Džem z ružových lístkov-8 domácich receptov krok za krokom

Džem z ružových lístkov možno nazvať pochúťkou. Nemôžete ho variť vo veľkom množstve a samozrejme, kúpené kvety nie sú vhodné na džem. Z našich 8 receptov sa naučte, ako urobiť vynikajúcu domácu pochúťku z ružových lístkov.

Jednoduchý recept na výrobu džemu z ružových lístkov doma

Džem z ružových lístkov má magickú arómu a liečivé vlastnosti. Na zaváranie sa najlepšie hodí záhradná čajová ruža, práve z týchto kvetov sa získava kvalitný a bohatý džem.

Čas varenia: 6-7 hodín.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 6.

• 
  Opatrne, snažte sa nemačkať, odtrhnite okvetné lístky z ruží. Opláchnite tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. ¼ preneste niektoré okvetné lístky do hrnca.
• 
  Nalejte trochu cukru do hrnca. Potom znova ¼ časť okvetných lístkov a trochu cukru. Pokračujte, kým sa vám neminú suroviny.
• 
  Nechajte okvetné lístky s cukrom 4-5 hodín.
• 
  Potom do panvice pridajte vodu a kyselinu citrónovú, premiešajte prísady.
• 
  Džem varte 40-45 minút. Hotovú domácu pochúťku preneste do suchých sterilizovaných pohárov a tesne uzatvorte.
• 
  Džem skladujte na chladnom mieste 8 až 10 mesiacov.

Dobrú chuť!

Ako uvariť lahodný džem z ružových lístkov s medom?

Džem z ružových lístkov a medu je nielen chutnou pochúťkou, ale aj prírodným prostriedkom pri angíne a nedostatku vitamínov. Doba kvitnutia čajových ruží je pomerne krátka, takže nie je možné zhromaždiť veľký počet okvetných lístkov, čo robí džem ešte výnimočnejším.

Čas varenia: 30 minút.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Čajové lístky ruží - 200 gr.
• Med - 200 ml.

Proces varenia:

1. Okvetné lístky odtrhnite z kvetov, preneste ich na sito a potraste, aby ste ich zbavili drobných úlomkov a peľu.
2. Preneste časť okvetných lístkov do misy a zalejte ich medom. Okvetné lístky zľahka rozdrvte drevenou špachtľou.
3. Ďalej pridajte hrsť okvetných lístkov a premiešajte ich s hmotou. Týmto spôsobom pridajte všetky existujúce okvetné lístky.
4. Nádobu na uskladnenie džemu umyte, zalejte vriacou vodou a úplne osušte. Chutnú hmotu preneste do pohára a pevne zatvorte.
5. Džem je možné pridať do čaju alebo použiť do domácich dezertov.

Dobrú chuť!

Jemný a aromatický džem z ružových lístkov s citrónom

Tento džem by mal byť vyrobený iba zo záhradných ruží, ktoré rastú ďaleko od prašných ciest a neobsahujú škodlivé látky. Táto vynikajúca pochúťka má jemnú chuť a jemnú kvetinovú arómu.

Čas varenia: 2 dni.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Ruže - 500 gr.
• Cukor - 1 kg.
• Voda - 1 liter.
• Citrón - 1 ks.

Proces varenia:

1. Z ruží odtrhnite okvetné lístky, dajte ich do misy a zalejte 500 gramami cukru.
2. Rukami potierajte okvetné lístky, kým sa neobjaví šťava. Potom pridajte šťavu z jedného citrónu. Nechajte okvetné lístky pri izbovej teplote 4 hodiny. Okvetné lístky niekoľkokrát premiešajte.
3. Potom z vody a druhej časti cukru uvarte cukrový sirup a v hrnci priveďte suroviny k varu. Preneste okvetné lístky do sirupu, premiešajte a džem priveďte do varu. vyberte panvicu z tepla a obsah ochlaďte. Džem privedieme k varu ešte 2-3 krát, aby sa odparila všetka prebytočná tekutina.
4. Horúci hustý džem uložte do sterilizovaných pohárov. Nádoby prikryte viečkom a nechajte úplne vychladnúť.
5. Keď je džem úplne vychladnutý, pevne zaskrutkujte viečka a uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu džemu z ružových lístkov s pektínom

Kto bol prvý, kto prišiel s nápadom urobiť veľkolepý džem z lupeňov ruží, nikto nevie. V niektorých krajinách sa predáva ako národná pochúťka v obchodoch so suvenírmi. Nájdenie správnych kôz alebo šípkových rastlín, aby ste získali kvalitnú pochúťku.

Čas varenia: 10 hodín.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Okvetné lístky ruží - 200 gr.
• Voda - 300 ml.
• Cukor - 500 gr.
• Citrón - 0,5 ks.
• Pektín - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Na džem zbierajte iba rozkvitnuté ruže. Môžete to urobiť niekoľko dní a kvety uložiť do chladničky. Okvetné lístky oddeľte od stopiek, umyte a zalejte vriacou vodou.
2. Okvetné lístky sa zmenšia a začnú púšťať šťavu. Preneste ich do hrnca, pridajte polovicu cukru, citrónovú šťavu a nakrájanú kôru.
3. Cukrový sirup uvaríme z vody a zvyšného cukru a zalejeme ním ružové lístky. Nechajte okvetné lístky 4 hodiny, potom dajte panvicu na oheň a džem priveďte do varu, varte 5 minút. Odstráňte džem z tepla a nechajte 6 hodín.
4. Pektín zmiešajte s 2-3 lyžicami cukru. Kastról položte na oheň. Zahrejte ho a pridajte zmes pektínu a cukru. Varte džem, varte 5 minút a vložte do sterilizovaných pohárov.
5. Poháre by mali byť naplnené až na vrchol, pevne ich zatvorte skrutkovacími uzávermi alebo zrolujte. Džem skladujte v chladničke alebo v suteréne.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť džem z ružových lístkov s kyselinou citrónovou na zimu?

