Vattenmeloner i burkar för vintern-8 steg-för-steg-recept för ämnen

För att muntra upp, finns det inget enklare än att få en saftig, söt, krispig vattenmelon från papperskorgarna. En sådan efterrätt kan inte misslyckas med att glädja dina vänner och nära och kära. Lita på dina smakpreferenser och välj något av recepten som presenteras. Lycka till med dina experiment och gott humör.

Inlagda vattenmeloner för vintern i burkar

Sådan sockersirap kommer att rädda osötad och till och med smaklös vattenmelon, och om du har tur med frukten kan du vara säker på ett utmärkt resultat.

Tillagningstid: 45-50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 20.

• 
  Vi tvättar vattenmelonen väl med tvål så att det inte blir smuts på skalet och var noga med att torka den torr.
• 
  Sedan, efter att ha tvättat vattenmelonen, skär vi slumpmässigt i små skivor så att de lätt får plats i burken.
• 
  Sedan skär vi av det översta lagret av skorpan från de förberedda skivorna.
• 
  Vi steriliserar burkarna och fyller dem med vattenmelonskivor. Fyll dem sedan med kokande vatten och täck med steriliserade lock. I denna form lämnar vi dem vid rumstemperatur i 15-20 minuter.
• 
  Efter denna tid, häll vattnet från burkarna i en kastrull och skicka det över en liten eld. Så fort marinaden har kokat upp löser du salt, socker i den och tillsätter vinäger mot slutet. Rör om allt väl och koka i fem minuter. Häll sedan den heta marinaden i vattenmelonburkar, rulla ihop locken och låt svalna och vänd den upp och ner.

Smaklig måltid!

Söta vattenmeloner i burkar för vintern hemma

För älskare och finsmakare med en balanserad smak rekommenderar vi att du tittar närmare på vattenmelonerna som finns i denna marinad. När allt kommer omkring späds karamellsmaken med en liten syrlighet av vinäger, vilket inte tillåter klurig sötma.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20-25 min.

Portioner - 15-20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Strösocker - 3 msk. l.
• Salt - 1 msk l.
• Druvvinäger (6%) - 4-5 msk. l.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med att förbereda saltlake. För att göra detta, i den erforderliga mängden vatten, lösa saltet med socker och koka över medelvärme. Andelen saltlakeingredienser är per liter.
2. Parallellt med detta skär vi den rena vattenmelonen i skivor tillsammans med skalet. Det är viktigt att bitarna lätt passar in i burken.
3. Vi fortsätter att lägga vattenmelonskivorna i burken och försöker att inte deformera dem.
4. Häll ättika i den kokande saltlake och ta bort det från värmen efter några minuter.
5. Vi häller omedelbart den varma saltlaken i burkar med vattenmeloner, täcker dem med lock och skickar dem för att sterilisera.
6. Vi steriliserar de fyllda burkarna inom 15 minuter från det att vattnet kokar.
7. Efter denna tid tar vi bort burkarna från pannan, rullar ihop locken och låt svalna till rumstemperatur.

Smaklig måltid!

Hur läcker man vattenmeloner på vintern i burkar?

I en sådan saltlake är skivorna av vattenmeloner perfekt bevarade tills nästa sommar, det viktigaste är att inte vara lat och tåla alla tidsramar.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 20-25 min.

Serveringar - 20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1-1,5 st.
• Salt - 1 msk l.
• Strösocker - 2-3 msk. l.
• Bordsvinäger (9%) - 35 ml.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar vattenmelonen noggrant med bakpulver så att skalet är helt rent. Sedan torkar vi och skär i tjocka skivor.
2. Och vi skär samma skivor i trianglar så att de lätt passerar in i burken.
3. Parallellt med detta steriliserar vi burkarna på det vanligaste sättet och lägger vattenmelonskivor i dem. Häll sedan kokande vatten i burkar med vattenmelon, täck med lock och låt stå i 10-15 minuter.
4. Töm det kylda vattnet från burkarna, tillsätt salt och socker till det och koka i ett par minuter. Detta är ett nödvändigt steg för att förbereda saltlake. Häll vid denna tidpunkt ättika i burkarna.
5. Häll burkarna med kokande saltlösning, rulla ihop locken och låt stå tills de svalnat helt. Sedan skickar vi det till lagring fram till den kalla vintern.

God aptit och gott humör!

Konserverade vattenmeloner i burkar utan sterilisering med aspirin

Under steriliseringsprocessen kan vattenmeloner bli mjukare, vilket inte många gillar. Och aspirin i detta fall kommer att bevara skivorna av vattenmelon och lämna dem krispiga, saftiga och hela, vilket säkert kommer att glädja dig och dina nära och kära under den kalla vintern.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Serveringar - 20-25.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Strösocker - 3 msk. l.
• Salt - 1 msk l.
• Aspirin - 2 st.
• Vitlök - 5-6 tänder.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar vattenmelonen och låt torka. Vid denna tidpunkt tar vi ut och mäter den mängd andra ingredienser som är användbara för tillagningen.
2. Sedan återvänder vi till vattenmelonen. Vi skär av skalet från det och skär fruktköttet i små bitar så att det lätt passar in i burken.
3. Skär de skalade vitlöksklyftorna i små skivor.
4. Vi går smidigt vidare till sterilisering av burkarna. Sedan fyller vi dem med hackad vattenmelon och kokande vatten. Vi lämnar i denna form, täckt med ett lock, i cirka fem minuter.
5. Vi tömmer det varma vattnet från burkarna och skickar dem till en liten eld. Och tillsätt vitlök, strösocker, salt och aspirin till vattenmeloner. Vi lämnar allt så, utan att röra om.
6. Fyll burkarna med kokande marinad och rulla ihop locken med nyckeln. Detta slutför förberedelsen.

