Pannkakor med sur mjölk - 9 läckra recept på tunna pannkakor med hål

Pannkakor med sur mjölk är lika känsliga och aptitliga som traditionella pannkakor med mjölk och vatten. Och förutom det hjälper de dig att använda dina produkter mer noggrant! Gräddfil kommer att vara ett bra komplement till sådana pannkakor, men söta tillsatser kommer bara att göra deras smak bättre. Och om du serverar dem med en handfull bär eller sylt, blir det utsökt!

Klassiska tunna pannkakor med sur mjölk med hål

Klassiska tunna pannkakor med sur mjölk med hål är en stor godbit till frukost! Du kan servera dem separat eller smaksätta dem med en söt fyllning av bär, sylt eller keso. Delikat, med en gyllene rodnad, frågar de bara i munnen!

Serveringar: 5

Tillagningstid: 55 minuter

• 
  Vi tar en skål djupare, kör in två ägg i den, fyll dem med 2 matskedar socker och slå massan med en mixer.
• 
  Tillsätt nu mjölk och fortsätt vispa.
• 
  Sikta mjölet genom en sil och häll det i den färdiga blandningen.
• 
  Häll i en matsked vegetabilisk olja, läsk och krydda med salt. Rör om degen.
• 
  Värm stekpannan och smörj den med vegetabilisk olja. Häll i den första delen av degen med en stor sked eller slev och släta ut den över hela formen.
• 
  Efter 2 min. pannkakan är brunad och kan vändas till andra sidan.
• 
  Vi sprider de färdiga pannkakorna på en tallrik och smörjer med smör ovanpå.

Tips: Toppa pannkakorna med en välsmakande topping, eller servera helt enkelt med sylt, gräddfil eller vispad grädde.

Pannkakorna är klara att serveras. Smaklig måltid!

Frodiga pannkakor med sur mjölk

Frodiga pannkakor med sur mjölk är ett av de bästa hemlagade pannkakrecepten. Tillagade surt, de visar sig vara mycket rödiga och luftiga. Och var inte rädd för att servera dem med honung eller sylt, det här döljer perfekt den lilla surheten. Och en utsökt dessert till frukost är klar!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Sur mjölk - 300 ml.
• Strösocker - 60 gr.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Bakpulver - 2,5 gr.
• Smör - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Vi tar en djup behållare och bryter äggen i den, häll sedan i surmjölken och tillsätt socker. Blanda allt noggrant och vispa dessutom allt med en visp.
2. Blanda resten av produkterna i en separat skål: siktat mjöl och bakpulver.
3. Vi kombinerar de två massorna till en, blandar den ordentligt för att inte bilda onödiga klumpar.
4. Smält smöret i ånga eller i mikrovågsugnen. Häll den smält i pannkaksdegen. Vispa.
5. Värm stekpannan på medelvärme. Smörj med vegetabilisk olja och häll i den första delen av degen med en skopa, fördela den jämnt över hela ytan. Stek tills den är gyllenbrun. Vänd och stek baksidan.
6. Vi upprepar proceduren med hela massan. Lägg den i en bunt på en tallrik.

Smaklig måltid!

Läckra tjocka pannkakor med jäst

Tjocka pannkakor med sur mjölk och jäst är en aptitretande och mycket näringsrik delikatess.Jäst ger dem en speciell prakt och behåller samtidigt sin mjukhet och elasticitet. Dessa pannkakor är lätta att rulla ihop, går inte sönder och låter inte fyllningen passera. De är perfekta för pålägg! Prova själv!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Ingredienser:

• Mjöl - 250 ml.
• Sur mjölk - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Jäst - 15 gr.
• Socker - 3 matskedar
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Vi värmer ett halvt glas mjölk i mikrovågsugnen och rör jästen i den. Vi somnar i en blandning av 3 msk. matskedar mjöl och strösocker. Vi täcker massan med en handduk eller lock och lägger på en varm plats. Låt jästen jäsa i 20 minuter.
2. Ta nu behållaren lite djupare och blanda jästblandningen med de återstående ingredienserna. Blanda väl. För att bli av med alla klumpar kan du sila pannkakdeget genom en sil. Täck plattan med en handduk igen och vänta 40 minuter.
3. Med en slev, häll den första delen av degen i en förvärmd och oljad stekpanna. Vi fördelar det så att pannkakan är stor som diametern på en stekpanna. Vi steker tills det blir rödigt. Sedan vänder vi på det. Och stek igen tills den är gyllenbrun.
4. Så steker vi alla pannkakor.

