Ugnsfyllda svampar med ost-10 steg-för-steg-recept

Champignon med ost är en utmärkt rejäl maträtt, lämplig för lunch, middag, till ett festligt bord. Kreativa kockar har kommit med massor av recept på fyllda champinjoner, och vi delar med dig 10 bästa recept på fyllda svampar i ugnen med ost steg för steg med ett foto. Var noga med att prova de bästa!

Ugnsbakade fyllda svampar med ost och vitlök

Portioner - 5

Tillagningstid - 30 minuter

Smakfulla och aromatiska svampar fyllda med vitlök och ost kommer att vara goda både varma och kalla. Denna aptitretare tillagas mycket enkelt och snabbt, det viktigaste är att välja rätt svamp för fyllning.

• 
  Förbered först svampen. De måste sköljas noggrant i rinnande vatten, och sedan måste benen klippas av så nära lockets bas. Lägg varje hatt i en ugnsform. Försök att ordna svampen mycket tätt mot varandra, eftersom de kommer att krympa mycket under bakning. Var noga med att lägga en liten bit smör i varje hatt - för saftighet.
• 
  Sedan måste du förbereda fyllningen för svampen. För att göra detta, riv den valda osten på ett fint rivjärn som inte kommer att rinna (suluguni eller parmesan är ett idealiskt val). För sedan vitlöken genom en vitlökspress. Blanda ost med vitlök och tillsätt sedan majonnäs till ingredienserna. Rör om blandningen ordentligt.
• 
  Fyll champignonlocket ordentligt med en blandning av ost, vitlök och majonnäs så att det blir en skorpa ovanpå. Efter det, börja baka skålen. Ugnen behöver värmas till 180 grader och placera formen med svamp där i 20-25 minuter.
• 
  Färdiga champinjoner kommer att vara vackra, rödiga och mycket saftiga. Du kan servera dem direkt, eller så kan du låta svampen svalna helt till att börja med - de är mycket goda när de är kalla!

Ett enkelt och gott recept på fyllda svampar med ost

Det enklaste, men mycket välsmakande receptet, som passar till ugnen och till och med för stekning på grillen i grillen. Du kommer att spendera minst tid på denna maträtt, efter att ha fått ett bra tillskott till alla rätter.

Ingredienser:

• Champignon - 0,5 kg.
• Hård ost - 200 gr.
• En blandning av provensalska örter efter smak.
• Smör - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skala och tvätta champinjonerna under rinnande vatten. Benen måste tas bort genom att skära dem till roten. Som ett resultat bör du bara ha de ihåliga locken kvar.
2. Osten måste antingen rivas på ett medium rivjärn eller skärs i små kuber. Blanda den med en blandning av provensalska örter, och du kan också lägga till fyllningen och andra kryddor.
3. Lägg champinjonlocken i en ugnsform, eller bred folien på en plåt och bred ut champinjonerna ovanpå folien. Ta ut smöret från kylskåpet och skär i bitar efter antalet kapsyler.
4. Lägg först en bit smör i varje lock och lägg sedan samma mängd ost och kryddfyllning i varje svamp. Den färdiga halvfabrikaten måste placeras i en redan förvärmd ugn, så sätt på ugnen för att värma upp 180-190 grader.
5. När ugnen är förvärmd, lägg svampen inuti 20 minuter. Under denna tid måste de bara nå beredskapen. Ta bort den färdiga formen från ugnen och servera varm eller kall på ett stort fat.

Hur bakar man svamp fyllda med ostben?

Detta recept är så att säga avfallsfritt. Svampfyllningen använder benen som vanligtvis kastas. Receptet är enkelt, välsmakande och rätten är ganska tillfredsställande och kalorifattig.

