Ugnsfyllda zucchinibåtar - 6 steg för steg recept

Zucchinisäsongen är den tid då ett stort antal läckra och hälsosamma rätter kan tillagas av denna underbara grönsak. En av dem är fyllda båtar. Vi erbjuder dig 6 recept på denna maträtt.

Zucchinibåtar med köttfärs, bakade i ugnen

Massan erhålls från zucchinin, som stekas med lök och vitlök. Köttfärsen stekas, blandas med ost, örter, grönsaker och läggs i "båtar". Tomater läggs på toppen, allt ströks med ost och bakas i 30-40 minuter.

• 
  Tvätta först zucchinin under rinnande vatten, torka dem på en pappershandduk och skär dem på mitten. Använd en tesked, ta bort fruktköttet från varje halva. Lämna ett lager på ca 8-10 mm vid kanterna. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja, lägg zucchinin på den, skala upp. Förvärm ugnen till 180 ° C och skicka grönsaker dit i 15-20 minuter.
• 
  Vid denna tid förbereder vi fyllningen som vi ska stoppa zucchinin med. Skala löken med vitlök och finhacka. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek grönsakerna i den tills de är mjuka, rör om ibland.
• 
  Skär resterande zucchinimassa i små tärningar och skicka dem till löken med vitlök. Blanda allt och koka ytterligare 5 minuter. Därefter flyttar vi de stekta grönsakerna i en separat behållare.
• 
  Vi skickar köttfärs till samma stekpanna. Tillsätt lite mer vegetabilisk olja och stek i ca 10 minuter, bryt den med en sked. Låt köttfärsen svalna något. Gnid nu osten på ett grovt rivjärn och finhacka gröna. Nu tar vi en lämplig behållare, skickar köttfärs, stekt zucchini med lök och vitlök, riven ost och örter. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak och blanda väl.
• 
  Lägg zucchinibåtarna på ett bakplåt, tillsätt lätt salt och fyll dem med fyllningen. Lägg hackade tomater ovanpå, strö över salt och peppar. Förvärm ugnen till 180 ° C och baka den fyllda zucchinin i 30-40 minuter.
• 
  Strö färdig zucchini med riven ost och sätt in i ugnen i 1-2 minuter tills det smälter. Lägg de färdiga "båtarna" på en serveringsplatta, strö över färska örter och servera. Smaklig måltid!

Fylld zucchini med kyckling i ugnen

Finhackad kycklingfilé blandas med tomat, örter, vitlök, zucchinimassa och yoghurt. Den resulterande fyllningen läggs ut i båtar och allt bakas i 20 minuter. Sedan strö zucchinin med ost och bakas i ytterligare 10 minuter.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar - 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 st.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Tomater - 1 st.
• Dill - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Yoghurt - 200 gr.
• Holländsk ost - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med sköljer vi noggrant zucchinin under rinnande vatten och skär dem i två delar. Använd en sked, ta bort fruktköttet från dem, vilket kommer att gå längre in i fyllningen.
2. Vi tvättar också kycklingfilén, torkar den på en pappershandduk och skär den i mycket små kuber.
3. Skär den tvättade tomaten i samma kuber som kycklingfilén.
4. Finhacka tvättad persilja, dill och skalad vitlök med en kniv.
5. Vi skickar yoghurt i en separat behållare (den kan ersättas med gräddfil med låg fetthalt), tillsätt hackade örter med vitlök till den och blanda väl.
6. Blanda ihop kycklingfilén, tomaten och hackad zucchinimassa separat. Tillsätt salt med svartpeppar efter smak och yoghurt med vitlök och örter. Blanda allt noggrant.
7. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg zucchinin på den. Vi fyller dem med den resulterande fyllningen. Förvärm ugnen till 200^OC och baka båtarna i 20-25 minuter.
8. Efter denna tid tar vi dem ur ugnen, strö över holländsk ost riven på ett grovt rivjärn och grädda sedan i ytterligare 10 minuter tills osten är brun.
9. Vi tar ut den färdiga maträtten från ugnen, lägger den på tallrikar och serverar den vid bordet. Om du vill kan du dekorera båtarna med färska örter. Smaklig måltid!

Fyllda zucchinibåtar med grönsaker i ugnen

Tomater, morötter, blomkål, paprika och zucchinimassa stekas i en kastrull. Den resulterande fyllningen läggs i båtarna och allt bakas i 30-35 minuter. Det visar sig vara en mycket god och lätt rätt.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 st.
• Tomat - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Blomkål - 150 gr.
• Sötpeppar - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med sköljer vi noggrant zucchinin under rinnande vatten och torkar dem på en pappershandduk. Skär dem sedan på mitten och använd en tesked för att ta bort fruktköttet från dem.
2. Vi tvättar morötterna, skalar och skär i små kuber. Ta bort stjälken med frön från peppar och skär den på samma sätt som morötter.
3. Skala löken och finhacka också. Vi tvättar kålen väl under rinnande vatten, torkar den och tar isär den i blomställningar.
4. Vi tvättar tomaten och tar bort skalet från den. För att göra detta, gör korsformade snitt på den och fyll den med kokande vatten. Vi tar ut det efter en minut och doppar det i isvatten. Ta sedan bort huden med en kniv. Finhacka zucchinimassan.
5. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och stek morötter, paprika, blomkål och lök i den. Vi krossar den skalade vitlöken med en press och skickar den till pannan med grönsaker. Efter 5 minuter, tillsätt hackad tomat och zucchinimassa till resten av ingredienserna. Tillsätt salt och peppar efter smak, rör om och låt sjuda i 5-10 minuter tills all vätska har avdunstat.
6. Salta båtarna lite och fyll dem med den färdiga fyllningen. Smörj formen med en liten mängd vegetabilisk olja, lägg zucchinin där och grädda i ugnen på 180^OC i 30-35 minuter. Om så önskas kan du lägga till gräddfil i båtarna i slutet av tillagningen och strö över ost. Lägg den färdiga maträtten på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Hur man lagar squashbåtar med köttfärs och ris?

