Vinaigrette s kyslou kapustou-8 receptov krok za krokom

Ľahký a na vitamíny bohatý šalát k dennému menu. Vinaigrette je pripravená jednoducho z cenovo dostupnej sady produktov. A napriek tomu existuje veľa možností pre tento lahodný šalát, v tomto článku sme spojili 8 z najoriginálnejších.

Vinaigrette s kyslou kapustou - klasický recept

Vinaigrette je jedným z najbežnejších šalátov v ruskej kuchyni. Kyslá kapusta je zodpovedná za skvelú chuť a šťavnatosť tohto šalátu. Skús to.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 6.

• 
  Zeleninu umyjeme, vložíme do hrnca a uvaríme do mäkka.
• 
  Kapustu vytlačte zo šťavy.
• 
  Repu, mrkvu a zemiaky vychladnite a ošúpte.
• 
  Zeleninu nakrájame na malé kocky, preložíme do misky. Šalát osolíme, pridáme korenie a ochutíme slnečnicovým olejom.
• 
  Vinaigrette premiešajte a podávajte.

Dobrú chuť!

Vinaigrette s kyslou kapustou a kyslou uhorkou s rastlinným olejom

Zelenina na vinaigrette je vždy po ruke. Na ľahké občerstvenie máte lahodný a prírodný šalát. Ak zeleninu uvaríte vopred, varenie bude trvať veľmi málo času.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Varená repa - 300 gr.
• Varená mrkva - 100 gr.
• Varené zemiaky - 200 gr.
• Kyslá kapusta - 200 gr.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Nakladané uhorky - 100 gr.
• Konzervovaný hrášok - 180 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Slnečnicový olej podľa chuti.

Proces varenia:

1. Podľa zoznamu pripravte všetky požadované prísady.
2. Repu ošúpeme a nakrájame na kocky, preložíme do misky a ochutíme rastlinným olejom.
3. Nakladané uhorky nakrájame na kocky, scedíme nálev.
4. Zemiaky a mrkvu nakrájame na stredne veľké kocky.
5. Zeleninu preložíme do misky, pridáme kyslú kapustu a zelený hrášok. Pridajte nakrájanú cibuľu.
6. Pridajte soľ a mleté ​​korenie podľa chuti, premiešajte a podávajte vinaigrette.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na vinaigrette s kyslou kapustou, hráškom a kyslou uhorkou

Aj keď si niektorí ľudia myslia, že vinaigrette je obyčajný šalát, má mnoho pozitívnych vlastností. Po prvé, výhody pre telo a zloženie vitamínov. Za druhé, skvelá chuť. Po tretie, jednoduchosť prípravy.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 8.

Zloženie:

• Repa - 200 gr.
• Mrkva - 300 gr.
• Zemiaky - 300 gr.
• Kyslá kapusta - 300 gr.
• Nakladané uhorky - 200 gr.
• Konzervovaný hrášok - 180 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Slnečnicový olej podľa chuti.

Proces varenia:

1. Cviklu, mrkvu a zemiaky uvaríme vopred, vychladíme a ošúpeme. Šťavu z konzervovaného hrášku scedíme.
2. Repu nakrájame na kocky, zalejeme slnečnicovým olejom a premiešame.
3. Mrkvu a zemiaky tiež nakrájame na kocky.
4. Uhorky vytlačte z prebytočnej vlhkosti a nakrájajte na kocky.
5. Zeleninu preložíme do misky, pridáme kyslú kapustu.
6. Pridajte konzervovaný hrášok, soľ, mleté ​​korenie, premiešajte a vinaigrette je pripravená.

Dobrú chuť!

Ako uvariť lahodnú vinaigrettu s kyslou kapustou a fazuľou?

Vinaigrette je lahodný a výživný šalát, ktorý sa dodáva v mnohých odrodách. Ponúkame veľmi výdatný šalát s fazuľou z konzervy.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5-6.

Zloženie:

• Varená repa - 1 ks.
• Varená mrkva - 1 ks.
• Varené zemiaky - 1-2 ks.
• Nakladané uhorky - 1-2 ks.
• Konzervované fazule - 150 gr.
• Kyslá kapusta - 150 gr.
• Apple - 1 ks.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Slnečnicový olej podľa chuti.

Proces varenia:

1. Uvarenú zeleninu ošúpeme. Repu nakrájame na stredne veľké kocky, preložíme do misky, zalejeme rastlinným olejom a premiešame.
2. Uvarené zemiaky, nakladané uhorky a mrkvu nakrájame rovnako.
3. Jablko umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
4. K nakrájanej zelenine pridajte repu, fazuľu z konzervy a kyslú kapustu.
5. Vinaigrette ochutíme podľa chuti, premiešame a podávame s krajcom čerstvého chleba.

