Pitkový marhuľový džem-10 receptov krok za krokom na zimu

Marhuľový džem je najchutnejšou domácou pochúťkou. Má úžasnú chuť a žiarivú farbu a stačí, ak nádobu otvoríte a rozložíte na chrumkavý toast. Zostavili sme pre vás 10 skvelých receptov, ako si vychutnať tento lahodný džem.

Ako uvariť chutný marhuľový džem bez kôstok na plátky?

Výroba marhuľového džemu je dosť jednoduchá. Je potrebné odstrániť semená, nakrájať bobule na plátky, pokryť cukrom a variť. V závislosti od technológie varenia môžu plátky zostať neporušené alebo varené, kým sa nestanú džemom.

Čas varenia: 24 hodín.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 5.

• 
  Marhule umyjeme, osušíme papierovými utierkami, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
• 
  Ovocie zalejte cukrom a jemne premiešajte, nechajte deň odstáť, aby vynikla šťava.
• 
  Potom dajte panvicu na oheň a džem priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 30-50 minút a pravidelne odstraňujte penu z povrchu.
• 
  5 minút pred koncom varenia pridajte kyselinu citrónovú, premiešajte a džem uvarte, kým nezmäkne.
• 
  Potom nalejte marhuľový džem do sterilizovaných pohárov a zrolujte ich.

Dobrú chuť!

Peťový marhuľový päťminútový džem

Recepty na päťminútový džem sú obľúbené najmä u gazdiniek. To vám umožní ušetriť čas a užiť si teplé letné dni viac. Ako variť marhuľový džem pomocou tejto technológie, sa naučíte z tohto receptu.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 1.

Zloženie:

• Marhule - 500 gr.
• Cukor - 500 gr.
• Kyselina citrónová - 1 štipka.
• Voda - 70-80 ml.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme a osušíme.
2. Ovocie nakrájajte na polovicu a odstráňte semená.
3. Sladký sirup uvarte z vody a cukru. Nalejte cukor do hrnca, pridajte vodu a priveďte do varu.
4. Polovice marhúľ vložte do sirupu, vložte panvicu na oheň, džem priveďte do varu, varte 5 minút a vypnite sporák. Džem trochu vychladnite.
5. Tento postup zopakujte ešte 2 krát. Naposledy pridajte kyselinu citrónovú a nalejte džem do pohárov. Rolky ochlaďte na izbovú teplotu a potom ich uložte do chladničky.

Dobrú chuť!

Marhuľový džem s vlašskými orechmi na zimu

Bobule a orechy sú skvelé do džemu. Napríklad vlašské orechy dodávajú marhuľovému džemu peknú drvinu a robia ju zdravšou.

Čas varenia: 5 hodín.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 0,8-1 kg.
• Vlašské orechy - 300 gr.
• Cukor - 2,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Marhule umyte a zbavte ich jadierok.
2. Ovocie zalejte cukrom, nechajte niekoľko hodín pôsobiť, aby šťava vytekla.
3. Potom dajte nádobu s marhuľami na oheň, priveďte k varu a varte 10-15 minút. Potom ochlaďte a postup zopakujte.
4. Po tretíkrát džem dáme na oheň, privedieme k varu a pridáme vlašské orechy.
5. Pokračujte vo varení džemu spolu s orechmi 20 minút.Potom horúci džem ihneď nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Džem sa ukáže byť veľmi chutný s príjemným chrumkaním.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu marhuľového džemu v pomalom hrnci

V pomalom hrnci je marhuľový džem veľmi hustý a bohatý. Valcovanie džemu je problematické, ale ťažkosti blednú pred tým nádherným pocitom, keď sa v zime môže celá rodina stretnúť pri čaji s aromatickým marhuľovým džemom.

Čas varenia: 90 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 500 gr.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme semienok a prenesieme do misky multivarkára.
2. Bobule zasypeme cukrom.
3. Na hodinu vyberte v ponuke multivariek režim „Pečenie“. Pravidelne otvárajte veko multivarkára a dbajte na to, aby sa džem nevaril.
4. Horúci džem uložte do vopred pripravených sterilizovaných pohárov.
5. Džem je veľmi hustý a je vynikajúci na domáce pečenie.

Dobrú chuť!

Lahodný marhuľový džem s pomarančmi

Je dokázané, že pomaranč zlepšuje náladu. Táto skutočnosť vysvetľuje lásku všetkých s marhuľovo-pomarančovým džemom. Jeho chuti, farbe a aróme nikto neodolá.

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 1.

Zloženie:

• Marhule - 500 gr.
• Pomaranče - 400 gr.
• Cukor - 0,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Marhule umyte, osušte a vyberte.
2. Polovice nakrájajte na menšie kolieska.
3. Pomaranče umyjeme, ošúpeme, vytlačíme šťavu a spolu s dužinou pridáme k marhuľám.
4. K ovociu pridáme cukor a varíme na miernom ohni.
5. Varte 30-40 minút, pričom džem stále miešajte, aby sa nespálil.
6. Hotový džem dajte do pohárov a zrolujte. Nechajte šev vychladnúť pri izbovej teplote a potom ho uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Hustý marhuľový džem so želatínou na zimu

Marhuľový džem je jedným z najchutnejších a najaromatickejších. Existuje mnoho známych spôsobov, ako ju pripraviť, ale jeden z najjednoduchších receptov je použitie želatíny. Vďaka tomu džem získava príjemnú hustú konzistenciu.

