Aubergine med kött-10 steg-för-steg recept på grönsaksgryta

Smakfulla äggplanter passar bra till alla typer av kött. En sådan varm maträtt kommer att bli en ljus och tillfredsställande idé för ditt hembord. Att förbereda en godbit är ett ögonblick. Dra nytta av ett urval av 10 steg-för-steg-recept med en detaljerad beskrivning av processen!

Aubergine grönsaksgryta med kött bakat i ugnen

Läcker ugnsragout är lätt att göra med aubergine och kött. Du kan servera en varm maträtt till lunch, middag eller till ett festligt bord. En utmärkt kulinarisk lösning för ett stort företag eller familj!

• 
  Skölj äggplantorna noggrant med zucchini. Skär grönsakerna i tunna skivor. Det är inte nödvändigt att skala bort unga frukter.
• 
  Vi överför grönsakerna till en djup skål, strö dem med salt, rör om och låt stå i 10 minuter.
• 
  Vi skär också det tinade köttet i tunna skivor. De kan slås av.
• 
  Lägg aubergine och zucchini på en smord bakplåt. Vi bakar produkten i 10 minuter vid en temperatur på 200 grader.
• 
  Överför de bakade skivorna till en värmebeständig form.
• 
  Därefter lägger vi köttet. Strö över den med svartpeppar.
• 
  Lägg sedan ut tunna skivor tomater, strö dem med riven ost.
• 
  Tillaga rätten i 30-40 minuter i förvärmd ugn till 180 grader.
• 
  En aptitretande kött- och grönsaksrätt är klar. Dela och servera!

Aubergine grönsaksgryta med kött i en kastrull

Ett enkelt och snabbt sätt att laga aubergine med kött är i en stekpanna. En sådan godbit kommer att bli saftig, välsmakande och aromatisk. Få din idé för en hemlagad lunch eller middag.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kött - 300 gr.
• Aubergine - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 3 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Smör - 1 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tina upp och skölj köttet, skär det sedan i små bitar.
2. Vi tvättar grönsakerna och skär dem också små med en kniv.
3. Stek lök i en kastrull med grönsaker och smör. Lägg genast köttet här.
4. Stek produkterna tills de rodnar och tillsätt morötter till dem.
5. Vi skickar äggplanter till den totala massan.
6. Strö ämnet med aromatiska kryddor efter smak och låt sjuda i ca 10-15 minuter.
7. Mal tomaterna och lägg dem i pannan med innehållet.
8. Pressa vitlöksklyftorna här och tillsätt salt. Sjud rätten i ytterligare 5-10 minuter på svag värme.
9. Innan servering, dekorera grytan med färska aromatiska örter. Redo!

Stew med aubergine, kött, zucchini och potatis

Starka hemlagade grytor kan göras med aubergine, courgette, potatis och kött. Skålen är lätt att förbereda, även nybörjare klarar den. Prova ett intressant recept på en utsökt lunch.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 0,4 kg.
• Aubergine - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Potatis - 5 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vatten - 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.
• Gröna - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Dela köttet i små bitar, som vi sedan steker i vegetabilisk olja till en ljus rodnad.
2. Efter det lägger vi till morot- och lökpinnar här.
3. Vi skickar också skivor zucchini och aubergine hit.
4. Efter 5-7 minuter, tillsätt innehållet i paprika.
5. Vi skalar potatisen, skär dem i medelstora bitar och lägger dem i en vanlig maträtt.
6. Salta sedan och strö över innehållet med kryddor. Fyll på med vatten och låt sjuda på svag värme i cirka 30 minuter.
7. Vi dekorerar den färdiga maträtten med doftande örter och lägger den på tallrikarna. Redo!

