Smörgåsar till festbordet - 20 enkla och läckra recept

Inför varje helgdag blir enkla och läckra recept på smörgåsar till ett festligt bord de mest populära. Dessa mellanmål hjälper till att fördriva tiden innan den varma måltiden kommer, och de är billiga att förbereda.

Smörgåsar med skarpsill, färsk gurka och ägg

Klassikerna i sovjettiden är smörgåsar med svart eller vitt bröd och skarpsill. Kokta ägg och färsk gurka används som ytterligare ingredienser.

Tillagningstid: 30 min.

Portioner: 6.

• 
  Lägg äggen i en kastrull, häll över saltat vatten och koka hårt (efter kokning i 10 minuter). Lägg genast i en skål med kallt vatten för att hjälpa skalet att lossna. Skala och skär äggen i vertikala cirklar. Skär brödet i skivor och varje skiva diagonalt (du får trianglar).
• 
  Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja och stek brödskivor på 2 sidor tills de är lite krispiga (men se till att de inte bränns). Gnid sedan varje skiva på ena sidan med en hackad vitlöksklyfta.
• 
  Skär den tvättade gurkan i tunna skivor.
• 
  Kyl brödskivorna och smörj med majonnäs på baksidan (där det inte gnids med vitlök). Dessutom kan du använda ostmassa eller bearbetad ost.
• 
  Lägg en gurkcirkel i ett hörn av en brödskiva.
• 
  Lägg på en skiva kokt ägg på andra sidan.
• 
  Lägg en fisk (skarpsill) ovanpå. Det är lämpligt att servera sådana smörgåsar på bordet i en timme, sedan börjar brödet gradvis förlora sina krispiga egenskaper.

Smaklig måltid!

Enkla och billiga smörgåsar med skarpsill och pickles

Hembakade pickles kan enkelt ersätta färska grönsaker när man gör smörgåsar. Smaken av skarpsill passar bra med smaken av pickles.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Vitt bröd eller baguette - 1 st .;
• Skarpsill - 1 burk;
• Majonnäs - 5 msk l.;
• Vitlök - 1 klyfta;
• Inlagd gurka - 2 st .;
• Persilja och dill - ett par kvistar vardera.

Tillagningsprocess:

1. Skär brödet eller baguetten i tunna skivor och torka i ugnen eller i en stekpanna.
2. Skala vitlöken och pressa genom en press.
3. Tvätta gröna, torka på en pappershandduk och hacka fint.
4. Majonnäs (kan ersättas med gräddfil), blanda med vitlöksvälling och örter.
5. Skär inlagda gurkor på längden med en vass kniv eller i en grönsaksfräs i tunna skivor.
6. Smörj bitar av vitt bröd med majonnässås med örter, lägg 1-2 brislingar och en skiva gurka.
7. I mitten, dekorera varje smörgås med en persiljekvist.
8. Bred förrätten i ett lager på ett brett fat, låt den dra lite och servera.

Smaklig måltid!

Smörgåsar med röd fisk och avokado

Gourmetmackor med röd fisk och avokadoskivor kan dekorera ett festligt bord, eller de kan fungera som en hälsosam frukost som ger energi hela dagen.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Lättsaltad röd fisk (lax eller öring) - 50 g;
• Avokado - 0,5 st .;
• Ost eller gräddfil - 30 g;
• Svart bröd med frön - 2 skivor;
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär av 2 skivor svartbröd (du kan köpa fullkorn eller med solrosfrön), torka det lätt i ugnen.
2. Blanda ostmassa (crême eller ricotta) med kryddor - provensalska örter, pizzablandning eller torkad vitlök. Du kan köpa färdig ostmassa med örter, eller så kan du göra den själv genom att väga gräddfil i gasväv över natten, salta den och blanda den med kryddor.
3. Pensla brödskivorna med ost.
4. Tvätta avokadon och skär den på mitten, ta bort skinnet från 1 halva och skär avokadon i skivor.
5. Skär den röda fisken i tunna skivor och lägg på brödet, bred avokadoskivorna ovanpå.
6. Du kan lägga till alla tvättade örter ovanpå och strö över torkade örter. Servera frukostmackor med te eller kaffe.

Smaklig måltid!

Enkla och läckra smörgåsar med keso och lax

Förutom crême och ricotta kan du också använda mascarponeost i smörgåsar. Den har en mer känslig struktur och mild smak, som passar bra med lättsaltad lax.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Bröd för smörgåsar - 6 bitar;
• Mascarponeost - 180 g;
• Lättsaltad lax - 100 g;
• Dill och persilja - flera grenar vardera;
• Citron - 0,5 st .;
• Oliver - 30 g.