Kokt ris blandas med köttfärs, stekt morötter med lök och kryddor. Fyllningen läggs i zucchinin och allt bakas i 55 minuter. 10 minuter före tillagning, strö allt med ost. Det visar sig vara en mycket god och lättlagad maträtt.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar - 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 st.
• Fläskfärs - 450 gr.
• Ris - 100 gr.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Dill - 5 grenar.
• Malad söt paprika - 1 nypa.
• Vatten - 250 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj först riset väl under rinnande vatten. Koka sedan i ca 8-10 minuter, överför det sedan till en separat behållare och låt det svalna helt.
2. Skala löken och skär dem i kvartringar.
3. Vi skalar också morötterna och gnuggar dem på ett grovt rivjärn.
4. Värm nu en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och stek den hackade löken och morötterna i den tills den är mjuk. Sedan överför vi grönsakerna till en separat behållare och kyler.
5. Vi skickar kylt ris, stekta grönsaker och fläskfärs till en lämplig skål. Tillsätt hackad dill, paprika, salt och svartpeppar efter smak. Vi häller också i 150 ml kallt vatten för att göra vår fyllning saftig. Blanda allt väl tills det är smidigt.
6. Vi tvättar zucchinin under rinnande vatten, torkar dem på en pappershandduk och skär dem i två lika delar. Ta bort fruktköttet med en tesked.
7. Vi fyller våra båtar med malet köttfyllning och lägger dem på ett bakplåt, där vi häller 100 ml vatten. Vi täcker zucchinin med folie och skickar till förvärmd till 180^OFrån ugnen i 45 min. Efter denna tid, ta bort folien, strö över allt med riven ost och skicka den i ugnen i ytterligare 10 minuter. Vi lägger ut den färdiga rätten på tallrikar och serverar med gräddfil och dina favoritsåser. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på fyllda zucchinibåtar med svamp

Hackad kyckling blandas med märgmassa, stekt lök med svamp och kryddor. Fyllningen läggs i båtar, allt hälls på toppen med majonnäs, på vilken tomater och ost läggs. Zucchini bakas i 40 minuter och serveras.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar - 3.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 st.
• Hackad kyckling - 400 gr.
• Löklök - 1 st.
• Champignon - 250 gr.
• Tomater - 2-3 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Majonnäs efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med sköljer vi zucchinin väl under rinnande vatten, torkar dem på en pappershandduk och skär dem på mitten. Använd sedan en tesked för att ta ut fruktköttet. Grönsaksmärgens väggtjocklek bör förbli cirka 1 cm.
2. Täck bakplåten med bakplåtspapper och lägg zucchinin ovanpå den. Förvärm ugnen och grädda i 15 minuter vid 180^OC. Detta kommer att göra zucchinin mer öm och saftig.
3. Vid den här tiden flyttar vi den malet kycklingen i en djup skål.
4. Lägg till en del av zucchinimassan, som vi riv på ett grovt rivjärn.
5. Skala och finhacka löken. Stek den i vegetabilisk olja tillsammans med svampen tills den är kokt och skicka den till behållaren.
6. Tillsätt nu salt, svartpeppar och andra kryddor efter smak. Blanda allt noggrant tills det är smidigt.
7. Strö zucchinin med lite salt och svartpeppar och lägg i fyllningen.
8. Pressa majonnäs ovanpå och lägg de hackade tomaterna.
9. Gnid hårdosten på ett rivjärn och strö över zucchini.
10. Förvärm ugnen till 200^OC och skicka våra båtar dit för att baka i 40 minuter. Vi lägger ut den färdiga maträtten på tallrikar, strö över färska örter och serverar. Smaklig måltid!

Fylld zucchini "Lodochki" med keso

Massan tas från zucchinin och fyllningen av keso, ägg, dill, vitlök och salt läggs i dem. Strö allt med ost och grädda i 40 minuter. Det visar sig vara en mycket god maträtt med en rik smak.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Keso - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Hård ost - 50 gr.
• Dill efter smak.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med sköljer vi noggrant zucchinin under rinnande vatten och torkar dem på en pappershandduk. Skär dem sedan i två lika stora delar och ta ut fruktköttet med en tesked.
2. Låt oss nu gå vidare till att förbereda fyllningen. För att göra detta, skicka keso, ett uppvispat ägg, salt efter smak och finhackad dill i en lämplig behållare. Blanda allt noggrant tills en homogen massa erhålls.
3. Täck bakplåten med folie eller bakplåtspapper och lägg squashbåtarna på den.
4. Fördela den färdiga ostmassfyllningen jämnt över zucchinin och strö allt med hårdost riven på ett grovt rivjärn (du kan också använda suluguni eller fetaost).
5. Förvärm ugnen till 160^OC och skicka ett bakplåt med båtar dit i 40 minuter. Efter 20 minuter, öka temperaturen till 180^OC för att bryna osten. Lägg den färdiga maträtten på tallrikar, dekorera med finhackade örter och servera. Smaklig måltid!