Smördegsbullar-10 steg-för-steg ugnsrecept

Att göra doftande krispiga bullar med egna händer är väldigt enkelt, och om du använder färdig smördeg är det också väldigt snabbt. Fyllningarna i sådana "pajer" kan vara väldigt olika: från skinka till sylt.

Bullar gjorda av puffjästdeg i ugnen

Vi presenterar ett recept för mycket enkla och "snabba" bullar med två alternativ för fyllningar, som var och en är bra på sitt sätt. Nötter, chokladflis, äppelmos - allt detta är mycket gott, och i kombination med en fluffig krispig deg - utsökt!

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 4-6.

• 
  Vi förbereder ingredienserna: vi mäter den nödvändiga mängden nötter, chokladflis och äppelmos. Kavla lätt ut jästdeg med en kavel på en mjölad yta och skär i 4 lika stora rektanglar.
• 
  Slå kycklingägget och smörj två bitar deg med den resulterande massan. Strö generöst med strösocker och malet kanel ovanpå.
• 
  Rulla försiktigt degen till en tät rulle och skär i 4 bullar av samma storlek.
• 
  Smörj de återstående skikten med mosade äpplen och häll chokladflis och hackade nötter ovanpå (du kan använda absolut vad du vill).
• 
  Rulla ihop igen och dela i 4 bitar.
• 
  Överför försiktigt ämnena till ett bakplåt, tidigare täckt med ett bakplåtspapper för bakning, och smör rikligt med det återstående uppvispade ägget.
• 
  Vi skickar till ugnen vid 30-35 vid en temperatur på 180 grader.
• 
  Kyl varma bakverk och servera med te. Smaklig måltid!

Smördegsbullar i ugnen

Gästerna är precis utanför dörren, men det finns inget att behandla dem med? Låt oss göra mycket enkla bullar som bara tar en halvtimme av din tid. Bakverken är inte bara mycket smakrika och aromatiska, utan också mycket trevliga i utseende, eftersom varje bull är formad så att den under bakningsprocessen blir väldigt lik en ros.

Tillagningstid - 25 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 4-6.

Ingredienser:

• Jästfritt smördeg - 400 gr.
• Granulat - 4-5 matskedar
• Kanel - 3-4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Strö lätt över arbetsytan med mjöl, lägg ut den jästfria degen och rulla den till ett tunt lager med en kavel. Därefter strö generöst med kanel, försök att inte lämna tomt utrymme.
2. Lägg ovanpå strösocker, vi försöker också fördela det jämnt.
3. Rulla försiktigt upp lagret till en tät, jämn rulle.
4. Med en vass kniv delar du rullen i bullar, cirka 3-4 centimeter breda.
5. Vi nypar varje bit med fuktiga fingrar på ena sidan och på den andra - tvärtom, vi räcker ut lagren och bildar en "rosett".
6. På flera centimeters avstånd från varandra, lägg ut ämnena på en bakplåt klädd med bakplåtspapper för bakning.
7. Vi skickar det till ugnen i 10-12 minuter vid en temperatur på 180 grader. Smaklig måltid!

Hemmagjord smördeg kanelbullar

En snabb efterrätt gjord på de enklaste och mest prisvärda ingredienserna - frodiga krispiga och smakrika bullar fyllda med malet kanel och socker. Observera att det är mycket viktigt för detta recept att använda en hård metallform så att bakverket inte kryper och förlorar sitt vackra utseende.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner - 12 st.

Ingredienser:

• Smördeg - 450-500 gr.
• Granulat - 2 matskedar
• Malad kanel - 2 tsk

Tillagningsprocess:

1. Förtina av smördegen och lägg den på arbetsytan, lätt pudrad med mjöl.
2. Strö varje lager jämnt med strösocker och kanel.
3. Rulla försiktigt degen till en rulle och skär 6 lika stora bitar med en vass kniv (12 bullar erhålls från två lager).
4. Lägg ämnena vertikalt i en metallpanna för muffins.
5. Vi skickar den till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 15-20 minuter (beroende på din ugns effekt).
6. Vi serverar en doftande efterrätt för varmt te och njut. Smaklig måltid!

Hur bakar jag läckra smördegsbullar med vallmofrön?

Doftande vallmofrö från barndomen - vi lagar mat hemma och glädjer nära och kära på mindre än en timme. Bakverket är otroligt gott, mjukt och ganska tillfredsställande.