Smaklig måltid!

Hur man bakar blinser i sur mjölk utan ägg?

Pannkakor med sur mjölk utan ägg är ett enkelt alternativ för en utsökt frukost. Pannkakorna är väldigt mjuka och mjuka. Denna delikatess är också stor eftersom den är väldigt lätt att diversifiera! Servera den med olika sylt eller pensla den med honung eller kondenserad mjölk. Och du får en helt annan smak! Bara en fröjd!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser:

• Sur mjölk - 200 ml.
• Vetemjöl - 250 ml.
• Socker - 3 matskedar
• Soda - ¼ tsk
• Salt - ¼ tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Vi gör en blandning av sur mjölk, socker och läsk med salt. Tillsätt sedan mjöl siktat genom en sil i det, knåda. Degen ska likna tjock gräddfil i konsistensen.
2. Förvärm formen, smör botten med olja och häll i den första delen av degen. Vänd formen så att degen sprider sig över hela eller större delen av dess yta. Pannkakor ska vara stora och fluffiga.
3. Stek varje pannkaka på båda sidor. Vi lägger den i en hög på en tallrik.

Redo för bordet! Smaklig måltid!

Vaniljpannkakor i sur mjölk med kokande vatten

Vaniljpannkakor i surmjölk med kokande vatten är en mycket god behandling, bevisad av erfarenhet. Vaniljpannkakor, till skillnad från klassiska, visar sig vara mera och luftigare. Söta och porösa - de är helt enkelt ett riktigt kulinariskt mästerverk! Anhöriga kommer att glädjas!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Mjölk (sur) - 500 ml.
• Socker - 50 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vatten - 200 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Bryt äggen till en mugg och mal dem med socker.
2. Vi värmer den sura mjölken på låg värme för att hålla den varm.
3. Häll mjölk i ägg-sockerblandningen och blanda.
4. Sikta mjölet genom en sil och tillsätt portioner till den färdiga massan. Rör om ordentligt tills det är smidigt.
5. Kombinera läsk och kokande vatten i ett glas. Tillsätt vätska i degen och rör om. Vi täcker behållaren med degen med ett lock. Och låt det brygga i en halvtimme.
6. Blanda massan. Smörj formen med olja och värm. Häll en slev deg i en förvärmd form. Vi lutar den åt olika håll så att degen sprider sig över ytan. Stek pannkakan på båda sidor tills den blir lätt rodnad. Vi lägger pannkakorna på en tallrik i en bunt. Redo!

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra pannkakor med surmjölk och kefir

Pannkakor med sur mjölk och kefir är ett utsökt och budgetrecept för en aptitretande frukost. Sur mjölk kommer väl att komplettera smaken av kefir, och lätt surhet kan helt enkelt döljas med hjälp av socker och söta fyllningar. Och utsökt te!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 30-40min.

Ingredienser:

• Sur mjölk - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Mjöl - 500 gr.
• Socker - 4 matskedar
• Soda - ½ tsk
• Salt - ¼ tsk

Tillagningsprocess:

1. Kör två ägg i en djup behållare och rör om med socker och salt. Vispa blandningen med en visp eller gaffel tills det blir lätt skum.
2. Vi börjar gradvis introducera sur mjölk och sedan kefir.
3. För att göra pannkakorna mer porösa, sikta mjölet. I små portioner introducerar vi det i mjölk-kefirblandningen och blandar tills en tjock deg bildas. Fyll i läsk och rör om igen.
4. Så att inget brinner värmer vi spisen och pannan och steker pannkakorna i varm vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Stek på båda sidor.
5. Vi förbereder också resten av pannkakorna.

