Hur man lagar räkor - 10 hemlagade recept

Smaken och utseendet på de färdiga räkorna beror till stor del på tillagningen. Processen är ganska enkel och snabb, men det kräver några knep. Du kan laga skaldjur med citronsaft, örter och andra kryddor. Välj den perfekta idén från ett urval av beprövade, steg-för-steg-recept.

Hur man lagar frysta räkor hemma?

Vanligtvis anges metoden för kokning av räkor på förpackningen. Men vad händer om du tar en kokt-fryst produkt i vikt? Det finns en utgång. Använd ett beprövat recept för utsökt matlagning.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 4

• 
  Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Pepparblandningen väljs bäst i ärtor.
• 
  Vi slänger den kokta frysta produkten i ett durkslag och sköljer den under vatten.
• 
  Koka upp vatten i en kastrull tillsammans med lagerblad och pepparkorn. Lös upp saltet här.
• 
  Doppa räkorna i kokande vatten med kryddor. Koka dem i 3-4 minuter.
• 
  Vi lägger den färdiga produkten i ett durkslag. För bättre rengöring kan den sköljas igen under vatten.
• 
  Aptitretande kokta räkor är klara. Du kan servera den till bordet eller använda den i ytterligare förberedelser!

Hur kokar man färska, oskalade räkor i en kastrull?

Att koka räkorna ordentligt behåller dess smak och utseende. Att arbeta med färsk, oraffinerad produkt har sina egna egenskaper. Använd ett snabbt och bevisat recept för ett framgångsrikt recept.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oskalade räkor - 1 förpackning.
• Salt - 1 matsked
• Lök - 1/4 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Dill efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Svarta pepparkorn - 10 st.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna: räkor och kryddor.
2. Koka vatten i en kastrull eller kastrull med salt, peppar, lagerblad, vitlök och en bit lök.
3. Efter kokning, doppa dillen i vattnet för en ännu ljusare doft.
4. Lägg sedan till räkorna. Koka dem i en minut och ta genast bort dem från värmen. Täck sedan arbetsstycket med ett lock och låt stå i 15 minuter.
5. Efter ett tag extraherar vi räkorna från den aromatiska saltlaken. Vi lägger dem på en tallrik och serverar. Redo!

Hur lagar man frysta kungräkor ordentligt?

Kungräkor är en favorit typ av skaldjur. Det kännetecknas av sin ljusa färg och rikedom. För att godiset ska behålla all sin smak, var mycket uppmärksam på matlagning.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kungräkor - 1 förpackning.
• Salt att smaka.
• Svarta pepparkorn efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Citron - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna: kungräkor och kryddor.
2. Vi tvättar den frysta produkten under vatten för att ta bort isskalet. Detta är en viktig punkt i beredningen av en utsökt produkt.
3. Sedan kokar vi vatten i en kastrull. Lös upp salt i den, tillsätt en skiva citron, vitlök, peppar och lagerblad.
4. Doppa räkorna i kokande vatten med kryddor.Koka dem i högst 5 minuter och ta bort dem från spisen.
5. Ljusa kungräkor är klara. Lägg dem på ett fat och servera.

Hur man lagar utsökt oskalad räka till öl?

Ett ljust och välsmakande mellanmål för öl är kokt oskalad räka med kryddor. En doftande produkt kan serveras för ett företag. Notera ett enkelt och gott recept.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Oskalade räkor - 1 kg.
• Salt att smaka.
• Svarta pepparkorn efter smak.
• Kryddnejlika efter smak.
• Lövblad - 2 st.
• Dill - 10 gr.
• Kryddor för fisk - 0,5 tsk
• Citron - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna för att förbereda mellanmål.
2. Koka upp vatten, lös upp salt i det och tillsätt hackad dill.
3. Rör om fiskkryddan här. Vi väljer vilken som helst att smaka.
4. Vi tvättar citronen och skär den i halvor.
5. Pressa saften från ena halvan.
6. Doppa räkorna i vattnet tillsammans med lagerblad, kryddnejlika och pepparkorn.
7. Koka skaldjur i kokande vatten i högst 5 minuter.
8. Resten av citronen och vegetabilisk olja kommer att användas för servering.
9. Vi kastar de färdiga räkorna i ett durkslag och överför dem till en tallrik. Vi dekorerar godiset med citron, häller över med olja och serverar med öl.

Ett enkelt och gott recept på tigerräkor tillagade i en panna

Tigerräkor är stora och saftiga. Det är viktigt att tillaga dem korrekt för att behålla en ljus och känslig smak. Den färdiga produkten kommer att vara ett utmärkt mellanmål på ditt bord, och den kan också användas för tillagning av andra rätter.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tigerräkor - 500 gr.
• Salt - 1,5 msk
• Persilja - 1 knippe.

Tillagningsprocess:

1. Skölj tigerräkorna under vatten för att ta bort för stora isbitar.
2. Koka upp vatten i en kastrull och lös upp salt i den. Vi sänker också de tvättade räkorna här.
3. Vi kompletterar innehållet med ett gäng färsk persilja.
4. Låt produkten koka upp och koka tills den är öm. För kokta frysta räkor tar det 5 minuter, för nyfrysta räkor - 7 minuter.
5. När de är kokta får tigerräkorna en ljus nyans. Vi lägger dem i ett durkslag så att allt vatten är glas.
6. Vi serverar den färdiga godbiten med grönsaker eller andra produkter.