Smaklig måltid!

Hur rullar jag ihop vattenmeloner med ättika i burkar för långtidslagring?

Vinäger är ett nästan oersättligt konserveringsmedel om du är säker på att dina vattenmelonklyftor inte kommer att flyga isär innan vintern börjar. Man kan inte heller låta bli att nämna hur mogen, måttligt söt marinaden fås i kombination med vattenmelonsaft.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Serveringar - 20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 2000 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Bordsvinäger (9%) - 80 gr.
• Vatten - 1-1,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Skär vattenmelonen i trekantiga skivor så att de lätt passerar genom burkens hals.
2. Vi steriliserar burkarna och fyller dem med hackad vattenmelon.
3. Blanda socker och salt i varmt vatten, rör om väl. Koka marinaden i cirka fem minuter från det att det kokar och mot slutet häll vinäger i det.
4. Häll vattenmeloner med kokande marinad och täck dem med lock. Därefter steriliseras de fyllda burkarna omedelbart i kokande vatten i cirka 10 minuter.
5. Efter denna tid rullar vi ihop burkarna med lock, vänder dem och låter svalna, inslagna i en filt. Detta slutför beredningen av inlagda vattenmeloner.

Smaklig måltid!

Vattenmeloner i burkar med citronsyra för vintern

Sådana läxor kommer att glädja alla som vill dyka in på sommaren på vintern. Otroligt läckra vattenmelonskivor och uppfriskande juice kommer att släcka din törst, fylla din kropp med användbara vitaminer och bara få dig att le, vilket är särskilt viktigt.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15-20 min.

Portioner - 15.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1500-1800 gr.
• Strösocker - 6 msk. l.
• Salt - 2 msk. l.
• Citronsyra - 1 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Skär den tvättade vattenmelonen i trekantiga skivor tillsammans med skalet.
2. Sedan lägger vi dem i en förberedd burk. Och fyll den med kokande vatten. Vi värmer vattenmelonerna i 15 minuter och täcker med lock.
3. Därefter dränerar vi vattnet från dem, kokar det igen och häller tillbaka det i burkarna. Vi lämnar vattenmelonerna i ytterligare 15 minuter.Efter denna tid tömmer vi vattnet igen och fortsätter till beredningen av marinaden. Vi lägger vattnet på elden, tillsätt salt och socker i det och koka i ett par minuter. Slutligen tillsätt citronsyra och rör kraftigt. Häll vattenmeloner med kokande marinad.
4. Vi rullar ihop burkarna med steriliserade lock, vänder dem upp och ner och håller dem under en filt i 24 timmar. Efter denna tid kan de överföras till skafferiet.

Smaklig måltid!

Hur stänger man inlagd vattenmelon med vitlöksbitar i burkar?

Det verkar som om du försökte allt, men det var inte där. Det är svårt att passera en sådan delikatess och inte känna den kryddiga aromen, som åtföljs av de kryddiga noterna av alla kryddor. Att laga mat enligt detta recept orsakar inga svårigheter, och resultatet är positivt överraskande.

Tillagningstid: 80 min.

Tillagningstid: 40 min.

Portioner - 20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Strösocker - 3 msk. l.
• Salt - 1 msk l.
• Vatten - 1 liter.
• Citronsyra - 1 tsk.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Kryddpeppar - 6 st.
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Nejlika - 6 st.

Tillagningsprocess:

1. Inledningsvis steriliserar vi burkarna med lock.
2. Skär sedan så snyggt som möjligt vattenmelonen tillsammans med skalet.
3. Längst ner i den steriliserade burken sänker du kryddnejlika, peppar och hackad vitlök.
4. Efter kryddorna, i lager, lägg skivorna av vattenmelon.
5. Koka rent vatten och häll gurkor med det.
6. Låt vattenmelonerna värmas upp, täck dem med lock, i 15 minuter.
7. Efter denna tid dränerar vi vattnet från vattenmelonerna tillbaka i pannan och skickar det till elden.
8. Fyll sedan vattenmelonerna igen med kokande vatten och låt dem stå i 10-15 minuter åt sidan.
9. Efter denna tid, häll vattnet i en kastrull för sista gången, tillsätt salt och socker i det, rör om och skicka det till elden tills det kokar.
10. Häll citronsyra i burkar med vattenmeloner.
11. Och i slutet, häll den kokande marinaden i burkar med uppvärmda vattenmeloner, skruva fast dem med lock och låt svalna till rumstemperatur, insvept i en filt.

Smaklig måltid!

Läcker vattenmelon i burkar med senap för vintern

Det enklaste, men mycket intressanta receptet som enkelt kan diversifiera alla festliga bord. En av fördelarna är att senapspulver inte påverkar lukten på något sätt, men det lägger till intressanta kryddiga toner till smaken, vilket är svårt att beskriva med ord, men du bör definitivt försöka känna det.

Tillagningstid: 11 timmar.

Tillagningstid: 10 timmar

Portioner - 15-20.

Ingredienser:

• Vattenmelon - 1 st.
• Salt - 1 msk l.
• Strösocker - 1 msk. l.
• Senap - 1 msk l.

Tillagningsprocess:

1. Skär den förberedda vattenmelonen i skivor tillsammans med skalet, så länge den tvättas noggrant.
2. Kombinera strösocker, salt och senapspulver i en separat behållare. Blanda allt väl.
3. Lägg de skivade skivorna vattenmelon i en tidigare steriliserad burk, tillsätt en torr blandning mellan lagren av vattenmelon.
4. Täck burken med ett lock och låt den stå i kylskåpet en natt.
5. Efter denna tid överför vi vattenmelonerna till en mindre burk, rullar ihop dem och förvarar dem i ett svalt rum.

Smaklig måltid!