Да ли желите да изненадите своје најмилије или госте светлим и укусним кулинарским решењем? Припремите купати. Ово је посебна врста пресованих сирових кобасица у грузијској кухињи. Производ је погодан за хранљив ручак или вечеру, као и за свечани сто. Користите проверени избор од 6 рецепата корак по корак.
Пилећи купати у пећници код куће
Укусни домаћи купати могу се припремити од пилећег филеа. Јело ће испасти лагано и неће имати превише калорија. Послужите га за вечеру са поврћем или житарицама по укусу.
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 8
- Пилећи филе 800 гр.
- Свињска маст 300 гр.
- Лук 1 ПЦС.
- Бели лук 4 зуб.
- Свињска црева 1 метар
- Со укус
- Млевени црни бибер укус
- Биљно уље за печење
-
Пилећи филе оперемо под водом, осушимо папирним убрусом и исечемо на мале комаде. -
Затим ситно исецкајте мали комад сланине. Додајте га у масу филета. -
Огулите лук и бели лук. Поврће самељите на било који прикладан начин и ставите га са осталим производима. -
Посолите храну и поспите бибером. Темељито гнетите садржај и напуните њиме претходно опрана црева. То се може урадити помоћу машине за млевење меса или посебних додатака. -
Припрема се полуготов пилећи филе купат. Исекли смо га и ставили на лим за печење. Печемо 1 сат на 180 степени. -
Реади. Служите сочне пилеће купати са прилогом или поврћем.
Како кувати купати са кромпиром у пећници?
Домаћи месни купати могу се припремити уз додатак кромпира. Производ ће изаћи сочан и светао по укусу. Послужите га на породичном столу са поврћем или другим прилозима.
Време кувања: 1 сат 40 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 8
Састојци:
- Пилећи филе - 500 гр.
- Кромпир - 500 гр.
- Свињска маст - 300 гр.
- Луковски лук - 1 ком.
- Бели лук - 4 чена.
- Свињска црева - 1 м
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за печење.
Процес кувања:
- Уклоните љуску са лука. Затим га самељите у блендеру и ставите у дубоку чинију.
- Комад сланине ситно исецкати ножем.
- Пилећи филе смо исекли на мале комаде. Шаљемо комаде на лук.
- Очистимо и исперемо кромпир. Исекли смо га на мале коцке.
- Шаљемо кромпир до укупне масе. Овде стиснемо чешње белог лука.
- Празан комад поспите сољу и црним бибером.
- Гњечимо производе тако да се равномерно распореде.
- Свињска црева темељито исперите под водом. За ово можете користити сирће.
- Покрећемо црево месом, сланином и кромпиром. Везати са обе стране и поделити на мале кобасице.
- Раширимо радни предмет на лим за печење премазан уљем. Печемо 1 сат на 180 степени.
- Домаћи купати са кромпиром су спремни. Можете пробати!
Једноставан и брз начин кувања купати у фолији
Брз начин да направите домаћи купат је у фолији. Не морате да пуните црева, што ће вам уштедети много времена. Производ ће се кувати у сопственом соку, што ће свакако утицати на укус и арому.
Време кувања: 1 сат
Време кувања: 30 минута
Порције - 8
Састојци:
- Пилећи филе - 1 кг.
- Масти - 100 гр.
- Бели лук - 2 чена.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Фолија - за печење.
Процес кувања:
- Пилећи филе оперемо, огулимо са коже и вена, а затим га поделимо на комаде средње величине.
- Месо шаљемо у млин за месо заједно са сланином. Померајте док не добијете млевено месо.
- Месни производ посолите, поспите зачинима и исецканим белим луком. Пажљиво гнетите.
- Формирамо кобасице. Фолију делимо на правоугаонике, на које смо распоредили млевено месо. Чврсто га умотајте у облику слаткиша. Шаљемо у пећницу.
- Након 20-30 минута печења на 180 степени, сочни купат ће бити потпуно спреман. Може се уклонити са фолије и послужити.
Укусно месо купати у рукаву у рерни
Апетитна идеја за домаћи ручак - купати меса у рукаву за печење. У том процесу производ ће добити светао укус и арому. Готово јело савршено ће употпунити пире кромпир или житарице.
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 8
Састојци:
- Свињетина - 500 гр.
- Пилећи филе - 500 гр.
- Бели лук по укусу.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Свињско црево - 1 м
Процес кувања:
- Одмрзнуту свињетину и пилетину исеците на мале комаде.
- Затим урањамо састојке у млин за месо и листамо док се не добије млевено месо.
- Месну масу допуњујемо сољу, црним бибером и стиснутим режњевима белог лука. Пажљиво гнетите док се сви производи не распореде равномерно.
- Свињско црево оперемо и напунимо пилећим и свињским филеима. Крајеве добро везујемо и празно делимо на мале кобасице.
- Ставили смо производ у рукав за печење и послали га у рерну загрејану на 180 степени 1 сат. 20 минута пре спремности откидамо рукав тако да јело добије руменило.
- Укусни и сочни купати спремни. Помозите себи и почастите своје најмилије!
Сочни ћурећи купати у рерни
Пуреће месо одликује се корисним својствима и ниским садржајем калорија. Можете скувати многа укусна јела од живине, укључујући и залогајне купати. Запамтите идеју!
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 8
Састојци:
- Ћурећи филе - 800 гр.
- Свињска маст - 200 гр.
- Лук - 0,5 ком.
- Бели лук - 4 чена.
- Свињска црева - 1 м
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за печење.
Процес кувања:
- Ослободите пурећи филе са коже и вена. Прелистајте припремљено месо кроз млин за месо или га исеците на мале комаде.
- Самељите комад сланине и промешајте га са ћуретином.
- Лук и чешњак ситно исецкати. Шаљемо их на укупну масу, посолимо, побиберимо и гнетимо.
- Свињско црево марљиво перемо и чврсто га пунимо припремом меса. Везамо производ са обе стране и поделимо га на мале комаде.
- Припремљени производ ставите на лим за печење премазан уљем. Јело пијемо око 1 сат на температури од 180 степени.
- Домаћи ћурећи купат је спреман. Служите и помозите себи!
Како скувати укусне купати на роштиљу у рерни?
Да бисте ефикасно служили купати код куће, кувајте их у рерни помоћу решетке за роштиљ. Забележите једноставан и забаван рецепт и приуштите свом ручку атмосферу за пикник.
Време кувања: 1 сат 30 минута
Време кувања: 1 сат
Порције - 8
Састојци:
- Свињетина - 500 гр.
- Пилећи филе - 500 гр.
- Лук - 0,5 ком.
- Бели лук по укусу.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Паприка по укусу.
- Свињско црево - 1 м
Процес кувања:
- Обе врсте меса поделите на мале комаде и провуците кроз млин за месо док се не добије млевено месо.
- Лук ољуштимо белим луком, па га исецкамо на било који одговарајући начин.
- Комбинујемо месни производ са поврћем. Посолите, побиберите и додајте паприку. Умесити масу док не постане глатка.
- Опрано свињско црево напуните месом. Вежемо и делимо на мале кобасице.
- Ставите производ на плех са решетком. Ставили смо у рерну загрејану на 180 степени 50-60 минута.
- Ружичасти и сочни купати на жару су спремни. Послужите!
