Pošírované vajíčko - 10 domácich receptov

Existuje mnoho spôsobov, ako variť vajíčka. Ale pravdepodobne najzaujímavejšia metóda, o ktorej každý počul, ale zo strachu z neúspechu sa ju nepokúsil zopakovať - ​​to sú varené vajcia. Vybrali sme 10 receptov, ktoré sa vám budú hodiť.

Ako uvariť uvarené vajíčko v hrnci?

Klasický recept na varené vajcia. Toto vajíčko uvarené na mäkko má jemný biely a tekutý žĺtok. Také vajíčko ozdobí akékoľvek jedlo.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 4.

• 
  Vezmite čerstvé kuracie vajcia.
• 
  Dobre ich opláchnite štetcom pod horúcou vodou.
• 
  Opatrne rozbite vajíčko do malej misky a dávajte pozor, aby ste nepoškodili celistvosť žĺtka.
• 
  V hrnci prevarte vodu, pridajte pár štipiek soli a potom znížte teplotu. Na varenie vajec stačí, aby teplota vody bola 70-80 stupňov. Misku na vajíčka dajte čo najbližšie k povrchu vody a vyklopte ju do vody.
• 
  Vajce varte 3,5-5 minút. Potom položte vajíčko na obrúsok, aby odtekala voda.
• 
  Pošírované vajíčka môžete podávať na raňajky s akoukoľvek zeleninou a obilninami.

Dobrú chuť!

Pošírované vajíčko v mikrovlnke v hrnčeku

Rýchle a originálne raňajky na vás čakajú so sázeným vajíčkom. Môžete ho podávať ako nezávislé jedlo alebo do vajíčka pridať čerstvé bylinky a chrumkavý chlieb.

Čas varenia: 5 minút.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Kuracie vajce - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Soľ - 1 štipka

Proces varenia:

1. Podľa zoznamu pripravte všetky požadované prísady.
2. Vezmite vhodný hrnček alebo malú misku a nalejte do nej vodu. Tiež pridajte soľ a rozpustite vo vode.
3. Ďalej jemne rozbite vajíčko a uistite sa, že nie je porušená celistvosť žĺtka.
4. Vložte nádobu s vajíčkom do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty. Skontrolujte pripravenosť vajíčka, ak sa bielok chytil, potom je vajíčko pripravené. Ak nie, dajte vajíčko do mikrovlnky ešte 1 minútu. Vajce vyberte pomocou jemného sita.
5. Pošírované vajíčko podávajte s čerstvými bylinkami alebo chlebom.

Dobrú chuť!

Ako uvariť uvarené vajíčko v plastovom vrecku?

Ponúkame vám jednoduchý spôsob prípravy varených vajec. Na recept potrebujete malé plastové vrecko a nejaký rastlinný olej.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 16.

Zloženie:

• Kuracie vajce - 1 ks.
• Rastlinný olej - 0,25 lyžičky
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Na varené vajcia je najlepšie zvoliť čerstvé domáce vajcia.
2. Vezmite malú misku alebo hrnček, vyložte ich plastovým vreckom a vrecko namažte rastlinným olejom.
3. Vajce dobre opláchnite horúcou vodou a jemne ho rozbite do vrecka, podľa chuti osolte.
4. Zhromaždite okraje tašky a zviažte ich, vo vnútri zväzku by nemal byť vzduch. Rolku ponorte do vriacej vody a vajíčko varte 4-5 minút.
5. Potom vyberte hotové vajíčko z vrecka, dochuťte akýmkoľvek korením a podávajte na raňajky s čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Jednoduchý spôsob varenia uvarených vajec v potravinárskej fólii