Hur man lagar frysta räkor med citron?

Mjuka och saftiga kokta räkor erhålls med tillsats av citron. Använd ett enkelt recept på ett utsökt mellanmål för en stor grupp människor. Godis kan serveras med färska grönsaker eller en sås.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frysta räkor - 1 kg.
• Havssalt - 2 matskedar
• Citron - 1 st.
• Dill - 1 gäng.
• Vitlök - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Skölj de frysta räkorna under vatten för att ta bort islagret.
2. Koka upp en kastrull med vatten och lös upp havssalt i den.
3. Vi tvättar citronen och delar den i stora bitar.
4. Vitlökhuvudet behöver inte helt skalas. Det räcker bara att ta bort den övre skalet och skära av den nedre delen.
5. Lägg citronskivor i kokande saltat vatten.
6. Vi skickar också vitlök hit.
7. Koka innehållet igen.
8. Lägg färsk dill i vattnet.
9. Vi sänker de beredda räkorna och lagar dem i 5-7 minuter.
10. Vi slänger den färdiga skaldjuren med citron i ett durkslag, lägger den sedan på en tallrik och serverar.

Kokt argentinsk räka, frysta huvudlösa

Argentinska räkor är köttiga och stora i storlek. Så att de inte blir hårda efter tillagningen och inte förlorar sin saftighet, använd ett enkelt och beprövat steg-för-steg-recept.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Frysta argentinska räkor - 1 kg.
• Salt - 1 matsked
• Kryddor för fisk - 0,5 tsk
• Lagerblad efter smak.
• Svarta pepparkorn - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Frysta huvudlösa argentinska räkor ska först dovas under vatten. Detta kommer att befria produkten från mycket is.
2. Förbered kryddor: lagerblad, pepparkorn och fiskkrydda.
3. Koka upp vatten i en kastrull, lös upp salt i det och tillsätt alla kryddor.
4. Sänk ner huvudlösa argentinska räkor i den beredda saltlaken. Koka upp massan igen och koka sedan i 6-7 minuter.
5. Vi lägger de färdiga stora räkorna i ett durkslag och serverar med kryddor efter smak.

Hur man lagar dillräkor hemma?

Ett av de enklaste sätten att koka räkor utsökt är med tillsats av dill. Gröna ger godiset en speciell smak. Använd ett beprövat hemlagat skaldjursrecept.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Räkor - 1 kg.
• Salt - 1 matsked
• Dill - 20 gr.
• Lövblad - 3 st.
• Svarta pepparkorn - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga kryddorna. Vi tvättar och maler dillen, den kan vara färsk eller fryst.
2. Koka upp vatten i en kastrull och lös upp salt i den.
3. Vi lägger också kryddor och hackad dill här. Vi kokar arbetsstycket i en till två minuter tills färgen ändras och en liten doft visas.
4. Vi mäter ett kilo räkor.
5. Vi överför skaldjur till den kokande saltlake. Koka den i cirka 7 minuter.
6. Vi tar bort de färdiga räkorna från vattnet och överför dem till en tallrik. Godiset är klart att servera!

Hur man snabbt lagar räkor i mikrovågsugnen?

Ett enkelt och originellt sätt att laga räkor är i mikrovågsugnen. Produkten kommer att bli mjuk, saftig, aromatisk. Den kan serveras som ett fristående mellanmål eller användas till andra rätter.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Räkor - 500 gr.
• Sojasås - 4 matskedar
• Vatten - 2 matskedar
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar räkorna under vatten och lägger dem i en djup skål som är lämplig för mikrovågsugnen.
2. Vi somnar, produkten med salt, vitlök och svarta pepparkorn. Häll med vatten och sojasås.
3. Vi stänger diskarna med lock och lägger dem i mikrovågsugnen. Vi lagar mat i 3-4 minuter med en effekt på 750 watt. Rör sedan om och ställ in igen samtidigt.
4. Lägg de färdiga räkorna på bordet och låt dem svalna i saltlake.
5. Den ljusa godbiten är klar. Garnera med citron, örter och servera!

Kokt räkor med vitlök hemma

För att göra kokta räkor ännu mer smakrika, laga dem med vitlök. Följ enkla regler och sekvens. Som ett resultat får du en saftig och känslig produkt.

Tillagningstid: 20 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Räkor - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Dill - 20 gr.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Om räkorna är frysta, skölj dem först under vatten. Detta kommer att ta bort isskalet.
2. Skala vitlöksklyftorna och hacka fint med en kniv.
3. Vi skickar vitlök tillsammans med dill och salt till en kastrull med vatten. Vi lägger den på spisen och koka upp den.
4. Doppa den färdiga produkten i en doftande kokande saltlösning. Koka den i tre minuter under lock. Vi minskar inte branden i processen.
5. Lägg den färdiga räkan med vitlök i ett durkslag. När allt vatten har runnit ut lägger du godiset på en tallrik. Kan serveras vid bordet.