Borscht med surkål-7 steg-för-steg-recept

Smakfull varm borscht är den bästa lösningen för din familjemiddag. Gör en näringsrik rätt med rödbetor och surkål. Det finns flera alternativ för dess tillagning: i kyckling, nötkött, fläskbuljong eller utan kött alls. Vi erbjuder 7 ljusa och lättanvända recept.

Det klassiska receptet på rödbetborscht med surkål

Hemlagad borscht med rödbetor och surkål är en utmärkt lösning för en hemlagad måltid. Skålen kan tillagas enligt ett beprövat klassiskt recept. Njut av din familj med en ljus smak och doft.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 8

• 
  Fyll nötköttet med vatten och lägg det på spisen. Medan buljongen tillagas, förbered resten av ingredienserna. Hacka löken och stek dem tills de är genomskinliga i vegetabilisk olja.
• 
  Tillsätt surkål till löken. Rör om innehållet och låt sjuda under lock i 20-30 minuter.
• 
  Vi rengör rödbetorna, riv dem och lägg dem i en stekpanna med smör. Tillsätt salt och ättika. Låt sjuda i 15 minuter.
• 
  Stek rivna morötter separat. Tillsätt tomatpuré, rör om och koka på svag värme i 5-10 minuter.
• 
  Skär potatisen i små tärningar och doppa dem i den färdiga köttbuljongen.
• 
  När potatisen blir mjuk skickar vi skålen till resten av de tillagade livsmedlen.
• 
  Vi tillsätter salt och peppar. Koka under lock i 15 minuter tills den är genomstekt.
• 
  Under denna tid kan du laga mat för servering. Mal den saltade isterna i en mixer med vitlöksklyftor. Den resulterande massan kan spridas på svart bröd.
• 
  Häll varm soppa i skålar. Vi kompletterar det med örter, bröd och serverar det till bordet!

Hjärtlig och rik borsch med surkål och fläsk

Rik på smak och näringsrik borscht kommer ut med tillsats av rödbetor och surkål. Kolla in ett enkelt steg-för-steg matlagningsrecept. Bra idé för din hemlagade lunch!

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Surkål - 180 gr.
• Potatis - 3 st.
• Fläsk - 200 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gröna - 0,5 gäng.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka först fläskbuljongen, lägg sedan potatisbitar i den.
2. Vid denna tidpunkt förbereder vi resten av produkterna. Stek hackad lök tills den är mjuk i vegetabilisk olja.
3. Vi lägger också till rivna morötter till detta. Vi lagar mat i ytterligare 5 minuter.
4. Vi sprider surkål med grönsaker. Du kan tillsätta lite salt. Rör om och fortsätt sjuda.
5. Vi lägger också riven rödbetor här. Häll i tomatpuré, blanda och koka på svag värme i 15-20 minuter.
6. Vi flyttar grönsakssteget till soppan. Koka i ytterligare 20 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt salt, peppar, hackade örter och vitlök.
7. Doftande borscht i fläskbuljong kan hällas på tallrikar och serveras. Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt borsch med surkål och kyckling?

Delikat borscht i kycklingbuljong kan göras av rödbetor och surkål. En näringsrik måltid blir mittpunkten i ditt vitkalkade bord. Kolla in detta enkla och läckra recept.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Surkål - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Kyckling - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Bordsvinäger - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Sänk kycklingen i en stor kastrull med vatten. Koka buljongen tills den är mjuk.
2. Stek vid denna tid hackad lök, riven lök och rödbetor i vegetabilisk olja. Låt sjuda i 5-7 minuter.
3. Skär potatisen i tärningar och lägg dem i kokande kycklingbuljong.
4. Vi återvänder till stekningen. Vi kompletterar det med ättika och tomatpuré. Rör om och låt stå i ytterligare 10-15 minuter.
5. Kombinera surkål med hackade örter.
6. Lägg kål och stuvade grönsaker i soppan. Koka soppan på medelvärme i 20-25 minuter. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
7. Häll het blues i tallrikar och servera dem till matbordet. Redo!