Čas varenia: 6 hodín.

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 800 gr.
• Želatína - 1 vrecko.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok. Preneste marhule do smaltovanej misky a zakryte cukrom, nechajte bobule niekoľko hodín.
2. Potom nádobu zapáľte.
3. Džem priveďte k varu na miernom ohni a pravidelne odstraňujte výslednú penu.
4. Varte 5-10 minút, potom džem vyberte z tepla a vychladnite. Opakujte postup ešte dvakrát. Po treťom varení pridajte želatínu, varte 5-7 minút a nalejte horúci džem do pohárov.
5. Džem ochlaďte na izbovú teplotu, švy uložte na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na marhuľový džem s mandľami

Povieme vám, ako uvariť lahodný a krásny džem na zimu z marhúľ a mandlí. Tento džem bude vynikajúcim doplnkom k zimnému pitiu čaju s priateľmi a rodinou.

Čas varenia: 4 hodiny.

Čas varenia: 45 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1-1,2 kg.
• Cukor - 3 lyžice.
• Mandle - 100-120 gr.
• Voda - 3 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Marhule dôkladne umyjeme, prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok.
2. Marhule zalejte cukrom a nechajte pár hodín odležať.
3. Mandle zalejte vriacou vodou po dobu 10 minút. Potom ho odlúpnite.
4. Ošúpané mandle pridajte k marhuľám.
5. Marhule a mandle zalejeme vodou a povaríme. Džem varte pol hodiny od varu.
6. Potom horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a ihneď zviňte. Šev ochlaďte na izbovú teplotu a potom ho preneste na chladné miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Lahodný odkôstkovaný marhuľový džem s citrónom

Môžete urobiť marhuľový džem ešte chutnejší? Samozrejme, ak k tomu pridáte citrón a koňak. Citrón dodá trochu kyslosti a koňak spôsobí, že aróma džemu nebude vyzerať ako nič iné.

Čas varenia: 8-10 hodín.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Cukor - 1 kg.
• Koňak - 150 ml.
• Citrón - 1 ks.
• Marhule - 1 kg.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky a zbavíme jadierok.
2. Marhule preložíme do nádoby, v ktorej sa bude džem variť, pridáme šťavu z jedného citrónu a dužinu, zalejeme koňakom a pridáme cukor. Nechajte to cez noc.
3. Potom nádobu dajte na oheň, priveďte k varu a varte pol hodiny, kým nezhustne.
4. Sirup je veľmi hustý a marhuľové plátky sú priehľadné.
5. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Nechajte tesnenia vychladnúť pri izbovej teplote a potom ich uložte do chladnej pivnice.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť marhuľový džem bez varenia na zimu?

Marhuľový džem je skvelý domáci dezert, ktorý môžete podávať s čajom. Zvláštnosťou tohto receptu je, že džem je pripravený bez varu a každá polovica ovocia si zachováva svoj pôvodný tvar.

Čas varenia: 2 hodiny.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 4.

Zloženie:

• Marhule - 1,7 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Voda - 200 ml.

Proces varenia:

1. Marhule dobre umyjeme, prekrojíme na polovicu, zbavíme jadierok a dáme do hrnca alebo panvice.
2. Sirup varte oddelene. Nalejte cukor do hrnca, pridajte vodu.
3. Hrniec položte na oheň a duste 10 minút.
4. Polovice marhúľ zalejeme horúcim sirupom, nádobu prikryjeme pokrievkou a necháme 10-15 minút lúhovať.
5. Potom nalejte sirup do hrnca, priveďte do varu a varte 10 minút. Marhule znova zalejte sirupom a nechajte pôsobiť pol hodiny. Tento postup zopakujte ešte dvakrát.
6. Sirup naposledy scedíme a privedieme k varu. Marhule poukladajte do sterilizovaných pohárov, naplňte ich horúcim sirupom a pevne uzatvorte. vychladnite šev hore nohami.

Dobrú chuť!

Hustý marhuľový džem s agar-agarom

Milovníci marhuľového džemu sú rozdelení do dvoch typov: tí, ktorí uprednostňujú hustú konzistenciu džemov, a tí, ktorí milujú lov hustých bobúľ z cukrového sirupu. Tento recept je o džeme.

Čas varenia: 4 hodiny.

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Marhule - 1,5 kg.
• Voda - 2/3 lyžice.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 lyžičky

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
2. Marhule preložíme do kovovej nádoby a zalejeme cukrom.
3. Tiež pridajte vodu a nechajte ovocie odstáť pol hodiny.
4. Po 30 minútach dajte nádobu na oheň, priveďte k varu, varte 5 minút a vyberte z tepla. Nechajte džem mierne vychladnúť a potom celý postup zopakujte. Pred tretím varením rozpustite agar v teplej vode.
5. Po tretíkrát dajte džem na oheň, varte 7 minút od varu, pridajte agar-agar, premiešajte a varte 3 minúty. Potom horúci džem ihneď nalejte do pohárov a zrolujte. Džem by mal dobre vrieť a zhustnúť.

Dobrú chuť!