Ingredienser:

• Champignon - 0,5 kg.
• Suluguni -ost - 50 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Malet peppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med, ta de stora kungliga svamparna med stora hattar. De måste tvättas noggrant i rinnande vatten, och sedan rengöras från filmen och skäras av benen, närmar sig basen så mycket som möjligt.
2. Torka svampen och lägg dem på folien på en plåt eller i en ugnsform. Börja sedan med att förbereda fyllningen. För att göra detta, skär osten i slumpmässiga bitar och lägg den tillsammans med svampbenen i mixerhacken. Mal ingredienserna så att de är mer eller mindre homogena och tillsätt malen peppar.
3. Slå på ugnen på 180-190 grader och börja stoppa svampen. Trampa lika mycket fyllning i svampkåporna, fyll locken ordentligt med en blandning av ost och ben.
4. Lägg formen med arbetsstycket i en varm ugn och markera i 25 minuter. Efter denna tid, ta bort den färdiga maträtten från ugnen och servera direkt i formen, eller genom att lägga förrätten på en stor maträtt.

Smaklig måltid!

Läckra champinjoner bakade med kyckling och ost

En mycket tillfredsställande maträtt som helt enkelt förvånar med sin fantastiska smak och arom! Smakfull kycklingfiléfyllning med kryddor stekta i en panna kommer att komplettera smaken av svamp och göra rätten närande.

Ingredienser:

• Stora champinjoner - 0,5 kg.
• Vitlök - 1 st.
• Kycklingfilé - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Kryddor efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda svampfyllningen. För att göra detta, ta en kycklingfilé och skölj den noggrant i rinnande vatten. Torka kycklingköttet med en pappershandduk och lägg åt sidan.
2. Skala sedan en lök och skölj den också i vatten. Hacka löken fint med en vass kniv. Häll sedan lite vegetabilisk olja i en lämplig stekpanna och doppa löken där.
3. Fräs löken på svag värme och finhacka kycklingfilén samtidigt. Lägg kycklingen i den friterade lökpannan och fortsätt steka ingredienserna, öka värmen under stekpannan. Smaksätt med salt och kryddor efter smak.
4. Skölj champinjonerna och ta bort benen, skär dem till roten. Lägg sedan kycklingen i en stekpanna tills den är mjuk och börja stoppa svamphattarna. Trampa fyllningen hårt i varje svamp.
5. Slå på ugnen 180-200 grader så att den redan är förvärmd när arbetsstycket är klart. Riv hårdosten på ett medium eller fint rivjärn och strö generöst på varje hatt med ost.
6. Placera den eldfasta formen med arbetsstycket i en redan varm ugn i 25 minuter. Under denna tid kommer svampen att ha tid att laga mat och osten blir brun. Ta ut förrätten från ugnen och servera direkt, eller svalna innan servering.

Steg-för-steg-recept på svamp med köttfärs och ost

Allt köttfärs är perfekt för att fylla champinjoner. Det är särskilt gott att stoppa svamp med nötkött och ost. Tack vare kombinationen av kött och svamp blir maträtten mycket tillfredsställande och kan fungera inte bara som förrätt, utan också som huvudrätt på bordet.

Ingredienser:

• Stora champinjoner - 0,5 kg.
• Köttfärs - 0,3 kg.
• Vitlök - 1 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Dill och persilja - ½ gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.
• Olivolja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Ta det färskaste nötköttet och förbered det för fyllningen. För att göra detta måste du steka köttfärsen tillsammans med lök och kryddor. Skala löken och hacka fint med en kniv, lägg sedan lite olivolja i pannan och doppa löken i den.
2. På svag värme måste du fräsa löken, rör om regelbundet och låt den inte brinna. När löken är genomskinlig, lägg i nötfärsen och höj värmen, eftersom färsen släpper ut mycket vätska.
3. Fräs nötkött och lök på medelvärme, rör om blandningen regelbundet i stekpannan. Tillsätt salt och mald svartpeppar, hacka sedan örterna och lägg även i köttfärsen.
4. Fortsätt steka fyllningen tills köttfärsen är färdigkokt och förbered sedan svampen. De måste rengöras från filmer, tvättas och frigöras från benen. Lägg svampkåporna i en brandsäker form och placera dem tätt intill varandra.
5. Slå på ugnen 180-200 grader och börja sedan stoppa svampen. Lägg samma mängd köttfärs i varje lock och fyll locken ordentligt. Riv sedan osten på ett fint rivjärn och strö över färsen med ost på locken så att en aptitretande skorpa bildas vid bakning.
6. Ställ formen med svamp i ugnen i 25 minuter. När den tilldelade tiden har gått, ta bort den färdiga maträtten från ugnen och servera den med olika tillbehör - ris, sallad eller potatis.

