Sockerkaka-10 steg-för-steg hemlagade recept

Enligt de väletablerade klassikerna i konfektyr görs tårtkakor av kexdeg. Tårtorna är luftiga, söta och mycket väl genomblöta. För att dekorera ditt semesterbord med en utsökt kexkaka har vi valt ut 10 bra recept på denna underbara efterrätt för dig.

Klassisk sockerkaka med kondenserad mjölk hemma

Luftig sockerkaka med kondenserad mjölkgrädde är en utmärkt lösning för ett festligt bord. Det tillagas enkelt och visar sig vara mjukt och måttligt sött.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 80 minuter

Serveringar: 8.

• 
  Bryt äggen i en mixerskål, tillsätt socker och vispa ihop ingredienserna. Massan ska tredubblas och bli lätt.
• 
  Sikta mjölet genom en fin sil. Tillsätt salt, bakpulver och vanillin till det, rör om.
• 
  Blanda torra och flytande ingredienser.
• 
  Dela degen i två delar, baka 2 kakor i en form på 16 cm i diameter.
• 
  Kyl de färdiga kakorna på ett galler och skär varje del i två delar.
• 
  Vispa kondenserad mjölk och smör med en mixer. Använd en rörpåse för enklare hantering.
• 
  Smörj tårtorna med grädde och lägg dem ovanpå varandra.
• 
  Täck också kakans sidor och ovansida med grädde.
• 
  Dekorera tårtan efter eget tycke med frukt, nötter, popcorn, choklad eller kola.

---

Smaklig måltid!

Sockerkaka med ostmassa i ugnen

Tårta är huvuddekorationen på festbordet. Tårtkakan kommer att tilltala alla gäster, utan undantag är den luftig och saftig. Dessa bakverk passar bra till frukt och bärsylt, som kan användas som dekoration.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 70 minuter

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 220 gr.
• Smör - 80 gr.
• Mjölk - 160 ml.
• Vetemjöl - 230 gr.
• Bakpulver - 0,25 tsk
• Till grädden:
• Grädde - 600 ml.
• Pulveriserat socker - 150 gr.
• Keso - 200 gr.
• Bananer - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker tills det blir ett fluffigt ljust skum. Koka smör och mjölk separat.
2. När mjölken svalnat rör du ner de uppvispade äggen och mjölet. Lägg den resulterande degen i en form. Grädda sockerkakan i ugnen på 180 grader i 50-60 minuter.
3. Ta bort kexet från formen, svalna helt och skär i 3-4 bitar.
4. Förbered grädden. Vispa den kylda grädden med socker.
5. Lägg åt lite av den vispade grädden för den yttre beläggningen och blanda resten med ostmassan. Mosa bananen med en gaffel och blanda den med ostmassan.
6. Smörj kakorna med keso och banankräm. Bred ut sidorna och toppa med vispad grädde. Låt kakan stå i kylen i några timmar. Om du vill kan du dekorera kakan med frukt.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt sockerkaka med gräddfil

Från frodiga kexkakor, smorda med gräddfil, erhålls en hög och känslig tårta för ett högtidligt tillfälle.För att förbereda det behöver du ganska enkla och prisvärda ingredienser och ungefär en timmes ledig tid.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Vetemjöl - 200-250 gr.
• Socker - 200-250 gr.
• Till grädden:
• Socker - 3 matskedar
• Gräddfil 20% - 150 ml.
• Vaniljsocker - 1 påse.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet genom en fin sil.
2. Vispa ägg med socker tills det är luftigt.
3. Tillsätt sedan mjöl till de uppvispade äggen i portioner och knåda degen.
4. Dela degen i två delar, lägg den i oljade formar. Grädda sockerkakan i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter.
5. Kyl den färdiga kexen helt på galler. Skär varje tårta i två delar.
6. Vispa gräddfil med socker och vaniljsocker. Du kommer att få en krämig och tjock grädde.
7. Smörj kakorna med gräddfil och garnera med färska bär. Ställ kakan i kylen för att blötläggas.

Smaklig måltid!

Hemlagad kexkaka

En kaka gjord av kexkakor kommer att tilltala alla som har en söt tand. Sockerkaka passar bra till många typer av krämer; en sådan efterrätt kan enkelt förberedas för alla tebjudningar eller festbord.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kexkakor - 1 förpackning.
• Bananer - 1,5 st.
• Persikor - 3 st.
• Sesamfrön efter smak.
• Pulveriserat socker - 5 matskedar
• Gräddfil - 150 ml.
• Curd massa - 100 gr.
• Kondenserad mjölk - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Ta bort kakorna mycket försiktigt från förpackningen.
2. Lägg gräddfil i en skål, tillsätt ostmassa till den, blanda.
3. Häll sedan i kondenserad mjölk och blanda grädden väl igen.
4. Smörj kexkakorna med grädde.
5. Skär bananer i tunna skivor, persikor i skivor.
6. Bred ut frukten på kakorna och stapla kakorna ovanpå varandra.
7. Dekorera toppen av kakan med persikor och bananer, häll med grädde, strö över sesamfrön och strösocker. En stor dessert är klar.