Tillagningstid - 40 minuter

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Färdigt smördeg - 500 gr.
• Vallmo - 1 msk.
• Strösocker - ½ msk.
• Smör - 2-3 matskedar
• För glasyr:
• Strösocker - 5 matskedar
• Vatten - 10 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Fyllningen av våra framtida bullar - vallmofrön, fyll med vatten och koka upp. Töm sedan överflödigt vatten (det rekommenderas att använda en fin sil) och skicka tillbaka det till kastrullen och avdunsta återstående fukt på låg värme.
2. Därefter överför vi vallmofrön till en djup skål och kombinerar med smör och strösocker.
3. Med en stöt eller en kross för potatismos, mala kornen så mycket som möjligt och bringa dem till en homogenitet - fyllningen är klar.
4. Förtina av smördegen och rulla till ett tunt lager, ca 2-3 millimeter tjockt, bred upp vallmo-sockerblandningen i ett jämnt lager.
5. Vi viker lagret till en tät rulle så att fyllningen förblir inuti och skär den i portionsbullar 2-3 centimeter breda. Överför försiktigt till en bakplåt, lite oljad och grädda i 25-30 minuter vid 180 grader.
6. Medan ämnena är i ugnen, förbered glasyren. Blanda socker med vatten och låt sjuda i 5-10 minuter och täck de heta bullarna med den resulterande blandningen. Smaklig måltid!

Knapriga smördegsbullar

Otroligt läckra smördegsbullar med sträckost inuti - vi lagar mat hemma på en halvtimme. Sådana bakverk kombineras idealiskt med kött och första rätter, och bara med kaffe och vin.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Smördeg - 200 gr.
• Ost - 150 gr.
• Mjölk - 1 matsked
• Sesamfrön efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tina upp det färdiga smördegen och rulla till ett tunt lager, högst 2 millimeter tjockt. Skär därefter i lika rektanglar, cirka 12 x 6 centimeter.
2. Urval, skuren i skivor på en halv centimeter och 4-5 centimeter lång.
3. Lägg på en bit ost på varje rektangel med deg.
4. Täck med "fri kant" och nyp med våta fingrar eller tryck ner med en gaffel.
5. Vi överför ämnena till ett bakplåt täckt med pergament eller folie och smörjer med en liten mängd mjölk (du kan säkert ersätta med ett uppvispat kycklingägg).
6. Strö sesamfrön på varje bulle.
7. Vi bakar vid 200 grader i 20-25 minuter tills en aptitretande gyllene skorpa bildas.
8. Servera till bordet så snart vi tog ut det ur ugnen eller svalnade - utsökt i vilken form som helst. Smaklig måltid!

Smördegsbullar med äpplen hemma

Vi kommer att förbereda otroligt doftande bullar med delikat fruktfyllning av de mest prisvärda och budgetingredienserna - smördeg, äpplen och strösocker. Sådana bakverk kommer att dekorera alla bord och göra vardagsteet "gott".

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 10 minuter.

Portioner - 10 stycken.

Ingredienser:

• Smördeg - 500 gr.
• Äpplen - 500 gr.
• Strösocker - 50-100 gr.

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda fyllningen, skölj frukten noggrant under rinnande vatten, ta bort stjälken, frölådan och skär i medelstora kuber.
2. Strö äppelskivorna med strösocker (mängden beror på dina smakpreferenser).
3. Kavla ut den färdiga degen till ett tunt lager och skär i rutor av samma storlek, cirka 10 x 10 centimeter.
4. Lägg 1-1,5 msk av fyllningen i mitten av varje ruta.
5. Forma en rektangulär bulle genom att täcka äpplena med resterande deg.
6. Vi nypar kanterna och pressar ihop dem med en gaffel.
7. Vi överför alla ämnen till bakplåtspapper och skickar dem till ugnen i 20 minuter vid en temperatur av 180 grader.
8. Kyl de gyllene och krispiga bullarna lätt och servera. Smaklig måltid!

Söta smördegsbullar och syltfyllning

Ett elementärt sätt att tillfredsställa dig själv och din familj är att förbereda en mycket snabb behandling som kommer att lysa upp varje teparty - bullar med sylt, som kommer att visas på ditt bord om exakt en halvtimme, från förberedelsestidpunkten.

Tillagningstid - 30 minuter.

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Smördeg - 500 gr.
• Sylt - 500 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tina upp den färdiga degen - några minuter räcker för detta vid rumstemperatur och dela sedan i 4 jämna delar. Detta görs bäst på en yta lätt mjukad med mjöl.
2. Rulla varje kvadrat till ett tunt lager med en kavel.
3. Vi sprider den önskade mängden fyllning på ena sidan av torget, och på den andra sidan gör vi flera vertikala snitt, så att ångan kan släppa lugnt och bakningen inte puffar upp.
4. Vi ansluter de två halvorna och fixerar kanterna, pressar dem tillsammans med en tesked eller gaffel.
5. Vi upprepar manipulationen tills vi tar upp all deg. Vi lägger bullarna på pergament och bakar i 10-15 minuter vid en temperatur på 200 grader. Smaklig måltid!