Tillagningsprocess:

1. Skär baguetten eller smörgåsbrödet i tunna skivor, du kan använda vitt kli bröd.
2. Bred ut brödskivorna på ett bakplåt och sätt in i ugnen, förvärmd till 180 grader, bokstavligen i 2-3 minuter. Baguetten ska torka något på utsidan, men förbli mjuk på insidan.
3. Tvätta citronen med bakpulver, skölj med kokande vatten och skär i halva. Skär den ena halvan i tunna skivor, lägg den andra åt sidan, du måste pressa ur saften.
4. Tvätta dill och persilja och låt torka. Finhacka dillen, ta bort de små kvistarna från de hårda stjälkarna från persiljan.
5. Lägg mascarponeosten i en skål, tillsätt hackad dill. Strö över allt med citronsaft, du kan lägga till lite torkade örter. Rör om hela massan tills den är jämn.
6. Skär fisken i tunna strimlor, skär de urkärnade oliverna på mitten på längden.
7. Bred ut ostmassa på varje brödskiva (1 tsk vardera), bred fiskbitarna ovanpå.
8. Dekorera mackorna med citronskivor, persiljekvistar och olivskivor.

Smaklig måltid!

Smörgåsar med röd kaviar och smör

Smörgåsar med röd kaviar och smör symboliserar välstånd, de görs ofta för nyåret. Denna aptitretare passar bra till mousserande vin.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Baton eller baguette - 8 skivor;
• Röd kaviar - 45 g;
• Dill - 20 g;
• Smör 82,5% - 50 g;
• Vispad grädde - 4 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Skär brödet i bitar, om du vill kan du skära stjärnor, bollar etc. från det med hjälp av skärning.
2. Tvätta dillgröna, torka och hacka mycket fint.
3. Ta ut oljan ur kylen i förväg så att den hinner mjukna.
4. Smörj varje skiva vitt bröd på sidorna med mjukt smör med en silikonborste och rulla sidorna i hackad dill.
5. Vispa den tjocka grädden minst 30% kall (direkt från kylskåpet) till stabila toppar med hjälp av en mixer.
6. För varje brödbit, lägg 0,5 msk. l. grädde och bred ut med en sked.
7. Bred ut den röda kaviaren över grädden, lägg det mjuka smöret i mitten eller på sidan med en konditoriväska med munstycke.
8. Du kan dekorera mackorna med tvättad persilja eller dill, lägg dem på ett fat och servera.

Smaklig måltid!

Kungliga smörgåsar med röd och svart kaviar på ett festligt bord

Kungliga smörgåsar med svart och röd kaviar kommer att bli en träff med snacks på ditt bord! Om så önskas kan svart kaviar ersättas med imitation, det blir billigare, men det rekommenderas att göra skålen i sin ursprungliga version.

Tillagningstid: 15.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Vitt bröd eller baguette - 8 skivor;
• Svart kaviar eller imitation - 140 g;
• Röd kaviar - 160 g;
• Rökt lax - 90 g;
• Smör 82,5% fett - 40 g.

Tillagningsprocess:

1. Skär brödet eller baguetten i tunna skivor. Förvärm ugnen till 180 grader, bred ut det vita brödet på en plåt och torka i ugnen tills det är lätt krispigt.
2. Ta bort oljan från kylskåpet så att den hinner mjukna. Om det inte är gjort i förväg kan du skära smöret i mycket tunna skivor och lägga på en tallrik. Om 10 minuter. det kommer att mjukna.
3. Bred ett tunt lager smör på varje toast.
4. Skär laxfilé (rökt) i tunna skivor.
5. Lägg på en bit rökt lax på varje brödbit, lite svart och röd kaviar ovanpå (du kan göra detta i form av Ying-Yang-symbolen).
6. Om det inte är möjligt att köpa svart kaviar kan du ersätta den med tång.
7. Servera smörgåsar med röd och svart kaviar till champagne eller vitt vin.

Smaklig måltid!

Sillförrätt på svart bröd

Det verkar som att de är de mest okomplicerade smörgåsarna, men de kan också dekoreras och varieras. Den kokta betedressningen kommer att göra förrätten ljusare och mildra den hårda sillsmaken. Det smakar som en populär sillsallad under en päls.

