Fylld paprika-10 steg-för-steg matlagningsrecept

Fylld paprika är en rejäl, välsmakande och levande maträtt. Det är särskilt populärt på hösten, när en stor mängd av denna grönsak mognar. I artikeln samlas 10 av de mest utsökta fyllda paprikarecepten.

Fylld paprika med ris och köttfärs i ugnen

Paprika fylld med ris och köttfärs kan tillagas till lunch eller middag, detta är en rejäl och hälsosam maträtt. I ugnen visar det sig vara särskilt aromatiskt och saftigt. Om du använder förkokt ris i fyllningen behöver du inte laga det i förväg.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

• 
  Skala och tvätta lök och morötter. Tärna löken och riv morötterna fint. Stek grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
• 
  Blanda färsen och kokt ris i en skål.
• 
  Lägg till kyld grönsaksstek till ris och kött.
• 
  Bryt ett ägg i en skål och krydda med salt och krydda efter smak.
• 
  Rör om fyllningen för att fylla paprika väl.
• 
  Tvätta paprika, skär i halva, skala av partitioner och frön.
• 
  Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Fyll pepparhalvorna med köttfyllningen och lägg i formen. Ställ rätten med paprika i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 20 minuter.
• 
  Kombinera majonnäs med riven ost och finhackad vitlök. Smörj de fyllda paprikorna med ost-majonnässåsen och ställ tillbaka i ugnen i ytterligare 15-20 minuter.
• 
  Servera varma fyllda paprika med en gyllene skorpa.

Smaklig måltid!

Hur man lagar paprika med ris och köttfärs i en kastrull?

Fylld paprika är en moldavisk maträtt och kan tillagas på olika sätt. I en kastrull stuvas fyllda paprika i en doftande sås, vilket gör rätten väldigt saftig och självförsörjande.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Bulgariska paprika - 6 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• För fyllning:
• Köttfärs - 350 gr.
• Gröna - 3-4 grenar.
• Ris - 150 gr.
• Löklök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Till såsen:
• Grädde 10% - 600-800 ml.
• Gröna - 3-4 grenar.
• Vitlök - 3 tänder.
• Grön lök - 1 knippe.
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta paprikan, skär av toppen, ta bort skiljeväggarna och fröna. Kasta inte topparna på paprikan.
2. Skölj riset och koka i saltat vatten. Skär löken i tärningar, hacka gröna med en kniv. Stek löken i vegetabilisk olja i 3 minuter, tillsätt sedan örterna och stek i ytterligare 1 minut. Kombinera sedan det kokta riset, grönsakssteget och köttfärsen. Krydda fyllningen med salt och krydda efter smak.
3. Fyll paprikan med blandningen och täck med skivorna.
4. Förbered den fyllda paprikasåsen.Finhacka löken och vitlöken, stek lätt i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan tomatpuré och grädde, salt och krydda såsen.
5. Sjud såsen på svag värme i 7 minuter, tillsätt sedan hackade örter och ta bort från värmen.
6. Lägg de fyllda paprikorna i en kastrull, täck dem med krämig sås. Koka under låg värme i 35 minuter.
7. Fylld paprika i en kastrull i en krämig sås är mycket vacker och smakrik.

Smaklig måltid!

Paprika fylld med halvor med ost i ugnen

Tillaga fyllda paprikahalvor med ost i ugnen. Detta är en favoriträtt av många, det ser utsökt och effektivt ut. Tack vare bakning i ugnen behåller grönsaker sina vitaminer.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Ris - 0,5 msk.
• Köttfärs - 500 gr.
• Tomater - 3 st.
• Ost - 150 gr.
• Gräddfil - 3 matskedar
• Salt att smaka.
• Bulgarisk peppar - 10 st.
• Kryddpeppar efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Koka riset tills det är mjukt i saltat vatten. Blanda färsen och kokt ris, salt och krydda fyllningen efter smak.
2. Tvätta paprika, skär i halva, skala av partitioner och frön. Fyll pepparhalvorna med köttfyllningen.
3. Pensla paprikan med gräddfil och lägg en runda tomat på varje.
4. Smörj formen med vegetabilisk olja, lägg i de fyllda paprikorna, strö över riven ost.
5. Grädda paprikorna i ugnen i 180 grader i 35-40 minuter tills en läcker gyllenbrun skorpa bildas. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Saftiga paprikor fyllda med kyckling och svamp i ugnen

Även om denna maträtt kan klassificeras som kost, kan den enkelt utgöra grunden för en rejäl lunch eller middag för hela familjen. Söt paprika är fylld med öm kyckling och svamp, denna kombination kommer utan tvekan att glädja dig med sin unika smak.