Enkelt och gott recept på smördegsrosinbullar

Vi överraskar våra släktingar med otroligt goda och doftande bullar gjorda av färdiga smördeg fyllda med den mest känsliga vaniljsås, torkade aprikoser och russin. Att göra en sådan efterrätt är väldigt enkelt, eftersom du inte behöver tjata med degen och vänta i flera timmar för att jästen ska aktiveras.

Tillagningstid - 1 timme.

Tillagningstid - 30 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Smördeg - 600 gr.
• Russin - 100 gr.
• Torkade aprikoser - 100 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Mjöl - 1,5 msk
• Ägg - 2 st.
• Vanillin - 1 tsk
• Mjölk - 500 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi börjar laga mat med vaniljsås. För att förbereda det, kombinera strösocker med ägg i en djup tallrik och vispa väl tills det är jämnt. Häll en halv liter mjölk i en kastrull eller kastrull och skicka den till spisen.
2. Häll vanillin i äggblandningen - blanda, tillsätt mjöl gradvis och tillsätt under uppvärmning hela tiden uppvärmd mjölk med en tunn stråle.
3. Lägg tillbaka den resulterande massan i kastrullen och koka på svag värme tills den tjocknat, omrör aktivt innehållet.
4. Häll russin med kokande vatten i 10 minuter, töm sedan och torka med pappershanddukar. Och kyla grädden genom att placera behållaren i kallt vatten och täck den med plastfilm ovanpå så att det inte bildas en skorpa.
5. Hacka torkade aprikoser i små bitar.
6. Rulla lätt ut ett lager deg med en kavel och smörj med ett tjockt lager grädde, låt 2 centimeter vara fritt.
7. Vi sprider russinfyllningen.
8. Vi viker lagret till en tät rulle och fuktar den fria kanten med vatten och nyp kanterna. Vi gör detsamma med den återstående degen och ersätter russinen med torkade aprikoser.
9. Vi lägger rullarna i frysen i 20-30 minuter och skär sedan i rullar med samma bredd (kyl för att göra det lättare att skära).
10. Vi lägger alla ämnen på en bakplåt täckt med bakplåtspapper för bakning och smörjer varje bit generöst med ett uppvispat ägg.
11. Vi bakar vid en temperatur på 190 grader i ungefär en halvtimme. Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra cinnabonbullar

Vi lagar otroligt goda och kända bullar över hela världen - Cinnabons, hemma från de mest prisvärda ingredienserna. Bakverken har en mycket trevlig konsistens på insidan, och på utsidan är de täckta med utsökt hemgjord glasyr.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner - 8 st.

Ingredienser:

• Smördeg - 450 gr.
• Strösocker - 150 gr.
• Kanel - 20 gr.
• Ägg - 1 st.
• För glasyr:
• Ost ost - 70 gr.
• Pulveriserat socker - 70 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tina smördegen vid rumstemperatur, i regel räcker det med några minuter för detta.
2. Vi sprider lagret på arbetsytan eller på en skärbräda som lätt strös med mjöl och rullar ut degen ganska mycket med en kavel.
3. I en separat behållare, kombinera strösocker med kanel och strö generöst bunnsockeln - smördeg.
4. Vi rullar ihop en tät rulle och nypar kanterna med våta fingrar så att fyllningen inte rinner ut.
5. Vi skär "korven" i bitar av samma bredd, cirka 3-4 centimeter vardera och lägger den med ett snitt uppåt i en ugnsform eller bakplåt.
6. Vi smörjer in varje arbetsstycke med ett uppvispat ägg och skickar det till ugnen, uppvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
7. Medan bullarna bakar, förbered glasyren. Blanda strösockret med ostmassan och blanda noggrant, täck varje kanel med den resulterande massan så snart vi tar ut den från ugnen. Smaklig måltid!

Puffbullar med skinka och ost

Original och otroligt välsmakande "sniglar" med ett säkert fyllningsalternativ - ung ost, utsökt skinka och färsk dill. Det kommer att ta ungefär en halvtimme att förbereda sådana läckra godsaker, men var säker på att de kommer att ätas ännu snabbare!

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 7.

Ingredienser:

• Färdigt smördeg - 500 gr.
• Skinka - 500 gr.
• Ost - 100 gr.
• Dill - 1 gäng.
• Ägg - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Tina smördegen lite och rulla den till tunna lager med en kavel, på en yta som strös med mjöl.
2. Gnid osten på ett grovt eller medium rivjärn.
3. Skär skinkan (vilken korv som helst kan användas) i tunna skivor.
4. Lägg ost, skinka på lagren i ett jämnt lager och strö generöst med hackad dill ovanpå.
5. Rulla degen till en tät rulle och skär försiktigt i portioner.
6. Vi överför bullarna till en bakplåt och låt stå i 10-15 minuter på en varm plats för korrektur. Efter att tiden har gått, smörj med ett uppvispat ägg och skicka det till ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 200 grader.
7. Ta ut ur ugnen, svalna något och servera. Smaklig måltid!