Tillagningstid: 55 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• Svart bröd - 220 g;
• Sillfilé - 160 g;
• Rödbetor - 1 st .;
• Vitlök - 1 klyfta;
• Majonnäs - 2-3 msk. l.;
• Dill - 6 g;
• Vinäger 9% - 1 tsk
• Luktfri solrosolja - 1 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Häll saltat vatten över rödbetorna med tillsats av 1 tsk. ättika, koka tills det är mjukt, svalna och ta bort skalet, riv på ett grovt rivjärn.
2. Pressa den skalade vitlöksklyftan genom en press och rör ner i rödbetorna.
3. Pressa ut majonnäs i betemassan och blanda väl igen. Ställ in i kylen.
4. Skär det svarta brödet i skivor, som måste skäras diagonalt. Du får små trianglar.
5. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek toasten lätt.
6. Fördela betmassan över brödet (1 tsk per skiva).
7. Skär sillfiléerna i små platta bitar och lägg en på varje brödbit.
8. Du kan dekorera smörgåsarna med örter eller ärter på burk.

Smaklig måltid!

Snabba heta korv och ostmackor i ugnen

Varma smörgåsar är ett bra alternativ till kvällspizza: de är snabba att genomföra, opretentiösa i ingredienser och ekonomiska. I det här fallet är det bättre att använda riktig korv, snarare än en korvprodukt.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Vitt bröd - 10 bitar;
• Hård ost - 120 g;
• Kokt korv - 300 g;
• Tomater - 2 st .;
• Majonnäs - 2 msk. l.;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Ketchup - 2 msk. l.;
• Gröna, malen peppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär den kokta korven i små tärningar. Korven kan ersättas med goda köttkorvar eller skinka.
2. Finhacka de tvättade gröna, skär tomaterna i tärningar, pressa den skalade vitlöken genom en press. Tillsätt alla ingredienser till korven.
3. Krydda den resulterande massan med ketchup och majonnäs, blanda.
4. Riv ost på ett grovt rivjärn.
5. Skär vitt bröd i bitar av medeltjocklek, lägg på en plåt. Lägg 1,5 msk för varje skiva bröd. l. massa och lätt peppar.
6. Strö över riven ost ovanpå varje smörgås.
7. Värm ugnen till 180 grader och baka mackorna i cirka 15 minuter.

Smaklig måltid!

Kryddiga smörgåsar med ost, vitlök och tomat

Den vanliga kombinationen av ost och tomater, kompletterad med vitlök, lämnar ingen likgiltig under hemträffar. Sådana smörgåsar kan snabbt göras för hushållsmedlemmar på morgonen för te, de är älskade av vuxna och barn. Vitlök kan tas bort för barn.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Baton - 1 st .;
• Tomater - 3 st .;
• Hård ost - 280 g;
• Majonnäs - 2-3 msk. l.;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Persilja gröna - 3 kvistar;
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär en limpa eller baguette i skivor eller köp den först i skivform. Torka alla bitar på en bakplåt i ugnen eller i en brödrost, om de är stora, skär dem på mitten.
2. Tvätta tomaterna och skär dem i tunna ringar med en grönsaksfräs.
3. Riv osten på ett fint rivjärn, pressa de skalade vitlöksklyftorna genom en press. Kombinera ost, vitlök, majonnäs och kryddor (svartpeppar eller provencalska örter).
4. Lägg en skiva tomat på varje rostat bröd och 1-1,5 msk på tomaten. l. ostmassa, tryck lätt ner.
5. Dekorera alla smörgåsar med persiljekvistar.
6. Servera med te, kaffe eller mjölk.

Smaklig måltid!

Original och billig mackor av torsklever

Denna produkt är rik på fördelaktiga mineraler och vitaminer. Gurka kommer att uppdatera smaken av smörgåsar, ägg kommer att lägga mättnad. Dekorationen kan göras av grönska.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Baguette - 6 skivor;
• Färsk gurka - 2 st.;
• Torsklever - 130 g;
• Strösocker - 1 tsk;
• Kycklingägg С 0 - 3 st .;
• Havssalt - 0,5 tsk;
• Vinäger 9% - 0,5 tsk;
• Persilja och dill - flera grenar vardera;
• Lök - ett halvt huvud.

