Jablková omáčka na zimu-10 receptov krok za krokom doma

K procesu výroby zemiakovej kaše treba pristupovať zodpovedne a opatrne: vyberajte si len čerstvé, šťavnaté a celé ovocie, na detskú výživu používajte zelené alebo žlté jablká, aby sa pochúťka lepšie skladovala, najlepšie je do nej pridať kyslé odrody.

Jablková omáčka s kondenzovaným mliekom „Nezhenka“ na zimu

Ponúkame vám recept na jemný, sladký dezert krémovej chuti z kondenzovaného mlieka a drvených jabĺk. Môžeme podávať ako samostatné jedlo k čaju alebo ako nátierku v kombinácii s bochníkom alebo závitkami.

Čas varenia - 1 hodina 55 minút.

Čas varenia - 35 min.

Porcie v kontajneri - 2-3.

• 
  Jablká umyjeme a utrieme. Nakrájame ich na stredne veľké plátky. Odstránime šupku, všetky druhy defektov, jadro, „chvosty“. Vložte dužinu jablka do hrnca a zalejte pohárom vody. Nádobu dáme na sporák a na vrch prikryjeme pokrievkou. Ovocie privedieme k varu a varíme na miernom ohni asi pol hodiny.
• 
  Jablká zmäkli. Nalejte do nich cukor, premiešajte a varte pod zatvoreným vekom 15 minút. V procese dusenia nezabudnite jablkovú hmotu premiešať.
• 
  Aby bola ovocná zmes homogénna, jemná, musíte ju rozbiť tyčovým mixérom. K tomuto kroku pristúpime v čase, keď sú jablká po dusení maximálne zmäknuté.
• 
  Nalejte kondenzované mlieko do jablkovej omáčky a premiešajte. Zapnite sporák a položte naň panvicu s obsahom. Zmes privedieme k varu a varíme ďalších 5 minút.
• 
  Nádobu na valcovanie jablkového pyré vopred sterilizujeme: najskôr ju očistíme sódou bikarbónou a dôkladne opláchneme. Vložte jablkovú omáčku do sterilizovaných pohárov. Nádoby prikryjeme viečkom a zrolujeme. Poháre otočte viečkami nadol a nechajte vychladnúť. Potom uložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť jablkovú omáčku s cukrom na zimu?

Mnoho žien v domácnosti pripravuje zber z drvených jabĺk. Jablkovú omáčku je možné použiť nielen ako nezávislé jedlo ako dezert, ale aj ako náplň do palaciniek, koláčov a žemlí, cereálií, domácich vaflí a zmrzliny.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Čas varenia - 35 min.

Počet porcií je 1-2.

Zloženie:

• Jablko - 1,5 kg.
• Voda - 50 ml.
• Cukor - 500 gr.

Proces varenia:

1. Jablká umyjeme a utrieme čistou utierkou. Pomocou ostrého noža vyrežeme všetky poškodené miesta. Ovocie nakrájame na niekoľko častí, aby rýchlejšie uvarili. Naplňte jablká vodou.
2. Nalejte cukor a obsah premiešajte. Nádobu dáme na sporák a jablkovú hmotu privedieme k varu. Keď zmes vrie, odstráňte veko a nastavte minimálnu teplotu. Jablká dusíme 20 minút, kým nie sú uvarené a mäkké.
3. Vyberte panvicu zo sporáka a vypnite techniku. Ponorte tyčový mixér do jablkovej hmoty a šľahajte do pyré.
4. Kastról so zemiakovou kašou vrátime na sporák. Hmotu priveďte k varu. Súčasne sme do rúry vložili nádobu na šitie, ktorú je potrebné vopred skontrolovať na chyby, vyčistiť a opláchnuť.
5. Horúcu zemiakovú kašu nalejeme do pohárov a zvinieme viečka.Otočte nádoby hore dnom a zabaľte ich dekou alebo dekou, kým úplne nevychladnú. Potom uložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na pyré z jabĺk bez sterilizácie na zimu

Jablkové pyré sa varí veľmi rýchlo. A keďže ovocie môžete kúpiť v každom obchode s potravinami v každom ročnom období, nie je pochýb o náročnosti dopĺňania jablkových pochúťok.

Čas varenia - 9 hodín 10 minút.

Čas varenia - 35 min.

Počet porcií v kontajneri - 2.

Zloženie:

• Jablko - 2,5 kg.
• Cukor - 2,5 kg.
• Voda - ½ lyžice.