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych vynikajúcimi francúzskymi raňajkami, musíte zvládnuť technológiu varenia varených vajec.S použitím lepiacej fólie je tento proces výrazne zjednodušený.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Rastlinný olej - 0,25 lyžičky
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Malú misku prikryte potravinovou fóliou tak, aby konce viseli dole. Film namažte rastlinným olejom. Opatrne rozbite vajíčko do nádoby, nemala by byť narušená celistvosť žĺtka.
2. Zhromaždite okraje filmu, uvoľnite vzduch zo zväzku a zviažte ich.
3. V hrnci prevarte vodu a namočte doň rolky. Vajcia varte 4-5 minút, proteín by mal stuhnúť, stať sa bielym a hustým.
4. Potom rozložte fóliu a odstráňte pošírované vajíčka.
5. Uvarené vajíčka dochutíme soľou a okoreníme podľa chuti, podávame s bylinkami a chlebom.

Dobrú chuť!

Rýchly a chutný recept na pošírované vajíčka vo vode s octom

Ako uvariť vajíčko bez škrupiny, aby sa nešírilo a zachovalo si tvar? Vajíčko musí byť ponorené do veľmi horúcej vody, potom bielok obalí žĺtok, ktorý zostane vo vnútri neporušený a nepoškodený.

Čas varenia: 10 min.

Čas varenia: 10 min.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Kuracie vajce - 1 ks.
• Skus na stôl - 2 polievkové lyžice
• Voda - 2 litre.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kuracie vajce musí byť čerstvé. Opláchnite ju horúcou vodou a rozdrvte ju do podšálky alebo misky.
2. V hrnci prevarte vodu, pridajte ocot.
3. Vodu premiešajte v kruhu tak, aby vznikol lievik, misku dajte na hladinu vody a vajíčko ponorte do vody.
4. Vajce varíme 4 minúty.
5. Hotové vajíčko preneste do nádoby so studenou vodou, aby ste opláchli ocot.
6. Hotové varené vajíčko osolíme, okoreníme a podávame.

Dobrú chuť!

Pošírované vajíčko, uvarené v silikónovej forme

Pošírované vajíčko je krásne a rýchle riešenie na raňajky. V klasickej verzii je proteín mierne krémový a žĺtok je tekutý. Takto pripravené vajíčka ľahko „osviežia“ jedlá, s ktorými sa poznáte dlho.

Čas varenia: 5 minút.

Čas varenia: 5 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Rastlinný olej - na mazanie foriem.
• Soľ podľa chuti.
• Korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Vezmite čerstvé kuracie vajcia a dobre ich opláchnite horúcou vodou.
2. Silikónové formy namažte rastlinným olejom.
3. Do každej formy rozbijeme vajíčko.
4. Vajíčka osolíme a okoreníme podľa chuti. Do panvice nalejte vodu a vložte do nej formičky na vajíčka.
5. Panvicu prikryte vekom a zapnite oheň. Potom, čo voda varí, znížte teplotu a varte vajíčka 3 minúty.
6. Pošírované vajíčka sú pripravené, vyberieme z foriem a podávame na raňajky napríklad s klobásami alebo čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Veľmi jednoduchý recept na výrobu varených vajec v naberačke

Pošírované vajíčko sa pripravuje oveľa jednoduchšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Na uľahčenie úlohy môžete použiť potravinovú fóliu, silikónové formy alebo naberačku. Je to posledná možnosť, na ktorú sa v tomto recepte zameriame.

Čas varenia: 7 minút

Čas varenia: 7 minút

Porcie: 2.

