Nötlever i gräddfil med lök i en panna - 5 steg för steg recept

Nötleverrätter intar en viktig position i den kulinariska verksamheten. Produkten kännetecknas av sina närings- och fördelaktiga egenskaper. Oftast stekas den i en panna med aromatiska grönsaker och sås. Detta alternativ är perfekt för hemluncher eller middagar. Notera 5 recept för matlagning av lever med en detaljerad beskrivning.

Nötlever i gräddsås med lök i en kastrull

Näringsrik nötlever passar perfekt till lök. Du kan steka mat i gräddfil, vilket gör dem mjukare och mjuka. En enkel kulinarisk idé som passar för en hemmamiddagsmeny.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

• 
  Vi tvättar levern och skär den i medelstora bitar. Skala löken.
• 
  Sedan skär vi löken på något bekvämt sätt.
• 
  Rulla den färdiga levern noggrant i mjöl.
• 
  Vi sprider nötköttsprodukten i en stekpanna med olja och steker tills skuggan ändras.
• 
  Lägg till hackad lök till detta. Rör om, salta och strö över kryddor. Matlagning i 10-15 minuter.
• 
  Häll innehållet med gräddfil och låt stå på låg värme i ytterligare 15 minuter.
• 
  Lägg den heta levern med lök på tallrikar med ett tillbehör och servera. Redo!

Nötlever stuvad i gräddfil med lök och morötter

En bra idé för en näringsrik och hälsosam hemlagad måltid är lever stekt i gräddfil med lök och morötter. Skålen kommer att överraska dig med sin ljusa doft och unika smak. Servera med dina favoriträtter!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Nötköttlever - 1,2 kg.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Gräddfil - 1 msk.
• Senap - 1 tsk
• Mjöl - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna för stekning. Vi tvättar nötlever under vatten, rengör det från den övre filmen.
2. Hacka löken och riv morötterna fint. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
3. Vi skär den beredda levern i små bitar och skickar den till grönsakssteget.
4. Rör om maten och tillsätt salt och kryddor. Matlagning i 10-15 minuter.
5. Vid denna tidpunkt kombinerar vi gräddfil, senap och mjöl i en gemensam tallrik. Blanda noggrant.
6. Häll gräddsåsen i den totala massan. Vi minskar elden.
7. Vi puttrar rätten i cirka 15 minuter.
8. Den doftande levern i gräddfil är klar. Servera den med ett tillbehör!

Saftig nötlever i gräddfil med lök och svamp

Ett aptitretande sätt att laga nötlever är med tillsats av svamp och grönsaker. Pricken över i: n hemlagad maträtt blir en delikat gräddfilsås. Servera din middag med ett tillbehör!

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötköttlever - 500 gr.
• Champignonsvamp - 250 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Stärkelse - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skölj nötlevern noggrant, ta bort filmen och skär i tunna strimlor.
2. Skölj produkten under vatten igen. Vi lämnar det i ett durkslag tills vattnet är tömt.
3. Hacka löken och stek dem genomskinliga i en kastrull.
4. Tillsätt finrivna morötter och hackade svampar till detta.Vi steker produkterna tills de är kokta.
5. Koka de beredda leverbitarna i stärkelse.
6. Vi överför produkten igen till ett durkslag och skaka av den från överskottet av torr ingrediens.
7. Stek produkten tills den rodnar i vegetabilisk olja. Salta och tillsätt kryddor i innehållet.
8. Kombinera den stekta levern med svamp och grönsaker. Häll gräddfil här, rör om och låt sjuda i ca 10 minuter.
9. Öm och saftig nötlever med svamp och grönsaker är klar. Lägg upp rätten och servera!

Hur man lagar utsökt nötlever med gräddfil, lök och vitlök?

Doftande nötlever kommer ut med tillsats av lök och vitlök. Förbered rätten hemma i gräddfil. Den näringsrika godingen passar bra till många sidorätter och är perfekt för middagsbordet.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötköttlever - 0,5 kg.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Grön lök - för servering.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Hacka lök och vitlök fint. Stek maten tills doften visas i vegetabilisk olja.
2. Skär den tvättade nötlevern i tunna strimlor. Vi sänker ner det i pannan.
3. Stek massan i cirka 10 minuter och tillsätt gräddfil. Vispa.
4. Strö skålen med salt och svartpeppar. Koka på svag värme i ca 15-20 minuter.
5. Lägg den varma, rejäla rätten på tallrikar tillsammans med ett tillbehör och komplettera med hackad grön lök. Redo!

Mjuk och öm nötlever i mjöl, gräddfil och löksås

Speciellt öm nötlever kommer ut när den tillagas i sås eller gräddfil och mjöl. Den färgglada maträtten är idealisk att serveras med ett tillbehör till lunch eller middag. Njut av en näringsrik godbit för hela familjen.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötköttlever - 0,5 kg.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Gröna efter smak.
• Gräddfil - 3 matskedar
• Senap - 0,5 tsk
• Mjöl - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skär löken i små tärningar. Gnid morötterna på ett fint rivjärn. Lägg grönsakerna i en stekpanna med smör.
2. Stek maten tills den är mjuk.
3. Vi tvättar nötlever och skär i små bitar. Vi skickar ingrediensen till en grönsakstek.
4. Vid denna tidpunkt, kombinera mjöl med gräddfil och senap. Rör om massan tills klumparna försvinner.
5. Stek levern med grönsaker i cirka 15 minuter.
6. Sedan sänker vi ner gräddsåsen i massan.
7. Häll i lite vatten och rör om innehållet.
8. Tillsätt salt och kryddor till rätten efter smak.
9. Lägg sedan ut de hackade gröna.
10. Sjud massan på svag värme i ytterligare 10-15 minuter och ta bort från spisen.
11. Dela den heta rätten i portioner och servera den med ett tillbehör!