Čučoriedková želé-10 receptov krok za krokom na zimu

Želé možno pripísať studeným dezertom. Vyzerajú krásne a svetlé a majú minimálne množstvo kalórií. Vybrali sme 5 skvelých receptov na výrobu chutného želé.

Husté čučoriedkové želé so želatínou na zimu

Hlavnými zložkami čučoriedkového želé sú bobule, cukor a želatína. Čas na jeho prípravu taktiež nezaberie veľa, okrem obdobia kalenia.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 2.

• 
  Podľa zoznamu pripravte všetky požadované prísady.
• 
  Želatínu zalejte niekoľkými polievkovými lyžicami vody, premiešajte a nechajte trochu napučať.
• 
  Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a priveďte do varu, varte 1 minútu. Potom pridajte čučoriedky, obsah panvice opäť priveďte do varu, varte 2-3 minúty. V ďalšom kroku varenia pridajte vanilín.
• 
  Kmeň bobuľovej hmoty cez sito a vychladnúť na 70 stupňov. Napučanú želatínu pridajte do čučoriedkového sirupu, premiešajte do hladka.
• 
  Výslednú želatínovú hmotu nalejte do foriem a pošlite do chladničky, kým nestuhne.
• 
  Hotové želé sa ukazuje ako veľmi chutné a má krásnu bohatú farbu.

Dobrú chuť!

Krok za krokom recept na čučoriedkové želé

Čučoriedky sú nielen chutné bobule, ale sú tiež veľmi užitočné pre zrak a gastrointestinálny trakt a sú bohaté na vitamíny. Z čučoriedok sa vyrábajú odvary, kompóty, džem, želé a mnoho ďalších.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Čučoriedky - 300 ml.
• Cukor - 50 gr.
• Želatína - 10 gr.

Proces varenia:

1. Čučoriedky umyte a vyhoďte do cedníka, aby sa tekutina sklopila. Preneste bobule do hrnca, pridajte cukor a dajte oheň.
2. Obsah hrnca priveďte k varu, varte 10 minút. Potom džem z bobúľ precedíme cez gázu alebo jemné sitko.
3. Želatínu rozpustite v troche vody, nechajte pôsobiť 10 minút.
4. Potom pridajte želatínovú hmotu do teplej čučoriedkovej šťavy, miešajte do hladka.
5. Tekutú želatínovú hmotu nalejeme do formy a dáme do chladničky stuhnúť.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť chutné čučoriedkové pektínové želé?

Čučoriedky sú liečivé lesné plody, sú bohaté na vitamíny a minerály. Je nepostrádateľný pre zlepšenie zraku a srdcových funkcií. Okrem toho pomocou čučoriedkových dobrôt možno imunitu dobre podporiť.

Čas varenia: 3-4 hodiny.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Pektín - 1 balenie.

Proces varenia:

1. Vytriedte čučoriedky z odpadu, dobre ich umyte a vyhoďte do cedníka.
2. Do čučoriedok pridajte cukor, premiešajte.
3. Potom rozomeľte bobule mixérom.
4. Pridajte pektín do bobuľovej hmoty, premiešajte. Nádobu dajte na oheň, priveďte k varu a varte 5-7 minút.
5. Nalejte želé do foriem a nechajte niekoľko hodín v chladničke, kým úplne nestuhne. Želé môžete na zimu stočiť do sterilizovaných pohárov.

Dobrú chuť!

Lahodné a husté čučoriedkové želé s agar-agarom

Čučoriedky sú skvelé na výrobu želé. Môžu byť čerstvé alebo mrazené. Výsledok bude vynikajúci.

Čas varenia: 3-4 hodiny.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 polievková lyžica.
• Voda - 1-1,5 lyžice.
• Agar -agar - 2 lyžičky
• Cukor - 2-3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Roztrieďte odpadky a bobule dobre umyte.
2. Čučoriedky pomelieme, zmiešame s vodou a cukrom, potom túto zmes precedíme.
3. Do výsledného ovocného nápoja pridajte agar-agar, dajte oheň, priveďte do varu a varte 1-2 minúty.
4. Do misiek dajte lyžicu celých čučoriedok, naplňte ich želatínovou hmotou.
5. Polotovary dajte na niekoľko hodín do chladničky, kým úplne nestuhnú. Podávajte lahodné čučoriedkové želé ako dezert.

Dobrú chuť!

Želé čučoriedkové želé v nádobách na dlhodobé skladovanie

Veľmi jednoduchý recept na výrobu chutného čučoriedkového želé. V lete, keď je v lese veľa bobúľ a dostatok džemu na budúce použitie, môžete potešiť seba a svojich blízkych vynikajúcim dezertom z čučoriedkového želé.

Čas varenia: 3 hodiny.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Zhelfix - 1 balenie.

Proces varenia:

1. Miešajte želé s 2 lyžicami cukru.
2. Čučoriedky umyte, vyhoďte do cedníka a osušte. Bobule zmiešajte so zmesou cukru a žltačky.
3. Zmes dajte na oheň a keď vrie, pridajte zvyšný cukor.
4. Čučoriedky povarte 3 minúty a nalejte zmes do foriem.
5. Takéto želé je možné zrolovať na budúce použitie alebo nechať zmraziť v chladničke a slúžiť ako dezert.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na čučoriedkové želé so želatínou na zimu

Aromatická bobuľová želé doma môže byť vyrobená z čučoriedok a želatíny. Sladká pochúťka vás poteší svojim jasným vzhľadom, príjemnou chuťou a jednoduchým kulinárskym procesom.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 1 liter.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Želatína - 1 lyžička
• Voda - 2,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Čučoriedky vytriedime z listov a konárov, potom ich opatrne umyjeme pod vodou. Vložíme ich do cedníka, aby bola všetka tekutina sklenená.
2. Potom nalejte do panvice potrebné množstvo vody. Priveďte obsah do varu.
3. Pripravené bobule ponorte do vriacej vody. Varte ich asi 15 minút, potom pridajte cukor. Pokračujeme vo varení na miernom ohni, kým nezhustne. Zároveň produkt neustále miešame a keď je pripravený, vyberieme ho zo sporáka.
4. V tomto čase želatínu rozriedite v troche vody a nechajte chvíľu odstáť. Postupne nalejte obrobok do celkovej hmotnosti a dôkladne premiešajte.
5. Husté čučoriedkové želé ochladíme a nalejeme do sterilizovaných pohárov. Domáca pochúťka z bobúľ je pripravená!

