk eller frukt som fyllning. Bakverket är lätt och luftigt. Ett bra alternativ för ett gott mellanmål eller en godbit för en teparty.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 7

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 150 gr.
• Grädde - 50 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 100 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Vanillin - efter smak
• Konserverade ananas - 150 gr.
• Pulveriserat socker - 3 matskedar
• Grädde 33% - 100 ml.
• Ost ost - 150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt äggen i mixerskålen och tillsätt strösocker och vanilj.
2. Vispa på medelhastighet tills det är luftigt.
3. Smält smöret och svalna något. Gå in för vispade ägg. Häll i grädden och rör om tills den är jämn.
4. Sikta sedan den erforderliga mängden premium vetemjöl och bakpulver genom en fin sil. Rör om degen med en mixer tills den är jämn och slät.
5. Förbered silikonformar. Pensla lätt med vegetabilisk olja om så önskas.
6. Dela den förberedda degen i beredda silikonmuffinsformar.Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Allt beror på din ugn.
7. Förbered ingredienserna du behöver för att göra grädden. Lägg ostmassan i en djup skål. Tillsätt strösocker. Vispa tills det är luftigt. Tillsätt gradvis grädde och fortsätt vispa tills den är slät och fluffig.
8. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett. Ta försiktigt bort de varma muffinsna från ugnen och svalna helt. Ta bort från silikonformar. Gör ett hål i mitten av muffins med en tesked. Fyll hålen med konserverade ananas.
9. Täck pannkakorna med den färdiga grädden med en konditoriväska. Garnera som du vill - med färska bär eller strössel. Servera hemlagade muffins med dina favoritvarma drycker.

Njut av läckra bakverk!

Läckra hemlagade keso med cupcakes

Idag vill jag dela med mig av ett utmärkt recept på keso med keso. Bakverkets konsistens är fuktig, öm och luftig. Muffins är perfekta som efterrätt till ett festligt bord eller till en familjens fest. Koka och du kommer att få ett oförglömligt nöje.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 200 gr.
• Keso - 200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Smör - 200 gr.
• Strösocker - 200 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Vanillin - en nypa
• Russin efter smak

Tillagningsprocess:

1. Sortera russinen från skräpet och skölj noga, torka sedan genom att lägga dem på pappershanddukar.
2. Smält smöret på svag värme.
3. Slå kycklingäggen till luftiga med en mixer.
4. Häll i önskad mängd strösocker och vanillin. Justera mängden socker efter dina smakpreferenser.
5. Fortsätt vispa med medelhastighet. Tillsätt keso, blanda med en mixer tills den är slät.
6. Häll i det kylda smöret.
7. Kombinera premium vetemjöl och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl och tillsätt sedan genom en fin sil till de flytande ingredienserna och blanda med en mixer tills den är jämn.
8. Lägg sedan de färdiga russinen i den förberedda degen. Blanda försiktigt.
9. Smörj silikonformar med smör.
10. Dela upp den färdiga degen i silikonmuffinsformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen.
11. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare och kyl dem helt. Ta bort de kylda cupcakesna från silikonformarna.
12. Strö keso med cupcakes med strösocker och servera med dina favoritvarma drycker.
13. Bakverkets konsistens är som ludd och smälter i munnen.

Smaklig måltid!

Otroligt läckra morotmuffins i ugnen

Det är med stor glädje jag vill dela med mig av ett otroligt gott recept på saftiga och fuktiga morotmuffins. Bakverket är mört och ljust. Friska bakverk kommer att tilltala både vuxna och barn. Koka och du kommer att bli nöjd med smakkombinationen.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 150 gr.
• Morötter - 250 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Strösocker - 200 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Kanel - 1 tsk
• Salt - en nypa

Tillagningsprocess:

1. Tvätta morötterna väl och skala dem med en grönsaksskalare. Riv de skalade morötterna på ett fint rivjärn.
2. Bryt kycklingäggen i en mixerbunke. Häll i önskad mängd strösocker och vanillin. Justera mängden socker beroende på dina smakpreferenser och morötternas naturliga sötma.
3. Vispa tills det är luftigt.
4. Lägg hackade morötter i den slagna massan och häll i vegetabilisk olja, blanda väl.
5. Sikta premium vetemjöl, salt, kanel och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl.
6. Tillsätt de torra ingredienserna till vätskan och blanda väl tills det är smidigt. Dela den förberedda degen i papper eller silikonformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen.
7. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare, ta försiktigt bort dem från ugnen och kyla dem helt. Täck de kylda muffinerna med din favoritkräm.
8. Servera snygga morotmuffins med dina favoritvarma drycker.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att göra aromatiska vaniljmuffins

Av hela mitt hjärta vill jag dela med mig av mitt favoritrecept på aromatiska vaniljmuffins. Bakning är enkelt och snabbt att förbereda, men det blir otroligt mört och luftigt. Sådana muffins kan dekoreras efter eget gottfinnande och serveras på festbordet som en efterrätt.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 130 gr.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Kycklingägg - 5 st.
• Strösocker - 200 gr.
• Bakpulver - 10 gr.
• Salt - en nypa