Dobrú chuť!

Rýchly recept na vinaigrette s kyslou kapustou bez zemiakov

Jednoduchý, ale chutný šalát vyrobený z dostupných surovín. A ak zo zmesi vylúčite zemiaky, vinaigrette sa dá ľahko pripísať diétnym jedlám. Zelenina na šalát môže byť varená alebo pečená, nebude to o nič menej chutné.

Čas varenia: 20 minút.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 6.

Zloženie:

• Varená repa - 2 ks.
• Varená mrkva - 1 ks.
• Nakladané uhorky - 3 ks.
• Konzervovaný hrášok - 80 gr.
• Kyslá kapusta - 100 gr.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte si jedlo podľa zoznamu.
2. Repu nakrájame na malé kocky.
3. To isté urobte s mrkvou.
4. Nakladané uhorky stlačte zo slaného nálevu a nakrájajte nadrobno.
5. Zeleninu preložíme do misy, pridáme hrášok z konzervy a kyslú kapustu.
6. Podľa chuti osolíme, okoreníme a šalát ochutíme slnečnicovým olejom. Pred podávaním môžete vinaigrette vložiť na 15-20 minút do chladničky.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na vinaigrette s kyslou kapustou bez uhoriek

Aj bez kyslej uhorky zostáva vinaigrette šťavnatá a má príjemnú kyslosť, ak do nej pridáte kyslú kapustu. Tento recept krok za krokom vám pomôže pripraviť lahodné a netriviálne jedlo.

Čas varenia: 25 minút

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Varená repa - 1 ks.
• Varená mrkva - 1 ks.
• Konzervovaný hrášok - 100 gr.
• Kyslá kapusta - 50 gr.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Rastlinný olej podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mrkvu a repu nakrájame na kocky.
2. Kyslú kapustu vytlačíme zo slaného nálevu.
3. Šťavu z konzervovaného hrášku scedíme.
4. Preneste pripravené ingrediencie do misy.
5. Cibuľu nakrájame a zľahka opražíme na rastlinnom oleji. Cibuľu pridáme k ostatným surovinám, osolíme a vmiešame vinaigrette. Podávame vychladené.

Dobrú chuť!

Vinaigrette s kyslou kapustou a sleďom na slávnostnom stole

Originálny šalát, ktorý možno nazvať „lenivý sleď pod kožuchom“. Filet zo sleďa sa hodí k varenej zelenine a kyslej kapuste. Také výdatné a chutné jedlo sa dá podávať vo všedné dni a cez sviatky.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5-6.

Zloženie:

• Ľahko solený sleď - 150-200 gr.
• Varená repa - 1 ks.
• Varená mrkva - 1 ks.
• Varené zemiaky - 2-3 ks.
• Kyslá kapusta - 200 gr.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Rastlinný olej podľa chuti.

Proces varenia:

1. Uvarenú zeleninu ošúpeme, nakrájame sleďa, zo slaného nálevu vytlačíme kyslú kapustu.
2. Cviklu, zemiaky a mrkvu nakrájame nadrobno.
3. Filet zo sleďa nakrájajte na malé kocky.
4. Cibuľu nakrájame na malé pol krúžky. K zvyšku surovín pridáme kyslú kapustu a cibuľu.
5. Šalát ochutíme slnečnicovým olejom, premiešame a podávame.

Dobrú chuť!

Pôvodná verzia vinaigrette s kyslou kapustou a nakladanými hubami

Mnohými milovaná vinaigrette sa dá pripraviť novým spôsobom. V tomto recepte budú namiesto kyslej uhorky použité nakladané huby. Vďaka tejto kombinácii sa vám otvorí dlho známe jedlo z novej strany.

Čas varenia: 80 minút

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Zemiaky - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Repa - 2 ks.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok.
• Solené huby - 150 gr.
• Kyslá kapusta - 150 gr.
• Slnečnicový olej - 25 ml.

Proces varenia:

1. Cviklu, zemiaky a mrkvu uvaríme do mäkka. Ochlaďte ich a ošúpte.
2. Cviklu, zemiaky a mrkvu nakrájame nadrobno.
3. Zelenú cibuľu umyte a nakrájajte nožom.
4. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na kolieska.
5. Preneste pripravené ingrediencie do misy. Kapustu vytlačte zo slaného nálevu a pridajte do misky. Vinaigrette ochutíme slnečnicovým olejom a podávame.

Dobrú chuť!