Svart vinbärssylt - 10 enkla recept för vintern steg för steg foton

Läckert recept för svarta vinbärssylt

Läcker och smakrik svartvinbärssylt kan göras med ett enkelt och snabbt recept. Delikatessen kan tillagas för vintern, serveras med te eller användas som tillägg till andra rätter.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6 burkar

• 
  Vi sorterar försiktigt ut svarta vinbär och sköljer dem under vatten.
• 
  Mal rena bär med en metallsikt eller mal i en mixer.
• 
  Häll den resulterande bärpurén med socker och blanda. Tillsätt basilika till detta och låt innehållet stå i 2 timmar.
• 
  Efter ett tag tar vi ut basilikan och lägger bärmassan på elden, koka upp den och tar omedelbart bort den från spisen.
• 
  Häll omedelbart sylt i rena burkar, täck med lock och låt svalna helt. Sedan kan du skicka den till lagring. Doftande svartvinbärssylt är klar!

Vinbärssylt-fem minuter

Snabb vinbärssylt kan göras med ett 5-minuters recept. Delikatessen kommer att visa sig vara tjock, tack vare bärens egenskaper och en stor mängd socker.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 5 minuter

Portioner - 2 burkar

Ingredienser:

• Svart vinbär - 1 kg.
• Socker - 3 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar bort bären, tar bort skräp och kvistar. Skölj sedan noggrant under vatten.
2. Häll vinbären med hälften av sockret i en kastrull.
3. Vi lägger till matlagning på spisen, koka upp och kokar sedan i 3 minuter.
4. Tillsätt återstående hälften av sockret till bärmassan, blanda och koka upp igen. Koka efter 5 minuter och ta bort från spisen. Glöm inte att ta bort skummet.
5. Häll het vinbärssylt i steriliserade burkar. Oroa dig inte om produkten omedelbart visar sig vara flytande. Efter att ha svalnat helt kommer bärdelikatessen att tjockna väl. Redo!

Svarta vinbärssylt som gelé

Svarta vinbär är ett av de mest lämpliga bären för att göra hemlagad sylt på grund av dess rika pektinhalt. En doftande delikatess som är praktisk att använda: den kan läggas till bakverk eller serveras enkelt med te.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4 burkar

Ingredienser:

• Svart vinbär - 2 kg.
• Socker - 3 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar bären och lägger dem i en kastrull. Somna med socker, blanda och låt det brygga i 1-2 timmar, tills vinbären släpper ut saften.
2. Vi lägger pannan på spisen och kokar innehållet i 10-15 minuter, stäng sedan av värmen och låt bärmassan svalna.
3. Sätt vinbären på spisen igen, koka upp och håll på måttlig värme i ytterligare 10 minuter, glöm inte att röra om.
4. Mal den resulterande heta massan med en mixer till vällingstillstånd, skicka den sedan till elden, koka upp, koka i 5 minuter och ta bort.
5. Häll varm sylt i steriliserade burkar och stäng med lock.
6. Låt burkarna med vinbärssylt svalna i rumstemperatur och skicka dem sedan till förvaring. Redo!

Hur man gör fröfri svartvinbärssylt

Den känsligaste svarta vinbärssyltan är urkärnad.Delikatessen kommer söt och sur efter smak. Det är bekvämt att breda det på bröd eller servera med pannkakor. Prova ett recept på ditt hemlagade te.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 6 burkar

Ingredienser:

• Svart vinbär - 2 kg.
• Strösocker - 3 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar bort bären, tar bort alla grenar. Sedan sköljer vi under vatten.
2. Låt svarta vinbären torka lite och slipa sedan med en mixer eller köttkvarn.
3. Därefter måste du skilja vinbär från frön. För att göra detta, lägg ostduken i en djup skål och häll hackade bär på den.
4. Vi pressar saften ordentligt. Endast ben och skinn bör finnas kvar i gasväv, vilket vi inte behöver.
5. Häll bärsaft med fruktkött i en kastrull, häll socker här. Sätt på spisen, koka upp och låt sjuda i 20-25 minuter under konstant omrörning.
6. Doftande fröfri vinbärssylt är klar! Den måste placeras i steriliserade burkar, stängas med lock, får svalna och skickas till förvaring.

Ett enkelt recept utan sterilisering för vintern

Vinbärssylt är lätt att förbereda inför vintern utan sterilisering. Tillagningsprocessen kommer att verka enkel för dig, och den aromatiska delikatessen kommer att glädja dig året runt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 2 burkar

Ingredienser:

• Svart vinbär - 2 kg.
• Socker - 1 kg.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar bort svarta vinbär och sköljer noga under vatten. Sedan lägger vi bären i ett durkslag och sänker dem i kokande vatten. Blanchera i 7-10 minuter. Efter proceduren lämnar vi vattnet.
2. Mal de skållade bären eller mal dem med en mixer tills de blir gröna.
3. Vi fyller den resulterande massan med socker och sätter på måttlig värme. Koka i 20-25 minuter, rör om då och då och skumma.
4. Häll ett par matskedar vatten kvar efter blancheringen i rena, torra burkar. Häll i het sylt till kanten. Stäng med lock, svalna och förvara på en sval plats. Redo!