Tillagningsprocess:

1. Öppna en burk tran och töm oljan.
2. Skär baguetten i skivor 1 cm tjocka, torka lätt i ugnen på en plåt.
3. Skär den skalade löken på mitten och skär sedan i halva ringar. Lägg lök i en djup kopp, strö över socker och salt, häll i ättika. Häll kokande vatten över allt så att det täcker lökbitarna. Rör om och marinera (10 minuter).
4. Skala gurkan, gnid på ett fint rivjärn.
5. Koka äggen (se till att de är hårdkokta), ta bort skalet och finriv också.
6. Finhacka de tvättade gröna.
7. Ta bort löken från marinaden och pressa.
8. Mosa fisklevern med en gaffel, blanda i en skål med gurka och ägg.
9. Lägg fiskmassan på varje brödskiva, lägg halva ringar syltad lök ovanpå och strö över allt med örter.

Smaklig måltid!

Snabbkonserverade tonfisk- och äggsmörgåsar

Konserverad tonfisk är en frekvent besökare på våra butikshyllor. Om du tror att du kan laga mat med det, gör läckra smörgåsar med kokta ägg. Det visar sig ömt och ovanligt gott.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Baguette eller vanligt vitt bröd - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st .;
• Majonnäs - 1-2 msk. l.;
• Konserverad tonfisk - 1 burk;
• Lök - 1 st .;
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka äggen i hårdkokt vatten med tillsats av salt, efter kokning, koka i ytterligare 12 minuter. Ta omedelbart bort det kokande vattnet med en hålslev och sänk ner i kallt vatten. Detta hjälper skalet att separera bättre.
2. Skär äggen i små tärningar eller riv dem på ett grovt rivjärn.
3. Skala löken och hacka fint. Lägg lökbitar i en sil och skåll med kokande vatten för att ta bort bitterheten. Låt löken stå i 5 minuter för att tömma allt vatten.
4. Öppna en burk tonfisk och töm all vätska. Mosa fisken direkt i burken med en gaffel.
5. Lägg tonfisk i en separat behållare, blanda med lök och kokta ägg. Salta lätt och tillsätt 1 msk på en gång. l. majonnäs, rör om och se. Om blandningen är tillräckligt tjock kan du tillsätta lite majonnäs till.
6. Skär baguetten i skivor och lägg på ett fat.
7. För varje brödbit, lägg 1-2 msk. l. av den färdiga massan, bred med en sked.
8. Servera direkt.

Smaklig måltid!

Hur man lagar varma pitamackor i en kastrull?

Varma stängda smörgåsar i pitabröd tillagas snabbt och liknar fyllda pajer.Du kan fylla dem efter eget tycke, var noga med att lägga till mycket trådig ost. Överanvänd inte vattniga grönsaker, annars rinner fyllningen.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Tunn lavash - 2 ark;
• Hård ost - 130 g;
• Kokt korv - 220 g;
• Färsk tomat - 1 st.
• Majonnäs - 5 msk l.;
• Raffinerad solrosolja - 90 ml;
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär varje ark pitabröd i 4 delar med köksax, totalt får du 8 ämnen.
2. Skär den kokta korven i små tärningar eller riv på ett grovt rivjärn.
3. Riv hård ost (du kan ta mozzarella till pizza, den sträcker sig bra).
4. Skär den tvättade tomaten i tunna skivor.
5. Lägg korven i mitten av varje torg, strö över den mycket ost.
6. Ordna tomatskivorna på ämnena ovanpå osten, salta allt lätt ovanpå.
7. Skär av ett litet hörn från förpackningen med majonnäs och häll över fyllningen i tunna strömmar.
8. Vira fyllningen i pitabröd som en fylld pannkaka eller ett kuvert.
9. Värm en stekpanna med en liten mängd solrosolja på medelvärme, stek smörgåsarna tills de är lätt gyllene på båda sidor.

Smaklig måltid!

Canape "Sill under en päls" på nyårsbordet

En utmärkt analog av den vanliga salladen, en sådan aptitretare flyger snabbt från festbordet, det viktigaste är att laga mer. Dessa kanapéer ser väldigt eleganta ut och serveras i början av semestern.

Tillagningstid: 45 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Lättsaltad sillfilé - 280 g;
• Morötter - 1 st .;
• Potatis - 1 st .;
• Rödbetor - 1 st .;
• Majonnäs - 2 tsk;
• Svart bröd - 3 skivor;
• Grön lök - 3 g;
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta grönsaker och örter. Koka potatis, morötter och rödbetor i 30 minuter. och ställ i kylen.
2. Skala grönsakerna och gnid på ett fint rivjärn, var och en i en separat skål. Efter att ha hackat varje grönsak, glöm inte att tvätta rivjärnet.
3. Salta varje massa lite och tillsätt ett par droppar majonnäs, blanda. Vid saltning måste du komma ihåg att sillen också är saltad, så det är viktigt att inte oversalta.
4. Skär bitar av svart bröd i rutor med en sida på ca 2 cm.
5. Lägg ett lager potatismassa över brödbitarna.
6. Lägg morötterna ovanpå potatisen.
7. Därefter kommer ett lager betor.
8. Hacka gröna lökar.
9. Lägg sillfiléskivorna ovanpå rödbetorna på kanaporna och strö över grön lök.
10. Du kan förstärka kanaporna med tandpetare eller plastspett.

