Hembakade bakverk - 10 mest framgångsrika recept

Spröda hemlagade bakverk med bubblor, som i cheburek

För att göra hemgjorda bakverk skarpa och rödiga, laga dem från en tät deg i vatten. Fyllningen av köttfärs och kryddor kommer att göra rätten rejäl och aromatisk. Servera till lunch eller som ett snabbt mellanmål.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 16

• 
  Lägg det väl tinade köttet i en stor tallrik. Tillsätt hackade grönsaker och lök, salt och kryddor efter smak.
• 
  Rör om fyllningen ordentligt. Alla ingredienser ska fördelas jämnt.
• 
  Vi knådar den täta degen för bakverk. För att göra detta, sikta mjölet, tillsätt varmt vatten, ett ägg, smält smör, salt och blanda allt noggrant.
• 
  Dela degen i små bitar. Rulla dem tunt till cirklar, fyll dem med fyllning och vik dem på mitten. Vi fixar kanterna med en gaffel.
• 
  Förvärm pannan och häll i en rejäl mängd vegetabilisk olja. Stek pajerna på båda sidor tills de är krispiga och gyllenbruna.
• 
  Överskott av fett från den färdiga maträtten kan tas bort med pappersservetter. Tillagade varma bakverk är klara att serveras. Smaklig måltid!

Chebureks med köttfärs, stekt i en panna hemma

En välsmakande och aptitretande godbit till ditt bord - ruddiga bakverk med saftig köttfyllning. Gör en näringsrik måltid från ett enkelt hemlagat recept och gläd dina nära och kära.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Vatten - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 1 kg.
• Löklök - 2 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Is - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda fyllningen. Malet kött kan användas färdigt eller rullas oberoende i en köttkvarn. Vi lägger också till hackad lök, salt och peppar till den. Vispa.
2. Tillsätt lite is till fyllningen och vänta tills den smälter.
3. Låt oss börja förbereda en tät och elastisk deg. Sikta fyra koppar mjöl ordentligt.
4. Tillsätt salt i mjölet och häll i vatten. Vi börjar blanda.
5. Knåda degen noggrant med händerna tills en tät och slät boll bildas.
6. Dela degen i små bitar och rulla sedan varje till tunna cirklar.
7. Lägg lite köttfyllning på hälften av varje cirkel.
8. Vik produkten på mitten och fäst kanterna, bilda en cheburek.
9. Förvärm pannan och häll vegetabilisk olja i den. Stek produkten på båda sidor tills den blir ljus rodnad.
10. Färdiga bakverk med saftig köttfyllning kan läggas på tallrikar och serveras. Smaklig måltid!

Hur man lagar krispiga bakverk på chouxbakelse med kokande vatten?

Gyllene och krispiga bakverk fås på chouxbakelse.Gör ett enkelt hemlagat recept. Servera en rejäl godbit till frukost eller lunch. Du kan komplettera produkten med gräddfil.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 10

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Ägg - 1 st.
• Vatten - 150 ml.
• Salt - 1 tsk
• Smör - 40 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,2 kg.
• Löklök - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Gräddfil - 100 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Rödpepparhammare - efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg smör i en metallform och värm upp det.
2. Häll sedan i varmt vatten, tillsätt salt och lite av det siktade mjölet. Vi börjar röra.
3. Vi bryter kycklingägget i innehållet.
4. Vi börjar lägga till kvarvarande mjöl och knåda massan.
5. Knåda degen med händerna tills den är fast och slät.
6. Lägg det färdiga köttfärsen i en separat tallrik.
7. Pressa löken i en köttkvarn och bred ut dem till köttet.
8. Vi skickar också hit salt, paprikor och hackade gröna. Rör om innehållet.
9. Tillsätt sedan vatten och gräddfil. Blanda igen.
10. Vi återvänder till testet. Vi delar den i flera små delar.
11. Rulla varje degbit till en tunn cirkel. Lägg köttfyllningen på hälften av varje cirkel.
12. Vi ansluter båda halvorna av cheburek.
13. I kanterna fäster vi produkten med en gaffel.
14. Vi gör detta med alla bakverk. Om degen fastnar i dina händer, strö sedan produkten med lite mjöl.
15. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sänker ner pastarna här och steker dem tills de är gyllenbruna.
16. Lägg den stekta maten på pappersservetter eller handdukar. Låt dem ligga ett par minuter så att papperet absorberar överflödig olja.
17. Knapriga bakverk på chouxbakelse är klara. Lägg dem på tallrikar och servera!

