Belyashi med kött - 10 läckra hemlagade recept

Läckra hemlagade vita med kött, stekt i en panna

Läckra hemlagade vita är krispiga guldbruna och saftiga köttfyllningar. Utvärdera det klassiska receptet för att göra ett varmt mellanmål med jäst och kefir. Behandla dina nära och kära med en rejäl godbit.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 12

• 
  Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna enligt listan. Skala löken, tina köttfärsen i förväg.
• 
  Vi späd jästen med socker och varm mjölk. Du kan droppa lite vegetabilisk olja. Rör om och låt stå i 5 minuter.
• 
  Tillsätt sedan en mindre del av mjölet, rör om igen och låt degen stå tills den ökar i volym.
• 
  Strö ämnet med två nypor salt och börja sålla kvarvarande mjöl.
• 
  Knåda försiktigt degen tills en tät och elastisk klump bildas. Täck produkten med en handduk och låt den stå på en varm plats i en timme.
• 
  Medan degen kommer upp förbereder du fyllningen. Hacka löken och blanda den med färs, malet peppar och salt efter smak.
• 
  Dela den färdiga degen i små bitar och rulla dem till tjocka cirklar.
• 
  Rör ner fyllningen i varje cirkel. Vi sveper in den i deg.
• 
  Vi gör samma sak med resten av produkterna.
• 
  Vi värmer en stekpanna med vegetabilisk olja och lägger de färdiga vita i den.
• 
  Stek på varje sida tills ljus rodnad.
• 
  Servera färdiga krispiga vita med gräddfil och drycker. Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra vita på kefir utan jäst

Delikat och luftig deg för vita kommer ut på kefir. Förbered en rejäl köttfyllning och servera som ett varmt mellanmål. Rätten kan kompletteras med gräddfil eller annan sås efter smak.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 20

Ingredienser:

• Mjöl - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - 0,5 tsk
• Socker - 0,5 msk
• Salt - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en djup skål. Sikta mjöl, läsk, socker och salt här. Knåda degen med händerna tills den är fast och smidig och låt den vila.
2. Blanda färsen i en separat skål med salt, svartpeppar och hackad lök. Dela degen i små bitar.
3. Kavla ut en liten tät cirkel från varje degbit, i vilken vi sprider färsen med kryddor. Vi lindar produktens kanter.
4. Förvärm pannan och häll vegetabilisk olja i den. Vi sprider de vita och steker på varje sida tills de är gyllenbruna.
5. Rödvita med köttfyllning är klara. Fördela skålen på flera lager pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett. Sedan kan du servera den till bordet!

Luftiga vita på kefir med torr jäst som ludd

Delikata och luftiga vita kommer från hemgjord kefirdeg med torr jäst. Saftig köttfyllning kommer att komplettera produkten med sin egen doft. Servera varm till en familjefrukost eller lunch.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 400 ml.
• Ägg - 2 st.
• Torrjäst - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Salt - 1,5 tsk
• Smör - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,4 kg.
• Lök - 0,5 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi värmer något hundra milliliter kefir och löser upp socker och färsk jäst i den. Rör om degen och låt den stå i 7-10 minuter.
2. Häll återstående kefir i en separat skål. Här bryter vi två kycklingägg, tillsätter salt och smält smör.
3. Tillsätt deg och siktat mjöl till blandningen. Rör om degen, täck med en handduk och lägg på en varm plats i en timme. Under denna tid kommer produkten att bli frodig och luftig.
4. Knåda den färdiga degen med händerna och dela i små bitar som var och en rullas till en liten tjock cirkel.
5. Vi förbereder fyllningen separat. Blanda köttfärsen med hackad lök, salt och peppar. Vi börjar och bildar de vita.
6. Vi lägger en stekpanna med vegetabilisk olja på spisen. Vi sprider de vita och steker dem på medelvärme tills de är mjuka, bryn varje sida.
7. Färdiga vita med en öm och luftig deg är klara. Lägg på ett fat och servera!

Frodiga köttvitor på jästdeg med mjölk

På en mjuk mjölkdeg fås fluffiga och aptitretande vita. Köttfärsfyllningen kommer att göra rätten saftig och näringsrik. Servera varmt.

