Kastról z cukety s mletým mäsom-10 receptov v rúre krok za krokom

Aby kastról nebol vodnatý, cuketa sa po rozomletí na strúhadle osolí a nechá sa 10 minút kysnúť zeleninovú šťavu. Cuketu môžete pridať akékoľvek korenie: dodá jemnú korenistú arómu skôr nevýraznej prísade.

Šťavnatá cuketová kastról s mletým mäsom v rúre

Mnoho žien v domácnosti sa stratí, keď je zber cukety obzvlášť úspešný, a nevedia, čo sa z nich dá pripraviť. Ukázalo sa, že so správnym prístupom pri výbere produktov je takmer všetko kombinované s cuketou.

Čas varenia - 2 hodiny.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Počet porcií v balení - 1.

• 
  Cibuľu najskôr olúpeme z pliev a filmov, zľahka ju opláchneme teplou vodou. Osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kocky.
• 
  Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja. Zapneme sporák a na horák dáme panvicu s olejom. Po 1-2 minútach nalejte cibuľu do nádoby a smažte ju do mäkka asi tri minúty.
• 
  Teraz dajte mleté ​​mäso na cibuľu a premiešajte ingrediencie. Cibuľu a mleté ​​mäso osmažte asi sedem minút. 5 minút po začiatku vyprážania osolte výrobky a pridajte k nim korenie.
• 
  Cuketu poriadne umyjeme a ostrým nožom odrežeme šupku. Cuketu nakrájajte na okrúhle plátky strednej hrúbky. Vezmeme hlbokú nádobu (napríklad kastról) a vložíme do nej cuketu.
• 
  Petržlen a paradajky umyjeme tečúcou vodou. Vysušte ich uterákom. Z cesnakovej hlavy oddelíme dva strúčiky a odstránime z nich šupku. Paradajky nakrájame na plátky, petržlenovú vňať a cesnak.
• 
  Teraz potrebujeme strúhadlo. Dáme na malý tanier a potrieme syrom.
• 
  Vezmite hlbokú misku a vložte do nej dve vajíčka. Pridajte kyslú smotanu, bylinky a soľ. Suroviny ručne premiešajte do hladka.
• 
  Šťavu z cukety scedíme do drezu. Vezmeme akýkoľvek žiaruvzdorný riad a namastíme ho olejom. Rozložíme prvú vrstvu cukety. Posypte ich na 1/3 strúhaného syra. Potom položte vrstvu mletého mäsa a rozložte kúsky cesnaku.
• 
  Ďalej príde vrstva syra, potom cuketa. Vložíme vrstvu nakrájaných paradajok a zalejeme misku zmesou kyslej smotany, vajec a petržlenovej vňate. Posypeme zvyškom syra. Predhrejte rúru na 180 stupňov a vložte obrobok dovnútra. Zatvoríme dvierka rúry a detegujeme 40 minút.

Dobrú chuť!

Ako vyrobiť kastról z cukety z mletého mäsa a syra?

Cuketa je neuveriteľne zdravý produkt, ktorý sa hodí k mäsu. Aby ste zachovali všetku „užitočnosť“, nemali by ste ju vystavovať vyprážaniu alebo duseniu, je lepšie piecť v rúre.

Čas varenia - 2 hodiny 10 minút.