Ett mycket gott och framgångsrikt recept på bakverk på bubbeldeg med vodka

Ett populärt recept på krispiga bubbla chebureks är baserat på vodka. Förbered en godbit i ditt kök. Denna näringsrika måltid kommer att uppskattas av din familj eller dina gäster. Servera förrätten varm!

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Vatten - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - 0,5 tsk
• Socker - 1 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,4 kg.
• Löklök - 2 st.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet och lägg det i en stor djup tallrik. Häll kokande vatten över den torra ingrediensen och börja röra om.
2. Bryt sedan ett kycklingägg till en massa, tillsätt vodka, salt och socker. Rör om igen.
3. Knåda degen med händerna tills den slutar att fastna i dina händer. En tät och elastisk klump ska komma ut.
4. Låt oss förbereda fyllningen. För att göra detta, blanda tinat köttfärs, salt, kryddor och finhackad lök.
5. Dela degen i små bitar och rulla dem till tunna cirklar. Lägg lite köttfärs på varje halva och limma kanterna.
6. Stek pajerna i kokande vegetabilisk olja tills en ljus gyllene nyans visas.
7. Knapriga bakverk med aptitretande köttfyllning är klara. Servera rätten till bordet, tillsätt aromatiska örter och såser efter smak.

Bubbeltårtor med mineralvattensdeg

En enkel och snabb deg för hembakade bakverk kommer ut på mineralvatten. Den näringsrika behandlingen kommer att glädja dig med en skarp skorpa och en trevlig rodnad. Unna dina nära och kära med en doftande varm maträtt!

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Mineralvatten - 1,5 msk.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 450 gr.
• Löklök - 1 st.
• Salt - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll mineralvatten i en djup tallrik. Vi bryter ett ägg i det och skakar vätskan noggrant tills en enhetlig färg.
2. Sikta ner mjölet och tillsätt salt. Vi börjar röra massan.
3. Knåda degen lång och noggrant med händerna.Vi får en tät klump och låter den vila en stund i rumstemperatur.
4. Vid denna tidpunkt förbereder vi köttfyllningen. Rör det tinade köttet med salt och finhackad lök.
5. Vi återvänder till testet. Dela klumpen i små bitar, rulla ut dem och fyll dem med köttfärs. Vi fäster kanterna och skulpterar bakverk.
6. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Doppa pajerna i den kokande produkten och bryn dem på varje sida.
7. Lägg det krispiga köttfyllda godiset på en tallrik och servera. Redo!

Doftande hemlagade bakverk med ost och örter

Hjärtliga och doftande hemlagade bakverk fås om de är fyllda med hård ost och färska örter. Servera gräddfil till frukost eller lunch. Gläd dina nära och kära med en krispig produkt med en saftig och öm fyllning.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Vatten - 70 ml.
• Smör - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Hård ost - 170 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup tallrik. Häll i varmt kokt vatten, smält smör och tillsätt salt.
2. Knåda ingredienserna tills du får en tät och slät degklump.
3. Medan degen vilar kan du förbereda fyllningen. För att göra detta, riv hård ost på ett grovt rivjärn och hacka örterna. Rör om maten med salt i en djup skål.
4. Vi återvänder till degen: rulla ut den tunt med en kavel och dela den i lika cirklar. Skär bekvämt med en liten tallrik.
5. Lägg två matskedar ost och gröna fyllning i mitten av varje cirkel.
6. Vik den fyllda cirkeln på mitten. Vi fixar kanterna med fingrar eller gaffeltänder.
7. Värm upp pannan med vegetabilisk olja väl. Vi sprider pajerna med fyllningen.
8. Stek skålen på båda sidor tills en ljus gyllene nyans visas.
9. Lägg de färdiga pastarna med örter och ost på tallrikar och servera. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra krispiga bakverk på kefir

Gläd dina nära och kära med en krispig godbit med läckande köttfyllning. Gör hemlagade bakverk på öm kefirdeg. Servera den färdiga rätten med dina favoritsåser!