Aubergine med kött, tomater och paprika

Mångsidiga äggplantor kan tillagas utsökt med kött, paprika och tomater. En näringsrik godbit kommer att diversifiera din vanliga lunchmeny. Notera!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 0,5 kg.
• Aubergine - 2 st.
• Tomater - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skär löken tunt. Stek grönsaken i en kastrull tills den är mjuk.
2. Lägg sedan ut små bitar fläsk. Vi lagar mat i cirka 5 minuter.
3. Vi kompletterar innehållet med äggplanter, som vi förskär i tärningar. Vi kommer att tappa i ytterligare 10-15 minuter.
4. Vid denna tid, mala tomaterna.
5. Vi gör samma sak med paprika.
6. Vi sprider grönsakerna i den totala massan, saltar dem och strö över kryddor. Vi pressar också vitlöken här. Rör om och låt puttra i 5-7 minuter till.
7. Äggplanter med grönsaker och kött är klara. Dela upp godiset i portioner och servera!

Kinesisk aubergine med kött - det mest utsökta receptet

Otroligt utsökt alternativ för att laga aubergine med kött - enligt det kinesiska receptet. Skålen kommer att glädja dig med sin rika smak och arom. Bra idé för en familjelunch eller middag!

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Aubergine - 3 st.
• Morötter - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Ägg - 2 st.
• Sojasås - 150 ml.
• Tomatpuré - 1 msk. l.
• Stärkelse - 1,5 msk. l.
• Vinäger - 1 msk l.
• Socker - 1 tsk
• Vatten - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skär fläsket i tunna strimlor, tillsätt äggvitor och halv sojasås. Rör om och låt marinera i 15 minuter.
2. Rulla sedan köttet i stärkelse, överför till en stekpanna som är förvärmd med smör och stek tills den är rodnad.
3. Vi skär små paprika och morötter. Stek grönsakerna separat tills de är mjuka.
4. Skär auberginen i strimlor, stek den i stärkelse och lite sojasås.
5. För såsen i kallt vatten, späd tomatpastan, resterande sojasås, socker och vinäger.
6. Hetta upp såsen i en stekpanna och lägg alla ingredienser i den. Rör försiktigt och låt sjuda i ytterligare 3 minuter.
7. Vi tar bort godiset från elden, lägger det på tallrikar och smakar. Redo!

Saftiga äggplantor med kött och potatis, stuvade i en gryta

En saftig och näringsrik maträtt gjord på aubergine, potatis och kött. För matlagning används en gryta som låter dig bevara alla näringsegenskaper och aromer av ingredienserna. Använd idén för en stor familjemiddag.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Nötkött - 600 gr.
• Aubergine - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Zucchini - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Tomater - 3 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Lövblad - 1 st.
• Gröna efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta äggplantorna och skär dem i medelstora bitar. Strö dem med salt, blanda och låt stå i 15 minuter.
2. Vid denna tidpunkt värmer vi kitteln med olja. Stek kött, potatis och morötter i den. Koka på medelvärme i cirka 20 minuter.
3. Tillsätt sedan löken och tunna bitar paprika. Knåda och sjuda i ytterligare 7 minuter.
4. Vi sprider bitar av aubergine och zucchini. Strö skålen med salt och kryddor och tillsätt ett lagerblad. Rör försiktigt och koka, täckt i 15-20 minuter.
5. 5 minuter före tillagning, tillsätt hackade tomater i massan.
6. Vi överför den färdiga godbiten från grytan till portionerade tallrikar, tillsätt färska örter och servera. Försök!

Steg-för-steg-recept för tillagning av aubergine med kött och kål

Det är intressant och gott att gryta äggplantor med kål och kött. Denna enkla och snabba maträtt kommer att diversifiera din hemmeny. Servera till lunch eller middag, gläd dina nära och kära.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Aubergine - 1 st.
• Vitkål - 250 gr.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Köttfärs - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skölj auberginen noggrant, ta bort stjälken. Skär sedan grönsaken i små tärningar.
2. Förvärm en stekpanna med smör och lägg ut aubergineskivorna. Matlagning i 5-7 minuter.
3. Tillsätt sedan hackad lök och rivna morötter.
4. Finhacka vitkålen i den totala massan. Låt sjuda i 15 minuter.
5. Lägg det tinade köttet i bitar. Strö innehållet med salt och peppar.
6. Låt sjuda på svag värme i 10 minuter och rör om skålen regelbundet.
7. Saftiga äggplantor med kött och kål är klara. Lägg upp på tallrikar och smaka av!

