Ћуфте у сосу од павлаке-10 рецепата за кување корак по корак

Шта се још може направити од млевеног меса осим котлета? Лагане, укусне и врло сочне полпете у сосу од павлаке. Ово јело се може послужити одраслима и деци, било који од ових 10 рецепата ће вам у томе помоћи.

Сочне ћуфте са пиринчем у сосу од павлаке у рерни

Ћуфте са пиринчем у сосу од павлаке свестрано је јело које ће разноврсити ваш јеловник. Скоро сваки прилог ће му одговарати.

Време кувања: 95 минута

Време кувања: 35 минута

Порције: 6.

• 
  У чинији помешајте млевено месо, јаје, кувани пиринач, со, млевени бибер, сецкани лук и бели лук.
• 
  Од добијене масе обликујте округле ћуфте, ставите их у калуп подмазан биљним уљем. Ћуфте ставите у рерну загрејану на 200 степени 20-25 минута.
• 
  У тигању сједините чорбу и павлаку, ставите на шпорет и прокухајте.
• 
  Растопите маслац у другој тави, па додајте брашно и пржите 1 минут.
• 
  Пребаците садржај једне посуде у другу, посолите и побиберите по укусу. Ставите сос на средњу ватру и кувајте још 3-5 минута. Затим полпете прелијте сосом од павлаке и вратите у рерну 30-40 минута.
• 
  Вруће ћуфте послужите у сосу од павлаке.

Пријатно!

Како пећи ћуфте у сосу од парадајза и павлаке у рерни?

Укусан и задовољавајући оброк за целу породицу је лак. Користите овај рецепт за прављење ћуфти за залогај у сосу од парадајза и павлаке. Уз пире кромпир или једноставно са кришкама поврћа, ово јело ће се свидети свима.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Млевено месо - 400 гр.
• Хлеб - 70 гр.
• Пиринач - 40 гр.
• Луковски лук - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Брашно - 150 гр.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Путер - 1 кашика
• Павлака - 200 мл.
• Вода - 0,5 кашике.
• Млеко - 120 мл.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Потопите хлеб у воду. Лук нарежите на коцкице и лагано пржите на биљном уљу. Скувајте пиринач док не омекша.
2. У чинији помешајте млевено месо, лук, пиринач и хлеб, додајте со и зачине, па промешајте.
3. Од млевеног меса формирајте ћуфте и уваљајте их у брашно. Ћуфте испржите на јакој ватри у биљном уљу са свих страна.
4. Пребаците ћуфте у посуду отпорну на рерну. Направите парадајз сос од павлаке. У тигању растопите маслац, додајте парадајз пасту, пржите 1-2 минута. Затим додајте павлаку, воду и чорбу, со и бибер и пустите да прокључа.
5. Ћуфте прелити сосом од парадајза и павлаке, ставити јело у рерну, загрејану на 220 степени, 25-30 минута. Послужите готове ћуфте са било којим прилогом по вашем избору.

Пријатно!

Нежне ћуфте са умаком у сосу од павлаке у тигању

Најбржи начин за кување сочних и нежних ћуфти у сосу од павлаке у тигању.Захваљујући ферментисаним млечним производима, месо постаје мекше и добија нежну кремасту арому.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Млевено месо - 500 гр.
• Пиринач - 1/3 кашике.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Биљно уље - за пржење.
• Вода - 1,5 кашике.
• Пшенично брашно - 1 кашика
• Павлака - 2-3 кашике
• Ловоров лист - 1 ком.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Кувајте пиринач док не омекша. Ољуштите лук и исецкајте га у блендеру. Млевено месо помешајте са луком, пиринчем и јајетом.
2. Посолите и млевите паприку по укусу, мешајте састојке док не постане глатко.
3. Од месне масе направите округле ћуфте, уваљајте их у брашно.
4. У тигању загрејте биљно уље, пржите ћуфте са свих страна док не порумене.
5. Помешајте павлаку са пола чаше воде и пола кашике брашна.
6. Павлаку сипајте у тигањ и динстајте ћуфте на умереној ватри 20-25 минута.
7. Сос треба да се згусне, а полпете треба да се потпуно испеку и набубре. Вруће ћуфте послужите у сосу од павлаке.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење пилећих ћуфти у сосу од павлаке

Лагано пилеће месо погодно је за кување свих ваших омиљених ћуфти. Одлична су алтернатива прженим котлетима или свињским ћуфтама.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Млевено пилеће месо - 500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Кукурузни скроб - 1 кашика
• Сол - 1 кашичица
• Биљно уље - за пржење.
• За сос:
• Коцка чорбе - 0,5 ком.
• Вода - 1 кашика.
• Павлака - 1 кашика.
• Путер - 20 гр.
• Пшенично брашно - 1 кашика

Процес кувања:

