Класична говеђа шурпа - 8 рецепата са фотографијама корак по корак

Говеђа шурпа у котлу на ватри - класичан рецепт

Најмириснија и најбогатија шурпа добија се у котлу на ватри. Идеално јело за велику породицу или друштво у природи. Свеже поврће и сочна јунетина учиниће вашу кулинарску креацију богатом и задовољавајућом.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 14

• 
  Говедину исеците на велике квадратне комаде. Потапамо месо у казан. Додајте со и зачине.
• 
  Месо кувајте на ватри око сат времена. С времена на време уклоните пену.
• 
  Почнимо са сечењем поврћа. Шаргарепу поделите на коцкице средње величине и баците у котао.
• 
  Огулите лук и шаргарепу. Сечемо их заједно и шаљемо у казан. Свеже зачинско биље оперемо и оставимо неко време са стране.
• 
  Сада исецкамо парадајз и паприку. Једноставно огулите кромпир. Ставили смо поврће у посуду.
• 
  Јело држимо на ватри док кромпир не буде готов. Сол и зачине прилагођавамо укусу. На самом крају додајте сецкано свеже зачинско биље.
• 
  Припремљену шурпу прелијте преко ватре у тањире и послужите врућу. Пријатно!

Како скувати говеђу шурпу у шерпи на шпорету

Најједноставнији начин да направите богату говеђу шурпу је у лонцу. Пробајте једноставно и укусно домаће јело. Почастите своје најмилије мирисним ручком или вечером.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• Биљно уље - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Хмељ -сунели - 1 кашичица
• Паприка - 1 кашичица
• Зачини за месо - 1 кашика

Процес кувања:

1. Говедину исеците на једнаке комаде средње величине. Исецкајте лук на пола прстена. Оба производа смо ставили у шерпу подмазану биљним уљем. Кухајте док не поцрвени.
2. Напуните садржај посуде водом и наставите са кувањем.
3. Кромпир ољуштимо и исечемо на велике кришке. Ставили смо га у шерпу.
4. Засебно помешајте со, паприку, сунели хмељ и зачине за месо. Помешајте зачине.
5. Баците зачине у јело, промешајте и наставите са кувањем.
6. Исецкајте шаргарепу, парадајз и паприку на мале комаде. Ставили смо их и у шерпу са садржајем. Кувајте док састојци не омекшају.
7. Кад се шурпа добро скува и сви производи омекшају, склоните јело са шпорета. Сипајте вруће посластице у тањире, готови сте!

Срдачна и ароматична узбекистанска говеђа шурпа

Срдачна и богата узбекистанска шурпа није тешко кувати код куће. Јело се може послужити за ручак или вечеру. Кућни љубимци ће ценити укус и арому онога што се скува.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 500 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Сланутак - 100 гр.
• Луковски лук - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Биљно уље - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Зачини за месо - по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Кумин - 1 прстохват
• Зелени - 1 гомила.

Процес кувања:

1. Сипајте сланутак унапред водом и потопите.
2. Говедину темељито исперите под водом и исеците на једнаке мале комаде.
3. Лук исеците на пола прстена и одмах га ставите у лонац или казан са биљним уљем. Пржите док не постане провидно.
4. Затим просиремо говедину на лук и наставимо да кувамо док не порумени.
5. Напуните храну водом и додајте сланутак и шаргарепу, исечену на танке кришке.
6. Кромпир очистимо и поделимо на велике кришке.
7. Такође смо ставили кромпир у шерпу. Овде су укључене и сецкане паприке.
8. Парадајз исеците на коцкице. Ставили смо их у заједничко јело.
9. Посолите и додајте све зачине. Кувамо док сви производи не омекшају. На крају убацујемо сецкано зеленило.
10. Кухану узбекистанску шурпу послужите врућу. Пријатно!

Говеђа шурпа према рецепту Сталика Кханкисхиева

Шурпа по традиционалном рецепту Сталика Кханкисхиева излази веома богата и богата. Испробајте класичан рецепт за чувено јело које ће се складно уклопити у ваш породични трпезаријски сто.

Време кувања: 2 сата 30 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 700 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Луковски лук - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 4 чена.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 3 кашике

Процес кувања:

1. Говедину исперите на велике једнаке комаде. Сипајте биљно уље у котао и тамо пошаљите месо. Кувајте на средњој ватри док не порумени. Око 15 минута.
2. Лук исеците на танке полу прстене. Ставили смо га уз месо.
3. Умешајте храну и наставите да се крчка још 5 минута.
4. Затим исецкамо паприку и парадајз, бели лук ољуштимо од љуске. Ширимо поврће у јело заједно са парадајз пастом.
5. Исеците кромпир на кришке и пошаљите га у казан.
6. Сада сипајте воду, додајте со и зачине по укусу. Одмах додајте ловоров лист и сецкано зеленило. Јело се кува 2 сата.
7. Макнемо котао са шпорета. Говеђа шурпа може се положити на тањире. Реади!