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 300 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Torr jäst - 1 tsk
• Socker - 0,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Smör - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Du kan göra jästdeg på egen hand eller i en brödmaskin. Om vi ​​använder det andra alternativet, laddar vi först torra ingredienser i behållaren. Vi börjar med jäst.
2. Sikta sedan mjölet med en sil. Häll ingrediensen i en behållare. Tillsätt salt och socker.
3. Smält smöret. Sedan kombinerar vi det med mjölk. Häll i torra produkter.
4. Vi slår på brödmaskinen i läget "jästdeg" och väntar på att den ska komma upp. Vid manuell tillagning ska produkten blandas av sig själv och lämnas i en timme på en varm plats.
5. Dela den färdiga jästdeg i små bitar, som vi rullar till bollar.
6. Vi kommer omedelbart att förbereda fyllningen. Blanda köttfärs, salt, peppar och hackad lök i en djup skål.
7. Rulla varje degkula till en liten tjock cirkel. Lägg malen köttfärs i mitten av varje ämne.
8. Vi lindar degens kanter och lämnar ett litet hål.
9. Förvärm en stekpanna med mycket vegetabilisk olja. Stek produkten på båda sidor tills den blir ljus rodnad.
10. Vi sprider de färdiga gyllene vita från jästdeg på tallrikar och serverar. Smaklig måltid!

Hur steker man vita med kött i mjölk utan jäst?

Ett enkelt och snabbt recept på hemlagade vita med kött - på en mjuk deg utan att använda jäst. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med en krispig gyllene skorpa och saftig fyllning.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Mjölk - 200 ml.
• Soda - 0,5 tsk
• Socker - 0,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Smör - 20 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,3 kg.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med att göra fyllningen. Rör det tinade köttet med kryddor: salt, malen svartpeppar och finhackad lök.
2. För degen, sikta mjölet i en djup skål.Häll salt, socker, läsk här. Tillsätt lite uppvärmd mjölk och smör.
3. Knåda degen väl tills den är elastisk och fast. Därefter skär vi den i små bitar, från vilka vi skulpterar cirklar.
4. Lägg lite köttfärs med kryddor i varje cirkel av degen, linda kanterna. Stek produkten i en stekpanna som är förvärmd i vegetabilisk olja.
5. Stekt och gyllenbrunt nötkött med kött är klart. Lägg rätten på ett fat och unna dina nära och kära!

Ett enkelt recept för att göra vita med jästdeg i vatten

På en enkel jästdeg erhålls saftiga och fluffiga vita med fyllning. Den varma rätten kommer att fungera som en näringsrik hemlagad frukost eller för att komplettera din måltid. Servera med örter och gräddfil.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Mjöl - 4 msk.
• Vatten - 2 msk.
• Torrjäst - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Salt - 1 tsk
• Vegetabilisk olja efter smak.

För fyllning:

• Köttfärs - 350 gr.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en djup tallrik genom en fin sil. Tillsätt salt, socker och torrjäst till detta. Du kan lägga till lite vegetabilisk olja för att mjukna degen.
2. Häll sedan i varmt kokt vatten. Rör om tills klumparna försvinner.
3. Vi lämnar arbetsstycket på en varm plats i 1 timme. Under denna tid blir degen fluffigare.
4. Låt oss förbereda fyllningen. Rör det tinade köttfärsen och hackad lök i en djup tallrik.
5. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
6. Blanda innehållet väl.
7. Lägg en bit luftig och flytande deg på bordet, strö med mjöl.
8. Doppa en bit i mjöl på båda sidor och lägg köttfyllningen i mitten.
9. Vira fyllningen ordentligt i degen. Vi gör samma sak med andra produkter.
10. Vi värmer pannan, häller vegetabilisk olja i den och steker produkten på båda sidor tills den är gyllenbrun.
11. Varma och saftiga vita med kött är klara. Du kan servera det till bordet!