Čas varenia - 1 hodina 30 minút.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Mleté bravčové mäso - 400 gr.
• Kyslá smotana - 200 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Cuketa - 1 kg.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Cesnak - 2 zuby
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 200 gr.
• Paradajka - 2-3 ks.
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.
• Zelení - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Najprv musíme cuketu ošúpať. Ak je zelenina mladá, kôru nie je potrebné orezávať, pretože je tenká a veľmi šťavnatá, inak šupku odstránime.
2. Cuketu pomelieme na strúhadle. Nalejte do hlbokej misky a osoľte. Zmiešajte ingrediencie.
3. Ošúpeme obe cibule, odstránime filmy a nakrájame na dostatočne malé kocky.
4. Na panvicu nalejte rastlinný olej a dajte ho na horák. Zapneme sporák a nádobu zohrejeme olejom. Cibuľu nalejte za minútu. Smažte, až kým nebude priehľadný, a stále miešajte.
5. Teraz je na rade mäso. K cibuli pridajte mleté ​​bravčové mäso a prudko premiešajte, aby sa nevytvorili hrudky. Potom jedlo podľa chuti osolíme a okoreníme. Miešajte a smažte, kým mäso nezbelie. Mleté mäso neprinesieme do plnej pripravenosti, pretože sa bude stále piecť v rúre.
6. Hotové mleté ​​mäso preložíme do hlbokej nádoby. Dva strúčiky cesnaku oddeľte a ošúpte. Cesnak rozdrvte na kašu pomocou cesnaku a pošlite ho k mäsu. Dôkladne premiešajte.
7. Paradajky a bylinky umyjeme teplou vodou. Vysušte uterákom. Paradajky nakrájajte na dostatočne tenké kolieska a zelené čo najmenšie. Kúsok syra potrieme strúhadlom.
8. Cukety naštartovali šťavu, takže ich najskôr musíme trochu vytlačiť, čo robíme. Vložte pár vajíčok do hlbokej misky a pridajte kyslú smotanu. Podľa chuti osolíme a posypeme korením. Suroviny premiešajte do hladka.
9. Štetcom rozotrieme maslo na pekáč. Cuketu rozdelíme na dve časti a prvú časť pošleme do formulára. Naplníme dno nádoby. Mleté mäso úplne rozotrieme a rozložíme po cukete. Ďalej pošleme druhú časť cukety. Rozložíme vrstvu paradajok a slepú plnku naplníme kyslou smotanou a vaječnou zmesou.
10. Zapneme rúru a pár minút ju zohrejeme na 180 stupňov. Potom zvýšime teplotu na 200 stupňov a formu vložíme do rúry. Pečieme 20 minút.
11. Formu vyberieme z rúry. Kastról posypeme bylinkami a syrom. Formu opäť pošleme dovnútra a pečieme ďalších 20 minút.

Dobrú chuť!

Lahodná cuketová kastról s mletým mäsom, syrom a paradajkami

Kastról je položka rýchleho občerstvenia. Ak sú všetky ingrediencie pripravené vopred, proces bude trvať menej ako hodinu. Predtým bola zelenina a mäso jednoducho zmiešané, naliate omáčkou a pečené v rúre, teraz je kastról rozložený vo vrstvách a varený v rúre.

Čas varenia - 1 hod. 50 min.

Čas varenia - 1 hod. 15 min.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Cuketa - 2-3 ks.
• Mleté bravčové mäso - 600 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Paradajka - 1-2 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 150 gr.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.

Proces varenia:

1. Cuketu umyjeme, utrieme utierkou a ostrým nožom odrežeme šupku. Zeleninu nastrúhame a dáme do samostatnej hlbokej nádoby. Cuketu osolíme a necháme chvíľu pôsobiť, aby naštartovala šťavu.
2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Mrkvu umyjeme v teplej vode, pomôžeme špongiou. Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájajte na malé kúsky. Na horák dáme panvicu. Nalejte do nej rastlinný olej a zapnite sporák. Nádobu jednu minútu zohrievame olejom. Pridajte cibuľu a smažte 4 minúty. Miešajte neustále. Keď cibuľa zhnedne, nalejte mrkvu a opekajte ju s cibuľou 5 minút. Nezabudnite premiešať. Keď je mrkva mäkká, pridajte mleté ​​bravčové mäso a začnite ho smažiť. Mäso zmiešame s cibuľou a mrkvou.
3. Smažte zmes mäsa a zeleniny, kým nie je takmer úplne uvarená. Hneď ako všetko mleté ​​mäso zbelie, osolíme a posypeme hmotou korením. Zmiešajte obsah panvice.
4. Z cukety vytlačte šťavu. Ak to chcete urobiť, vložte ich do cedníka a dajte ho na tanier. Cuketu rukou jemne zatlačte a vytlačte šťavu.
5. Zapekaciu misu namažte olejom. Aby to bolo pohodlnejšie, použijeme kefu na pečivo. Cuketu rozdelíme na dve časti na oko. Prvú časť rozložíme na spodok formy.
6. Ďalej distribuujeme mleté ​​mäso so zeleninou. Mierne rozdrvíme.
7. Navrch dajte ďalšiu vrstvu cukety. Potom rozdelíme paradajky.
8. Vajcia dajte do hlbokej misky a zalejte kyslou smotanou. Suroviny premiešajte do hladka. Zmesou rovnomerne nalejeme na kastról.
9. Zapnite rúru a nastavte teplotu na 180 stupňov. Kastról vložte do rúry. Dusíme 20-25 minút.
10. Zeleninu umyjeme. Osušte ju papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno. Kúsok syra potrieme strúhadlom. Kastról vyberieme z rúry a posypeme najskôr bylinkami a potom syrom. Pečieme 10 minút.