Ett enkelt och gott recept på borscht med surkål och bönor

Hjärtlig hemlagad borscht kan göras med rödbetor, surkål och bönor. En ljus maträtt kommer att glädja dig med smak och doft. Servera med gräddfil, färska örter och rågbröd.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Surkål - 300 gr.
• Bönor - 150 gr.
• Fläsk - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomatpuré - 60 gr.
• Gröna efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vinäger - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Fyll en bit fläsk med vatten. Koka buljongen tills den är genomstekt.
2. Sedan kan köttet skäras i små bitar. Koka de förvättade bönorna i en separat kastrull.
3. Hacka paprikan tunt. För morötterna genom ett fint rivjärn, hacka löken.
4. Vi rengör rödbetorna och skär dem i tunna strimlor.
5. Vi sänker ner de kokta bönorna i buljongen med kött.
6. Stek lök, paprika och morötter tills de är mjuka i vegetabilisk olja.
7. Stek rödbetorna separat. Vi kompletterar det med vinäger och svartpeppar. Låt sjuda i ca 10 minuter.
8. Lägg först stekt lök, morötter och paprika i soppan.
9. Lägg sedan ut surkålen.
10. Slutligen lägg rödbetorna. Vi kompletterar skålen med salt och peppar. Koka på svag värme i cirka 20 minuter.
11. Häll varm borsch med bönor i tallrikar. Vi kompletterar skålen med hackade färska örter och serverar!

Hur man lagar doftande borscht med surkål i en långsam spis?

Den bästa lösningen för en hemlagad måltid skulle vara rik och aromatisk rödbeta och surkålborscht. Skålen kan tillagas i en multicooker. Denna metod kommer inte att störa dig och tar inte mycket tid.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 45 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Surkål - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Nötkött - 300 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Tina nötköttet i förväg.
2. Skär köttet i små bitar och lägg dem i skålen med flera kokare.
3. Mal grönsaker. Potatis, paprika, lök och morötter kan hackas. Riv rödbetorna. Tomaten kan skällas, skalas och males till en massa. Vi mäter den nödvändiga mängden surkål.
4. Vi flyttar de beredda grönsakerna till köttet. Tillsätt lite salt och kryddor till detta.
5. Fyll maten med vatten och slå på ett läge som är lämpligt för släckning. Tillaga soppa i 45 minuter.
6. Vid denna tid, mala vitlöksklyftorna och färska örter.
7. I slutet av tillagningen, tillsätt de hackade ingredienserna. Vi håller skålen täckt i 10-15 minuter.
8. En doftande borscht i en långsam spis enligt ett enkelt recept är klart. Häll upp det i skålar och behandla dina nära och kära.

Ett snabbt och enkelt recept på hemlagad borscht med surkål och nötkött

Hemmagjorda köttbuljongsoppor är särskilt näringsrika. Till lunch kan du laga borscht med kött och surkål. Receptet kommer att glädja dig med en snabb och intressant kulinarisk process.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Rödbetor - 1 st.
• Surkål - 200 gr.
• Potatis - 2 st.
• Nötkött - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 30 gr.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar det tidigare tinade nötköttet och skär det sedan i små bitar. Vi sänker köttet i en kastrull med vatten och kokar det.
2. Riv rödbetor och morötter. Hacka löken. Sjud grönsakerna i en stekpanna med tomatpuré i ca 10 minuter.
3. Stek surkål separat i vegetabilisk olja.
4. Sedan flyttar vi stekningen till grönsakerna i tomatsås. Låt sjuda i 5 minuter och ta bort från spisen.
5. Skär sedan potatisen i små tärningar. Vi lägger produkten i soppan. Koka tills det är mjukt.
6. Lägg sedan de stuvade grönsakerna i skålen. Koka ämnet i 10-15 minuter.
7. Häll näringsrik borscht med nötkött i tallrikar, komplettera den med färska örter och gräddfil. Kan serveras vid middagsbordet!

Magert borscht med surkål utan kött

Hemmagjord rödbets- och surkålssoppa kommer att vara tillfredsställande även utan att lägga till kött. Prova ett magert borschtrecept till din lunch. Älskade kommer att uppskatta smaken och doften av denna ljusa maträtt.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Rödbetor - 3 st.
• Surkål - 200 gr.
• Potatis - 3 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna för hemlagad borscht.
2. Hacka först löken med morötter. Stek maten i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
3. Lägg riven rödbetor till samma grönsaker. Låt sjuda i ca 5 minuter till.
4. Skölj sedan tomaten och ta försiktigt bort skalet från den.
5. Mal kvarvarande massa med en mixer.
6. Lägg den resulterande vällingen i pannan med grönsaker. Tillsätt bitarna av paprika omedelbart. Vi lagar mat i ytterligare 7 minuter.
7. Skala potatisen, skölj och dela i tärningar. Koka grönsaken i en kastrull med mycket vatten.
8. Tillsätt surkålen när vattnet kokar.
9. Efter 15 minuters tillagning, doppa grönsakerna i soppan. Tillsätt salt och malen peppar efter smak. Koka i ytterligare 10 minuter och stäng av värmen.
10. Vi kompletterar den färdiga soppan med färska örter, delar upp i portioner och serverar den till bordet!