Tillagningsprocess:

1. Bryt kycklingäggen i en djup behållare och vispa med strösocker och vaniljsocker tills massan ökar flera gånger. Justera mängden socker efter dina smakpreferenser.
2. Kombinera premium vetemjöl, salt och bakpulver i en separat behållare. Rör om ordentligt och tillsätt sedan de vispade ingredienserna, sikta genom en fin sil.
3. Rör försiktigt med en silikonspatel från botten till toppen.
4. Dela upp den färdiga degen i silikonmuffinsformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare.
5. Kyl aromatiska bakverk helt.
6. Täck de kylda muffinerna med din favoritkräm eller skär av locken och fyll med eventuella fyllmedel.
7. Täck överdelen med hattar.
8. Dekorera topparna som du vill, jag använde färska bär. Servera snygga vaniljmuffins med dina favoritvarma drycker.

Smaklig måltid!

Saftiga och mjuka banankoppar

Idag föreslår jag att använda ett enkelt och mycket gott recept och göra läckra bananmuffins, som jag ofta förbereder för familjens söndagsfrukost. Hembakade kakor är extremt saftiga och mjuka. Koka och du kommer inte att förbli likgiltig.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 200 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 80 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Bananer - 300 gr.
• Chokladdroppar - valfritt
• Pulveriserat socker - 1 tsk
• Bitter choklad - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Förbered den mängd ingredienser som behövs för att göra banankoppar. Skala bananerna och skär i flera bitar.
2. Bryt kycklingägg i mixerskålen, tillsätt strösocker och häll i kefir i rumstemperatur. Justera mängden socker efter dina smakpreferenser och bananernas naturliga sötma. Blanda noggrant med en mixer.
3. Mal förberedda bananer till en slät massa med en stavmixer.
4. Lägg till flytande ingredienser. Smält smöret i ett vattenbad och tillsätt resten av ingredienserna.
5. Kombinera premium vetemjöl och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl.
6. Sikta sedan genom en fin sil till de flytande ingredienserna och blanda med en silikonspatel tills den är jämn.
7. Sätt i pappersmuffinsformarna i silikonformen.
8. Eftersom degen innehåller smör smörjer jag inte formarna med smör.
9. Dela den förberedda degen i förberedda pappersformar.
10. Jag använder chokladdroppar för att ge muffinen smak.
11. Lägg chokladdropparna ovanpå degen.
12. Ställ muffinsna i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Ta en titt i ugnen. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare och kyl dem helt.
13. Strö de kylda muffinerna med strösocker och smält mörk choklad. Du kan dekorera muffins som du vill.
14. Servera banankoppar med aromatiska varma drycker.

Smaklig måltid!

Doftande och läckra citronmuffins

Idag vill jag föreslå ett doftande, utsökt recept på de mest känsliga citronmuffinserna. Citrusbakelser visar sig vara saftiga, med en ljus smak, luftig och ovanligt aptitlig. Gör citronmuffins och behandla dina husdjur!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta klass - 115 gr.
• Mjölk - 40 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 60 gr.
• Strösocker - 40 gr.
• Bakpulver - 1 tsk
• Konfektyr strössel - för dekoration
• Till grädden:
• Smör - 40 gr.
• Pulveriserat socker - 6 matskedar
• För fyllning:
• Strösocker - 100 gr.
• Citron - 0,5 st.

Tillagningsprocess:

1. Vispa smör med strösocker tills massan har ökat.
2. Tillsätt kycklingägg ett i taget. Fortsätt vispa med medelhastighet.
3. Häll i önskad mängd mjölk och blanda med en mixer tills den är slät.
4. Kombinera premium vetemjöl och bakpulver i en separat behållare. Blanda väl.
5. Sikta torra ingredienser genom en fin sil till flytande ingredienser.
6. Rör om med en mixer tills den är jämn.
7. Dela upp den färdiga degen i silikonmuffinsformar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 25-30 minuter. Baktiden beror på din ugn.
8. Kontrollera muffinsens beredskap med ett träspett eller en tandpetare och kyl dem helt.
9. Tvätta citronen, torka den, skär den i halva, skär i små bitar, ta bort fröna, kombinera med strösocker och koka i 5-7 minuter. Kyl sedan ner det. Stick hål i mitten av muffinsna och fyll med citronfyllning.
10. Förbered grädden. Smält smöret och svalna till rumstemperatur. Tillsätt strösocker.
11. Vispa med en mixer tills det är luftigt.
12. Täck de kylda muffinerna med den färdiga grädden med en konditoriväska. Dekorera toppen med konditorivaror.
13. Servera läckra citronmuffins med dina favoritvarma drycker.

Smaklig måltid!