1. Лук ситно исецкати и пржити док не омекша.
2. У чинији помешајте млевено пиле, пржени лук, скроб и со.
3. Навлажите руке у води и обликујте ћуфте од млевеног меса. Пржите их у врелој тави.
4. Припремите сос. Растворите коцку чорбе у врућој води. Растопите маслац у шерпи, додајте брашно, промешајте. У добијену масу сипајте разблажену коцку бујона.
5. Затим додајте павлаку, промешајте и кувајте сос док се не згусне. Затим месне округлице прелијте сосом. Динстајте док не омекша на лаганој ватри 15 минута.
6. Послужите ћуфте са украсом и свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за ћуфте са павлаком у спором шпорету

Одличне ћуфте без пиринча у сосу од павлаке неопходне су свима. Ако желите обилан оброк, али не волите масну храну, онда ће кување у спором шпорету решити овај проблем.

Време кувања: 90 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Свињско млевено месо - 500 гр.
• Палица - 3 комада.
• Млеко - 200 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Италијанско биље по укусу.
• Пшенично брашно - 0,5 тбсп.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Биљно уље - 5 кашика
• Ловоров лист - 2-3 ком.
• Павлака - 300 мл.
• Вода - 250 мл.
• Зелени - за послуживање.

Процес кувања:

1. Кришке векне прелијте хладним млеком, оставите 5 минута, па гнетите рукама.
2. Лук огулите и ситно исецкајте.
3. Огулите и нарибајте шаргарепу.
4. Укључите мултиваркер, изаберите режим "Пржење" 20 минута. Сипајте биљно уље у чинију, додајте лук, пржите га док не омекша.
5. Затим додајте шаргарепу, наставите са пржењем, повремено мешајући. Затим распоредите печење и оставите да се мало охлади.
6. У чинији помешајте млевено месо, ¼ део поврћа, омекшану векну, павлаку и пилеће јаје, додајте со и зачине по укусу, промешајте.
7. Слепите ћуфте од месне масе, уваљајте их у брашно. Пржите ћуфте у посуди за кување у мултиварку до златно смеђе боје у режиму „Пржење“.
8. Помешајте павлаку и воду посебно у чинији, додајте со и млевени бибер по укусу. Пржите поврће у посуду за кување, затим ћуфте, улијте фил од павлаке и додајте ловоров лист.
9. Активирајте режим "Гашење" на 40 минута.
10. Вруће ћуфте послужите са сосом од павлаке уз прилог по избору.

Пријатно!

Меке ћуфте са сиром у сосу од павлаке у рерни

Ово јело комбинује нежно месо, ароматични сос и љуту корицу сира. За ћуфте можете узети било које млевено месо по свом укусу или помешати неколико врста меса.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 8-10.

Састојци:

• Млевено месо - 1 кг.
• Луковски лук - 1-2 ком.
• Ролл - 1 ком.
• Млеко - 150 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• За сос:
• Сир - 300 гр.
• Павлака - 500 мл.
• Зелени - 10 гр.
• Биљно уље - за пржење.

Процес кувања:

1. Потопите ролат у млеко 5 минута, па га гнетите рукама.
2. Лук провуците кроз млин за месо и помешајте са млевеним месом. Такође додајте ролат и јаје и зачините сољу и бибером по укусу. Састојке добро измешајте.
3. Од месне масе формирајте ћуфте нешто веће од ораха. Намажите посуду за печење биљним уљем и у њу ставите ћуфте.
4. Оперите зеље и ситно га исеците ножем. Сир нарибати на ситно ренде. Помешајте зачинско биље и сир. Додајте павлаку и добро промешајте.
5. Ћуфте прелити сосом од павлаке. Пошаљите образац у рерну, загрејану на 180 степени, 20-30 минута.
6. Додајте готове ћуфте са омиљеним прилогом и прелијте кремастим сосом.

Пријатно!

Нежне ћуфте од ћуретине у сосу од павлаке за децу

Деликатне ћуфте од ћуретине са сосом од павлаке могу се чак дати и деци. Ово јело ће се свидети и онима којима је стало до тога шта им иде на тањир.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Млевено ћуреће месо - 400 гр.
• Лук - 0,5 ком.
• Бели лук - 2 зуба
• Пиринач - 4 кашике
• Копар - 1 гомила.
• Хлеб - 1 комад.
• За сос:
• Павлака - 350 мл.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 0,5 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Бели лук - 2 зуба

Процес кувања:

1. Потопите хлеб у млеко неколико минута, па га гнетите рукама. Скувати пиринач. Лук и зачинско поврће ситно исецкати. У чинији помешајте млевено месо, хлебну масу, пиринач, лук и зачинско биље, посолите и зачините по укусу. Млевено месо добро умесите рукама.
2. Од добијене масе обликујте мале полпете и пржите их на биљном уљу док не порумене са свих страна.
3. Припремите сос. Лук и шаргарепу очистити, лук исећи на пола прстена, шаргарепу нарибати. Попржите поврће у биљном уљу.
4. Затим у пржење поврћа додајте сецкани бели лук, павлаку и воду, посолите и зачините по укусу, промешајте, пустите да прокључа. Ставите сос у ћуфте, смањите ватру и пирјајте 15 минута.
5. Вруће ћуфте послужите у сосу од павлаке.