Určite mnohí počuli o džemu z ružových lístkov. A to nie je vymyslené jedlo z rozprávky o Popoluške, ale skutočná pochúťka, ktorú je možné pripraviť doma.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Okvetné lístky ruží - 100 gr.
• Cukor - 0,5 lyžice.
• Kyselina citrónová - 1 lyžička
• Na sirup:
• Cukor - 0,5 kg.
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Zozbierajte kvitnúce ruže a opatrne z nich odstráňte okvetné lístky. Okvetné lístky preneste do cedníka a opláchnite tečúcou vodou.
2. Ďalej posypte okvetné lístky na papierové utierky a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Potom preneste okvetné lístky do misky a zasypte ich cukrom.
3. Uvarte džemový sirup. V hrnci uvarte cukor a vodu, sirup pár minút povarte.
4. Okvetné lístky preneste do horúceho sirupu, premiešajte a varte 10 minút. Potom do džemu pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a pokračujte v varení 5 minút.
5. Horúci džem rozotrieme do sterilizovaných pohárov a zrolujeme. Džem ochlaďte hore dnom, potom ho uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na džem z ružových lístkov s agarovým agarom

Ruža je kráľovná kvetov a džem z lupeňov ruží je kráľovským dezertom. Má nezabudnuteľnú chuť a úžasnú arómu. Džem môžete podávať s čajom alebo plniť voňavý otvorený koláč.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Okvetné lístky ruží - 2 polievkové lyžice
• Voda - 1,5 lyžice.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 3 polievkové lyžice
• Agar -agar - 1 lyžička

Proces varenia:

1. Okvetné lístky ruží opláchnite tečúcou vodou a osušte. Nalejte vodu do hrnca a pridajte okvetné lístky. Obsah hrnca priveďte k varu na strednom ohni.
2. Potom znížte teplotu a pridajte ¾ celkového cukru.
3. Citrónovú šťavu vytlačte do hrnca, premiešajte a džem varte 5-7 minút na miernom ohni.
4. Agarový agar zmiešajte so zvyšným cukrom a vlejte do horúcej zmesi. Znížte teplotu na minimum a pokračujte v varení 20-25 minút.
5. Horúci džem rozotrieme do sterilizovaných pohárov, zvinieme, úplne vychladneme pri izbovej teplote a pečate uložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Ako uvariť džem z okvetných lístkov ruže so želatínou na jar?

Ak hľadáte neobvyklé recepty na zimné prípravy, mali by ste venovať pozornosť džemu z ružových lístkov. Navyše sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho a zo želatíny sa stane džem želé, ktorý je medzi deťmi veľmi obľúbený.

Čas varenia: 13 hodín.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Okvetné lístky ruží - 100 gr.
• Voda - 3 lyžice.
• Citrónová šťava - 1 lyžička
• Želatína - 100 gr.

Proces varenia:

1. Vložte okvetné lístky ruží do cedníka, opláchnite tečúcou vodou.
2. Nalejte vodu do hrnca, pridajte cukor a zmes prevarte. Keď sirup vrie, vložte doň lupene ruží, varte 5 minút od momentu, keď vrie. Potom vypnite oheň, panvicu prikryte vekom a nechajte 12 hodín lúhovať.
3. Potom sirup z okvetných lístkov precedíme.
4. Pridajte do sirupu citrónovú šťavu, zachová si svoju krásnu farbu.
5. Želatínu rozpustite v horúcom sirupe. Vráťte želatínovú hmotu do panvice, zohrejte sirup tak, aby sa zrná želatíny úplne rozpustili. Horúci džem nalejeme do pohárov, tesne uzavrieme a uložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Neuveriteľne chutný a originálny džem z ružových lístkov s jahodami

Okvetné lístky ruží a jahody sú perfektným duom pre lahodný džem. Tieto ingrediencie navzájom naplno odhalia chuť. Ak chcete zachovať neporušené jahody, potom je na varenie džemu lepšie použiť malé bobule.

Čas varenia: 6 hodín.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Jahody - 450 gr.
• Cukor - 400 gr.
• Čajové lístky ruží - 100 gr.
• Kyselina citrónová - 0,3 lyžičky

Proces varenia:

1. Jahody umyte a vyhoďte do cedníka. Odtrhnite zelené stopky a jahody preneste do hrnca.
2. Do kastróla nalejte cukor, bobule premiešajte a nechajte 3-4 hodiny odšťaviť.
3. Potom dajte hrniec na oheň a varte 5 minút po varení. Odstráňte džem z tepla a úplne vychladnite.
4. Okvetné lístky ruží umyjeme, osušíme a rozdrvíme v mixéri.
5. Znovu vložte džem na oheň, priveďte do varu, varte 5 minút. Potom pridajte ružovú hmotu, pokračujte vo varení 5 minút a potom džem opäť úplne vychladnite.
6. Po tretíkrát dajte džem na oheň, priveďte k varu, pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a okvetný lístok ruže a jahodový džem je pripravený. Môžete ho vložiť do pohárov a uložiť na chladnom mieste.

Dobrú chuť!