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 150 ml.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 150 gr.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en djup skål och krossa ett kycklingägg här. Rör om tills det är smidigt.
2. Sikta ner mjölet i massan och tillsätt salt. Rör om igen.
3. När degen blir tjockare lägger du den på bordet och börjar knåda med händerna.
4. Vi knådar degen med händerna länge, tills en frodig och tät klump kommer ut ur den.
5. Vi kommer också att förbereda fyllningen. Tillsätt salt, peppar och hackad lök till det tinade köttet. Vispa.
6. Dela degen i små bitar och rulla sedan till tunna tallrikar. Klipp ut jämna cirklar från produkten.
7. Lägg köttfyllningen i ett tunt lager på hälften av varje cirkel. Vik produkten på mitten och fäst kanterna med en gaffel.
8. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek pajer på medelvärme tills de blir ljusa.
9. Vi sprider den varma skålen på tallrikar och serverar den till bordet. Redo!

Hur man lagar Krim -bakverk som säljs på Krim

Berömda Krim -chebureki -recept är enkla att förbereda i ditt hemkök. Använd ett beprövat recept. Gläd dina nära och kära med en utsökt godbit med en krispig skorpa och saftig fyllning.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Vatten - 120 ml.
• Salt - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Fläskfärs - 150 gr.
• Köttfärs - 150 gr.
• Vatten - 50 ml.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup skål. Vi kokar vatten, blandar det med salt och häller det i den torra produkten.
2. Knåda degen noggrant med händerna tills den är jämn. Täck produkten med folie och låt stå i 30 minuter.
3. Kombinera fläsk och nötkött i en separat skål, tillsätt hackad lök till dem.
4. Häll i lite kallt vatten, tillsätt salt och peppar och rör om fyllningen ordentligt.
5. Vi återvänder till degen och delar den i små delar, som vi knådar till bollar.
6. Rulla varje boll till tunna och släta lager.
7. Lägg köttfyllningen i ett tunt lager på hälften av varje rullad cirkel.
8. Vi viker pajernas kanter och fäster dem. För en mjukare form kan du klippa bort bitar av överflödig deg.
9. Stek pajer i kokande olja på båda sidor tills de är gyllenbruna och krispiga.
10. Heta bakverk enligt Krim -receptet är klara. Vi delar upp dem i portioner och serverar dem till familjebordet!

Ett snabbt och enkelt recept på pita chebureks med köttfärs i en panna

Original krispiga bakverk är gjorda av tunn lavash med köttfärs. Denna beredningsmetod gör att du snabbt kan få en färdig produkt, och även lämplig för dem som inte gillar att pilla med degen.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Tunn lavash - 1 förpackning.
• Köttfärs - 300 gr.
• Löklök - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - 1 nypa.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Köttfärsen måste tinas i förväg, gröna sköljs och löken skalas och hackas.
2. Vi skär också ett gäng gröna. Lägg produkterna med köttfärsen, strö över salt och peppar.
3. Skär därefter pitabrödet i lika stora rutor. Rör om fyllningen ordentligt.
4. Lägg färsen med kryddor i ett tunt lager på hälften av varje kvadrat pitabröd. Vik ihop den på mitten.
5. Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sprider tunna pita chebureks i tur och ordning. Stek på båda sidor på måttlig värme. Fyllningen ska vara väl stuvad.
6. Vi fördelar de färdiga pastarna på en tallrik och serverar. Smaklig måltid!

Klassiska bakverk som i chebureks i Sovjetunionen med köttfärs, bakade i ugnen

För att göra perfekta hemlagade bakverk utan överflödigt fett bör de bakas i ugnen. Utvärdera ett enkelt recept och behandla dina nära och kära med en aptitretande och attraktiv produkt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 3,5 msk.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 60 gr.
• Vatten - 200 ml.
• Salt - 1 tsk

För fyllning:

• Köttfärs - 0,4 kg.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - 2 nypor.

Tillagningsprocess:

1. För degen, kombinera siktat mjöl, ett ägg, salt, mjukat smör och vatten. Knåda maten noggrant med händerna tills du får en tät, homogen klump.
2. Till fyllningen rör du om köttfärsen med salt och svartpeppar. Tillsätt finhackad lök till detta.
3. Dela degen i små bitar som var och en rullas till en tunn slät cirkel. Lägg lite köttfyllning på hälften av cirkeln.
4. Vi ansluter kakans ändar och går bra längs kanterna med en gaffel. Detta förhindrar att arbetsstycket faller isär.
5. Vi sprider pajerna på en bakplåt täckt med pergament. Vispa det återstående ägget och belägg det med råvaran. Det är bekvämt att använda en silikonborste för detta.
6. Vi skickar skålen till ugnen i 25 minuter. Vi bakar i en temperatur på 180 grader.
7. Lägg de heta pastarna på en tallrik, dekorera med doftande örter och servera. Smaklig måltid!