Smaklig måltid!

Mycket enkla och snabba smörgåsar med krabbpinnar

Med andra ord "Studentsmörgåsar", eftersom ingredienserna är väldigt billiga, men det visar sig utsökt. Även en nybörjarkock klarar det, det finns inga finesser. Bättre att laga två eller tre gånger mer på en gång.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Krabba pinnar - 100 g;
• Hård ost - 120 g;
• Fett gräddfil - 4 msk. l.;
• Baton - 6 bitar.

Tillagningsprocess:

1. Skär brödet i bitar och torka i ugnen på 190 grader i 1-2 minuter, men inuti ska det förbli mjukt. Du kan använda en brödrost.
2. Skala krabborna av cellofan och finhacka eller riv.
3. Gnid hård ost på ett medium rivjärn.
4. Blanda ost med krabbpinnar, tillsätt majonnäs och blanda väl.
5. Fördela den resulterande massan på varje skiva vitt bröd och garnera med örter eller skivor hemlagad inlagd gurka.
6. Om så önskas kan smörgåsar värmas i mikrovågsugnen och få ett varmt mellanmål.

Smaklig måltid!

Festlig aptitretare med kiwi och vitlök

För älskare av mer kryddiga och kryddiga aptitretare presenterar vi smörgåsar med kiwi och vitlök. Och bli inte förvirrad av ett sådant grannskap - det visar sig utsökt och mycket doftande.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Skivor rostat bröd - 5 st .;
• Majonnäs - 2 msk. l.;
• Kiwi - 2 st. (små);
• Fett gräddfil - 1 msk. l.;
• Vitlök - 1 klyfta;
• Salt, kryddor - efter smak;
• Röda druvor, persiljekvistar - till dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Torka skivorna av rostat bröd i en brödrost som är uppvärmd till 180 grader (2 minuter) eller stek på 2 sidor i en stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja. Kyla ner.
2. I en skål, blanda majonnäs och gräddfil, en vitlöksklyfta pressad genom en vitlök, salta allt och tillsätt dina favoritkryddor, rör om.
3. Pensla toasten med den resulterande såsen.
4. Tvätta kiwi med tvål och skal (som potatis), skär på längden i tunna skivor.
5. Lägg 2 kiwi -skivor på varje skiva rostat bröd ovanpå såsen.
6. Dekorera mackorna med halverade röda druvor och tvättade persiljekvistar. Kyl i 15 minuter. och servera.

Smaklig måltid!

Läckra smörgåsar med loddekaviar

Smörgåsar med loddekaviar finns inte så ofta på nyårsbordet, men kaviar av denna fisk har utmärkt smak. Vi föreslår att göra smörgåsar med loddekaviar, dessutom - senapssås.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Baguette - 3 skivor;
• Loddekaviar (saltad) - 4 msk. l.;
• Smör - 55 g;
• Senap (vanligt i burk) - 0,5 tsk;
• Körsbärstomater - 3 st .;
• Urkärnade oliver - 3 st .;
• Grön lök - 3 fjädrar;
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Ta ut smöret ur kylen i förväg, det ska bli en pasta.
2. Tillsätt senap i smöret och peppar. Rör om tills det är kombinerat.
3. Skär brödbitarna, om de är stora, i halva och pensla med den resulterande senapssåsen.
4. Smörj 1 msk för varje arbetsstycke. l. loddekaviar.
5. Skär de tvättade körsbärstomaterna i ringar, fördela över kaviaren.
6. Skär oliverna på mitten och lägg dem ovanpå tomaterna.
7. Tvätta salladslök och hacka fint. Strö dem på smörgåsar och servera.

Smaklig måltid!

