Bröd i en brödmaskin - 10 hemlagade recept

Moderna brödtillverkare gör att du kan göra bröd hemma utan mycket krångel. Denna process är enkel och inte tidskrävande, men du kommer alltid att ha färskt bröd på bordet. Dessa 10 recept kommer att skapa utsökt och smakrikt krispigt bröd.

Hur man gör utsökt rågbröd i en brödmaskin?

Hela familjen kommer att glädjas åt nybakat rågbröd. Med hjälp av en brödmaskin är det inte svårt att baka bröd. Lägg matvaror i smarta köksapparater och tänk på ditt eget företag medan brödet förbereds.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 4.

• 
  Häll vegetabilisk olja i en hink i en brödmaskin, smörj bladen lätt för att blanda degen med den. Tillsätt också mjölk och siktat vete och rågmjöl.
• 
  Häll i torr jäst.
• 
  Tillsätt sedan socker, salt, kummin och korianderfrön.
• 
  När alla ingredienser har placerats i hinken stänger du brödmaskinen, aktiverar läget "Svart bröd". Öppna inte brödmaskinen medan du gör bröd.
• 
  Brödmaskinen kommer att signalera brödets beredskap med en ljudsignal. Kyl brödet på ett galler och servera sedan.

Smaklig måltid!

Hembakat vetemjölbröd i en brödmaskin

Vetemjölsbröd kan bakas i en brödmaskin i vatten eller mjölk. Bakverket är tätt och gott. Den kan serveras med första rätter och göras till smörgåsar till frukost.

Tillagningstid: 3,3 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Mjölk - 150 ml.
• Vatten - 140 ml.
• Vetemjöl - 500 gr.
• Torrjäst - 1,5 tsk
• Socker - 1,5 msk
• Salt - 1,5 tsk
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Torr dill - 1-2 matskedar
• Vitlökskrydda - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll varmt vatten, mjölk och vegetabilisk olja i en hink i en brödmaskin.
2. Sikta mjölet direkt i en hink, tillsätt salt, socker, torr dill och vitlökskrydda.
3. Tillsätt torr jäst.
4. Välj "Grundläge" -programmet, brödvikt - 750 gram, välj även skorpans färg efter eget tycke.
5. Tillagningsprocessen tar 3,5 timmar. Efter pipet, ta bort brödet från brödmaskinen och kyl det helt.

Smaklig måltid!

Hälsosamt fullkorn hemlagat bröd

Luftigt och gott, och viktigast av allt hälsosamt bröd kan göras hemma av fullkornsmjöl. Du kan lägga till solros- eller pumpafrön till bakverk, detta kommer bara att göra brödet bättre.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmjöl - 200 gr.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 1,5 msk
• Färsk jäst - 20 gr.
• Vatten - 260 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Linfrö - 5 matskedar
• Sesam - 2 matskedar
• Pumpafrön - 2 matskedar
• Mjöl - 200 gr.

Tillagningsprocess:

1. Smula jästen och täck med socker.
2. Häll sedan varmt vatten i en skål och lös upp sockret och jästen i den.
3. Mät upp och sikta mjölet.
4. Blanda mjöl och salt.
5. Häll de torra ingredienserna i brödmaskinens hink och slå på läget "Huvudbröd".När knådningen börjar, häll långsamt i vätskeblandningen och vegetabilisk olja.
6. Förbered en tillsats med en blandning av frön.
7. När degen i brödmaskinen är slät lägger du till fröna och stänger locket på brödmaskinen och väntar på ljudsignalen att brödet är klart.
8. Brödet är fluffigt och har en aptitretande skorpa.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra surdegsbröd

För att snabbt och enkelt göra bröd hemma måste du skaffa en brödmaskin. Denna smarta teknik kommer att spara tid och ge dig hälsosamma hemlagade bakverk som varje måltid är viktig.

Tillagningstid: 3,5 dagar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Rågmjöl - 4 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Varmt vatten - 1,5 msk.
• Kummin - 1,5 tsk
• Treacle - 2 matskedar
• Salt - 1,5 tsk
• Varmt starkt te - 0,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda startkulturen. I en skål, kombinera ett glas rågmjöl och ett glas vatten. Täck skålen med en handduk och låt stå varmt i 3 dagar. Rör om förrätten var 24: e timme.
2. På den tredje dagen ska surdeg bli mer flytande och börja bubbla.
3. Blanda 1 dl surdeg med 2 dl rågmjöl och 1/2 dl varmt vatten. Täck skålen igen med en handduk och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar.
4. Nu kan du fortsätta att placera ingredienserna i brödmaskinen. Lägg i ett hink ett glas råg- och vetemjöl, kummin, melass, salt och häll i varmt te, tillsätt också ett glas surdeg. Aktivera programmet Basic Bread i brödmaskinmenyn och vänta på ljudsignalen om att brödet är klart.
5. Ta bort det färdiga brödet från brödmaskinen, linda det i en ren handduk och låt svalna helt. Brödet kan sedan skivas och serveras.

Smaklig måltid!

Osyrade bröd i en brödmaskin för 750 gr

För att diversifiera din familjs brödransonering kan du använda en brödmaskin och baka frodigt jästfritt bröd själv. Vi inbjuder dig att prova ett enkelt recept på detta underbara hälsosamma bröd.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Bakpulver - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Socker - 0,5 tsk
• Mjöl - 2,5 msk.
• Sesam - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en hink i en brödmaskin och tillsätt läsk.
2. Tillsätt salt och socker.
3. Sikta ner mjölet i en hink.
4. Tillsätt sesamfrön. Du kan lägga till denna tillsats efter eget tycke. Lägg hinken i brödmaskinen, välj programmet för bröd som väger 750 gram. Efter knådning, pudra degen med mjöl tills den är krispig.
5. När brödmaskinen pipat, ta försiktigt bort brödet och kyl det helt på galler. Efter det kan du servera brödet på bordet.

