Klassisk kharchosoppa-10 steg-för-steg-recept

Det klassiska georgiska kharcho -soppreceptet med nötkött och ris

För en näringsrik och utsökt hemlagad måltid kan du förbereda en riktig kharchosoppa enligt ett georgiskt recept. En maträtt med nötkött och ris kommer att glädja dig med en ljus kryddig doft och en intressant utförandeprocess.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

• 
  Koka en bit nötkött tills det är mört i en kastrull med vatten. Sedan skär vi köttet i små bitar och filtrerar buljongen.
• 
  Skär lök i halva ringar, morötter i tjocka cirklar. Mal örterna och skala vitlöksklyftorna.
• 
  Lägg lök med morötter och tvättat ris i köttbuljongen. Tillsätt tkemali och tomatpuré till detta. Rör om och koka i 15-20 minuter.
• 
  Vid denna tid, mala nötterna med vitlöksklyftor.
• 
  Lägg ner de hackade ingredienserna i soppan.
• 
  Tillsätt sedan den torra kryddblandningen. Justera salt efter smak.
• 
  Lägg i slutet färska örter i skålen. Vi håller på spisen i ett par minuter och tar bort från värmen.
• 
  Doftande rik kharchosoppa med nötkött och ris är klar. Dela den i portioner och servera!

Hur man lagar äkta georgisk kharcho med tkemali?

Äkta kharchosoppa enligt det klassiska georgiska receptet med tillägg av tkemali är lätt att förbereda i ditt kök. En varm maträtt kommer att glädja dig med en pikant smak och ljus kryddig doft.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 0,5 kg.
• Ris - 100 gr.
• Löklök - 4 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Persiljerot - 1 st.
• Tkemali - 2 matskedar
• Granatäpplejuice - 100 ml.
• Mjöl - 10 gr.
• Valnötter - 100 gr.
• Koriander - 0,5 gäng.
• Persilja - 0,5 gäng.
• Humle -suneli - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Malad rödpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar nötköttet och delar det i stora bitar. Fyll dem med vatten i en kastrull och lägg dem på spisen.
2. Koka i en och en halv timme. Sedan filtrerar vi buljongen och hackar köttet.
3. Skär löken i små tärningar. Stek grönsaken med mjöl i vegetabilisk olja.
4. Doppa den rostade löken i buljongen. Koka upp innehållet.
5. Tillsätt sedan tvättat ris, hackade örter, salt efter smak, suneli -humle, pepparkorn och malet produkt. Koka i 20 minuter.
6. Några minuter före beredskapen kompletterar vi skålen med hackade valnötter, vitlök och granatäpplesaft.
7. Doftande och ljus kharchosoppa är klar. Dela den goda godbiten i portioner och servera!

Rik fläskkharko med ris enligt det klassiska receptet

Hemmagjord kharcho enligt det klassiska receptet kan göras av mört fläsk och ris. Rätten kommer att bli rik, aptitretande och måttligt fet. Kryddiga kryddor ger produkten en speciell smak och arom.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläsk - 1 kg.
• Ris - 200 gr.
• Löklök - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Tomat - 2 st.
• Adjika - 1 tsk
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Humle -suneli - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Gröna - 1 gäng.

Tillagningsprocess:

1. Skölj en bit fläsk och lägg den i en kastrull. Fyll innehållet med vatten och lägg på spisen. Du kan strö över salt. Koka buljongen tills den är öm, cirka 40 minuter.
2. Skär lök och tomater i små tärningar. Vi lägger grönsaker i en stekpanna och kompletterar dem med adjika och tomatpuré. Du kan omedelbart lägga till suneli humle. Rör om och låt sjuda innehållet i cirka 7 minuter.
3. När buljongen är klar doppar du det tvättade riset i det. Vi tar bort fläsket, skär det i små bitar och skickar tillbaka det.
4. Lägg sedan grönsakssteken i en kastrull. Koka soppan i cirka 15 minuter.
5. Vid denna tid, slipa örter och vitlöksklyftor.
6. Vi sprider det hackade i den kokta soppan. Vi håller på spisen i ytterligare 5 minuter och tar bort.
7. Kryddig och rejäl fläskkharcho är klar. Häll upp i skålar och behandla dina nära och kära!

Det ursprungliga receptet på lammkharcho med ris

Ljus och näringsrik kharchosoppa kan göras av utsökt lamm och ris. Den färdiga maträtten kommer att glädja dig med en ljus kryddig doft för hela huset och en fantastisk smak. Förbered din lunch.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Lamm - 1 kg.
• Ris - 150 gr.
• Löklök - 4 st.
• Vitlök - 6 kryddnejlika.
• Tomat - 2 st.
• Tomatpuré - 1 matsked
• Het peppar - 0,5 st.
• En blandning av kryddor efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tina lammet i förväg, skölj det och dela det i små delar.
2. Skär försiktigt bort fettbitar från köttet. Mal dem med en kniv.
3. Stek lamm med fett i vegetabilisk olja. Koka på hög värme tills en lätt rodnad visas.
4. Vi lägger steken i en kastrull. Häll i vatten och sätt upp maträtten.
5. Vid denna tid, finhacka löken och stek den tills den är mjuk.
6. Tillsätt tomatpuré, tomatmassa och hackad lök till löken. Rör om och låt sjuda ytterligare några minuter.
7. Låt oss förbereda en torr kryddblandning. Vi lägger dem i en kastrull tillsammans med het paprika.
8. Vi skickar också grönsaksstekning och tvättat ris till skålen. Salta innehållet och låt det brinna i ytterligare 30 minuter.
9. Den rika och kryddiga soppan kan delas ut på tallrikar och serveras. Redo!