Tillagningstid: 75 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 5 st.
• Kycklingkött - 200 gr.
• Svamp - 300 gr.
• Tomater - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Dill efter smak.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Riv morötter och ost. Skala tomaterna. Skär lök, svamp, tomater och kyckling i tärningar. Finhacka gröna med en kniv.
2. Stek lök i en stekpanna i vegetabilisk olja, tillsätt sedan svamp, kött, tomater och örter, stek tills köttet är mjukt. Smaksätt steken med salt och krydda 5 minuter före tillagning, täck sedan kastrullen och fortsätt sjuda.
3. Tvätta paprika, skär dem på mitten, ta bort skiljeväggar och frön. Blanchera pepparhalvorna i kokande vatten i 3 minuter.
4. Lägg sedan paprikan på en plan yta och låt vattnet rinna av.
5. Fyll pepparhalvorna med den förberedda fyllningen och lägg i en smord ugnssäker form.
6. Grädda de fyllda paprikorna i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-25 minuter. Strö sedan paprikan med riven ost och återför till ugnen i ytterligare 5-10 minuter för att smälta och bryna osten. De fyllda paprikorna är klara, du kan servera dem på bordet.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på paprika fylld med grönsaker och ris

Kostrecept på utsökt fylld paprika. Denna rätt är snabb, välsmakande och enkel, den kan serveras som en oberoende maträtt eller som tillbehör till en huvudkött- eller fiskrätt.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Olivolja - 2 matskedar
• Schalottenlök - 1-2 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Mandelmjöl - ¾ msk.
• Kokt ris - 1,5 msk.
• Russin - 2 matskedar
• Mynta - 2 matskedar
• Persilja - 1 knippe.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser, tvätta örter och grönsaker.
2. Häll russinen med varmt vatten och låt stå i 3-5 minuter.
3. Skär av toppen av tomaterna från sidan där stjälken fästes.
4. Ta försiktigt bort fruktköttet från tomaterna.
5. Skär paprikan på mitten, ta bort mellanväggarna och fröna.
6. Lägg paprikahalvorna i en ugnsform och ringla över olivolja.
7. Finhacka löken och vitlöken med en kniv.
8. Finhacka persiljan och mynta med en kniv.
9. Skär tomatmassan i små tärningar.
10. Töm och torka russinen.
11. Stek lök och vitlök i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
12. Tillsätt en matsked mandelmjöl i stekpannan, rör om och fortsätt steka.
13. Lägg sedan till kokt ris, 2/3 persilja, mynta, tomater och russin i pannan.
14. Blanda alla ingredienser i en stekpanna, salt och krydda efter smak.
15. Fyll pepparhalvorna med den resulterande fyllningen. Grädda paprikan i en förvärmd ugn till 200 grader i 20 minuter.
16. Blanda mandelmjöl och resterande persilja i en mixer.
17. Efter 20 minuter tar du bort paprikan från ugnen, täcker dem med mandelmjöl och persiljeblandning och fortsätter baka i ytterligare 20 minuter. Servera varmfylld paprika.

Smaklig måltid!