Želé z čučoriedkovej šťavy na dlhodobé skladovanie v chladničke

Pôvodný spôsob, ako vyrobiť domáce bobuľové želé, je z čučoriedkovej šťavy. Hotový výrobok bude jemný a voňavý. Podávajte ako sladkú pochúťku.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 30 minút

Porcie - 1 liter.

Zloženie:

• Čučoriedky - 3 kg.
• Jablko - 1 kg.
• Cukor - 0,5 kg.

Proces varenia:

1. Čučoriedky vytriedime a opatrne opláchneme. Produkt zlikvidujeme v cedníku a necháme vodu úplne odtiecť.
2. Ďalej z bobúľ musíte získať čerstvo vylisovanú šťavu. Na to používame sito alebo špeciálnu techniku. Potom hmotu prefiltrujeme cez gázu.
3. Pripravujeme jablká a tiež z nich získavame šťavu. Zmes opäť precedíme.
4. Nalejte šťavu do hrnca. Obsah zohrejeme a spojíme s cukrom. Varte, kým sa výrobok trikrát nezhustne a nezmršťuje.
5. Potom nalejte horúci zápar do vhodnej nádoby. Produkt ochladíme v izbových podmienkach a potom ho vložíme do chladničky. Jemné želé z bobuľovej šťavy je pripravené!

Husté, aromatické čučoriedkové želé s pektínom

Husté želé si môžete doma vyrobiť z pektínu. Hlavnou zložkou tohto jedla sú čučoriedky.Dezert z jasných bobúľ vás príjemne prekvapí svojou chuťou a vôňou.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 1 liter.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Pektín - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Čučoriedky očistíme od jemných nečistôt a opatrne ich opláchneme. Potom nechajte bobule úplne vyschnúť.
2. Pripravený produkt rozomeľte v mixéri. Hmota by mala vyzerať ako homogénna kaša.
3. Bobuľovú zmes ponoríme do hrnca. Naplníme ho potrebným množstvom cukru a ihneď pridáme pektín. Výrobok priveďte k varu a potom ho varte ďalšiu minútu. Miešame, aby želé neprihorelo.
4. Odstráňte horúcu hmotu z ohňa a jemne ju premiešajte lyžičkou.
5. Nalejte obrobok do čistých sterilizovaných pohárov. Zakryjeme ich viečkami, ochladíme a odošleme na skladovanie.

Ako pripraviť želé z čučoriedkového agaru v pohároch?

Jeden z populárnych spôsobov, ako pripraviť bobuľové želé, je agarový agar. Hotový výrobok bude jemný a svetlej chuti. Vychutnajte si ľahký recept na čučoriedky.

Čas varenia: 30 minút

Čas varenia: 20 minút

Porcie - 1 liter.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 2 lyžičky

Proces varenia:

1. Odmeriame potrebné množstvo čučoriedok. Vytriedime, jemne opláchneme pod vodou a potom necháme úplne vyschnúť.
2. Pripravené bobule ponoríme do hrnca spolu s cukrom. Zmes privedieme k varu a varíme ďalšiu hodinu. Miešajte obrobok tak, aby sa suchý produkt úplne rozpustil. Je dôležité vyhnúť sa lepeniu.
3. Výsledný produkt nalejte do vhodnej misky a rozomlejte ho mixérom, až kým nebude hladký a rovnomerný.
4. Agar-agar zrieďte v malom množstve vody. Zmes nechajte niekoľko minút odstáť a vlejte ju do celkovej hmoty. Jemne premiešajte.
5. Horúci produkt z čučoriedok ponorte do čistej a suchej nádoby. Nádobu prikryjeme vekom, ochladíme na izbovú teplotu a potom pošleme na skladovanie.

Veľmi chutný a jednoduchý recept na čučoriedkové želé s gelixom

Domáca aromatická želé sa často vyrába z čučoriedok a želatíny. Jasnú pochúťku je možné podávať ako samostatný dezert alebo ako doplnok k iným výrobkom.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie - 1 liter.

Zloženie:

• Čučoriedky - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Voda - 100 ml.
• Zhelfix - 1 lyžička.

Proces varenia:

1. Bobule roztriedime a opatrne opláchneme. Naplňte výrobok cukrom a nechajte pôsobiť 10-20 minút. Hmotu pravidelne miešajte.
2. Potom čučoriedkový výrobok rozdrvte pomocou mixéra alebo ho jednoducho rozomlejte.
3. Pošleme bobule do hrnca a naplníme ich vodou. Privedieme k varu a potom varíme na miernom ohni 15 minút. V tejto chvíli musíme produkt premiešať.
4. Na obrobok pridajte požadované množstvo zhelixu. Miešajte a varte ďalšiu minútu. Možno vybrať zo sporáka.
5. Horúcu čučoriedkovú pochúťku nalejte do vopred pripravenej sklenenej nádoby. Zatvoríme veko a uložíme ho.