Hur man lagar god och aromatisk kharcho med potatis och ris?

En näringsrik version av hemlagad kharcho - med tillsats av potatis och ris. En kryddig och aromatisk soppa kommer att glädja dig och dina nära och kära för en stor och vänlig lunch. Notera det enkla och läckra receptet!

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 gr.
• Ris - 4 matskedar
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Humle -suneli - 20 gr.
• Torkad basilika - efter smak.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär dem i små tärningar.
2. Vi tvättar kycklingfilén, skär den i små bitar.
3. Sjud hackad lök i vegetabilisk olja i cirka 3-5 minuter.
4. Vid denna tid rengör vi potatisen, sköljer och skär dem i stora kuber.
5. Vi återvänder till stekningen. Lägg till kött i löken. Matlagning tills ljus rodnad och dressing med tomatpuré. Vispa.
6. Lägg till potatis och tvättat ris till stekt mat.
7. Häll i vatten, tillsätt salt, suneli -humle, hackad vitlök och torkad basilika. Koka på medelvärme i 30-40 minuter.
8. Den doftande och näringsrika kharchosoppan är klar. Dela den i portioner, komplettera den med örter och servera!

Aptitretande kyckling kharcho soppa med ris hemma

Delikat och lätt kharcho erhålls från kyckling och ris. Att göra en näringsrik måltid är inte svårt hemma. Använd receptet för din familjemåltid.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kyckling - 400 gr.
• Ris - 120 gr.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 2 st.
• Tomatpuré - 3 matskedar
• Adjika - 0,5 msk
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Lagerblad efter smak.
• Koriander - 1 gäng.
• Koriander - 1 tsk
• Humle -suneli - 1 tsk
• Svarta pepparkorn - 5 st.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 80 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med att förbereda buljongprodukterna. Dela en lök i hälften, skär morötterna i stora cirklar.
2. Vi tvättar kycklingköttet och delar det i medelstora bitar.
3. Lägg morötter, kött och lökhalvor i en kastrull. Fyll med vatten och tillsätt salt, svarta pepparkorn och lagerblad. Koka i 30-40 minuter.
4. Vid den här tiden mal den andra löken och stek den i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.
5. Kombinera torra kryddor och hackade vitlöksklyftor i en liten tallrik.
6. Mal ingredienserna tills en homogen kryddig välling erhålls. Vi lägger till den i soppan senare.
7. Vi återvänder till fören. Vi kompletterar den stekta produkten med tomatpuré.
8. Rör om innehållet och håll på medelvärme i ytterligare 3 minuter.
9. Vi skickar stekt lök i tomatpuré till buljongen. Tillsätt det tvättade riset omedelbart.
10. Kokt kyckling kan tas bort och finhackas.
11. Lägg hackade kryddor i en kastrull.
12. Tillsätt en liten mängd adjika.
13. Koka rätten i 15-20 minuter. Lägg i slutet hackad koriander.
14. En ljus och aromatisk godbit till ditt bord är klar. Servera kharcho med kyckling till bordet!

Hur man lagar kharchosoppa i en långsam spis?

Kharcho är känd för sin smak och arom och kan tillagas i en långsam spis. Denna metod kommer att förenkla uppgiften kraftigt och spara tid. Få din lunchmenyidé.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 1 kg.
• Ris - 150 gr.
• Mjöl - 30 gr.
• Löklök - 3 st.
• Persiljerot - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Het peppar - 1 st.
• Lagerblad efter smak.
• Koriander - 1 gäng.
• Valnötter - 50 gr.
• Humle -suneli - 1 tsk
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Tomatpuré - 1 matsked
• Granatäpplejuice - 120 ml.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tinar köttet, sköljer grönsakerna.
2. Skär nötköttet i medelstora bitar. Hacka lök, persiljerot, vitlök och het peppar.
3. Häll olja i multicooker -skålen och lägg de hackade grönsakerna. Koka i 2 minuter i stekläge.
4. Tillsätt köttbitar och fortsätt steka tills det är rodnat. Häll sedan maten med mjöl upplöst i en liten mängd vatten.
5. Häll i mer vatten och granatäpplejuice. Häll det tvättade riset här.
6. Tillsätt tomatpuré, hackad koriander och nötter. Vi tillsätter också salt och andra kryddor. Vi stänger multikokaren med ett lock och slår på läget "soppa" i en och en halv timme.
7. Vi insisterar på den färdiga soppan under locket i 5 minuter och häll den sedan på tallrikar. Du kan servera det till bordet!

