Želé kapustový koláč s kefírom - 10 rýchlych a chutných receptov

Existuje veľa receptov na rýchle koláče, pretože tieto pečivo je nadýchané a chutné. Pečený kapustový želé koláč je pripravený s minimom cesta a veľkým množstvom náplne. Môžete ho variť na základe kefíru, kyslej smotany, jogurtu, majonézy a dokonca aj jogurtu. Výplň je možné tiež ľubovoľne meniť.

Želé koláč s kapustou a vajíčkom na kefíre v rúre

S týmto receptom môžete rýchlo pripraviť chutné domáce koláče pre svojich blízkych. Cesto uvaríme na kefíre a koláč naplníme kapustou a vajíčkom.

Čas varenia - 1 hodina.

Porcie - 10.

• 
  Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
• 
  Cibuľu opečte do zlatista na rozohriatej panvici na troche slnečnicového oleja. Potom do nej nalejte 1/3 šálky vody a duste, kým sa všetka tekutina neodparí.
• 
  Nakrájajte kúsok kapusty na tenké prúžky. Nakrájaná kapusta sa varí rýchlejšie.
• 
  Kapustu vložíme na panvicu k cibuli, restujeme 10-15 minút, potom do nej podlejeme trochou vody, osolíme a dusíme ďalších 5-10 minút za stáleho miešania, aby sa nespálila.
• 
  Potrebné množstvo kefíru trochu zahrejte, nalejte ho do misy na miesenie cesta, pridajte sódu a premiešajte. Potom rozbite dve vajíčka na kefír a všetko premiešajte mixérom alebo šľahačom.
• 
  Múku na cesto preosejeme cez sitko, aby bol koláč vláčnejší. Po častiach nalejte múku do tekutého základu a pokračujte v miesení cesta mixérom.
• 
  Cesto vymiesime do hladka a bez hrudiek. Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana. Cesto necháme odstáť 15 minút.
• 
  Do restovanej kapusty rozšľaháme dve vajíčka. Vajíčka môžete uvariť vopred, nakrájať a pridať do kapusty. Ale so surovými vajíčkami je to rýchlejšie.
• 
  Kapustu a vajíčko rýchlo opekáme 1 minútu.
• 
  Rúru predhrejeme na 180 ° C a pripravíme si formu na pečenie. Zapekaciu misu prikryjeme papierom na pečenie a dobre vymastíme maslom, aby neskôr koláč ľahko vyšiel z formy. Nalejte polovicu cesta do formy. Na to položte kapustu opraženú s vajíčkom v rovnomernej vrstve bez toho, aby ste ju vtlačili do cesta.
• 
  Druhú polovicu cesta nalejeme na plnku a lyžicou rovnomerne rozotrieme po povrchu.
• 
  Koláč pečieme 40 minút. Potom koláč veľkoryso potrieme kúskom masla a obrátime hore dnom na reznú dosku.
• 
  Pripravený koláč opatrne nakrájajte na porcie a dajte na taniere.
• 
  Podávajte aromatický čaj s kapustovým koláčom.

Dobrú chuť!

Želé kapustový koláč s kefírom a majonézou v rúre

V tomto receptúre ste pozvaní pripraviť cesto na želé koláč na báze majonézy a kefíru. Vaše pečivo bude veľmi jemné. Chuť základu cesta v tomto receptúre sa hodí k plnke a vôbec neprerušuje chuť kapusty.

Zloženie:

• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Majonéza - 250 g.
• Múka - 6 lyžíc.l.
• Vajcia - 5 ks.
• Kapusta - ¼ hlávka kapusty.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ a sóda - každá 1 štipka.
• Kôpor - ½ zväzku.
• Olej na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Najskôr pripravte náplň do koláča.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky a orestujeme na troche slnečnicového oleja dozlatista.
3. Kapustu nakrájame na pásiky alebo malé kocky, pridáme do cibuľovej panvice, posypeme soľou a korením a dusíme do mäkka.
4. Vopred uvarte dve vajíčka uvarené natvrdo, ošúpte ich a tiež nakrájajte na stredné kocky.
5. Kôpor opláchneme a nakrájame nadrobno.
6. Nakrájané vajíčka a kôpor presuňte do kapusty a všetko premiešajte. Vaša náplň je pripravená.
7. Mixérom v miske na cesto rozšľaháme tri vajíčka so štipkou soli a sódy bikarbóny.
8. Do rozšľahaných vajec pridajte majonézu a teplý kefír a znova premiešajte mixérom.
9. Potom do vzniknutého tekutého základu pridáme múku preosiatu cez sito a vymiesime cesto. Jeho konzistencia by mala byť ako hustá kyslá smotana.
10. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a rozotrite ho slnečnicovým olejom.
11. Nalejte polovicu cesta do formy.
12. Kapustovú plnku jemne natrieme na cesto.
13. Plnku prikryjeme zvyškom cesta a lyžicou uhladíme povrch koláča.
14. Koláč pečieme 40 minút pri 180 ° C dozlatista.
15. Hotový koláč trochu vychladnite a podávajte.

Dobrú chuť!

Lahodný želé koláč s kapustou na kefíre a kyslou smotanou

Cesto na želé koláč, zmiešané s kyslou smotanou a kefírom, sa ukáže byť obzvlášť svieže a jemné. Ak chcete, môžete do kapustovej náplne pridať rôzne koreniny, cesnak a vyprážanú mrkvu s cibuľou.

Zloženie:

• Múka - 6 lyžíc. l.
• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana - 6 lyžíc. l.
• Vajce - 4 ks.
• Prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. l.
• Cukor - ½ lyžice l.
• Kapusta - 1/3 hlavy kapusty.
• Soľ - ½ lyžičky

Proces varenia:

1. Kapustu na koláč nakrájame na tenké prúžky, trochu osolíme a potrieme rukami, aby dala šťavu.
2. Potom šťavu scedíme, pridáme do nej podľa chuti buď čerstvé bylinky, alebo cesnak, alebo korenie, alebo opraženú cibuľu s mrkvou.
3. V mise na miesenie rozbijeme tri vajcia a bielok zo štvrtého vajíčka a žĺtok necháme na vymastenie koláča.
4. Vajcia zalejeme cukrom, osolíme a vyšľaháme.
5. Potom do rozšľahaných vajec pridajte požadované množstvo kyslej smotany a teplého kefíru a všetko dobre premiešajte.
6. V samostatnej miske preosejeme múku na sito a zmiešame s práškom do pečiva.
7. Do tekutého základu vsypeme múku a cesto vymiesime do hladka a bez hrudiek.
8. Zapekaciu misu prikryte kúskom špeciálneho papiera a hojne vymastite maslom.
9. Kapustovú plnku položte na dno formy v rovnomernej vrstve.
10. Cesto vylejeme na plnku a formou trochu zatrasieme, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
11. Žĺtok zmiešame s jednou lyžicou kyslej smotany a vzniknutú zmes natrieme na vrch koláča.
12. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 45 minút.

Dobrú chuť!

Nízkokalorický želé kefírový koláč

Toto je recept na výrobu nízkokalorického dezertu pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá zdravého životného štýlu alebo potrebujú diétu. Takýto koláč je pripravený z jednoduchých a zdravých produktov: zelenina, fermentované mliečne výrobky a celozrnná múka alebo otruby.

Zloženie:

• Nízkotučný kefír - 2 polievkové lyžice.
• Celozrnná múka alebo otruby - 1,5 lyžice.
• Kapusta - 1/3 hlavy kapusty.
• Mrkva - 2 ks.
• Soda - 1 lyžička
• Korenie, soľ a čerstvé bylinky podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mrkvu očistíme, opláchneme a rozdrvíme na hrubom strúhadle.
2. Kapustu nakrájame na tenké pásiky.
3. Postrúhanú mrkvu opražíme na rastlinnom alebo olivovom oleji, posypeme korením.
4. Potom dajte na mrkvu nakrájanú kapustu a zeleninu duste do mäkka.
5. Potrebné množstvo kefíru trochu zahrejte, pridajte do neho sódu a premiešajte.
6. Na kefír nalejeme múku alebo otruby, trochu soli a olivový olej a cesto premiešame mixérom.
7. Zapekaciu misu prikryte špeciálnym papierom a namažte olejom.
8. Nalejte časť cesta do formy v rovnomernej vrstve.
9. Kapustovú plnku poukladáme na cesto.
10. Naplňte plnku zvyšným cestom a lyžicou vyhlaďte jeho povrch.
11. Koláč dáme piecť do rúry na 160 ° C na 40 minút.
12. Diétny a nízkokalorický dezert je pripravený.

Jedzte pre svoje zdravie!

Jednoduchý a rýchly recept na dusený kapustový koláč

Podľa navrhovaného receptu si môžete pripraviť chutné pečivo s dusenou kapustou na plnenie. Cesto uvaríme s kyslou smotanou. Takýto koláč je pripravený rýchlo a jednoducho. Skús to!

Zloženie:

• Múka - 1 polievková lyžica.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• Vajce - 3 ks.
• Kapusta - ½ hlavy kapusty.
• Mrkva - 1 ks.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica l.
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky
• Soľ a cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Najprv si pripravíme plnku do kapustového koláča.
2. Mrkvu očistíme, postrúhame a opečieme v kotli alebo hlbokej panvici.
3. K mrkve pridajte nakrájanú kapustu, podľa chuti osolte, zalejte pol pohárom vody a duste 15 minút, pričom nádobu prikryte vekom. Po uplynutí tejto doby pridajte do kapusty paradajkový pretlak, cukor a chvíľu duste, pričom odstraňujte viečko, kým sa všetka tekutina neodparí.
4. Na prípravu cesta rozdelíme vajíčka na žĺtky a bielky.
5. Žĺtky dajte do misy na miesenie cesta a dobre premiešajte s kyslou smotanou.
6. Potom do tejto zmesi pridajte preosiatu múku, soľ a prášok do pečiva a vypracujte cesto do hladka.
7. Bielky vyšľaháme mixérom, pridáme do cesta a jemne premiešame.
8. Zapekaciu misu pokryjeme papierom a vymastíme olejom.
9. Nalejte polovicu cesta do formy.
10. Udusenú kapustu dáme na cesto. Zvyšok cesta vylejeme na kapustu a vyrovnáme jej povrch.
11. Koláč pečieme v rúre pri 180 ° C 35-40 minút, kým nie je pokrytý zlatou kôrkou.
12. Vaše lahodné pečivo je pripravené.

Jedzte pre svoje zdravie!

Lahodný koláč z čerstvej kapustovej želé

Tento recept na čerstvý kapustový želé je rýchly recept. So správnym pomerom jedla budete mať skvelé rodinné jedlo. Cesto premiešajte s kefírom. Berieme čerstvú kapustu, a ak je to zimná odroda, potom ju najskôr osmažte alebo duste. Dôležitou zložkou tohto receptu je maslo.

Zloženie:

• Múka a kefír - 2 polievkové lyžice.
• Kapusta - ½ hlavy kapusty.
• Maslo - 100 g.
• Cukor - 2 polievkové lyžice l.
• Soľ a sóda - každá ½ lyžičky.

Proces varenia:

1. V mikrovlnke rozpustíme maslo a kefír trochu rozohrejeme.
2. Do misky na miesenie cesta preosejeme potrebné množstvo múky a zmiešame so sódou bikarbónou.
3. Do múky nalejte teplý kefír, rozpustené maslo a pridajte soľ a cukor.
4. Mixérom alebo šľahačom vymiesime cesto do hladka. Malo by mať konzistenciu ako kyslá smotana.
5. Cesto nechajte 20-30 minút, aby múka napučala a kefír reagoval so sódou.
6. Čerstvú kapustu nakrájajte na tenké prúžky, osolte a trochu potrete rukou, aby sa zmenšila a dala šťavu.
7. Vyberte si akúkoľvek formu na pečenie a potrite ju rastlinným olejom.
8. Jednu polovicu cesta vlejeme do formy. Vložte naň pripravenú kapustu a prikryte zvyškom cesta. Formu trochu potraste, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
9. Koláč pečte v rúre pri 180 ° C 40-50 minút. Skontrolujte, či je koláč koláčový, prepichnite ho drevenou tyčinkou.
10. Hotový koláč naneste na maslo a podľa potreby posypte sezamom.

