Turkiet med potatis i ugnen - 10 recept

En rejäl rätt för hela familjen gjord på kalkonfiléer och potatis. En sådan maträtt ger ett stort utrymme för läckra experiment, du kan lägga till olika kryddor, örter och marinad. Vi har sammanställt 10 olika recept på en saftig bakad kalkon.

Saftig kalkonfilé bakad med potatis i ugnen

I ugnen är kött med grönsaker väldigt saftigt och aromatiskt. En sådan maträtt är viktig för en helg när hela familjen samlas vid ett bord.

• 
  Skala potatisen, skär i medelstora klyftor och lägg i en skål. Tillsätt basilika, salt, hackad vitlök och lite solrosolja till potatisen, rör om.
• 
  Tvätta kalkonfilén, skär i kuber, överför till en skål, tillsätt salt, curry och mald peppar, rör om.
• 
  Kombinera potatis och kött, tillsätt lagerblad och rosmarin. Lägg kalkonen och potatisen i en ugnssäker form.
• 
  Täck formen med folie och ställ in i ugnen på 180 grader i 1 timme.
• 
  Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 20 minuter. Strö bakad kalkon och potatis med grön lök innan servering.

Smaklig måltid!

Hur utsökt att baka kalkon med potatis i folie?

Ett annat sätt att göra en saftig bakad kalkon med potatis. Enkelheten med denna maträtt ligger i de få ingredienserna och den enkla tillagningsmetoden.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Turkietfilé - 400 gr.
• Potatis - 8 st.
• Salt att smaka.
• Smaksättning för fjäderfä efter smak.
• Majonnäs - 4-6 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kalkonfilén, torka med pappershanddukar och skär den i flera delar.
2. Lägg varje kalkonbit på ett ark folie, salta och krydda dem.
3. Skala potatisen, tvätta och skär i skivor. Lägg potatisbitar på varje filébit, salta dem och pensla med majonnäs.
4. Slå in ämnena i folie, lämna ett litet hål i mitten för att ånga ska komma ut.
5. Rosta kalkonen och potatisen i ugnen på 180 grader i 60 minuter. Den färdiga rätten kan serveras direkt i folie.

Smaklig måltid!

Mjuk och saftig kalkon bakad med potatis i ärmen

Tack vare stekhylsan torkar potatis och kalkon inte ut i ugnen. Rätten visar sig vara god och saftig, eftersom den är bakad i sin egen juice, mättad med krydddoft.

Tillagningstid: 110 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Turkiet - 0,5 kg.
• Potatis - 5-6 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Sojasås - 3 matskedar
• Senap - 1 tsk
• Provencalska örter - 1 tsk
• Gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kalkonen, torka med pappershanddukar och skär slaktkroppen i bitar.
2. Salta köttet, krydda, tillsätt sojasås och senap, rör om och låt marinera i en halvtimme.
3. Skala potatisen, tvätta och skär i medelstora klyftor. Krydda potatisen med salt och krydda efter smak.
4. Lägg köttet i stekhylsan och lägg sedan potatisen på det. Tillsätt också de skalade vitlöksklyftorna.
5. Säkra hylsans kanter och placera den i en förvärmd ugn till 180 grader i 60-80 minuter.
6. När skålen är klar, skär försiktigt påsen och lägg kalkonen och potatisen på en gemensam maträtt, strö över hackade örter och servera varmt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för tillagning av kalkon med potatis i en kruka

Turkiet är särskilt gott i lerkrukor. En sådan maträtt kan tillagas i portioner och serveras direkt i krukor på bordet. Dina nära och kära kommer definitivt att gilla det.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Turkietfilé - 600 gr.
• Gräddfil - 150 ml.
• Potatis - 4 st.
• Morötter - 1 st.
• Lagerblad efter smak.
• Rosmarin efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skala, tvätta och skär grönsakerna i kuber.
2. Tvätta kalkonfilén, torka med pappershanddukar och skär i medelstora kuber.
3. Blanda gräddfil med salt och malen peppar.
4. I en skål, kombinera kött, potatis, morötter och gräddfil.
5. Dela den resulterande massan i krukor. Lägg lagerblad och rosmarin i varje kastrull, täck över dem och lägg in i ugnen. Rosta kalkonen och potatisen i 180 grader i 60 minuter.
6. Servera den bakade kalkonen och potatisen direkt i grytorna.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på kalkon bakad med potatis och ost i ugnen