Zloženie:

• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Rastlinný olej - 1 lyžička
• Stolový ocot - 1 polievková lyžica

Proces varenia:

1. Naberačku namažte rastlinným olejom, jemne do nej rozbite vajíčko. V hrnci prevarte vodu, pridajte do nej ocot.
2. Naberačku namočte do vriacej vody.
3. Potom postupne naberajte vodu z hrnca do naberačky.
4. Naberačku spustite na dno a pokračujte vo varení 2-3 minúty v závislosti od požadovaného stupňa žĺtkovej kyslosti.
5. Pošírované vajíčko vyberte z naberačky a podávajte na raňajky s opečeným chlebom a čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Pošírované vajíčko a avokádový sendvič

Ľahko pripravené, ale výdatné a výživné raňajky s vajíčkom a avokádom. Tento sendvič dodá vášmu telu bielkoviny, pomalé uhľohydráty a správne tuky.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Avokádo - 1 ks.
• Chlieb - 2 kusy.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Rastlinný olej - 1 lyžička
• Soľ podľa chuti.
• Zmes papriky podľa chuti.
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Sezamové semienka podľa chuti.

Proces varenia:

1. Dve misky vystelieme potravinovou fóliou. Film namažte rastlinným olejom a rozbite vajíčka do nádob.
2. Zhromaždite a upevnite okraje filmu, v balení by nemal byť vzduch.
3. Vajíčka namočte do vriacej vody a varte 3-4 minúty. Proteín by mal chytiť a zbelie, potom odstrániť vajcia z panvice.
4. Dužinu avokáda roztlačíme vidličkou a posypeme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme podľa chuti.
5. Výslednú hmotu naneste na chlieb.
6. Pošírované vajcia opatrne vyberte z filmu, položte na sendviče, osoľte, okoreňte podľa chuti a posypte sezamom.

Dobrú chuť!

Na raňajky toast s vareným vajíčkom a lososom

Originálna alternatíva k miešaným vajíčkam, ktoré sa väčšinou pripravujú na raňajky. Sušené vajcia boli vynájdené na varenie vo Francúzsku; žiadne tradičné raňajky bez nich nie sú. Odporúčame ísť ďalej a pripraviť si chutný toast s lososom a pošírovanými vajíčkami.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Ľahko solený losos - 150 gr.
• Mleté čierne korenie - 1 štipka.
• Toastový chlieb - 4 plátky.
• Maslo - 50 gr.
• Soľ - 1 štipka
• Kuracie vajcia - 4 ks.
• Rastlinný olej - 0,2 lyžičky

Proces varenia:

1. Misku prikryte potravinovou fóliou, namažte ju rastlinným olejom, podľa chuti pridajte soľ a mleté ​​korenie.
2. Potom jemne rozbite vajíčko, zozbierajte okraje filmu, uvoľnite vzduch a zviažte ich. To isté urobte so všetkými ostatnými vajíčkami.
3. Chlieb opečieme dozlatista, potrieme maslom.
4. Vajcia varte 4 minúty vo vriacej vode a potom vychladnite.
5. Lososa nakrájame na tenké plátky, plátky ryby dáme na toast. Na vrch dajte jedno pošírované vajíčko, chutné raňajky sú pripravené.

Dobrú chuť!

Lahodný a výdatný sendvič s pošírovaným vajíčkom a syrom

Vaječné sendviče, syry a paradajky sú výdatné a chutné raňajky, ktoré si môže uvariť aj človek bez akéhokoľvek kulinárskeho zážitku. Takéto sendviče vyzerajú veľmi atraktívne a chutne.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 2.

Zloženie:

• Bageta - 2 plátky
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Stolový ocot - 1,5 lyžičky
• Voda - 500 ml.
• Tavený syr - 30-40 gr.
• Šalát - 1 ks.
• Paradajka - 0,5 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Plátky bagety opečte do zlatista.
2. Na chlieb natrieme smotanový syr.
3. Na vrch položte list šalátu.
4. V hrnci prevarte vodu, pridajte do nej ocot. Potom začnite miešať vodu v kruhu, aby sa vytvoril lievik. Vajcia ponorte do lievika a varte 4 minúty.
5. Pošírované vajíčka vyberte z vody pomocou štrbinovej lyžice, mierne vychladnite. Na sendvič položte plátok paradajky a navrch dajte pošírované vajíčka. Ochutíme chlebíčky a raňajky sú pripravené.

Dobrú chuť!