Dobrú chuť!

Kastról z cukety s mletým kuracím mäsom v rúre

Podľa tohto receptu je kastról veľmi uspokojivý a zároveň zdravý, pretože obsahuje malé množstvo kalórií. Miska vyzerá veľmi chutne s paradajkami a kôrkou zlatého syra.

Čas varenia - 1 hodina 55 minút.

Čas varenia - 1 hodina 10 minút.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Cuketa - 2-3 ks.
• Mleté kura - 400 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 zuby
• Paradajka - 2 ks.
• Syr - 100 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Petržlen - 2 vetvy.
• Maslo - 2-3 lyžičky

Proces varenia:

1. Vezmeme cuketu a opláchneme ju teplou vodou. Osušte kuchynskou utierkou. Kôru odstránime ostrým nožom a nastrúhame tretinu zeleniny. Cuketu rozložíme do samostatnej misky a osolíme. Necháme 15 minút. Počas tejto doby zelenina pustí šťavu, potom cuketu možno vytlačiť.
2. Cibuľu a strúčiky cesnaku olúpeme z pliev a filmov. Jemne ich nakrájajte nožom alebo ich nastrúhajte. Do mletého kuracieho mäsa pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak.
3. Petržlenovú vňať umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Zeleninu jemne nakrájajte a pošlite ich na mleté ​​mäso s cibuľou a cesnakom. Pridajte čierne korenie a premiešajte.
4. Ďalšiu tretinu cukety nakrájajte na okrúhle plátky. Zapekaciu misu potrieme maslom. Dno formy potrieme cuketou.
5. Oddelíme polovicu celkovej hmotnosti mletého mäsa. Cuketu rozotrieme na mäso. Mleté mäso vyrovnáme lyžicou. Nastrúhanú cuketu rozotrieme, potom znova pridáme vrstvu mletého mäsa. Potom rozložíme zvyšné cukety.
6. Paradajky umyjeme. Utrite uterákom a nakrájajte na kruhy. Plátky paradajky rozložíme na cuketu.
7. V hlbokej nádobe rozmixujte vajíčka (zapekať do misky), kyslú smotanu, soľ a korenie do hladka. Zmesou naplňte kastról.
8. Rúru predhrejeme na 180 stupňov asi 2 minúty. Formu s polotovarom vložíme dovnútra a pečieme 35 minút.
9. Syr potrieme na hrubom strúhadle. Vytiahneme formu z rúry, na kastról posypeme syrom. Misku pečieme ďalších 10 minút.

Dobrú chuť!

Veľmi chutný a jednoduchý recept na cuketovú kastról s mletým mäsom a ryžou

Kastról je veľmi chutný, ľahký a aromatický. Odporúčame pripraviť na rodinný obed alebo na slávnostnú večeru, pokrájané na porcie ešte teplé.

Čas varenia - 2 hodiny.

Čas varenia - 1 hodina.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Cuketa - 450 gr.
• Cibuľa - 1 ks.
• Mleté kura - 400 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Varená ryža - 200 gr.
• Syr - 100 gr.
• Cesnak - 2 zuby
• Petržlen - 1 zväzok.
• Kôpor - 1 zväzok.
• Mleté čierne korenie - ½ lyžičky.
• Soľ - ½ lyžičky
• Voda - 1-1,2 litra.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Do hlbokej misky nalejte potrebné množstvo ryže. Niekoľkokrát ho opláchneme teplou vodou, zakaždým vodu vypustíme. Teraz je potrebné ryžu uvariť. Vložíme do hrnca a zalejeme vodou. Nádobu položíme na horák a zapneme sporák. Ryžu uvaríme do mäkka.
2. Zrelé cukety zadarmo zbavte šupky nožom. Ak je zelenina mladá, šupku môžeme nechať. Cuketu nastrúhame do hlbokej misky. Necháme ho až do momentu, kým naštartuje šťavu.
3. Po 10-15 minútach cuketu vytlačte a preložte do inej nádoby. Pridajte ryžu a mleté ​​kura, premiešajte všetky prísady.
4. Dve vajcia poháňame do misky so zvyškom výrobkov. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
5. Zelené zväzky umyjeme vodou. Petržlenovú vňať a kôpor osušte papierovou utierkou. Zeleninu nakrájame nadrobno. Cibuľu, cesnak, petržlen a kôpor posielame do misky s prípravkom. Suroviny posypeme korením a soľou. Rozmixujte ich do hladka.
6. Vezmeme zapekaciu misku a namastíme ju rastlinným olejom. Zmes dajte do nádoby a rovnomerne rozložte. Zapneme rúru a zohrejeme na 180 stupňov.
7. Formu vložíme do rúry a pečieme 40-45 minút. Syr potrieme na hrubom strúhadle. Po 25-30 minútach kastról vyberte z rúry a posypte syrom. Formu vložíme späť do rúry. Čakáme 15 minút.

