Påsktårta - 10 recept

Påsken är precis runt hörnet. Denna semester är inte komplett utan frodiga kakor. Den bästa dekorationen för dem är glasyren. Vi kommer att berätta hur du gör kvalitetsglasyr i 10 recept som samlats i den här artikeln.

Klassisk vit glasyr för kakor gjorda av strösocker

Klassisk vit glasyr kompletterar perfekt påskkakor, vilket gör dem vackrare och mer aromatiska. Efter härdning blir glasyren tät och matt, fäster bra och smulas inte.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4-6.

• 
  Pressa ut nödvändig mängd saft ur citronen.
• 
  Tillsätt gradvis florsockret i citronsaften och rör om.
• 
  Häll sedan i ett par matskedar vatten, blanda ingredienserna kraftigt tills det är slätt.
• 
  Du kan behöva lite mer eller mindre strösocker eller vatten. Allt beror på vilken typ av glasyrkonsistens du vill få.
• 
  Häll den färdiga glasyren över dina bakverk och ge det tid att stelna.

---

Smaklig måltid!

Proteinglasyr till påskkakan, för att inte smula sönder

Alla vill att påskkakorna ska vara smarta och vackra. Men glasyren utför inte bara en dekorativ funktion, utan har en helig innebörd, nämligen att den betecknar de rena tankarna hos dem som kommer att äta festliga bakverk.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Pulveriserat socker - 200 gr.
• Äggvita - 1 st.
• Citronsaft - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta ägget, bryt det, separera det vita från äggulan.
2. Sikta florsockret i en skål med protein.
3. Slå ihop ingredienserna med en mixer. Massan ska bli fluffig och vit.
4. Häll sedan citronsaft i glasyren och fortsätt vispa tills fasta toppar.
5. Den färdiga glasyren ska vara tjock, slät och hålla formen väl.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på glasyr för tårta med gelatin

Glasyren för kakor kan inte bara vara från ett sockerpulver eller äggvitor, utan också från gelatin. Tack vare gelatinet blir glasyren mindre spröd och smulas inte när kakan skärs.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Socker - 1 msk.
• Gelatin - 1 tsk
• Vatten - 6 matskedar

Tillagningsprocess:

1. I en skål, kombinera en tesked gelatin och två matskedar vatten och låt sitta i några minuter.
2. Häll socker i en kastrull och häll 4 msk vatten, rör om och sätt på svag värme.
3. Värm sirapen tills sockret är helt upplöst, ta sedan bort från spisen, svalna något och lägg i det svullna gelatinet. Rör om tills klumparna av gelatin är helt upplösta.
4. Häll sockerlag med gelatin i en lämplig behållare och vispa med en mixer tills det blir vitare.
5. Glasyren visar sig vara tjock och vit, den håller formen väl och smuler inte efter härdning.

Smaklig måltid!

Påsktårta med mjölk och strösocker

Att dekorera en tårta är inte mindre viktigt än själva bakningen. Förutom att glasyren gör kakorna festliga och vackra, kan du behålla färskheten och mjukheten i bakverk längre.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Mjölk - 3 matskedar
• Pulveriserat socker - 150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll mjölk i en kastrull, låt det koka upp.
2. Sikta florsockret genom en fin sil så att det inte blir några klumpar.
3. Kombinera kokt mjölk och strösocker.
4. Slå ingredienserna med en mixer i 4-5 minuter.
5. När glasyren har svalnat helt kan du applicera den på kakorna.

Smaklig måltid!

Läcker citronglasyr till påskkakan

Smörkaka med doftande citronglasyr på festbordet kommer utan tvekan att locka allas uppmärksamhet. Dessutom passar fina bakverk bra med sötsyrlig glasyr.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Pulveriserat socker - 100 gr.
• Citronsaft - 4 tsk

Tillagningsprocess:

1. Pressa ur saften ur citronen för hand eller med hjälp av en juicepress.
2. Sikta florsockret genom en sil.
3. Häll citronsaft i pulvret och rör om ingredienserna tills det är smidigt.
4. Glasyren kommer gradvis att bli homogen och förvandlas till en viskös, långsamt flödande massa.
5. Häll glasyr över de kylda kakorna och vänta tills det stelnat.

Smaklig måltid!

