Aprikosmarmelad - 10 fröfria recept för vintern med steg för steg -foton

Ett enkelt recept på fröfri aprikossylt för vintern

Doftande aprikosmarmelad görs enligt ett enkelt recept. En attraktiv delikatess kan serveras med te, läggas till bakverk och andra desserter.
Tillagningstid: 6 timmar

Tillagningstid: 50 minuter

Portioner - 3 burkar

• 
  Eftersom sylt blir fröfritt, skölj aprikoserna noggrant. Sedan skär vi frukterna i halvor, tar bort benet. Skölj den resulterande produkten i vatten igen och lägg den sedan på en pappershandduk för att torka helt.
• 
  Lägg några av aprikoserna i en kastrull och strö sedan över ett lager socker. Sedan igen aprikoser, socker. Vi alternerar ingredienser.
• 
  Låt krukan med innehållet infunderas i 4-5 timmar. Sedan lägger vi skålarna på en mycket långsam eld och väntar på att sockret löser sig helt.
• 
  När sockret är helt upplöst, skruva upp värmen och koka upp innehållet. Ta sedan bort kastrullen från spisen, täck med lock och låt svalna.
  Sätt den kylda formen på spisen igen och koka upp.
• 
  Sedan kokar vi över måttlig värme i 20 minuter. Rör om så att det inte bränns, ta bort skummet om det behövs.
• 
  Häll den färdiga sylten i steriliserade burkar och stäng locken. Vi lämnar burkarna i rumstemperatur tills de svalnat helt, varefter delikatessen är klar för lagring. Doftande aprikosmarmelad är klar!

Klassisk urkärnad aprikos sylt

Tjock aprikosmarmelad kommer att överraska dig med sin bärnstensfärgade nyans och behagliga fräscha doft. Delikatessen kan förberedas för lagring och serveras med te när som helst på året.

Tillagningstid: 5 timmar

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 3 burkar

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,2 kg.
• Socker - 5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg aprikoserna i kallt vatten, skölj noggrant, skär dem sedan i halvor och ta bort fröna.
2. Fyll de beredda frukterna med socker och låt stå i 4 timmar.
3. När aprikoserna saftas kan de ordnas om på spisen. Koka upp och koka sedan på medelvärme i 15-20 minuter. Låt innehållet svalna något, mal det sedan med en mixer och sätt det på elden igen. Vi kokar i 5 minuter och du är klar!
4. Häll sylt i steriliserade burkar, stäng locken och vänd tills det svalnat helt. Sedan kan den tjocka aprikosbehandlingen förvaras.

Tjock aprikossylt med gelatin

Aprikosmarmelad med hjälp av gelatin tar önskad form ännu snabbare, vilket sparar tillagningstid. En doftande, rik godbit kan läggas till hemlagade pajer och pajer, eller serveras helt enkelt under tedryck.

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2 burkar

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 2 msk.
• Instant gelatin - 15 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar aprikoser, skär dem i halvor och tar bort groparna. Lägg de färdiga frukterna i en kastrull.
2. Blanda socker med gelatin.
3. Fyll aprikoserna med den torra blandningen i en kastrull. Rör om och låt stå i 2-3 timmar, tills frukterna släpper ut saften.
4. Vi flyttar pannan med innehållet till spisen, koka upp och låt sjuda på svag värme i 5-6 minuter.
5. Efter tillagning, ta omedelbart sylt från värmen och häll det i rena, steriliserade burkar. Kan stängas med lock och förvaras. Redo!

Sylt från aprikoser fem minuter för vintern

Aromatisk aprikossylt kan göras enligt ett enkelt och välkänt recept på 5 minuter. Godiset är ett perfekt komplement till bakverk och andra recept. Rätten kan också serveras med te.

Tillagningstid: 5 timmar

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 4 msk.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda produkterna. Vi tvättar och torkar aprikoserna noggrant.
2. Vi skär varje frukt och tar försiktigt bort fröna. Därefter skickar vi aprikoserna i pannan med hålen uppe, tillsätt socker och låt stå i flera timmar.
3. När aprikoserna är infunderade och saftiga måste de läggas på spisen. Vi väntar på att innehållet ska koka upp och därefter kokar vi i 5 minuter. Ta bort från värmen, låt svalna godiset och upprepa proceduren. Koka upp igen och koka i 5 minuter. Om du vill få en tjockare produkt kan stegen upprepas i den tredje cirkeln.
4. Sylt från aprikoser för vintern är klar! Vi häller det i burkar, stänger locken, låter det svalna och skickar det till förvaring.

Aprikos sylt genom en köttkvarn för vintern

Delikat och aromatisk aprikossylt erhålls genom att malen frukten i en köttkvarn. Ett sådant tomt kommer att tjäna dig som en original hemlagad efterrätt. Och du kommer också att bli nöjd med hur snabbt delikatessen förbereds.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Aprikoser - 700 g.
• Socker - 500 g.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg aprikoser i kallt vatten och skölj noggrant. Sedan skär vi frukten i halvor och tar bort fröna.
2. Vi passerar aprikoserna genom en köttkvarn till vällingstillståndet.
3. Häll den resulterande purén i en kastrull, tillsätt socker, blanda och låt stå i 10-1 minuter så att den torra ingrediensen löser sig lite. Lägg sedan kastrullen på spisen och koka i 20 minuter, rör om då och då.
4. Vi börjar sterilisera burken i förväg. Häll omedelbart het sylt i den och stäng locket. Låt det svalna helt i rumstemperatur, sedan kan du skicka det till förvaring. Redo!