Proces varenia:

1. Jablká dôkladne opláchnite a osušte uterákom. Ovocie nakrájajte na 4 časti a odrežte šupku. Odstránime hnilobu a čierne bodky, odstránime jadro. Jablkové štvrtiny pomelieme na malé kúsky.
2. Vložte jablká do hrnca a zalejte cukrom. Nechajte jablká cez noc (6-8 hodín). Počas tejto doby začnú plody šťavy.
3. Do zmesi nalejte vodu. Nádobu dáme na sporák a na miernom ohni privedieme k varu. Dusíme ich ďalších 15 minút za súčasného miešania.
4. Vyberte panvicu zo sporáka. Vypíname zariadenie. Jablkovú hmotu rozdrvte ponorným mixérom. Nádobu s jablkovou omáčkou vráťte na horák a zmes duste päť minút.
5. Nádobu vyčistíme a opláchneme na zošitie. Dózy a viečka sterilizujeme akýmkoľvek vhodným spôsobom. Horúce pyré nalejeme do nádob a zvinieme viečka. Plechovky obrátime hore dnom a zabalíme. Po vychladnutí nádobu preložíme so zemiakovou kašou na uskladnenie v špajzi.

Dobrú chuť!

Lahodná jablková omáčka na zimu pre deti

Odporúčame všetkým mamičkám vyskúšať tento lahodný a veľmi zdravý recept na jablkové pyré v akcii. Hmota je užitočná na posilnenie imunity, hladiny hemoglobínu v krvi a na podporu procesu trávenia.

Čas varenia - 1 hodina 30 minút.

Čas varenia - 45 min.

Počet porcií je 1-2.

Zloženie:

• Jablko - 2 kg.
• Voda - 200 ml.

Proces varenia:

1. Jablká umyjeme, utrieme a odrežeme šupku. Ak je na povrchu plodu mierna hniloba alebo iné poškodenie, tiež ich odstránime.
2. Odstránime chvosty, vykrojíme jadrovník a jablká nakrájame na malé kocky.
3. Vezmeme kastról s hrubým dnom. Nalejte do nej kúsky jablka a zalejte ich vodou. Nádobu dáme na sporák a na miernom ohni dusíme 25 minút pod uzavretým vekom.
4. Po 10-15 minútach pridajte do nádoby cukor. Obsah premiešajte a jablkovú hmotu varte do konca predpísaného časového obdobia.
5. Súčasne pripravujeme nádobu na detskú jablkovú omáčku. Poháre spolu s viečkom očistíme a opláchneme, necháme uschnúť a sterilizovať.
6. Keď je jablková hmota varená, odstráňte oheň a vyberte panvicu na horáky. Zmes rozdrvíme ponorným mixérom. Pod zatvoreným vekom opäť priveďte k varu a do pohárov nalejte pyré. Kontajnery zvinieme viečkami. Otočte a zabaľte, kým úplne nevychladne.

Dobrú chuť!

Zdravé jablkové pyré bez cukru doma

Výhody jablkovej pochúťky sú neoceniteľné pre deti i dospelých. Budete môcť pravidelne prijímať mnoho prospešných prvkov ako železo, vápnik, meď a horčík, ale aj vitamíny A, B, C, D a PP.

Čas varenia - 1 hodina 40 minút.

Čas varenia - 40 minút.

Počet porcií je 1-2.

Zloženie:

• Jablko - 2 kg.
• Kyselina citrónová - 1 štipka.
• Voda - 50 ml.

Proces varenia:

1. Jablká umyjeme v tečúcej vode. Utrieme ich kuchynskou utierkou a prekrojíme na dve časti. Potom odstránime jadro a rôzne poškodenia - hnilobu a čierne bodky. Zbavíme sa „chvostov“. Jablká nakrájame na malé kocky a nalejeme do hrnca.
2. Nalejte vodu do jabĺk. To má zabrániť spáleniu jablkovej omáčky počas varenia. Panvicu položíme na horák a zapneme sporák. Jablkovú hmotu privedieme k varu na vysokom ohni a potom ovocie varíme do mäkka 20 minút, pričom predtým znížime teplotu.
3. Po uplynutí stanoveného času vypnite sporák a odložte panvicu s jablkovou zmesou.Vezmite tyčový mixér a rozdrvte hmotu do hladka, aby ste vytvorili pyré.
4. Pridajte kyselinu citrónovú do jablkovej kaše. Zmiešajte ingrediencie. Hrniec prikryte vekom a vráťte ho na horák. Hmotu varíme asi jednu minútu.
5. Vložte jablko bez cukru do vopred sterilizovaných pohárov. Nádoby prikryjeme viečkom. Nalejte teplú vodu do hrnca a do nádoby vložte pyré. Vodu priveďte k varu a varte 30 minút. Vytiahneme nádobu a zvinieme viečka. Necháme vychladnúť hore dnom. Zabalíme ho teplou prikrývkou.

Dobrú chuť!

Ako uvariť vynikajúcu jablkovú omáčku v pomalom hrnci?

