Ugn kalkonlår - 10 läckra recept

Ugnsbakad saftig kalkonlårfilé

Turkiet lårfilé är saftigt och mjukt. Koka den i ugnen för en stor familjemiddag eller festbord. Tack vare ett enkelt recept får du en utsökt och aromatisk produkt.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 6

• 
  Skölj kalkonfilén i kallt vatten och låt den torka.
• 
  Häll tkemalisåsen över köttet, strö över salt, hackad vitlök och kryddor efter smak. Vi insisterar på produkten i kylen i cirka 1 timme.
• 
  Lägg de marinerade filéerna i en foliefodrad ugnsform.
• 
  Vi slår in köttet helt i folie och bakar i 1 timme vid en temperatur på 200 grader. Minska sedan värmen till 180 grader och koka i ytterligare 30 minuter.
• 
  Den saftiga kalkonlårfilén är klar. Dela upp produkten i portioner, komplettera med aromatisk persilja och servera.

Ugn Bakad Mjuk Benfri Turkiet Lår

Mjukt och saftigt kalkonkött är perfekt för en utsökt lunch eller middag. Fyll på produkten med din favoriträtt och servera. Lämplig för en festlig meny.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 st.
• Smör - 100 gr.
• Citronsaft - 1 matsked
• Paprika - 1 tsk
• Malad ingefära - 0,5 st.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Låt smöret smälta lite. Tillsätt sedan citronsaft, salt, paprika och mald ingefära här. Vispa blandningen ordentligt.
2. Extrahera benet från kalkonets lår. Vi tvättar själva produkten och täcker den noggrant med en oljemassa.
3. Lägg det förberedda låret i en ugnsform. Täck ingrediensen med folie och lägg den i en förvärmd ugn till 100 grader i 1 timme.
4. Ta bort folien 20 minuter före tillagning. Detta gör köttbiten mer brunad.
5. Dela den färdiga mjuka kalkonen i skivor, lägg på tallrikar och servera med ett tillbehör. Smaklig måltid!

Läckert kalkonlår bakat i ärmen

Ett originellt och aptitretande alternativ för en familjemiddag - ett kalkonlår bakat i ärmen. Tack vare denna metod blir rätten krispig på utsidan, mjuk och saftig på insidan.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 st.
• Vitlök - 5 kryddnejlika.
• Paprika - 0,5 msk
• Humle -suneli - 1 tsk
• Lövblad -2 st.
• Svarta pepparkorn efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skölj kalkonlåret noggrant under vatten och torka. Det är inte nödvändigt att ta bort huden. Vi kommer att förbereda nödvändiga kryddor i förväg.
2. Gnid köttet med salt, paprika och lite humle-suneli.
3. Vi gör små hål i produkten och lägger vitlöksklyftor och svarta pepparkorn i dem.
4. Lägg låret tillsammans med lagerblad i bakhylsan. Vi knyter det på båda sidor och bakar i 1 timme vid 200 grader.Efter det kan du bryta ärmen, minska graderna och hålla skålen i ytterligare 15 minuter.
5. Det färdiga kalkonlåret kommer saftigt och rödigt ut. Dela rätten i portioner och servera!

Steg-för-steg-recept för tillagning av kalkonlår i folie

Du kan baka ett mjukt kalkonlår i folie. Detta sätt att laga mat gör rätten mer saftig och mjukare på insidan. En ljus och tillfredsställande kulinarisk lösning lämplig för familjemiddagar och festliga menyer.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 kg.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Balsamvinäger - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Malad svartpeppar - 2 nypor.
• Paprika - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Häll kalkonlåret under kallt vatten och torka sedan av det med en pappershandduk.
2. Kombinera salt, paprika, svartpeppar, hackad vitlök, rosmarin och olja med ättika i en separat skål.
3. Knåda den kryddiga köttmarinaden noggrant.
4. Doppa köttet i den beredda blandningen med kryddor. Ställ in i kylen i 30-60 minuter.
5. Efter betning läggs låret i folie. Häll produkten ovanpå med resterna av förbandet.
6. Vi lindar folien tätt och skickar ämnet till en ugn förvärmd till 200 grader i en och en halv timme.
7. Öppna folien 10-20 minuter före tillagningen.
8. Det rosiga kalkonlåret är klart. Vi tar ut det ur ugnen och låter det svalna lite.
9. Skär den färdiga maträtten i små bitar och servera. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på kalkonlår med potatis i ugnen