Smaklig måltid!

Hur man lagar svamp fylld med skinka och ost?

Ett enkelt och snabbt mellanmål när gästerna nästan är på dörren. Du behöver bokstavligen cirka fyrtio minuter för att rätten ska vara helt klar - inte så länge till lunch. Den rika doften av svamp och skinka med ost kommer att fylla ditt kök med doft och omedelbart föra alla till bordet!

Ingredienser:

• Champignon - 0,4 kg.
• Skinka (valfri) - 150 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Vitlök - 1 st.
• Smör - för stekning.
• Malet peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala först svampen från filmerna, skölj dem i rinnande vatten och ta bort benen och skär av dem vid basen. Skrapa sedan varje hatt lite med en sked för att bilda en större fördjupning.
2. Ordna svampkåporna i en eldfast form, tryck ihop dem ordentligt och ta hand om fyllningen. Skär skinkan i mycket små tärningar och skär också benen som du tog bort från svampen. Skala löken och skölj och hacka den sedan fint med en kniv.
3. Häll lite olja i en stekpanna och doppa löken och champignonbenen i den. Fräs lövlökarna på måttlig värme tills löken blir genomskinlig. Lägg sedan skinkan i pannan och strö ingredienserna med mald peppar. Rör ihop allt och stek tills skink- och lökblandningen är krispig.
4. Vrid ugnen till 180 grader och riv hård ost på ett medium eller fint rivjärn. Börja sedan sprida fyllningen över svampkåporna, fyll varje svamp tätt med köttfärs. I slutet, strö svampen med ost och skicka skålen med skålen till ugnen i tjugo minuter.
5. Champignonerna är klara när osten blir brun. Ta ut formen från ugnen och servera direkt i ugnsformen eller genom att lägga svampen på formen.

Ugnsbakade fyllda svampar med ost och gräddfil

Denna aptitretare visar sig vara mycket öm, tack vare gräddfil i fyllningen. Denna aptitretande maträtt passar perfekt in i alla lunch- eller semestermenyer, och dessutom tillagas den mycket snabbt och enkelt.

Ingredienser:

• Stora champinjoner - 10 st.
• Gräddfil - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Vita lökar - 1 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skölj svampen i rinnande vatten, ta sedan bort benen, men släng dem inte.Ordna svampen i en eldfast form med hacket uppe och börja förbereda fyllningen till svampen.
2. Finhacka löken, örterna och champinjonbenen. Häll sedan oljan i pannan och lägg blandningen av lök, örter och champinjonben där. Stek ingredienserna på svag värme tills de är gyllenbruna och tillsätt sedan gräddfil.
3. Salta fyllningen och låt sjuda i bara ett par minuter. Stäng sedan av värmen och börja fylla. Vrid ugnen till 180 grader och riv osten på ett fint rivjärn. Fyll svampen med fyllningen och lägg den tätt i locken. Strö sedan osten på svampen.
4. Sätt formen med svamp i en förvärmd ugn och markera i tjugo minuter. Efter tilldelad tid, ta bort den färdiga formen från ugnen och servera varm direkt i formen.

Smaklig måltid!

Läckert recept på champignonsvampar bakade med tomat och ost

Ett annat läckert alternativ för ugnsbakade champinjoner som du definitivt borde prova. Denna enkla och välsmakande maträtt kommer inte att lämna någon likgiltig och passar perfekt in i någon lunchmeny. Försök!