Dobrú chuť!

Šťavnatá cuketová kastról s mletým mäsom a zemiakmi v rúre

Nastrúhanú cuketu necháme chvíľu odstáť, aby šťava začala. Potom nie sú stlačené príliš silno. Tieto manipulácie sú potrebné na to, aby kastról nebol vodnatý.

Čas varenia - 2 hodiny 10 minút.

Čas varenia - 1 hodina 10 minút.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Zmes bravčového a mletého hovädzieho mäsa - 250 gr.
• Cuketa - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Syr - 80 gr.
• Rastlinný olej - 2 lyžičky
• Majonéza podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Paradajka - 1 ks.

Proces varenia:

1. Zemiaky ošúpeme. Umyjeme ju vodou a rozotrieme na strúhadle. Vezmite plech na pečenie a namažte ho rastlinným olejom. Rozložíme zemiaky. Posypte soľou a korením, namažte majonézou.
2. Vložte zmes mletého hovädzieho a bravčového mäsa do hlbokej misky. Mleté mäso osolíme a okoreníme, premiešame. Mäso položte na zemiaky a rovnomerne rozložte.
3. Cibuľu a filmy olúpeme. Cibuľu nakrájame na dve časti. Každý z nich nakrájame na pol krúžky. Mleté mäso potrieme vrstvou cibule. Kastról opäť vymastíme majonézou.
4. Cuketovú kôru vyberte ostrým nožom. Zeleninu nastrúhame do hlbokej nádoby, osolíme a okoreníme. Necháme chvíľu odstáť, aby cuketa naštartovala šťavu. Po 10-15 minútach vytlačte z cukety prebytočnú tekutinu a rozotrite ďalšiu vrstvu kastróla. Namažte majonézou.
5. Paradajky umyjeme, utrieme utierkou. Nakrájame ich na kruhy malej hrúbky. Paradajky rozotrieme na cuketu a zľahka posypeme majonézou.
6. Kúsok syra nakrájajte na prúžky. Syr môžete nastrúhať na hrubom strúhadle. Posypte nimi kastról.
7. Zapnite rúru a nastavte značku na 180 stupňov. Po pár minútach vložte plech na pečenie s kastrólom a duste 40-45 minút.

Dobrú chuť!

Lahodná cuketová kastról s mletým mäsom a hubami

Cuketa je prospešná pre žalúdok, pretože obsahuje veľa vlákniny. Prečo nevyužiť túto zeleninu na prípravu chutného a neskutočne výživného kastróla z mletého mäsa a húb.

Čas varenia - 2 hodiny 40 minút.

Čas varenia - 1 hodina 40 minút.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Cuketa - 4 ks.
• Mletá morka - 300 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Paradajka - 1-2 ks.
• Syr - 100 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Zeler - ½ stonky.
• Kyslá smotana - 100 gr.
• Huby - 200 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Slnečnicový olej - 1 - 2 polievkové lyžice
• Zelení - 1 zväzok.

Proces varenia:

1. Očistite mrkvu a cibuľu. Mrkvu umyjeme a nastrúhame. Cibuľu nakrájajte na čo najmenšie kúsky. Zeler umyjeme a osušíme. Zomelieme to.
2. Na panvicu nalejeme rastlinný olej, ktorý dáme na horák. Zapneme sporák a nádobu zohrejeme. Najprv pridajte cibuľu a smažte ju jednu minútu. Ďalej pošleme mrkvu, premiešame s cibuľou a smažíme ďalšiu minútu. Pridajte zeler a znova restujte rovnaký čas.
3. Nalejte mleté ​​mäso a ešte niekoľko minút opekajte všetky ingrediencie. Mleté mäso by malo zbelieť.
4. Súbežne s pečením mäsa a zeleniny pokračujeme k príprave húb a cukety. Huby vytriedime a nakrájame na malé kúsky. Cuketu ošúpeme a nastrúhame. Soľ. Cuketu rozložíme do cedníka, ktorý dáme na tanier. Necháme 10-15 minút, aby cuketa pustila šťavu.
5. Pridajte k mletému mäsu na panvici huby. Posypeme soľou.Dusíme, kým sa tekutina, ktorá vyjde z húb, úplne nevyvarí. Pridajte korenie podľa chuti.
6. Zeleninu umyjeme a osušíme papierovou utierkou, aby sa absorbovala prebytočná vlhkosť. Rozdrvte ho na malé kúsky. Cukety zľahka stlačte a polovicu dajte na dno zapekacej misy.
7. Na cuketu rozdeľujeme zeleninu, huby a morčacie mäso. Ďalej znova položte vrstvu z druhej časti cukety.
8. Paradajky umyjeme, osušíme utierkou. Nakrájajte na kruhy a rozotrite na cuketu.
9. Vložte pár vajíčok do samostatnej misky. Pridajte kyslú smotanu a suroviny nie príliš energicky vyšľahajte do hladka. Hmotu opäť osolíme a premiešame. Zmesou naplňte kastról.
10. Zapneme rúru a nastavíme teplotu na 180 stupňov. Rúru predhrejte asi 2-3 minúty. Kastról vložíme do rúry.
11. Nastrúhame syr. 20 minút po začiatku pečenia vyberte kastról a posypte ho syrom. Misku vložíme späť do rúry na 20-25 minút.

Dobrú chuť!

Ako urobiť kastról z mletej cukety?

Aby bola kastról úspešný, jemný a vzdušný, je potrebné dodržať niekoľko pravidiel: suroviny nakrájajte čo najjemnejšie a dodržujte časové rámce uvedené v recepte.

Čas varenia - 1 hodina 45 minút.

Čas varenia - 45 min.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Cuketa - 800 gr.
• Mleté kura - 500 gr.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Červená paprika - 1 ks.
• Vajcia - 2 ks.
• Syr - 60 gr.
• Kyslá smotana 20% - 2 polievkové lyžice
• Kôpor - 1 zväzok.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Začnime cuketou. Kôru zo zeleniny odrežte nožom. Cuketu rozdrvte na strúhadle do hlbokej nádoby, pridajte trochu soli a strúhanú hmotu vložte do cedníka. Dáme na ten istý tanier a cuketu necháme 10-15 minút, aby prebytočné tekuté sklo. Po 15 minútach cuketu vytlačte a pošlite do ďalšej misky.
2. Teraz je na rade zelenina a bylinky. Cibuľu očistíme, opláchneme papriku a zväzok kôpru, osušíme papierovými utierkami. Papriku nakrájajte a vyberte jadro, opláchnite a znova osušte. Zeleninu a bylinky nakrájajte čo najmenšie.
3. Mleté kura dajte do samostatného hlbokého taniera. Pridajte k tomu jemne nasekaný kôpor, cibuľu a papriku, ako aj strúhanú cuketu. Suroviny zmiešajte rukami do hladka.
4. Vajcia dajte do voľnej misky a pridajte k nim kyslú smotanu. Soľ a korenie. Suroviny premiešajte do hladka.
5. Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom. Rozložíme do nej polotovar na kastról a rovnomerne ho rozložíme po celom povrchu formy. Naplňte zmes vajec a kyslej smotany.
6. Zapneme rúru na zahriatie. Nastavíme teplotu na 180 stupňov. Po pár minútach sme formu s polotovarom vložili do rúry. Necháme 20-25 minút.
7. Nastrúhame 60 gramov syra. Po 20-25 minútach vyberte formu z rúry a takmer hotový kastról posypte syrom. Formulár pošleme späť do rúry a kastról dusíme ďalších 15-20 minút.

Dobrú chuť!

Domáca cuketa, mleté ​​mäso a kapustnica v rúre

Miska sa ukáže byť takmer diétna: je vhodná na ľahkú večeru alebo výdatné raňajky. Kastról sa pripravuje z najbežnejších produktov, ktoré sú vždy po ruke.

Čas varenia - 2 hodiny 20 minút.