Корак по корак рецепт за прављење шурпе од говедине у спором шпорету

Помоћу мултиваркера можете брзо и једноставно скувати домаћу говеђу шурпу. Рационално ћете искористити своје време и обрадовати своју породицу обилним и ароматичним топлим јелом.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 1 сат 30 минута

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 300 гр.
• Кромпир - 5 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Бели лук - 1 чешањ.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 50 мл.

Процес кувања:

1. Говедину исеците на једнаке комаде. Исецкајте лук. Шаљемо производе у посуду за мултиварку, науљене биљним уљем. Укључујемо режим "пржења" 10 минута.
2. Шаргарепу очистимо, исечемо на коцкице и ставимо у спор лонац. Промешајте и динстајте око 5 минута.
3. Парадајз оперите и исеците на коцкице.
4. Паприку очистимо од семенки и такође је самељемо.
5. Ставите припремљено поврће са осталим производима.
6. Затим огулите кромпир и исеците га на једнаке мале комаде.
7. Смрвите биље и припремите потребне зачине.
8. Све преостале производе шаљемо у посуду и напунимо водом. Лук је најбоље гурнути. Затим укључујемо режим "гашења" 1-1,5 сати.
9. Кад је готова, шурпу стављамо на тањире и служимо врућу.

Укусан и једноставан рецепт за шурпу од говедине и јагњетине

Мирисна шурпа постаје још задовољнија и богатија када се кува са говедином и јагњетином. Два месна производа одлично се слажу у једном заједничком јелу. Пробајте!

Време кувања: 2 сата 30 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 300 гр.
• Јагњетина - 300 гр.
• Кромпир - 4 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Парадајз паста - 2 кашике
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Биљно уље - 60 мл.

Процес кувања:

1. Говедину и јагњетину исеците на комаде средње величине. Месо пржите у биљном уљу 20-25 минута.
2. Огулите лук и шаргарепу. Сечемо поврће на било који прикладан начин, али не превише фино.
3. Опрани парадајз и паприку исеците на коцкице.
4. Поврће посебно пропржити у тигању. Прво лук и шаргарепу, а затим им додајте парадајз и бибер.
5. Додајте поврће у парадајз пасту, промешајте и склоните са ватре.
6. Комбинујте месо и поврће у шерпи. Ми мешамо. Можете одмах додати со и зачине.
7. Резани кромпир уроните у шерпу. Напуните садржај водом и кувајте на тихој ватри нешто више од сат времена.
8. Врућа говеђа и јагњећа шурпа спремна је за послуживање. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење говеђе шурпе са сланутком

Хранљива шурпа од говедине и сланутка изненађује својим оригиналним укусом и аромом. Чак ни најискуснији кувари не могу скувати вруће домаће јело. Испробајте рецепт за свој трпезаријски сто.

Време кувања: 2 сата 30 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 10

Састојци:

• Говедина - 600 гр.
• Сланутак - 200 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 60 мл.

Процес кувања:

1. Говедину исперите под водом и исеците на велике комаде једнаке величине.
2. Лук огулите и нарежите на коцкице.
3. Затим самељите парадајз и паприку.
4. Шаргарепу провуците кроз грубо ренде. По жељи можете исећи на коцке средње величине.
5. Сланутак унапред потопите у хладну воду. Затим исцедимо воду и оставимо пасуљ да се осуши.
6. Загрејте лонац или казан са биљним уљем. Пржите месо и лук тамо 10-15 минута.
7. У јело додајте исецкано поврће, парадајз пасту и кришке кромпира.
8. Напуните садржај водом и кувајте око сат времена.
9. Сат времена касније, у шурпу ставите сланутак, додајте сецкани бели лук, со и зачине. Кувати на тихој ватри још 30-40 минута.
10. Готову шурпу допуњујемо говедином и сланутком са свежим зачинским биљем и послужујемо.

Мирисна шурпа од говедине и свињетине

За велики домаћи оброк можете направити обилну и ароматичну шурпу од говедине и свињетине. Богато јело никога неће оставити гладним. Испробајте једноставан и популаран рецепт.

Време кувања: 2 сата 30 минута

Време кувања: 2 сата

Порције - 8

Састојци:

• Говедина - 300 гр.
• Свињетина - 200 гр.
• Кромпир - 3 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Парадајз - 2 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика
• Бели лук - 2 чена.
• Соли по укусу.
• Зачини по укусу.
• Зелени - 1 гомила.
• Биљно уље - 60 мл.

Процес кувања:

1. Исецкајте лук и потопите га у шерпу са биљним уљем. Пржите док не постане провидно.
2. Месо исеците на коцкице средње величине. Прво уроните говедину у тигањ, а након 7-10 минута свињетину. Пржите док не поцрвени.
3. Следећи корак је припремити све поврће. Мркву нарибати, парадајз и паприку исећи на коцкице, кромпир на кришке. Исецкајте бели лук.
4. Ставите поврће у шерпу и промешајте.
5. Сада додајте парадајз пасту и напуните садржај водом. Промешајте и кувајте око 20 минута.
6. Додајте кромпир у јело. Посолите и све поспите зачинима. Комешање.
7. Јело кухајте док се не скува још 1-1,5 сати.
8. Приликом послуживања украсите шурпу говедином и свињетином са свежим зачинским биљем. Реади!