Dobrú chuť!

Koláč s kapustou a mletým mäsom na kefíre v rúre

V tomto receptúre ste pozvaní uvariť chutný a uspokojujúci želé koláč plnený mletým mäsom a kapustou. Toto jedlo bude veľkolepé na slávnostnom aj na každodennom stole. Ak sa podávajú teplé a s kyslou smotanou, budete si olizovať prsty!

Zloženie:

• Múka - 6 lyžíc. l.
• Tučný kefír - 1 polievková lyžica.
• Vajce - 3 ks.
• Kapusta - ¼ hlávka kapusty.
• Mleté mäso - 300 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soda - 1/3 lyžičky.
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Soľ a cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Nalejte zahriaty kefír do misy na miesenie cesta, pridajte dve polievkové lyžice majonézy, sódy, soli a cukru podľa vášho vkusu. Potom do tejto zmesi zašľahajte vajíčka.
2. Metličkou alebo mixérom vymiesite homogénne cesto, iba mixérom nemiešajte dlhší čas, aby cesto zostalo vzdušné.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a orestujeme na rastlinnom oleji do zlatista.
4. Mleté mäso dajte na cibuľu. Osolíme ju a podľa chuti pridáme akékoľvek korenie.
5. Mleté mäso premiešajte s cibuľou, aby neboli hrudky, a duste 10 minút.
6. Kapustu nakrájame nadrobno a orestujeme na samostatnej panvici. Kapustu spojíme s uvareným mletým mäsom. Túto plnku vychladíme, pridáme nasekané čerstvé bylinky a ochutnáme.
7. Formu na pečenie prikryte špeciálnym papierom a namažte tukom.
8. Pripravenú plnku rozotrieme do formy v rovnomernej vrstve a naplníme cestom.
9. Koláč pečte v rúre pri 200 ° C 45-50 minút, kým nie je cesto upečené a koláč je pokrytý krásnou hnedou kôrkou. Vrch hotového koláča potrieme maslom.
10. Upečený koláč ochladíme a navrch dáme plnku. Koláč posypeme čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Želatínový koláč s kapustou a kuracím mäsom v rúre

V tomto receptúre ste pozvaní naplniť želé koláč kapustou a kuracím mäsom. Náplň bude šťavnatá a aromatická, pretože kura sa hodí ku kapuste. Cesto na tento koláč pripravíme na kefíre s majonézou.

Zloženie:

• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Majonéza - 4 lyžice. l.
• Vajce - 4 ks.
• Múka - 1,5 lyžice.
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
• Kuracie filety - 300 g.
• Kapusta - ¼ hlávka kapusty.
• Soľ, čierne korenie a čerstvé bylinky podľa chuti.

Proces varenia:

1. Nalejte teplý kefír do misy na miesenie cesta, pridajte do nej množstvo majonézy a vajec uvedené v recepte. Zmes trochu osolíme a metličkou premiešame.
2. Múku preosejeme na samostatný tanier a zmiešame s práškom do pečiva.
3. Potom nalejte múku do kefírovej zmesi a vymieste cesto.
4. Kuracie filety opláchnite, odstráňte prebytočnú vlhkosť a nakrájajte na tenké kocky.
5. Kapustu nakrájame, osolíme, okoreníme a ručne potrieme.
6. Nakrájané filety a kapustu spojíme a plnku posypeme nadrobno nakrájanými čerstvými bylinkami.
7. Formu na pečenie vyložíme papierom na pečenie a potrieme rastlinným olejom.
8. Polovicu pripraveného cesta nalejeme do formy.
9. Na rovnomernú vrstvu naň rozotrieme plnku. Plnku prikryjeme druhou polovicou cesta. Koláč môžete posypať sezamom.
10. Koláč pečte v rúre pri 180 ° C 40 - 45 minút.