Smaklig måltid!

Luftigt bröd med torr jäst i Mulinex brödmaskin

Doften av nybakat bröd skapar en atmosfär av värme och komfort i huset. Att baka bröd hemma är ingen lätt uppgift, men den smarta brödmakaren Mulinex kommer värdinnorna till undsättning.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Varmt vatten - 275 ml.
• Mjölk - 125 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Salt - 2 tsk
• Socker - 1,5 msk
• Vetemjöl - 640 gr.
• Torrjäst - 4 tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll varmt vatten, mjölk och vegetabilisk olja i en hink i en brödmaskin. Tillsätt sedan salt, socker, mjöl och torrjäst.
2. Välj "Quick Bread" -programmet, stäng locket och Moulinex -brödmaskinen gör allt själv.
3. Brödmaskinen knådar degen och ger den tid att jäsa.
4. Brödmaskinen kommer att signalera brödets beredskap med en ljudsignal.
5. Ta försiktigt ut brödet från formen och svalna helt på galler.

Smaklig måltid!

Otroligt läckert Borodino -bröd i en Panasonic brödmaskin

Borodinobröd har en mörk kryddig massa och en krispig skorpa. Brödet bakas av rågmjöl. Hemma kan Borodino -bröd enkelt förberedas i en Panasonic brödmaskin.

Tillagningstid: klockan 5.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 210 gr.
• Rågmjöl - 210 gr.
• Vatten - 240 ml.
• Malt - 2 matskedar
• Honung - 2 matskedar
• Torrjäst - 1,5 tsk
• Kummin - 2 matskedar
• Malad koriander - 1 matsked
• Vinäger - 2 matskedar
• Salt - 1,5 msk
• Solrosolja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Häll malten i en skål, häll kokande vatten över den, rör om och svalna.
2. Häll den kylda malten, solrosoljan och vinägern i en hink i en brödmaskin, lägg honung.
3. Rör ner siktat råg- och vetemjöl, tillsätt kummin, mald koriander och torrjäst.
4. Stäng brödmaskinen och välj det franska brödprogrammet, som varar 4 timmar 10 minuter.
5. Efter pipen från Panasonic Bread Maker, ta bort brödet från hinken och låt det svalna helt. Borodinobröd visar sig vara otroligt doftande med en vacker krispig skorpa.

Smaklig måltid!

Delikat franskt bröd med en krispig skorpa i en Redmond -brödmaskin

Tunn krispig skorpa och känsligt kött handlar om franskt bröd. Med Redmond Bread Maker blir ditt bröd precis så. Och du kan glädja dina nära och kära med läckra smörgåsar från de färskaste bakverk.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 400 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Pulveriserad mjölk - 2 matskedar
• Socker - 2 matskedar
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - 2 tsk
• Torr jäst - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Lägg degpaddlarna i brödmaskinens skål. Häll vatten och vegetabilisk olja i rumstemperatur. Tillsätt sedan mjölk, salt, socker och siktat mjöl.
2. Tillsätt torrjäst sist.
3. Stäng locket på Redmond Bread Maker och välj programmet French Bread. Medan degen knådar kan du öppna locket på brödmaskinen och övervaka processen.
4. När degen knådas rekommenderas det inte längre att öppna locket på brödmaskinen. Hela programmet tar 3 timmar och 52 minuter.
5. När pipet för franska brödet är klart öppnar du brödmaskinen och tar försiktigt bort bakverket. Kyl brödet helt, skär först och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på majsmjölbröd i en brödmaskin

En brödmaskin är ett mycket användbart köp. Med sin hjälp och enkelt kommer du alltid att ha färskt bröd på bordet. Du kan experimentera med det och baka bröd, till exempel från majsmjöl.

Tillagningstid: 3,5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 450 gr.
• Maismjöl - 100 gr.
• Mjölk - 350 ml.
• Smör - 35 gr.
• Salt - 1,5 tsk
• Socker - 2 matskedar
• Torrjäst - 1,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet genom en fin sil, så blir ditt bröd fluffigare.
2. Smält smöret på svag värme. tillsätt mjölk, rör om och ta bort från värmen. Kyl blandningen till 35 grader och häll den sedan i brödmaskinens hink.
3. Häll både mjöl och torrjäst i hinken.
4. Stäng brödmaskinen och installera programmet White Bread.
5. Efter ljudsignalen, ta bort det färdiga brödet från formen och svalna på galler. Majsbröd är lämpligt för smörgåsar och första kurser.

Smaklig måltid!

Hur bakar man jästfritt bröd på kefir i en brödmaskin?

Brödmaskinen hjälper dig att göra utsökt fluffigt bröd utan jäst. Degen för honom knådas med kefir. Sådana bakverk kommer att vara ett utmärkt alternativ för dem som av vilken anledning som helst är kontraindicerade att konsumera jäst.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 450 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Bakpulver - 1 tsk
• Bordsalt - 0,5 tsk
• Socker - 2 tsk
• Olivolja - 3 matskedar
• Italienska örter - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Lägg först de torra ingredienserna i en hink i en brödmaskin, sikta mjölet genom en fin sil.
2. Tillsätt sedan kefir och olivolja.
3. Lägg hinken i brödmaskinen, välj knådningsprogrammet i 10 minuter. Ställ sedan in programmet Bakning i 1,5 timmar.
4. Brödmaskinen kommer att signalera brödets beredskap med en ljudsignal. Ta försiktigt ut brödet från formen för att inte bränna dig och låt det svalna helt.
5. Trots att jäst inte användes i receptet är brödet fluffigt och smuligt.

Smaklig måltid!