Smaklig måltid!

Hur man bakar en gräddsockerkaka?

Delikat och fluffig tårta av sockerkakor och grädde smälter bara i munnen. Detta är ett riktigt kulinariskt mirakel som kommer att dekorera ditt bord och ge nöje.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 200 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Vetemjöl - 350 gr.
• Vanillin efter smak.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Till grädden:
• Fett grädde - 500 ml.
• Pulveriserat socker - 120 gr.
• Konserverade persikor - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker och vanilj.
2. Tillsätt gräddfil, siktat mjöl och bakpulver i äggmassan, knåda degen.
3. Lägg degen i en smord ugnsform. Grädda sockerkakan i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter. Kyl den färdiga kakan och skär i två delar.
4. Vispa grädden med florsocker tills stabila toppar erhålls.
5. Blötlägg kakorna med konserverad persikosirap, strö sedan med vispad grädde och tillsätt konserverad persika.
6. Täck även kakans topp och sidor med grädde och dekorera med frukt. Sockerkaka är väldigt saftig och lätt.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra en sockerkaka med vaniljsås

Gläd dina nära och kära med en delikat och utsökt dessert. Detta är en snabb version av en sockerkaka utan mycket blötläggning eller komplicerade tillagningsinstruktioner. En utsökt tårta är en bra ursäkt för att få ihop din familj vid bordet.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 2/3 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• För vaniljsås:
• Mjölk - 500 ml.
• Socker - 200 gr.
• Äggula - 4 st.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Vetemjöl - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. För att syresätta degen, sikta mjölet genom en fin sil.
2. Vispa ägg med socker tills lätt fluffigt skum erhålls.
3. Häll mjöl i en skål med uppvispat ägg och knåda successivt kexdegen.
4. Smörj en ugnsform med smör och häll degen i den.
5. Grädda sockerkakan i 180 grader i 30-40 minuter. Kyl sedan den färdiga kakan.
6. Gör en vaniljsås. Häll mjölk i en kastrull och sätt på medelvärme. Koka upp mjölken och ta bort från värmen.
7. Vispa äggulorna med socker och vaniljsocker separat. Tillsätt sedan mjöl och fortsätt vispa.
8. Tillsätt sedan varm mjölk till de vispade äggulorna och vispa grädden tills den är slät. Sätt sedan grädden på svag värme och koka upp under konstant omrörning. Grädden ska bli tjockare. Ta bort grädden från värmen och låt svalna.
9. Skär den kylda kexen i flera delar. Smörj kakorna med vaniljsås och lägg dem ovanpå varandra. Låt kakan stå i kylen i 2 timmar innan servering.

Smaklig måltid!

Hur man gör en chokladsvampkaka hemma?

Aptitretande och mycket aromatisk chokladkaka kommer definitivt att locka allas uppmärksamhet. Detta recept kommer att göra den perfekta chokladkakan, fuktig och fluffig.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 250 gr.
• Kakao - 60 gr.
• Socker - 200 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Bakpulver - 1 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Vanillin efter smak.
• Kycklingägg - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 110 ml.
• Vatten - 200 ml.
• Till grädden:
• Keso - 500 gr.
• Gräddfil - 400 ml.
• Kondenserad mjölk - 250 ml.
• För fyllning:
• Körsbär - 200 gr.
• Blåbär - 200 gr.
• Socker - 80 gr.
• Stärkelse - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Kombinera det siktade mjölet med bakpulver, bakpulver, socker, salt och vanilj.
2. Tillsätt sedan ägg och vegetabilisk olja, blanda ingredienserna väl.
3. Lös upp kakao i kokande vatten. Tillsätt blandningen till degen och blanda väl.
4. Lägg den resulterande degen i en form, täck den med folie och baka kexet i 180 grader i 40-50 minuter.
5. Förbered fyllningen. Täck bären med socker och koka i 5 minuter på svag värme. Tillsätt sedan stärkelsen och två matskedar vatten, rör om och koka tills det är tjockt.
6. För grädden, vispa grädden tills skarpa toppar. Tillsätt sedan kondenserad mjölk och blanda väl igen. I slutet, tillsätt keso till grädden, blanda tills den är slät.
7. Kyl den färdiga kexen och skär i flera delar.
8. För att montera kakan kan du använda en speciell delad ring. Lägg kakorna ovanpå varandra, smörj dem med grädde och bärfyllning.
9. Bred ut grädden ovanpå kakan och strö över kexsmulor. Ställ kakan i kylen i ett par timmar för att blötläggas, servera sedan med te.