En utsökt familjerättsmat med potatis och kalkonlår. Efter tillagning i ugnen blir näringsrika produkter saftiga och smakrika. Husdjur kommer att uppskatta det!

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 st.
• Potatis - 10 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Häll kalkonets lår under kallt vatten. Skala potatisen och skölj dem också.
2. Låt oss förbereda kryddor för matlagning. Du kan använda kryddor till kött, malet paprika eller torkad vitlök.
3. Strö generöst med salt och kryddor.
4. Lägg lårpotatisen i bakhylsan. Häll i två matskedar olja och knyt på båda sidor. Blanda försiktigt ingredienserna och sätt in dem i ugnen i 1 timme. Först lagar vi mat vid en temperatur på 200 grader.
5. Sänk ugnstemperaturen efter en timme, skär ärmen och baka formen i ytterligare 30 minuter.
6. Vi lägger ut den färdiga maträtten på tallrikar. Kalkonlåret kan skäras i mindre bitar. Klar, servera!

Hur bakar du ett kalkonlår med grönsaker i ugnen?

Ett saftigt kalkonlår kan bakas i ugnen tillsammans med grönsaker. Du får en aptitretande och ljus kötträtt med ett tillbehör till din lunch eller middag. Receptet är också lämpligt för semestermenyn.

Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Turkiet lår - 2 st
• Potatis - 5 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Sojasås - 120 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Kryddor efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Kombinera sojasås, hackade vitlöksklyftor och kryddor efter smak i en liten tallrik. Vispa.
2. Fyll de tinade och tvättade kalkonlåren med den förberedda såsen. Låt köttet marinera i 30-40 minuter.
3. Vid denna tid rengör vi grönsakerna. Skär potatis och morötter i stora skivor, lök - i halvringar. Vi lägger produkterna i en ugnsform. Strö över salt och häll över vegetabilisk olja.
4. Lägg kalkonlåren marinerade i sojasås ovanpå. Vi bakar skålen i en och en halv timme vid en temperatur av 180-200 grader.
5. Kyl den färdiga rätten lite och servera. Smaklig måltid!

Ugnsbakat mjukt och saftigt kalkonlår på benet

I ugnen kan du baka ett läckert kalkonlår på benet.Produkten kommer att bli saftig, aromatisk och måttligt kryddig. Kolla in en enkel idé för en maträtt som passar både hemmamiddagar och fester.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 6

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 kg.
• Torkad vitlök - 0,5 msk
• Torkad zira - 0,5 msk
• Paprika - 0,5 msk
• Salt att smaka.
• Sojasås - 3 matskedar
• Gräddfil - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Skölj kalkonlåret under vatten och torka av det med en pappershandduk. Det finns ingen anledning att ta bort benet.
2. Kombinera torra ingredienser i en separat tallrik: salt, paprika, kummin och vitlök. Blanda kryddorna och gnid köttprodukten med dem.
3. Häll sedan gräddfil och sojasås på låret. Vi lämnar ämnet för att marinera i kylskåpet. Minst 30 minuter.
4. Lägg det förberedda låret i bakhylsan, bind det på båda sidor och sätt in det i ugnen i 1 timme 20 minuter. Vi bakar vid en temperatur på 200 grader.
5. Ta bort det färdiga låret från ärmen, tillsätt örter, grönsaker och servera varmt.