Пријатно!

Како кувати укусан кромпир са ћуфтама у павлаци?

Нудимо вам укусан самодостатан оброк за породичну вечеру. Одмах ћете добити главно јело од најнежнијих ћуфти и прилог у облику печеног кромпира.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Млевено месо - 300 гр.
• Кромпир - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели лук - 1 зуб
• Млевени коријандер - 0,2 кашичице
• Вода - 150 мл.
• Павлака - 90 мл.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Млевено месо додајте коријандер и сол, мешајте. Лук и бели лук ситно исецкати, поврће додати и у млевено месо, промешати.
2. Разбијте јаје у млевено месо, добро умесите масу рукама. Направите округле ћуфте.
3. Огулите и исеците кромпир на танке штапиће. Пребаците у посуду за печење, прелијте павлаком, зачините и промешајте.
4. На кромпир ставите ћуфте. Сипајте воду у калуп тако да потпуно покрије кромпир.
5. Калуп прекријте фолијом и ставите у рерну, загрејану на 180 степени, на 45-50 минута. Уклоните фолију 15 минута пре кувања и посуду пеците отворену. Уз кромпир послужите вруће ћуфте.

Пријатно!

Укусне рибље куглице у сосу од павлаке

Љубитељи морских плодова и рибе дефинитивно ће ценити једноставан и приступачан рецепт за рибље ћуфте. Осим тога, ово је укусно и здраво јело које се може укључити у апсолутно било који мени.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пилеће јаје - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Бели хлеб - 10 гр.
• Мрвице хлеба - 50 гр.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Соли по укусу.
• Рибљи филети - 600 гр.
• Биљно уље - 150 мл.
• За сос:
• Павлака - 120 мл.
• Брашно - 50 гр.
• Копар - 40 гр.

Процес кувања:

1. Потопите хлеб у воду неколико минута, па га згњечите рукама или виљушком.
2. Лук огулите, исеците на пола прстена и пржите у биљном уљу.
3. Листајте рибљи филе кроз млин за месо, додајте му масу хлеба, пржени лук и јаје, посолите и зачините по укусу. Добро измешајте рибљу масу.
4. Ћуфте на слепо уваљајте у мешавину брашна и мрвица хлеба. Затим брзо испржите ћуфте са свих страна у биљном уљу.
5. Ћуфте пребаците у шерпу, прелијте их кључалом водом и динстајте на умереној ватри, поклопљено 10 минута. Затим у шерпу додајте мешавину павлаке, брашна и исецканог зачинског биља, наставите да се крчка још 5 минута.
6. На крају сос посолите по укусу и укусне рибље куглице у сосу од павлаке су спремне.

Пријатно!

Нежне и сочне ћуфте у павлаци, динстане у шерпи

Ћуфте у сосу од павлаке сочно је и издашно јело које се може употпунити прилогом по вашем укусу. Можете га кувати и у тигању и у великој шерпи са дебелим дном.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пиринач - 0,5 тбсп.
• Млевено месо - 400-500 гр.
• Луковски лук - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• За сос:
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бели лук - 3 зуба.
• Павлака - 200 мл.
• Вода - 200 мл.
• Соли по укусу.
• Осушени копар - 1 кашичица
• Биљно уље - за пржење.
• Млевена црвена паприка - по укусу.

Процес кувања:

1. Пиринач скувати у сланој води до пола кувања.
2. Огулите и исецкајте један лук у блендеру или у млину за месо. У чинији помешајте млевено месо, кувани пиринач, лук и јаје и зачините сољу и зачините по укусу. Млевено месо темељито умесите рукама.
3. Да се ​​млевено месо не би залепило за руке, навлажите их водом. Слепе ћуфте.
4. Други лук исеците на пола прстена. Рендати шаргарепу. Бели лук провуците кроз пресу. Сипајте биљно уље у шерпу и пржите лук, бели лук и шаргарепу док не омекшају.
5. Затим ставите ћуфте у лонац.
6. У посебној чинији помешајте павлаку, топлу воду, со и зачине. Добијеним сосом прелијте садржај лонца. Пустите сос да проври на средњој ватри, па смањите ватру и пирјајте још 15 минута са затвореним поклопцем.
7. Укусне ћуфте су спремне, послужите их за ручак или вечеру уз прилог по избору.

Пријатно!