Läckra fyllda paprika i gräddsås i ugnen

En idealisk, balanserad maträtt av grönsaker och kött. Fyllda paprika i gräddsås har ett stort antal fans, det är inte förvånande, eftersom det är så saftigt och gott att det är omöjligt att vägra det.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 15.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 15 st.
• Köttfärs - 1 kg.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Kokt ris - 200 gr.
• Salt - 1 tsk
• En blandning av paprika efter smak.
• För gräddfilsås:
• Gräddfil - 200 ml.
• Tomatpuré - 100 ml.
• Vitlök - 2 tänder
• Humle -suneli - 0,5 tsk
• Koriander - 0,3 tsk
• Salt - 0,3 tsk
• Rödpeppar efter smak.
• Lagerblad efter smak.
• Till grönsakskudden:
• Tomat - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 0,5 st.
• Varmpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala morötterna, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.
2. Skala och riv lök också.
3. Lägg färsen och kokt ris i en skål, salta och krydda, rör om.
4. Skär hälften av löken i halva ringar, tomaten och morötterna i skivor. Lägg hälften av de hackade grönsakerna i en ugnssäker form.
5. Tvätta paprikan, skala bort partitioner och frön, fyll dem med köttfyllning.
6. Lägg de fyllda paprikorna ovanpå grönsakskudden. Lägg de återstående grönsakerna ovanpå, tillsätt het paprika efter smak och häll i kokande vatten.
7. Täck formen med lock och grädda grönsakerna i ugnen på 200 grader i 40-50 minuter.
8. Gör gräddsås. Blanda gräddfil och tomatpuré, tillsätt suneli -humle, mald koriander, hackad vitlök och salt.
9. Ta bort pepparformen från ugnen, häll den förberedda gräddsåsen över grönsakerna, tillsätt lagerbladet. Sänk temperaturen till 150 grader och koka i ytterligare 20 minuter.
10. Servera varmfylld paprika med gräddsås.

Smaklig måltid!

Hur man lagar fyllda paprika i en kastrull med tomatpuré?

Peppar fylld med köttfärs kräver inga extra tillbehör. Detta är en mycket populär rätt under sommaren-höstperioden, när det finns ett överflöd av grönsaker och du vill ha lätt och god mat.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 10-12

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 10-12 st.
• Köttfärs - 0,8 kg.
• Ris - 0,5 msk.
• Tomatjuice - 800 ml.
• Lök - 2-3 st.
• Vegetabilisk olja efter smak.
• Salt att smaka.
• Socker efter smak.
• Lagerblad efter smak.
• Kryddpeppar - efter smak.
• Malad svartpeppar - 0,25 tsk
• Kanel - 0,25 tsk
• Kryddnejlika - 0,25 tsk
• Torkad ingefära - 0,25 tsk
• Paprika - 0,25 tsk

Tillagningsprocess:

1. Skölj riset med rinnande vatten, lägg det i en kastrull, häll i färskt vatten, tillsätt lite salt och koka tills det är mjukt.
2. Tillsätt salt, peppar och en hackad lök till köttfärsen. Knåda färsen noggrant med händerna, tillsätt lite vatten, det ska visa sig vara homogent och visköst.
3. Tillsätt kokt ris till köttfärs.
4. Rör om ordentligt för att fördela riset jämnt över köttfärsen.
5. Tvätta paprikan, skär stjälkarna, ta bort skiljeväggarna och fröna.
6. Fyll paprikan med köttfyllningen.
7. Finhacka löken och stek i vegetabilisk olja.
8. Om du använder tomater i din egen juice måste du först mala dem med en mixer.
9. Tillsätt tomatjuice i pannan till den stekta löken.
10. Tillsätt också salt, socker, peppar, ingefära, kryddnejlika och kanel till såsen. Sjud såsen i 5 minuter, rör om då och då.
11. Lägg de fyllda paprikorna i en stor kastrull, tillsätt lagerbladet.
12. Häll tomatsåsen över paprikan, koka upp, täck sedan och låt sjuda på svag värme i en halvtimme. Prova sedan saltsåsen, tillsätt salt om det behövs och koka paprikan i ytterligare 10 minuter. Stäng sedan av värmen och låt paprikan bryggas i 20-30 minuter. Servera varmfylld paprika i tomatsås.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på fylld paprika i en kastrull