Vackra smörgåsar på ett festligt bord med röd fisk

Röd fisk är mycket fotogen, och smörgåsar med den kan vackert dekoreras och serveras. Till exempel i form av rosknoppar.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Röd fisk (lax eller öring) - 120 g;
• Färsk gurka - 1 st .;
• Ost ost - 160 g;
• Baguette - 1 st .;
• Smör - 55 g;
• Persilja och dill till garnering.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta gurkan och, utan att ta bort skalet, skär den i tunna strimlor med en skivare eller grönsaksskalare.
2. På ena sidan av remsorna gör du sneda snitt från mitten till kanten.
3. Lägg ostmassa ovanpå gurkstrimlorna (du kan först blanda den med hackade örter).
4. Skär den röda fisken i tunna långa remsor.
5. Bred ut fiskremsorna ovanpå osten.
6. Rulla ihop rullar från de resulterande ämnena.
7. Skär baguetten i cirklar, smörj dem med tunt smör.
8. Lägg blad av tvättad persilja och dillkvistar på smörgåsen, lägg en rulle gurka och fisk ovanpå (gurkans snittsida ska vara överst).
9. Bred ut "rosen" med händerna. Du kan dessutom fixa dekorationen med ett spett.

Smaklig måltid!

Tårtor med röd kaviar, räkor och svamp

Korgar av smördeg, mördeg eller våfflor med olika fyllningar hjälper till att diversifiera den festliga menyn och spara tillagningstid för andra mellanmål, eftersom det inte är något komplicerat i matlagningen. Tarteletter med kaviar, räkor och svamp kommer att komma ihåg av gästerna länge för sin ursprungliga smak.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Färdiga våffeltartletter - 12 st .;
• Färsk champignon - 210 g;
• Röd kaviar - 1 burk;
• Räkor, frysta oskalade - 380 g;
• Majonnäs - 200 ml;
• Kycklingägg - 6 st .;
• Salt att smaka;
• Solrosolja - 3 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta svampen, torka och skär i tunna skivor, salt. Stek svampen på medelvärme i vegetabilisk olja tills den är mjuk och fullständig avdunstning av vätskan.
2. Koka räkorna i kokande vatten. Koka i ytterligare 10 minuter. efter ytbehandling.
3. Skala och hacka de kokta räkorna.
4. Hårdkokta ägg, skala och riv på ett grovt rivjärn.
5. Blanda de stekta svamparna med räkor, ägg, krydda med majonnäs och blanda.
6. Fyll tårtorna med den resulterande massan och strö generöst med röd kaviar ovanpå.

Smaklig måltid!

Ett mycket enkelt recept på skinka- och ostkanapéer

Mat för dessa enkla kanapéer finns i alla kylskåp, bara ett par ingredienser. Det viktigaste är att köpa plastspett eller tandpetare i förväg.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Franskt bröd - 1/3 st .;
• Skinka - 280 g;
• Tomater - 2 st .;
• Söt bulgarisk peppar - 3 st.
• Hård ost - 160 g;
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär brödet i 1 cm tjocka skivor, stek lätt i en panna tills det är krispigt.
2. Skär skinkan i tärningar.
3. Tvätta grönsakerna, skär tomaterna i ringar.
4. Skär paprikan i bitar (det är att föredra att ta paprika i olika färger, så förrätten blir mer elegant).
5. Skär osten i tärningar.
6. Samla kanapéer: limpa, sedan skinka, sedan en cirkel tomat, en skiva peppar och ost ovanpå.
7. Fäst hela strukturen med ett spett eller en tandpetare, dekorera med örter.

Smaklig måltid!

Hjärtlig aptitretare med salami och pickles

Varma smörgåsar är bra för ett snabbt och tillfredsställande mellanmål. Det är bekvämt att ta dem till jobbet, till naturen eller till landet.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Vitt bröd - 8 skivor;
• Salamikorv - 60 g;
• Tomater - 2 st .;
• Inlagda gurkor - 2 st .;
• Hård ost - 140 g;
• Majonnäs - 2 msk. l.;
• Ketchup - 1 msk l.;
• Solrosolja - för smörjning.

Tillagningsprocess:

1. Skala korven från filmen och skär i små tärningar.
2. Finhacka de inlagda gurkorna.
3. Tvätta tomaterna och skär i små tärningar.
4. Blanda gurkor, korv och tomater i en skål, tillsätt majonnäs och rör om ordentligt.
5. Smörj ett bakplåt med en liten mängd vegetabilisk olja, bred brödbitarna och smörj dem med ketchup.
6. Bred ut fyllningen över brödskivorna.
7. Riv osten grovt och strö ovanpå fyllningen. Du kan också köpa ost som har skivats i förväg.
8. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg ett bakplåt med smörgåsar där. Du måste vänta tills osten är helt smält, det tar 10-15 minuter.
9. Servera varmt.

Smaklig måltid!