Ett enkelt recept på aprikossylt med apelsin

Doftande aprikossylt med apelsin kommer att glädja dig året runt. Citrus ger en speciell rik smak med en behaglig syrlighet. Behandlingen kan enkelt och snabbt förberedas för förvaring för vintern.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 2 burkar

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 0,6 kg.
• Orange - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Skölj aprikoserna noggrant, skär dem i halvor och ta bort fröna. Lägg de skalade frukterna i en kastrull.
2. Skölj apelsinen och skär den i små tärningar. Du kan lämna skalet på.
3. Tillsätt apelsiner till persikor tillsammans med socker, blanda och sätt på eld. Koka upp och fortsätt koka i 40 minuter på måttlig värme.
4. Häll het fruktsylt i rena steriliserade burkar, stäng dem med lock och låt svalna helt i rumstemperatur. Då kan sylt skickas till förvaring. Redo!

Doftande aprikossylt med citron

Amber aprikos sylt är ännu mer aromatisk med tillsats av citron. Trevlig syrlighet ger delikatessen en speciell smak och friskhet. Perfekt för tedryck.

Tillagningstid: 5 timmar

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 1 burk

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 1 kg.
• Citron - 1 st.
• Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Smörj pannan där vi lagar sylt, smörj försiktigt med smör. Detta kommer att göra delikatessen mer öm och förhindra att den fastnar. Sedan sköljer vi aprikoserna, skär dem och tar bort gropen. Lägg de färdiga frukterna i en kastrull tillsammans med socker.
2. Pressa citronsaft i aprikoser. Du kan lägga till massa och skal. Blanda försiktigt innehållet och låt stå i 4-5 timmar så att frukterna släpper ut juice, är mättade med citron och socker.
3. Efter att den framtida sylten har infunderats lägger vi den på en måttlig värme. Koka i cirka 20 minuter, skruva sedan upp värmen och fortsätt tillagningen i ytterligare 15 minuter. Här måste du regelbundet röra innehållet och inte lämna spisen.
4. Under tillagningsprocessen kan du testa sylt med avseende på dess densitet. För att göra detta, skicka tallriken till frysen en kort stund, lägg sedan en sked godis på den och utvärdera resultatet. Om produkten inte sprider sig och en lätt skorpa har bildats på den, är aprikos sötma klar. Och om inte, så är det värt att koka i ytterligare 5-10 minuter.
5. Sedan lägger vi den färdiga sylten i burkarna, stänger locken, låter den svalna och skickar den till förvaring på en sval plats.

Tjock aprikossylt med agar-agar för vintern

Rik aprikosmarmelad med agaragar håller delikatessen tjock, även om du förbereder frukten i stora bitar. Denna version av aromatisk sötma är perfekt för fyllningar i olika hemlagade desserter.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 2 burkar

Ingredienser:

• Aprikoser - 1,5 kg.
• Socker - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 tsk
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj aprikoserna noga under kallt vatten och låt dem torka.
2. Vi skär frukterna och tar försiktigt bort fröna.
3. Lägg aprikoserna i en kastrull, täck dem med socker och blanda.
4. Fyll innehållet med kallt vatten och låt stå i 30-40 minuter.
5. Vi flyttar pannan med aprikoser till spisen, koka efter kokning i 5 minuter, ta sedan bort från värmen och låt svalna något. Vi upprepar proceduren två gånger till. Under den tredje tillsätts agar-agar som tidigare lösts i varmt vatten.
6. Vi förbereder redskap för förvaring. Vi steriliserar burkarna och kokar locken.
7. Häll het sylt i burkar, täck med lock och vänd tills det svalnat helt. Då är godiset klart!

Ett enkelt recept på tjock aprikossylt med pektin

Aprikossylt med tillsats av pektin visar sig vara ännu tjockare och rikare. Delikatessen är idealisk för tedryck, och även som ett tillägg till rostat bröd eller pannkakor.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 2 burkar

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Socker - 0,8 kg.
• Pektin - 10 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi suger frukterna i kallt vatten och sköljer dem noggrant.
2. Skär aprikoserna i halvor och ta ut fröna ur dem.
3. Skär därefter halvorna i små kuber.
4. Vi överför produkten till en kastrull och tillsätter det mesta av sockret (men inte allt).
5. Vi insisterar på beredningen tills aprikoserna låter saften flöda.
6. Sedan lägger vi kastrullen med innehållet på måttlig värme. Koka i 30-35 minuter.
7. Tre minuter före tillagning kombinerar du återstående socker med pektin och tillsätter sylt. Blanda noggrant.
8. Vi steriliserar burkarna och häller aprikosmarmeladen i dem. Redo!

Läcker aprikos- och persikosylt

För att göra aprikos- och persikosylt kan du använda vilken frukt som helst, från ung och hård till mogen och mjuk. Den stora mängden socker i receptet gör godiset tjockt. Tillagningsprocessen tar inte lång tid.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4 burkar

Ingredienser:

• Aprikoser - 1 kg.
• Persikor - 1 kg.
• Socker - 2 kg.

Tillagningsprocess:

1. Skölj persikorna och aprikoserna noggrant. Vi skär dem i små skivor och tar bort benen.
2. Lägg fruktbitarna i en kastrull, tillsätt socker och sätt på svag värme.
3. När frukterna låter saften börja och börjar koka lite, blanda dem och ta bort från värmen. Låt svalna.
4. Lägg de kylda aprikoserna och persikorna på svag värme igen och koka i 20-25 minuter, rör om då och då. Vi tar bort från spisen.
5. Häll varm sylt i steriliserade burkar, stäng locket och skicka för förvaring. Tjock aprikos- och persikosylt är klar!