Äkta georgisk kharchosoppa med valnötter

Njut av din familj och gäster med en rejäl lunch med georgisk smak. Förbered kharcho enligt rätt recept med valnötter. En varm maträtt kommer att bli doftande och måttligt kryddig.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Nötkött - 600 gr.
• Ris - 200 gr.
• Tomat - 4 st.
• Citron - 1 st.
• Vitlök - 3 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Valnötter - 20 gr.
• Humle -suneli - 1 tsk
• Söt rödpeppar - 1 tsk
• Hackad peppar - 0,5 tsk
• Tkemali - 60 gr.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skölj nötköttet och skär det i medelstora bitar.
2. Fyll köttet med vatten, salt och koka i ca 1 timme. Du kan laga mat i en gryta eller kastrull, på spisen eller på en eld. Välj ett bekvämt sätt.
3. Vid denna tidpunkt förbereder vi resten av ingredienserna. Finhacka gröna och lägg dem i en stor skål.
4. Skaka tomaterna med kokande vatten. Ta bort skalet och slipa produkten. Lägg till greenerna.
5. Sedan skalar vi vitlöken och pressar klyftorna.
6. Vi rengör valnötterna, maler dem.
7. Blanda de beredda ingredienserna med varandra och häll dem rikligt med citronsaft.
8. Vi skickar tkemali, suneli humle och mald paprika till köttbuljongen. Rör om och släpp omedelbart riset här.
9. Vi sprider arbetsstycket från de krossade produkterna.
10. Justera salt efter smak.Vi lagar maträtten i ytterligare 20-30 minuter.
11. Korrekt georgisk kharcho är redo att serveras. Häll i skålar och unna dig ditt hem!

Läckert steg-för-steg-recept för att göra kharcho med ris och tomatpuré

En ljus och saftig kharcho erhålls med tillsats av tomatpuré. En näringsrik rätt kan förberedas för en familjemåltid och serveras tillsammans med örter och svartbröd.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 300 gr.
• Kyckling - 150 gr.
• Ris - 0,5 msk.
• Löklök - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - 1 knippe.
• Tomat i sin egen juice - 1 st.
• Tomatpuré - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar köttet och skär i små bitar. Dela persiljan i blad och stjälkar. Den senare kommer att användas till buljong.
2. Häll stjälkarna med kött i en stor kastrull med vatten. Salta innehållet och koka i ca 1 timme.
3. Vid denna tidpunkt, värm pannan med vegetabilisk olja. Skala lökhuvudena i förväg.
4. Hacka löken och börja steka den i olja.
5. Tillsätt tomatpuré till stekningen.
6. Rör om och koka över medelvärme.
7. Knåda tomaten i sin egen saft med en gaffel. Lägg den resulterande vällingen i en stekpanna. Sjud i 1-2 minuter och stäng av.
8. Vi mäter upp den nödvändiga mängden ris och sköljer det under kallt vatten.
9. Vi återvänder till buljongen. Vi tar bort skummet och tar bort grönska stjälkar.
10. Doppa tomatsteget i pannan.
11. Lägg sedan till det tvättade riset. Koka på svag värme i 15-20 minuter.
12. Låt oss förbereda de nödvändiga kryddorna. Det är lämpligt att använda mycket malda kryddor.
13. Lägg till kryddor. Justera salt efter smak.
14. Mal vitlöksklyftorna och bladet persilja.
15. Vi sprider de aromatiska ingredienserna i soppan. Vi håller det på spisen i ytterligare 5 minuter och tar bort det från värmen.
16. Rik och aptitretande kharchosoppa med tomatpuré är klar. Dela rätten i portioner och servera!

Ett enkelt och gott recept på hemlagad kharcho med korn

Ett originellt sätt att göra hemlagad kharchosoppa är med tillsats av pärlkorn. Den färdiga rätten kommer att glädja dig och dina nära och kära med en rejäl smak och en minnesvärd doft med kryddiga toner.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gr.
• Pärlkorn - 120 gr.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Sellerirot - 1 st.
• Vitlök efter smak.
• Tomatpuré - 1 matsked
• En blandning av kryddor efter smak.
• Salt att smaka.
• Gröna efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Dela nötköttet i små bitar, fyll det med vatten och koka tills det är mjukt.
2. Skär vid denna tid morötter och sellerirot i stora bitar. Hacka löken och vitlöken.
3. Stek lökbitarna i en stekpanna med vegetabilisk olja och rör sedan om produkten med tomatpuré.
4. Doppa stek, morötter med selleri och tvättat pärlkorn i buljongen. Koka soppan på medelvärme i 30 minuter. Tillsätt salt och kryddor. Ett par minuter före beredskapen kompletterar vi skålen med örter och vitlök.
5. Den aromatiska kharchosoppan från pärlkorn är klar. Lägg upp godisarna på tallrikarna och servera!