Čas varenia - 1 hod. 25 min.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Mleté kura - 500 gr.
• Syr - 200 gr.
• Biela kapusta - 400 gr.
• Cuketa - 1 ks.
• Sladké bulharské korenie - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.
• Vajcia - 3 ks.
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Mlieko - ½ lyžice.
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.

Proces varenia:

1. Kapustu zbavte vrchných listov. Nastrúhajte potrebné množstvo a dajte do hlbokého taniera. Kapustu posypeme soľou a rukami premiešame miernym tlakom, aby kapusta pustila šťavu.
2. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja. Nádobu položíme na sporák, zapneme zariadenie a zohrejeme.Po minúte vložte mleté ​​kura do panvice a opečte ho do biela. Mäso stále miešame, aby sa nám nevytvorili hrudky. Mleté mäso trochu nepražte. Soľ a korenie podľa chuti.
3. Vajcia vložíme do hlbokej misky, pridáme dve polievkové lyžice kyslej smotany a zalejeme mliekom. Prísady osolíme a rozmixujeme do hladka.
4. Cuketu umyjeme a osušíme. Olúpeme ju. Trieme na strúhadle v samostatnej nádobe. Podľa chuti osolíme a premiešame. Necháme chvíľu pôsobiť, aby zelenina naštartovala šťavu. Po 10-15 minútach musí byť drvená hmota vytlačená a prenesená na ďalší hlboký tanier.
5. Papriku umyjeme, utrieme utierkou a nakrájame na dve časti, aby sme odstránili semienka a filmy. Zeleninu znova opláchnite a nakrájajte na prúžky.
6. Zapekaciu misu vymastite malým množstvom rastlinného oleja. Kapustu rozložíme na dno nádoby.
7. Ďalej pošleme mleté ​​mäso a rozdelíme ho cez kapustu.
8. Potrieme vrstvou korenia a cukety. Zalejeme zmesou vajec, kyslej smotany a mlieka.
9. Syr potrieme a posypeme ním polotovar. Zapneme rúru a pár minút ju zohrejeme na 180 stupňov. Obrobok zakryjeme fóliou a vložíme formu do rúry, zvýšime teplotu na 200 stupňov. Dusíme 10 minút. Potom odstráňte fóliu a kastról nechajte v rúre ďalších 30 minút.

Dobrú chuť!

Výdatná cuketa, mleté ​​mäso a baklažán

Počas procesu varenia bude musieť byť baklažán nakrájaný na okrúhle plátky: ak narazíte na veľkú zeleninu, budete musieť každý plátok nakrájať na polovicu.

Čas varenia - 1 hodina 25 minút.

Čas varenia - 45 min.

Počet porcií v balení - 1.

Zloženie:

• Mleté bravčové mäso - 400 gr.
• Baklažán - 500 gr.
• Cuketa - 300 gr.
• Paradajka - 1-2 ks.
• Kyslá smotana - 200 gr.
• Syr - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Mleté bravčové mäso dajte do samostatnej misky. Soľ a korenie podľa chuti. Premiešajte rukami. Zapekaciu misu namažte trochou oleja. Mäso rozotrieme na dno nádoby a rovnomerne rozložíme.
2. Baklažány umyjeme a utrieme utierkou. Ostrým nožom nakrájajte na okrúhle plátky. Zeleninu dajte na mleté ​​bravčové mäso. Soľ a korenie.
3. Cuketu tiež opláchneme teplou vodou. Odstráňte prebytočnú vlhkosť pomocou kuchynskej utierky a odstráňte šupku. Cuketu nakrájajte na okrúhle plátky. Ak sú cukety príliš veľké, môžete plátky nakrájať na polovice. Vrstvu cukety posypeme korením a soľou.
4. Paradajky umyjeme. Vysušte ich uterákom a tiež ich nakrájajte na okrúhle plátky malej hrúbky. Paradajky rozložíme na cuketu. Misku namažte kyslou smotanou. Syr rozotrieme na hrubom strúhadle do samostatnej nádoby (to sa dá urobiť priamo nad formou).
5. Polotovar prikryte fóliou. Rúru zapneme a zohrievame na 180 stupňov 2-3 minúty. Potom vložíme formu dovnútra a počkáme 20 minút.
6. Kastról vyberieme z rúry a odstránime fóliu. Misku vrátime späť do rúry a dusíme, kým nie je úplne uvarené, ďalších 20 minút.

Dobrú chuť!