Hur man gör chokladglasyr till påskkakan?

Chokladglasyr fungerar lika bra på påskkakor och kakor. Den har en rik smak och en vacker mörk färg. Frostningen förbereds med tillsats av grädde.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

• Kakao - 65 gr.
• Grädde 30% - 100 ml.
• Vatten - 175 ml.
• Socker - 150 gr.
• Gelatin - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg gelatin i två matskedar vatten, låt svälla i 10 minuter.
2. Blanda vatten, grädde och socker i en kastrull. Sätt behållaren i brand.
3. Under konstant omrörning, låt blandningen koka upp, men koka inte. Sockret ska vara helt upplöst.
4. Efter kokning, tillsätt kakao, sikta den genom en sil.
5. Rör om frostingen väl så att det inte finns några klumpar kvar. Tillsätt sedan det svullna gelatinet till den varma massan.
6. Rör om glasyren noggrant, sila om det behövs genom en sil.
7. Applicera den kylda glasyren på kakan och låt stå tills den stelnar. Chokladglasyren smuler inte och har ett glansigt utseende.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på glasyr för tårta med kondenserad mjölk

Vanligtvis är glasyren för påskkakor gjorda av äggvita. Det finns dock fortfarande ett stort antal recept som också är värda att uppmärksammas, till exempel läcker och plastig glasyr gjord av kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Pulveriserad mjölk - 4 matskedar
• Kondenserad mjölk - 6-8 matskedar
• Citronsaft - 2 tsk
• Vanillin efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll mjölkpulver i en skål.
2. Tillsätt kondenserad mjölk, rör om.
3. Häll sedan i citronsaften och använd den för att justera glasyrens tjocklek efter eget tycke.
4. Tillsätt slutligen vanilj eller vanilj extrakt efter smak.
5. Applicera glasyren på påskkakorna och låt stelna.

Smaklig måltid!

Påsktårta utan att lägga till ägg

Florsocker används för att dekorera olika bakverk. Detta gäller särskilt för påskkakor. Vi inbjuder dig att bekanta dig med receptet och försöka göra en underbar glasyr utan att använda ägg.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Pulveriserat socker - 70 gr.
• Vatten - 1 matsked
• Citronsaft - 1 tsk
• Vanillin efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Sikta ner florsockret i en skål.
2. Tillsätt citronsaft till strösocker och rör om ingredienserna.
3. Häll sedan i vattnet och blanda massan väl igen.
4. Rör om tills glasyren är slät. Slå sedan ner frostingen med en mixer i några minuter, detta gör den mer fluffig och lätt.
5. Tillsätt vanilj i slutet, rör om så kan du dekorera kakorna med glasyr.

Smaklig måltid!

Mjuk glasyr till påskkakan, så att den inte fastnar eller smulas

Med detta recept kan du göra en underbar snövit glasyr för påskkakor. Dess främsta fördel är att den inte smulas efter stelning.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Gelatin - 1 tsk
• Vatten - 6 matskedar
• Citronsaft - 1 matsked
• Socker - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg gelatin i två matskedar vatten och låt svälla i ett par minuter.
2. Blanda sockret med resterande vatten. Sätt upp sirapen och värm den tills sockret är helt upplöst.
3. Ta bort sockersirapen från spisen, tillsätt citronsaften och vispa till en jämn smet.
4. Tillsätt sedan den gelatinösa massan till glasyren och fortsätt vispa tills gelatinet är helt upplöst.
5. Applicera den färdiga glasyren på de kylda påskkakorna och låt den härda helt.

Smaklig måltid!

Det enklaste receptet för frostning till påsktårta med stärkelse

Ett enkelt recept på påsktårta. Den är gjord med budgetingredienser och tar inte mycket tid. Du kan applicera den direkt efter att kakorna har svalnat.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Stärkelse - 8 gr.
• Pulveriserat socker - 100 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 tsk
• Mjölk - 6 tsk
• Vanillin efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Blanda stärkelse, florsocker och vanilj.
2. Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja till den torra blandningen.
3. Blanda ingredienserna tills de är släta.
4. Tillsätt mer eller mindre strösocker efter behov för att skapa önskad glasyrkonsistens.
5. Glasyren stelnar mycket snabbt och smulas inte.

Smaklig måltid!