Jedzte pre svoje zdravie!

Koláč s kapustou a rybou z konzervy na kefíre

V tomto receptúre ste pozvaní variť ďalšie rýchle jedlo. Pridaním rýb konzervovaných v oleji do kapustovej náplne bude koláč chutiť zásadne inak ako ostatné a toto jedlo si nájde svojich obdivovateľov. Hlavnou vecou v recepte je prítomnosť dobrých konzervovaných potravín v oleji alebo vo vlastnej šťave. Môže to byť tuniak, saury alebo sardinky.

Zloženie:

• Múka - 2 polievkové lyžice
• Kapusta - 1/3 hlavy kapusty.
• Konzervované ryby - 1 plechovka.
• Kefír - 1,5 lyžice.
• Vajce - 2 ks.
• Cibuľa a mrkva - každá ½
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na hrubšie strúhadlo.
2. Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
3. Na panvici rozpálime slnečnicový olej a opražíme na ňom cibuľu a mrkvu. Potom pridajte nakrájanú kapustu a zeleninu duste na miernom ohni do mäkka.
4. Z konzervovaných rýb odstráňte nadbytočné kosti a trochu ich roztlačte vidličkou.
5. Rybu zmiešame s dusenou kapustou a soľou podľa chuti.
6. Mierne zahriaty kefír nalejeme do misy na miesenie cesta, rozšľaháme vajíčka, pridáme prášok do pečiva, soľ a majonézu a cesto zamiesime metličkou. Nie je potrebné miesiť cesto dlho, inak nebude bujné. Konzistencia cesta by mala byť ako hustá kyslá smotana.
7. Zapekaciu misu pokryjeme slnečnicovým olejom a vlejeme do nej jednu časť cesta.
8. Pripravenú plnku rovnomerne rozotrieme na cesto a prikryjeme druhou časťou cesta.
9. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 30 minút.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podrobný recept na koláč s kapustou a hubami na kefír

V tomto recepte ste pozvaní uvariť výdatný a chutný želé koláč, plnený kapustou a hubami. Je to skvelá alternatíva k kapustovým koláčom. Môžete ho pripraviť na dovolenku alebo na obed alebo večeru. Berieme akékoľvek huby, ale skutočné lesné sú lepšie. Recept je jednoduchý a rýchly.

Zloženie:

• Múka - 1,5 lyžice.
• Kefír - 1 polievková lyžica.
• Majonéza - 6 lyžíc. l.
• Vajce - 2 ks.
• Prášok do pečiva - 1 lyžička
• Kapusta - 1/6 hlavy kapusty.
• Huby - 250 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Čerstvé alebo mrazené huby najskôr uvarte v osolenej vode domäkka a nakrájajte na malé kúsky.
2. Potom huby opečte nakrájanú cibuľu na slnečnicovom oleji.
3. Kapustu nakrájame na tenké prúžky, posypeme soľou a trochou ruky potrieme, aby získala šťavu a zmenšila objem. Nesmažte kapustu.
4. Nalejte teplý kefír do misy na miesenie cesta, pridajte majonézu a vajcia a premiešajte metličkou.
5. V samostatnej miske zmiešajte múku preosiatu na site s práškom do pečiva.
6. Potom pridajte múku do tekutého základu a vypracujte homogénne cesto tak, aby bola hustá kyslá smotanová konzistencia.
7. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom a trochou posypeme krupicou.
8. Nalejte časť cesta do formy.
9. Na to položte vyprážané huby.
10. Nastrúhanú kapustu rozložíme na huby v rovnomernej vrstve.
11. Naplňte plnku zvyškom cesta. Na vrch koláča poukladajte plátky húb na ozdobu.
12. Koláč pečieme 40 minút pri 180 ° C dozlatista.

Jedzte pre svoje zdravie!