Svarta vinbär och krusbärssylt

Vinbärssylt med tillsats av krusbär visar sig vara mjukt och sött. Det ursprungliga receptet är enkelt att implementera, och resultatet kommer att glädja dig när som helst på året.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Svart vinbär - 2 msk.
• Röd vinbär - 1 msk.
• Socker - 2 msk.
• Vatten - 70 ml.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg bären ett par gånger i vatten, sortera ut grenarna och skölj. Vi lägger det i ett durkslag.
2. Vi skär försiktigt av krusbärets svansar med en vass kniv.
3. Vi skickar de färdiga krusbären till en kastrull med vatten och socker. Koka på svag värme i 15-20 minuter.
4. Mal svarta vinbär eller slå med en mixer och överför sedan till krusbären.
5. Blanda ingredienserna. Koka ytterligare 20-25 minuter på måttlig värme. Rör om då och då och ta bort skummet.
6. Häll den färdiga varma produkten i en torr steriliserad burk, stäng locket och låt svalna. Efter nedkylning tjockar vinbärssyltret och krusbärssyltan och är färdig att smaka.

Svart och röd vinbärssylt för vintern

Intens söt och syrlig sylt kompletterar ditt bord perfekt när som helst på året. Kombinationen av svarta och röda vinbär ger en ljus smak och arom. Perfekt för familjete.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Svart vinbär - 1,5 msk.
• Röd vinbär - 1,5 msk.
• Socker - 300 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg svarta och röda vinbär i kallt vatten flera gånger. Vi går igenom och sköljer.
2. Lägg de beredda bären i en kastrull och täck med socker. Låt det brygga tills produkterna släpper saften. Sätt sedan på spisen och låt sjuda i 20-25 minuter. Glöm inte att röra och skumma.
3. Överför den heta bärsylten till en ren steriliserad burk, stäng locket. Efter fullständig kylning stelnar arbetsstycket och är redo att matas. Smaklig måltid!

Enkelt och gott recept på svart vinbär och hallonsylt

Vinbärssylt med tillsats av hallon blir ännu mer intensiv och aromatisk. Bären kompletterar varandra perfekt. Och den förberedda delikatessen kommer att glädja dig under vilken säsong som helst.

Tillagningstid: 2 timmar

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Svart vinbär - 1,5 msk.
• Hallon - 1,5 msk.
• Socker - 300 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Citronsyra - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg bären flera gånger i kallt vatten.
2. Vi sorterar bort svarta vinbär, tar bort grenar och löv.
3. Lägg tvättade hallon till vinbären, tillsätt citronsyra till dem.
4. Häll socker i bären, blanda och låt stå i 1-2 timmar.
5. Sedan maler eller maler vi bären med en mixer.
6. Lägg vinbärs- och hallonpurén på spisen, fyll den med vatten och koka i 10-15 minuter, rör om då och då.
7. Hallon- och svarta vinbärssylt är klar. Kan hällas i en steriliserad burk och skruvas fast med lock.

Tjock svart vinbärssylt med gelatin

Svarta vinbärssylt med tillsats av gelatin visar sig vara mjukt och trögflytande. Delikatessen kan serveras med te, och även som tillägg till pannkakor eller pannkakor.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Svart vinbär - 2,5 msk.
• Socker - 1 msk.
• Gelatin - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skölj svarta vinbären noggrant, ta bort svansarna och eventuell smuts.
2. Mal bären lite med en sil, tillsätt sedan socker, blanda noggrant och lägg i en kastrull. Koka upp delikatessen och koka sedan i 20-25 minuter. Vi tar bort från spisen.
3. Späd gelatin enligt anvisningarna på förpackningen. Vanligtvis är det nödvändigt att infusera i kallt vatten i 10 minuter. Lägg produkten i sylt som tagits bort från spisen och blanda noggrant.
4. Häll bärsylt i en steriliserad burk, stäng locket, vänd och låt svalna. Sedan skickar vi det till förvaring på en sval plats. Redo!

Läcker svart vinbärssylt med pektin

Svarta vinbär med tillsatt pektin blir ännu tjockare när du gör hemlagad sylt. Berry -sötma passar perfekt in i en familjefest.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Svart vinbär - 2,5 msk.
• Socker - 2 msk.
• Pektin - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blöt vinbär i vatten, sortera bort bladen och smuts. Vi lägger det i ett durkslag.
2. Mal de beredda bären eller mal dem i en mixer. Blanda sockret separat med pektin och tillsätt till vinbärsvällningen. Blanda noggrant.
3. Vi överför bärmassan till en kastrull, sätt på måttlig värme, koka upp och ta bort omedelbart.
4. Het svartvinbärssylt kan hällas i en burk, stängas med lock och skickas till förvaring. Efter fullständig kylning blir produkten tjock och trådig.