Fylld paprika kan bakas i ugnen, stuvas i en kastrull eller långkokare eller tillagas i en stekpanna. I det här receptet föreslår vi att du använder en stekpanna, det är snabbt och mycket bekvämt.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8-10.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 8-10 st.
• Köttfärs - 400 gr.
• Kokt ris - 200 gr.
• Gräddfil - 150 ml.
• Tomatpuré - 150 ml.
• Morötter - 200 gr.
• Lök - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär i tärningar.
2. Skala morötterna, tvätta och riv på ett fint rivjärn.
3. Stek hälften av löken i vegetabilisk olja.
4. Lägg sedan till hälften av de rivna morötterna i pannan.
5. Blanda färsen med kokt ris.
6. Tillsätt nedkyld grönsaksstek till fyllningen, salta och smaka av blandningen efter smak.
7. Tvätta paprikan, skär av toppen, ta bort skiljeväggarna och fröna.
8. Fyll paprikan med köttfyllningen.
9. I en skål, kombinera gräddfil och tomatpuré.
10. Häll lite vegetabilisk olja i en kastrull med en tjock botten, lägg resterande lök och morötter, stek dem.
11. Tillsätt sedan gräddfil och tomatblandningen, rör om.
12. Lägg sedan de fyllda paprikorna i en kastrull, häll i vatten i en sådan mängd att den når mitten av paprikorna. Sjud paprikan, täckt, på medelvärme i 40 minuter.
13. Garnera med färska örter innan servering.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra paprika fylld med kyckling och ost

Paprika är en ljus och hälsosam grönsak, en av anledningarna till dess stora popularitet är att den även efter värmebehandling behåller sin vackra färg. Därför kan fyllda paprika dekorera inte bara ett vanligt matbord, utan också ett festligt firande.

Tillagningstid: 65 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Kycklingfilé - 300 gr.
• Löklök - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Hård ost - 80 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Gräddfil - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta paprika, skär dem på längden, skär inte de gröna svansarna. Ta bort mellanväggarna och fröna från halvorna. Smörj formen med vegetabilisk olja och lägg i paprikan.
2. Skär kycklingfilé och lök i små tärningar. Salta och krydda fyllningen efter smak, tillsätt gräddfil, blanda väl.
3. Skär tomaten i tärningar och lägg i köttfyllningen.
4. Fyll paprikahalvorna med blandningen. Ställ rätten med fyllda paprika i ugnen, förvärmd till 190-200 grader, i 30 minuter.
5. Efter en halvtimme, strö över paprikan med riven ost och återför till ugnen i ytterligare 10-15 minuter.
6. När osten smälter och de fyllda paprikorna utvecklar en gyllenbrun skorpa kan du ta ut rätten ur ugnen och servera.

Smaklig måltid!

Läckra paprika med köttfärs och grönsaker i en långsam spis

Fylld paprika är en maträtt som enkelt kan förberedas för framtida bruk. Det räcker med att göra ämnen, placera dem i frysen och lägg dem i en långsam spis före lunch eller middag. Rätten visar sig vara välsmakande och tillfredsställande, dessutom kräver den inte några extra rätter.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 9.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 9 st.
• Malet kött - 300-400 gr.
• Morötter - 1-2 st.
• Lök - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Ris - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala och tvätta lök och morötter. Skär löken i små tärningar, riv morötterna på ett grovt rivjärn.
2. Tvätta tomaten och skär i tärningar.
3. Häll lite vegetabilisk olja i skålen med flera kokare, aktivera "Stek" -läget och lägg i löken, stek den tills den är genomskinlig.
4. Lägg sedan morötterna i en skål, fortsätt steka.
5. Tillsätt sedan tomaterna, rör om och stek grönsakerna tills de är halvkokta. Därefter stänger du av multikokaren och lämnar den fjärde delen av stekningen i skålen, resten går till fyllningen för paprikan.
6. Skär kronan av paprikan, ta bort mellanväggarna och fröna.
7. Blanda färsen, riset och grönsakssteken i en skål.
8. Fyll paprikan med köttfyllningen.
9. Lägg sedan de fyllda paprikorna i en skål med flera kokare.
10. Fyll arbetsstyckena med varmt vatten, välj läget "Släckning" i multilagringsmenyn och ställ timern till 1 timme.
11. Servera varmfylld paprika med sås.

Smaklig måltid!