Smaklig måltid!

Söta pannkakor med sur mjölk

Söta pannkakor med sur mjölk är en aptitretande och lättlagad rätt. Detta recept är särskilt användbart när mjölken är sur och det inte var möjligt att laga gröt till frukost. Läckra och rejäla pannkakor hjälper. Servera dem med sylt eller gräddfil, beroende på vad du föredrar. Och familjen blir glad!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Sur mjölk - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Socker - 2 matskedar
• Bakpulver - ¼ tsk
• Mjöl - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Blanda ägg med strösocker. Vispa med en mixer eller vispa tills det är lätt krämigt.
2. Häll 125 ml i blandningen. mjölk och rör om.
3. Blanda mjöl och bakpulver och häll i en flytande massa. Rör om och tillsätt försiktigt resten av den sura mjölken.
4. Blanda med en visp.
5. Vi värmer pannan. Före den första pannkakan, smörj botten med vegetabilisk olja. Stek varje pannkaka på båda sidor. Efter 2-3 pannkakor smörjer du formen igen så att den inte bränns.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på pannkakor i sur mjölk utan läsk

Pannkakor med sur mjölk utan läsk - tunn och delikat i smaken. Det viktigaste i detta recept är det korrekta förhållandet mellan mjöl och mjölk, så att degen inte fastnar alls. Dessa crepes är lätta att förbereda och försvinner lika snabbt från tallrikarna!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser:

• Mjölk (sur) - 250 ml.
• Mjöl - 100 gr.
• Ägg - 2 st.
• Strösocker - 3 matskedar
• Solrosolja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och sur mjölk med en visp eller med en mixer tills det är lätt skummigt.
2. Tillsätt sedan allt socker, rör om och vispa igen.
3. För att göra pannkakorna luftiga, sikta mjölet 2-3 gånger genom en sil. Lägg därefter till den flytande massan i små portioner och rör om degen.
4. Värm botten av pannan och belägg med vegetabilisk olja. Vi kommer att använda en slev för matlagning. Häll en ofullständig slev deg på varje pannkaka och fördela den över formen. Stek varje sida av pannkakan. Och lägg det på en tallrik. Vi upprepar samma sak med varje pannkaka.

Redo! Smaklig måltid!

 Läckra pannkakor med surbakad mjölk

Pannkakor med surbakad mjölk är ett utsökt recept som ger rätten en delikat krämig nyans och utsökt doft. Du kan experimentera oändligt med dem och lägga till fyllningar från kött, fisk eller keso. Smaken blir bara bättre av detta! Dessa pannkakor kommer att vara en riktig upptäckt för många hemmafruar!

Serveringar: 8

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Bakad sur mjölk - 500 ml.
• Socker - 3 matskedar
• Mjöl - 200 gr.
• Ägg - 1 st.
• Soda - ½ tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

Tips: om du inte har specialbakad mjölk kan du enkelt göra den själv. För att göra detta behöver du en keramisk skål eller köksredskap i gjutjärn. Smörj den med smör, något högre än mjölken kommer att hällas. Sätt in skålen i ugnen och låt mjölken sjuda 3-5 timmar vid låg temperatur så att den inte kokar.

1. Vi tar behållaren djupare och häller den sura bakade mjölken i den.
2. Vi kör in ett ägg i det, blanda så att blandningen blir helt homogen.
3. Tillsätt socker och rör om.
4. Tillsätt mjöl och läsk siktat genom en sil till blandningen och knåda pannkakadegen med en visp.
5. Vi värmer pannan, smörjer den med vegetabilisk olja. För varje pannkaka tar vi 1 slev.Häll det i formen och fördela degen så att den sprider sig över hela ytan. Stek pannkakan på båda sidor tills en krämig nyans visas.
6. Vi steker alla pannkakor på detta sätt.

Smaklig måltid!