Ett enkelt recept för tillagning av kalkonfiléer och potatis med en aptitretande osthatt. Denna maträtt är särskilt populär eftersom den är god, lätt och vacker. Det kan också förberedas för en festlig måltid.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Salladslök - 2 st.
• Inlagd varm paprika - 2 st.
• Turkietfilé - 600 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Ost - 100-150 gr.
• Olivolja - 4 matskedar
• Gröna - 1 gäng.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen, tvätta och skär i skivor. Skär lök och paprika i ringar.
2. Pensla med olivolja i en ugnsform.
3. Skär kalkonfilén i kuber. Lägg potatis, lök, paprika och kött i en form. Krydda varje lager med salt och krydda efter smak. Ställ in skålen i en förvärmd ugn på 200 grader i 35-50 minuter.
4. Riv osten på ett grovt rivjärn.
5. Ta ut skålen från ugnen, strö över den och lägg tillbaka den i ugnen i 10-15 minuter. När ostskalet är brynt är skålen klar, strö över hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Mjuk och öm kalkonkrämstick bakad med potatis

Kött med kalkon är saftigare än filé, så det är lättare att laga mat och du behöver inte oroa dig för att det torkar. Vi inbjuder dig att prova en underbar maträtt med kalkontrumma och potatis bakad i ugnen.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Turkiet drumstick - 800 gr.
• Kryddor för fjäderfä - efter smak.
• Salt att smaka.
• Solrosolja efter smak.
• Potatis - 5-6 st.
• Kryddor till potatis - efter smak.
• Vitlök - 3-4 tänder.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kalkonfatet, torka av det med pappershanddukar, ta bort skinnet, skär djupa skär i köttet och lägg i vitlöksklyftorna.
2. Sätt tillbaka skinnet till sin ursprungliga plats och gnid trumman med salt och kryddor. Lägg köttet i en ugnssäker form.
3. Skala potatisen, tvätta och skär i klyftor. Blanda potatisen med lite solrosolja, salt och kryddor.
4. Lägg sedan potatisen i kalkonformen. Täck formen med folie och ställ in i ugnen, förvärmd till 220 grader.
5. Grädda skålen i 50 minuter. Därefter ytterligare 20-25 minuter utan folie.Kyl den bakade kalkonstången med potatis och servera.

Smaklig måltid!

Hur man lagar ett saftigt kalkonlår med potatis i ugnen?

Ugnkalkon med potatis är en enkel och rejäl maträtt som kan tillagas direkt för hela familjen. Olika delar av kalkonen, till exempel låren, är lämpliga för bakning. Köttet visar sig vara saftigt och aromatiskt, och potatisen blir till en fantastisk tillrätt.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Turkiet lår - 2 st.
• Potatis - 4-5 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Löklök - 1 st.
• Salvia - 2 grenar.
• Rosmarin - 2 grenar.
• Persilja efter smak.
• Kycklingbuljong - 2 msk.
• Vegetabilisk olja efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Slå på ugnen för att värma upp till 200 grader. Tvätta kalkonlåren och klappa torrt med hushållspapper.
2. Hacka salvia, rosmarin och persilja, pensla köttet med örter. Strö salt och kryddor över kalkonen.
3. Lägg kalkonen i en ugnssäker form och grädda i ugnen i en halvtimme.
4. Medan köttet bakar i ugnen, hacka potatisen, hacka löken och vitlöken. Blanda grönsakerna i en skål, tillsätt solrosolja, salt och kryddor till dem. Ta ut köttet från ugnen, vänd det till andra sidan och lägg grönsakerna ovanpå det.
5. Häll också kycklingbuljongen i formen och ställ in i ugnen i ytterligare 40 minuter. Rätten visar sig vara mycket saftig och aromatisk.