Smaklig måltid!

Delikat och luftig kexkaka med frukt

Delikat kex och saftiga frukter ger en rik smak som kommer att uppskattas även av de mest bortskämda gourmeterna. Dessutom är sådana desserter alltid särskilt lätta och saftiga.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 100 gr.
• Vetemjöl - 120 gr.
• Vanillin - 0,2 tsk
• För kaklagret:
• Vanillin efter smak.
• Grädde - 300 ml.
• Pulveriserat socker - 25 gr.
• Kiwi - 2 st.
• Banan - 1 st.
• Mandariner - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Dela äggen i vita och äggulor.
2. Vispa äggulorna med hälften av sockret tills det är ljust och tätt.
3. Vispa ihop de vita i en snabbmixer. Tillsätt sedan socker utan att sluta vispa och bringa massan till stabila toppar.
4. Blanda 1/3 av proteinmassan med vispad äggula. Tillsätt sedan hälften av mjölet och vanillin och blanda försiktigt ingredienserna. Tillsätt sedan ytterligare 1/3 av proteinerna, blanda. Tillsätt sedan resterande mjöl och rör om. Tillsätt resterande äggvitor sist och rör degen långsamt.
5. Täck bakformen med pergament, lägg degen i den.
6. Grädda sockerkakan i 180 grader i 30-40 minuter. Kyl svampkakan helt på ett galler.
7. Tvätta och hacka frukten. Förbered grädden genom att vispa grädden och florsockret.
8. Skär kexen i 2-3 kakor.
9. Täck kakorna med grädde och överför med fruktblandningen. Lägg kakorna ovanpå varandra.
10. Smörj kakans topp och sidor med grädde.Sätt den färdiga kakan i kylen för att blötläggas i flera timmar.

Smaklig måltid!

Sockerkaka med ostkräm hemma

En mycket känslig tårta med en delikat smak och arom. Ett lätt lager av färskost och bananer passar bra med varandra och gör att sockerkakan smakar ännu rikare.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 120 gr.
• Mjöl - 90 gr.
• Majsstärkelse - 30 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Till grädden:
• Gräddeost - 300 gr.
• Pulveriserat socker - 100 gr.
• Smör - 100 gr.
• Vanillin efter smak.
• Banan efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och socker med en mixer tills en lätt massa erhålls. Blanda mjöl, stärkelse och bakpulver separat. Tillsätt torra ingredienser till uppvispade ägg i flera steg, knåda till en homogen deg. Lägg degen i en form och baka sockerkakan i 160 grader i 50 minuter. Kyl den färdiga kexen och dela i flera kakor.
2. Vispa mjukat smör med strösocker.
3. Tillsätt färskost och fortsätt vispa tills den är jämn.
4. Bred kakorna med den resulterande grädden och fördela bananskivorna ovanpå.
5. Lägg kakorna ovanpå varandra. Smörj kakans ovansida och sidor med smörkräm. Dekorera tårtan efter eget tycke och ställ i kylen för att blötläggas.

Smaklig måltid!

Frodig och fluffig sockerkaka med bakpulver

Sockerkakor är mycket lätta, känsliga och nästan viktlösa. Om du väljer fyllning och grädde efter eget gottfinnande kan du alltid experimentera med smaker och få en ny dessert varje gång.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 150 gr.
• Vetemjöl - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Gräddfil - 300 ml.
• Socker - 200-250 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt äggen i en skål, tillsätt sockret och vispa ingredienserna tills en fluffig vit massa erhålls.
2. Tillsätt bakpulver och siktat mjöl till de uppvispade äggen.
3. Använd en spatel för att röra ingredienserna tills en slät deg erhålls.
4. Lägg degen i en form och baka sockerkakan i 180 grader i 30-35 minuter.
5. Kyl den färdiga kexen på ett galler och skär den sedan i flera bitar.
6. Vispa gräddfil och socker tills en tjock grädde erhålls. Sockerkakskikt täck väl med grädde och lägg dem ovanpå varandra.
7. Dekorera kakan med marshmallows eller marshmallows, den kommer att se väldigt känslig och vacker ut. Låt kakan dra i kylen i flera timmar innan servering.

Smaklig måltid!