Ingredienser:

• Stora champinjoner - 15 st.
• Majonnäs - 3-4 matskedar.
• Hård ost - 150 gr.
• Tomat - 1 st.
• Olja för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skala svampen från filmer och skölj i rinnande vatten. Skär benen och lägg dem åt sidan. Lägg svampkåporna i en ugnsform och börja förbereda fyllningen.
2. Finhacka svampbenen och stek dem i en panna med lite olja. Skär tomaten i cirklar, beroende på antalet kapsyler i formen. Riv osten på ett medium rivjärn.
3. Kombinera de stekta champignonbenen med majonnäs och riven ost, blanda. Lägg en skiva tomat i varje lock och fyll sedan på kapsylerna med majonnäs, ben och ostfyllning.
4. Sätt på ugnen för att värma upp till 180 grader och vänta tills den värms upp. Sätt formen med svamp i en varm ugn i tjugo minuter, ta sedan bort den färdiga formen.
5. Låt svampen svalna något, lägg dem sedan på ett fat och servera med en mängd olika sallader och tillbehör.

Ett enkelt recept på svamp fylld med bacon och ost

Doften av stekt bacon och ost med svamp fyller inte bara ditt kök utan hela huset. Denna enkla men mycket tillfredsställande aptitretare är perfekt för en lättare måltid vid en semester eller en romantisk middag.

Ingredienser:

• Champignon - 0,4 kg.
• Bacon - 150 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Olivolja - för stekning.
• Malet peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Rengör först svamparna, skölj dem sedan i rinnande vatten och ta bort benen och skär av dem vid basen. Skrapa sedan lätt på insidan av varje hatt med en sked för att bilda en större fördjupning.
2. Lägg svampkåporna i en ugnsform, tryck ihop svampen ordentligt och börja förbereda fyllningen. Skär baconet i skivor och finhacka benen som du tog bort från svampen.
3. Häll lite olivolja i en stekpanna och doppa svampbenen i den. Stek svampbenen tills de är gyllenbruna. Lägg dem sedan på en tallrik och börja steka baconet tills det är krispigt.
4. Vrid ugnen till 180 grader och riv hård ost på ett medium eller fint rivjärn. Börja sedan med att lägga ut de stekta champignonbenen över champignonlocken och fyll varje svamp ordentligt. Lägg sedan en rullad baconremsa i varje svamp. I slutet, strö svampen med ost och skicka skålen med skålen till ugnen i tjugo minuter.
5. Champignonerna är klara när osten blir brun. Ta ut formen från ugnen och servera direkt i ugnsformen eller genom att lägga svampen på formen.

Champignonsvamp fylld med ostmassa

Delikat ostfyllning och läckra champinjonlock är den perfekta kombinationen för en lättare middag eller en romantisk kväll med vin. Det tar inte lång tid att förbereda det här snygga mellanmålet, och resultatet blir helt enkelt utmärkt.

Ingredienser:

• Stora champinjoner (kungliga) - 0,5 kg.
• Ost ost - 200 gr.
• Färska gröna - ½ gäng.
• Sojasås - 2 matskedar
• Olivolja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Skölj svampen i rinnande vatten, ta sedan bort filmerna och skär benen till roten. Du kan kasta benen - de behövs inte. Lägg svampen i en plastpåse och tillsätt sojasåsen med olivolja.
2. Skaka påsen med svamp väl för att blanda allt. Lägg den åt sidan en stund så att svampen är lättmarinerad och förbered fyllningen.
3. Kombinera ostmassa med finhackade örter och kryddor efter eget val. Lägg sedan den fyllda skålen åt sidan och ta bort svampen från påsen. Lägg svampkåporna på ett bakplåt eller i en ugnsform och skicka dem till en ugn som är förvärmd till 180 grader i bokstavligen femton minuter för att tillaga svampen.
4. Låt de färdiga champinjonerna svalna, häll upp saften ur dem (som kommer att dyka upp i locken under locket) och fyll varje lock med ost och örter. Du kan använda en konditorisprej för detta, då blir ostens form i varje svamp mycket vackert utformad.
5. Servera den färdiga rätten på en vacker maträtt och lägg svampen (valfritt) på en kudde med salladsblad.