Aubergine fylld med köttfärs

En populär och älskad maträtt är fylld aubergine. Att förbereda det är inte alls svårt. Godis kommer att fungera som ett näringsrikt mellanmål eller en original aptitretare för festbordet. Försök!

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Aubergine - 0,5 kg.
• Köttfärs - 300 gr.
• Tomater - 3 st.
• Löklök - 2 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för bakning.
• Gröna - för dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar äggplantorna, blir av med stjälkarna och skär dem i två långa delar.
2. Ta försiktigt bort fruktköttet från halvorna (det kommer också till nytta). Detta kan göras med en vanlig matsked.
3. Strö grönsakerna med salt, låt stå i 20 minuter och skölj sedan under vatten.
4. Vi lämnar också fruktköttet i vatten i 20 minuter.
5. Efter ett tag, pressa massan och mala.
6. Skala löken och skär dem i små bitar med en kniv.
7. Vi gör samma sak med vitlöksklyftor.
8. Skär tomaterna i tärningar.
9. Stek först löken i en panna med olja.
10. Tillsätt sedan köttfärs till löken. Rör om och stek i ytterligare 5-10 minuter.
11. Lägg sedan ut auberginemassan.
12. Vi skickar även tomater hit. Salta, peppra beredningen och låt sjuda i cirka 5 minuter.
13. Riv hård ost.
14. Fyll auberginehalvorna med fyllning med köttfärs. Lägg produkten på en bakplåt med pergament.
15. Strö över mellanmålet med ost och skicka det till ugnen förvärmd till 180 grader i 30 minuter.
16. Dekorera den färdiga rätten med färska örter och servera. Du kan försöka!

Aubergine bakad med kyckling och zucchini i ugnen

En hälsosam och näringsrik het aubergineidé - med courgetter och kyckling i ugnen. Denna bakade maträtt är perfekt för en stor familj eller ett företag. Använd ett enkelt steg-för-steg-recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Aubergine - 2 st.
• Zucchini - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - för dekoration.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tina upp och skölj kycklingbröstet.
2. Skär produkten i små kuber. Vi skickar dem till pannan med smör.
3. Häll i lite vatten och koka kycklingen i cirka 15 minuter.
4. Vi tvättar och hackar äggplantorna fint.
5. Vi gör samma sak med zucchini.
6. Vi skickar grönsaker till kött och fortsätter att laga mat.
7. Vi kompletterar massan med finhackad peppar.
8. Lägg hackad grön lök här. Sjud innehållet på medelvärme.
9. Därefter skickar vi rivna morötter.
10. Skär tomaterna i tärningar, skala vitlöken och hacka den.
11. Vi överför de färdiga grönsakerna till en vanlig stekpanna. Salta skålen, rör om och låt stå på svag värme i 10 minuter.
12. I slutet, strö ämnet med färsk persilja för doft.
13. Dela den heta godbiten i portioner och servera. Försök!

Aubergine gryta med kött och grönsaker i en långsam spis

Grytan, som är ljus i smaken, kan tillagas med kött, aubergine och andra grönsaker. Du kan uppfylla en kulinarisk idé i en multicooker. Detta kommer på allvar att spara tid och ansträngning.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Aubergine - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vatten - 100 ml.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skär fläsket i medelstora kuber. Strö skivorna med kryddor efter smak.
2. Låt oss sedan förbereda grönsakerna. Vi tvättar dem och skär dem på ett sätt som passar dig. Morötter kan rivas.
3. Häll olja i multicooker -skålen och skicka köttet. Vi tillagar det i stekläget.
4. Vi kompletterar produkten med lök och aubergine.
5. Lägg sedan morötterna. Salta innehållet och tillsätt kryddor.
6. Stäng skikten med tomater, häll i lite vatten och slå på "simmering" -läget i 40 minuter.
7. Efter ett tag blir den läckra grytan helt klar. Lägg upp rätten och servera!