Smaklig måltid!

Saftig och utsökt kalkon med potatis och svamp i ugnen

En elegant maträtt för alla tillfällen. Turkiet tillhör kostprodukter, så rätterna från det är lätta, näringsrika och inte feta. Vi föreslår att du bakar kalkonkött i ugnen tillsammans med potatis och svamp.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Turkietfilé - 350 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Vitlök - 5-6 tänder.
• Potatis - 7-8 st.
• Sojasås - 3 matskedar
• Solrosolja - 2 matskedar
• Paprika - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Hård ost - 50 gr.
• Gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Skär kalkonfilén i kuber, överför till en skål, tillsätt sojasås, mald peppar, rör om och låt marinera i en halvtimme.
2. Medan kalkonen marinerar, hacka grönsakerna. Lägg grönsaker i en skål med kött, salt, krydda efter smak och tillsätt lite solrosolja, rör om.
3. Lägg kalkonen och grönsakerna i en ugnsform. Ställ in formen i ugnen, förvärmd till 200 grader, grädda formen i 35-40 minuter.
4. Kontrollera köttet och potatisens beredskap. Strö den rivna osten över skålen och ställ tillbaka den i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
5. Strö den bakade kalkonen med potatis och svamp med hackade örter och servera till lunch eller middag.

Smaklig måltid!

Mjukt och mjukt kalkon bakat med potatis i gräddfil

Kötträtter är mycket goda om du bakar dem i ugnen. Och om du tar en kalkonfilé, kommer du inte bara att mata din familj utsökt, utan också göra det till fördel för kroppen. Vi erbjuder att baka kalkonen tillsammans i potatis och gräddfil.

Tillagningstid: 110 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1-2.

Ingredienser:

• Turkiet - 100-150 gr.
• Potatis - 4-5 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Gräddfil - 3-4 matskedar
• Smör - 0,5 msk.
• Dill efter smak.
• Lagerblad efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor för fjäderfä - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala och skölj potatis, lök och vitlök under rinnande vatten. Skär potatisen i medelstora skivor, hacka löken och vitlöken med en kniv. Skär kalkonen i tärningar.
2. Ta en lergryta eller annan ugnssäker form. Lägg potatisen i det första lagret, sedan kalkonen och löken.
3. Om formulärets storlek tillåter, upprepa sedan lagren igen i samma ordning. Krydda varje lager med lite salt och krydda.
4. Tillsätt lagerblad, smör och gräddfil. Ställ grytan i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.
5. Täck sedan grytan med lock och koka i ytterligare 30-35 minuter. Tillsätt sedan lite vatten, tillsätt vitlöken och grädda i ytterligare 40 minuter.
6. Lägg den färdiga maträtten på en tallrik, strö över hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Franskt kalkonkött med potatis och ostskorpa

Huvuddragen i kött på franska är en aptitretande ostskorpa, som formas ovanpå när rätten bakas i ugnen. Om du inte gillar fett kött kan vanligt fläsk och nötkött ersättas med en lättare kalkon.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

• Turkietfilé - 550 gr.
• Löklök - 3-4 st.
• Tomat - 1 st.
• Potatis - 2-3 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Smaksättning för fjäderfä efter smak.
• Gräddfil - 2-3 matskedar
• Vegetabilisk olja för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Skär kalkonfilén i skivor, slå av, pensla med salt och kryddor.
2. Skär tomater och lök i skivor.
3. Skär potatisen i tunna skivor.
4. Täck bakformen med folie, pensla den med vegetabilisk olja, lägg ut ett lager potatis, salt och krydda efter smak. Lägg köttet ovanpå, pensla det med gräddfil.
5. Lägg sedan ett lager av deras tomat och lök, salt och krydda det också. Strö riven ost generöst.
6. Täck formen med folie och grädda i ugnen på 200 grader i 30 minuter. Ta sedan bort folien och koka i ytterligare 15-20 minuter. Franskt kött är perfekt bakat och smakar bra.

Smaklig måltid!