Läckra hemlagade vita med kött och potatis

En näringsrik och intressant fyllning för kalkning kommer från potatis och köttfärs. Servera varm till frukost eller som mellanmål. Kan kompletteras med gräddfil och aromatiska örter.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Portioner - 18

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 40 gr.
• Socker - 0,5 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Köttfärs - 0,5 kg.
• Potatis - 3 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjöl, socker och salt i en djup tallrik. Häll smält smör, kefir och bryt kycklingägg här.
2. Knåda maten ordentligt tills du får en slät och elastisk deg. Vi låter honom vila en stund.
3. Vid denna tidpunkt förbereder vi fyllningen. Vi rengör och tvättar potatisen, skär dem i små kuber.
4. Rör ner potatisen i en djup skål och tillsätt färsen, salt och kryddor efter smak. Vispa.
5. Vi återvänder till testet. Vi delar den i små lika stora bitar.
6. Rulla varje bit till en liten cirkel. Lägg fyllningen i mitten och linda den.
7. Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sprider de vita här och steker dem tills de är gyllenbruna. Koka på medelvärme så att fyllningen bakas väl.
8. Lägg heta vita med kött och potatis på en tallrik och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på lata vita på kefir med köttfärs

Aptitretande lata vita kan tillagas på kefir. De kommer att glädja dig med snabb och enkel förberedelse, produktens smak kommer att påminna dig om fluffiga köttpannkakor. Lämplig för familjen frukost eller snacks.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 2 msk.
• Kefir - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Soda - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Salt - 0,5 tsk
• Köttfärs - 0,5 kg.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Kombinera ägget med kefir, salt, läsk och socker. Sikta ner mjölet här och vispa sedan massan noggrant. Du bör få en tunn, viskös deg.
2. Strö över en bit tinat köttfärs med kryddor efter smak. Detta kan vara torra örter eller en blandning av paprika.
3. Sänk sedan ner det kryddiga köttet i degen.
4. Rör om innehållet noggrant. Det är viktigt att köttfärsen fördelas jämnt.
5. Värm pannan med vegetabilisk olja. Vi sprider den förberedda degen för lata vita med en sked. Stek på båda sidor tills de är skarpa.
6. Lägg de färdiga vita med kött på portionerade tallrikar och servera. Kan kompletteras med gräddfil!

Saftiga vita med kött på chouxbakelse, stekt i en panna

De ursprungliga och ljusa vita erhålls från krispiga chouxbakelser. Fyll produkten med köttfärs. Detta kommer att göra rätten saftig och smakfull. Njut av ditt hem med ett näringsrikt hett mellanmål!

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 1 msk.
• Vatten - 300 ml.
• Smör - 80 gr.
• Torrjäst - 10 gr.
• Socker - 1 matsked
• Salt - 1 tsk
• Köttfärs - 0,3 kg.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. I en djup skål, kombinera hälften av mjölet, sockret, saltet och mjukat smör. Fyll maten med ett halvt glas kokande vatten. Rör om massan noggrant.
2. Häll sedan i det återstående vattnet, sikta resterande mjöl och tillsätt jästen. Knåda degen med händerna tills den är jämn och låt den jäsa i en timme på en varm plats.
3. Under denna tid förbereder vi fyllningen. Kombinera fryst köttfärs med kryddor efter smak.
4. Vi fyller bitarna av den förberedda degen med malet kött och lägger dem i en stekpanna som är förvärmd med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
5. Lägg de rosiga och aptitretande vita från chouxdegen på en tallrik och servera. Redo!

Läcker hemlagad vit med kycklingfärs

Hemlagad vit kan tillagas med kycklingfyllning. Rätten kommer ut mjukt och saftigt. Kolla in en näringsrik idé för ditt familjens mellanmål. Produkten smakar lika varmt och kallt.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 12

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Mjölk - 200 ml.
• Ägg - 1 st.
• Torrjäst - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Salt - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - för stekning.

För fyllning:

• Hackad kyckling - 0,3 kg.
• Löklök - 1 st.
• Salt - enligt wux.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll torr jäst och socker i en djup tallrik.
2. Vi värmer mjölken och häller den i den torra massan. Rör om med en visp.
3. Låt degen stå i 10 minuter för att aktivera jästen.
4. Tillsätt salt till degen och tillsätt det siktade mjölet. Rör om innehållet noggrant.
5. Låt den luftiga degen jäsa på en varm plats i 1 timme.
6. Vid denna tidpunkt förbereder vi köttfyllningen. Blanda tinad hackad kyckling med salt, malen svartpeppar och hackad lök.
7. Vi formar små cirklar från den färdiga degen och rör om fyllningen av köttfärs med kryddor i.
8. Vira ihop de vita.
9. Stek arbetsstycket i en panna med uppvärmd vegetabilisk olja. Matlagning tills ljus rodnad.
10. Mjuka och saftiga vita fyllda med kycklingfärs är klara. Du kan servera det till bordet!