Jablkovú omáčku je možné kúpiť v obchode, ale je to veľmi drahé. Za nádobu s dobrotami musíte zaplatiť viac peňazí ako za kilogram jabĺk. A vôbec, existuje záruka, že pyré z obchodu je skutočne také zdravé ako domáce pyré?

Čas varenia - 1 hod. 50 min.

Čas varenia - 40 minút.

Počet porcií je 1-2.

Zloženie:

• Jablko - 2 kg.
• Voda - 100 ml.

Proces varenia:

1. Na výrobu jablkovej omáčky vyberáme iba čerstvé a nepoškodené ovocie. Umyjeme ich a utrieme uterákom. Na urýchlenie postupu je možné jablká vložiť do misky s vodou a opláchnuť.
2. Teraz vezmeme každé jablko a nakrájame na dve časti. Odstránime "chvosty", všetky chyby a semená. Necháme len dužinu a kôru. Každú polovicu nakrájajte na malé kocky.
3. Vložte kocky jablka do misky multivarkára. Naplňte ich pohárom vody a prikryte viečkom. Jablká varte domäkka 60 minút v režime dusenia.
4. O hodinu neskôr otvorte veko multivarkára a vyberte hotovú jablkovú zmes. Prenesieme ho z misky do panvice. Ak chcete získať zemiakovú kašu, porazte hmotu ponorným mixérom.
5. Misku multivarkára opláchneme a znova do nej vložíme jablkovú omáčku. Hmotu privedieme k varu v režime varu a potom dusíme ďalších 5 minút. Horúcu zemiakovú kašu rozložíme do vopred vyčistených, umytých a sterilizovaných pohárov. Nádoby prikryjeme viečkom, zrolujeme a zabalíme. Keď poháre pyré vychladnú, uložte ich na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Domáce jablkové pyré na zimu cez mlynček na mäso

Aby bolo pyré čo najužitočnejšie, je najlepšie nechať jablkovú kôru, pretože obsahuje veľa vitamínov potrebných pre ľudské telo. Čím kyslejšie je ovocie na pyré, tým viac cukru budete musieť pridať.

Čas varenia - 1 hod. 20 min.

Čas varenia - 50 min.

Porcie v kontajneri - 3-4.

Zloženie:

• Jablko - 5 kg.
• Cukor - 200 - 400 gr.
• Maslo 85% - 100 gr.

Proces varenia:

1. Najprv umyte jablká. Utrite ich uterákom a nakrájajte na dve časti. Odstránime „chvosty“, jadro a ďalšie chyby ovocia. Jablká nakrájajte na veľké kúsky alebo kolieska.
2. Postupne naložte jablká do mlynčeka na mäso a rozdrvte. Hmotu prenesieme do hrnca a dáme na horák. Zapnite sporák a varte jablkovú zmes na miernom ohni.
3. Hmota postupne zmäkne. V okamihu varu pridajte cukor a maslo. Jablkovú omáčku dusíme 10 minút.
4. Vyberte panvicu zo sporáka a vypnite techniku. Jablká rozmixujeme na pyré pomocou tyčového mixéra.
5. Nádobu na rolovanie zemiakovej kaše očistíme sódou bikarbónou a opláchneme tečúcou vodou. Potom akýmkoľvek pohodlným spôsobom sterilizujeme nádoby s viečkami. Nalejte jablkovú šťavu do čistých pohárov a nádobu prikryte viečkom. Zvinieme ich a necháme pri izbovej teplote, kým úplne nevychladnú. Zabalíme to dekou.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na roztlačené jablká a hrušky v pohároch

Aby bola pochúťka jemnejšia a jemnejšia, môžete do jablkovej omáčky pridať nakrájanú hrušku. Vzhľadom na šťavnatosť ovocia nebude hmota taká hustá: môže byť použitá ako vynikajúca prírodná šťava.

Čas varenia - 1 hodina 10 minút.

Čas varenia - 1 hodina.

Počet porcií je 1-2.

Zloženie:

• Jablko - 2 kg.
• Hruška - 2 kg.
• Citrón - 1 ks.
• Cukor - 4 lyžice.

Proces varenia:

1. Jablká umyjeme teplou vodou. Odrežte šupku a každé ovocie nakrájajte na dve časti. Odstránime jadro, rôzne chyby a chvosty. Jablká pomelieme na kúsky ľubovoľnej veľkosti.
2. Vložíme ich po častiach do mixéra a rozdrvíme. Šťavu z jablkovej šťavy vytlačte do samostatnej nádoby.
3. Hrušky umyjeme a utrieme utierkou. Odstránime šupky, chvosty, jadro a ďalšie nedostatky ovocia. Hrušky nakrájame na malé kúsky. Brúsiť v mixéri. Šťavu z hruškového pretlaku vytlačte do nádoby s jablkovým mokom. Oba druhy šťavy rozmixujte do hladka.
4. Pyré z plodov tiež rozmixujeme v samostatnej nádobe. Citrón umyjeme a šťavu z neho vytlačíme pomocou odšťavovača alebo ručne. Nalejte šťavu do ovocného pyré, pridajte cukor a premiešajte prísady.
5. Ďalej do zmesi pošleme jablkovo-hruškovú šťavu. Zapneme sporák a panvicu dáme na horák. Zmes privedieme k varu. V tomto prípade premiešajte hmotu.
6. Horúcu jablkovú omáčku vložte do vyčistených a sterilizovaných pohárov. Nádoby prikryjeme viečkom a zrolujeme. Poháre otočte viečkami nadol a zabaľte, kým úplne nevychladnú.

Dobrú chuť!

Jablká a tekvicové pyré doma na zimu

Ak do jablkovej omáčky pridáte tekvicu, farba hotovej pochúťky bude jasná a bohatá, chuť dezertu nadobudne neobvyklý odtieň. Je lepšie zvoliť sladšie jablká, aby ste nepridávali umelý cukor.

Čas varenia - 1 hodina 35 minút.

Čas varenia - 45 min.

Počet porcií je 1-2.

Zloženie:

• Jablko - 1 kg.
• Tekvica - 1 kg.
• Citrón - 1 ks.
• Cukor - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Tekvicu umyjeme a necháme vyschnúť. Odrežte šupku a ovocie nakrájajte na polovicu. Odstráňte uvoľnenú dužinu so semenami. Potom pevnú dužinu nakrájajte na stredne veľké kocky.
2. Nalejte tekvicu do samostatnej hlbokej nádoby. Ďalej pošleme pohár cukru a premiešame obsah misky. Nakrájané ovocie chvíľu necháme, aby naštartovalo šťavu.
3. Jablká umyjeme a utrieme uterákom. Uvoľníme ich zo šupky, prekrojíme a odstránime jadro. Odstránime "chvosty", hnilobu a iné chyby. Jablká pomelieme na malé kocky.
4. Preneste jablká do misky tekvice a cukru. Obsah hrnca premiešajte a položte na sporák. Zapnite techniku ​​a na vysokom ohni zmes priveďte k varu.
5. Citrón umyjeme. Utrite ho uterákom a odrežte citrónovú kôru. Vytlačte citrónovú šťavu. Nalejte ju do hrnca s tekvicou a jablkami. Vylejte kôru. Znížte teplotu a varte 30 minút, kým nie sú mäkké. Hmotu neustále miešajte.
6. Po pol hodine vyberte panvicu zo sporáka a vypnite zariadenie. Plody rozdrvte na pyré tak, že vo vnútri spustíte ponorný mixér.
7. Znova zapnite sporák a priveďte pyré do varu. Dusíme na miernom ohni asi sedem minút. Horúcu zemiakovú kašu nalejeme do vopred vyčistených a sterilizovaných pohárov. Zrolujeme viečka a obrátime. Zabalíme ho do deky, aby nádoby so zemiakovou kašou postupne vychladli.

Dobrú chuť!

Lahodné jablkovo-banánové pyré na zimu

Pediatri odporúčajú začať kŕmiť deti od 6 mesiacov, takže každá matka potrebuje mať zásoby zdravého vitamínového pyré z jabĺk a banánov. Plody by mali byť čerstvé a šťavnaté, bez sčernania.

Čas varenia - 1 hodina.

Čas varenia - 40 minút.

Počet porcií v kontajneri - 4-5.

Zloženie:

• Jablko - 1 kg.
• Banán - 1 ks.
• Voda - 0,5 l.
• Cukor - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Čerstvé jablká dôkladne umyjeme. Utrite ich čistým uterákom a ostrým nožom odrežte šupku. Jablká prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Odstráňte chvosty a ovocie nakrájajte na malé kocky.
2. Nalejte potrebné množstvo vody do panvice a do nádoby nalejte jablká. Panvicu dáme na horák a hmotu privedieme k varu, kým ovocie nezmäkne.
3. Banán umyjeme a ošúpeme. Nakrájajte na malé kocky. Banán nalejte k uvareným jablkám a pridajte dve polievkové lyžice cukru.
4. Zmes premiešajte do hladka a panvicu prikryte pokrievkou. Trpíme asi päť minút. Vyberte nádobu z horáka a na chvíľu vypnite sporák.Banánovo-jablkovú zmes rozdrvte mixérom na pyré.
5. Hrniec so zemiakovou kašou vráťte na horák a varte asi 5 minút na miernom ohni. Malé nádoby (0,2 l) vopred sterilizujeme a nalejeme do nich zemiakovú kašu. Pevne utiahnite viečka a prikryte teplou prikrývkou.

Dobrú chuť!