Ett enkelt och gott recept för att göra en kalkonlårull

En saftig och mjuk rulle kan göras av ett kalkonlår. En rejäl kötträtt kan serveras med ett tillbehör eller som förrätt till ett festligt bord. Det kokta köttet blir lika gott både varmt och kallt.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 st.
• Sojasås - 1 matsked
• Fransk senap - 1 matsked
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj först köttet och torka av det med en pappershandduk. Ta sedan försiktigt bort benet. För detta kan små snitt göras. En stor filé ska finnas kvar.
2. Strö den förberedda köttbiten med salt och svartpeppar. Vi gnuggar så att produkten är väl mättad med kryddor.
3. Kombinera sojasås med senap på en tallrik. Vi skjuter också skalade vitlöksklyftor här. Rör om blandningen ordentligt.
4. Doppa en bit filé i den kryddiga massan. Vi låter produkten marinera i kylen i 1-2 timmar.
5. Efter marinering, rulla en köttbit till en rulle. Knyt fast den med tråd och lägg den på en plåt med folie. Vi bakar skålen i en förvärmd ugn till 200 grader i 1 timme 20 minuter.
6. Vi tar ut den färdiga rullen ur ugnen och låter den svalna något. Vi tar försiktigt bort trådarna från produkten.
7. Skär rullen i tunna skivor, lägg på en tallrik och servera. Smaklig måltid!

Saftig och aromatisk kalkonlårstek i ugnen

En välsmakande köttbiff kan vara en ljus idé för en liten hemlagad middag. Gör en kalkonlårfiléform. Den färdiga produkten kommer att bli saftig, mjuk och doftande.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 2

Ingredienser:

• Turkiet lårbiff - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Söt paprika - 1 st.
• Tomatsås - 100 gr.
• Majonnäs - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 20 ml.

Tillagningsprocess:

1. Häll lårbiffarna med vatten och låt dem torka.
2. Gnid köttbitarna med salt och strö över kryddor efter smak. Du kan använda peppar eller paprika.
3. Stryk de kryddiga köttbitarna på smord folie.
4. Häll produkten med tomatsås och majonnäs. Toppa med tunna skivor paprika, som vi förrensar från frön.
5. Linda det färdiga kalkonköttet i folie. Vi gör ett litet hål ovanpå. Detta hjälper köttet att laga bättre mat.
6. Vi skickar skålen till ugnen i 1 timme. Matlagning i 180 grader.
7. Ta bort de färdiga biffarna från folien och lägg dem på ett fat. Kötträtten kan kompletteras med ett tillbehör eller örter. Smaklig måltid!

Mjukt och mjukt kalkonlår bakat med äpplen

Delikat och aptitretande kött kan bakas i ugnen med äpplen. Välj kalkonlår för matlagning. Den färdiga produkten kommer att bli saftig och mjuk. Kolla in idén till en levande hemlagad middag.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme

Portioner - 4

Ingredienser:

• Turkiet lår - 1 st.
• Äpple - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Citron - 0,5 st.
• Torkad basilika - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Olivolja - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda produkter enligt listan. Ta försiktigt bort benet från kalkonets lår, skölj sedan köttet och torka av det med en pappershandduk.
2. Blanda olivolja, salt, peppar, basilika och finhackade vitlöksklyftor i en separat skål. Pressa ut lite juice från en halv citron. Rör om blandningen.
3. Häll en bit kött med en kryddig dressing. Små punkteringar kan göras på flera ställen för bättre impregnering. Låt produkten marinera i 30 minuter.
4. Vi tvättar äpplena under vatten och skär dem i stora bitar. Vi tar försiktigt bort benen.
5. Lägg kalkonköttet och äpplena i bakhylsan. Knyt på båda sidor, lägg på en plåt och sätt in i ugnen i 1 timme 20 minuter. Vi bakar i en temperatur på 180 grader.
6. Kyl den färdiga produkten lite och ta bort den från ärmen. Dela köttet med äpplen i portioner och servera. Smaklig måltid!