Marhuľový džem-10 receptov krok za krokom na zimu

Marhuľový džem má nádhernú arómu a hustú konzistenciu. Existuje mnoho spôsobov, ako ho pripraviť. Tento článok obsahuje 10 najzaujímavejších a najneobvyklejších receptov na tento zimný zber.

Marhuľový džem bez jadierok na zimu

Prečo je džem bez semien dobrý? Môžete ho bezpečne jesť po lyžiciach alebo pridávať do domácich koláčov. V tomto recepte vám ukážeme, ako pripraviť lahodný a hustý marhuľový džem.

Čas varenia: 24 hodín.

Čas varenia: 1,5 hodiny.

Porcie: 5.

• 
  Marhule umyjeme, osušíme a zbavíme jadierok.
• 
  Nádoby na džem vopred umyte, sterilizujte a osušte.
• 
  Nalejte cukor do hrnca a zalejte vodou. Kastról dajte na oheň a jeho obsah priveďte k varu, sirup duste 2 minúty.
• 
  Do vriaceho sirupu vložíme marhule, premiešame a varíme 5 minút. Odstráňte panvicu z tepla, nechajte džem 5-6 hodín.
• 
  Potom panvicu znova vložte do ohňa, džem priveďte do varu, varte 5 minút. Znova odstráňte z tepla a nechajte pôsobiť 6 hodín.
• 
  Potom rozložte džem do suchých sterilizovaných pohárov a zrolujte ich. Džem úplne vychladnite na izbovú teplotu. Potom preneste do skladu na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť lahodný marhuľový džem so semenami na zimu?

Marhuľový džem je jasná pochúťka zlatého sirupu a hustého marhuľového ovocia. Dospelí a deti sa s touto pochúťkou radi rozmaznávajú.

Čas varenia: 1,5 dňa.

Čas varenia: 100 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 0,5 kg.
• Voda - 70 ml.
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Škorica - 2 gr.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme a osušíme.
2. Opatrne odstráňte semená z bobúľ. Semienka rozotrieme na plech a dáme sušiť do rúry.
3. Polovice marhúľ zasypeme cukrom a pridáme vodu. Ovocie nechajte niekoľko hodín pôsobiť a počkajte, kým nevykysne.
4. Potom dajte panvicu s marhuľami na sporák, za stáleho miešania priveďte džem do varu. Džem varte trikrát v 12 hodinových intervaloch.
5. Jadierka rozdelte a namočte do teplej vody.
6. Pri treťom varu pridajte do džemu jadrá a škoricu, premiešajte a priveďte k varu.
7. Hotový džem vložte do sterilizovaných pohárov, zrolujte a nechajte pri izbovej teplote úplne vychladnúť. Marhuľový džem so semenami na zimu je pripravený.

Dobrú chuť!

Hustý marhuľový džem s klinmi

V tejto forme môžete pripraviť džem aj z prezretého a mäkkého marhuľového ovocia. Džem je hustý a pripomína med.

Čas varenia: 12 hodín.

Čas varenia: 40 minút

Porcie: 2.

Zloženie:

• Marhule - 700 gr.
• Cukor - 70 gr.
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme a osušíme.
2. Ovocie nakrájame na kolieska a zbavíme jadierok.
3. Marhule preložíme do misky, pridáme k nim cukor a premiešame. Akonáhle sa cukor rozpustí, postavte nádobu na oheň a priveďte k varu.
4. Varte 5 minút, potom nechajte vychladnúť. Tento postup zopakujte ešte raz.
5. Po druhom varení vložte džem do sterilizovaných pohárov a zrolujte.Džem skladujte v chladnom oleji.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na päťminútový marhuľový džem

Leto je najhorúcejšie obdobie v každom zmysle slova, najmä pokiaľ ide o výrobu džemu. Aby ste sa vyhli hodinám v kuchyni, použite tento rýchly recept na lahodný marhuľový džem.

Čas varenia: 8 hodín.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1,5 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Voda - 0,5 l.

Proces varenia:

1. Marhule umyte a osušte papierovými utierkami.
2. Z ovocia vyberte semienka a nakrájajte ich na kolieska. Bobule poukladáme po vrstvách do kastróla a posypeme cukrom. Marhule nechajte cez noc v chladničke.
3. Potom nalejte vodu do hrnca s bobuľami a dajte na stredný oheň. Džem varte v troch dávkach po 5 minútach v intervale 3 hodín.
4. Po treťom varení vložte džem do sterilizovaných pohárov.
5. Poháre tesne uzavrite viečkami, otočte a ochlaďte na izbovú teplotu. Džem skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Ako urobiť marhuľový džem s vlašskými orechmi?

Džem nie je len cukor a bobule. Aby bola vaša domáca pochúťka zaujímavejšia a zdravšia, pridajte do nej vlašské orechy. Z tohto receptu sa dozviete o všetkých zložitostiach výroby marhuľového džemu s vlašskými orechmi.

Čas varenia: 120 minút

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 1.

Zloženie:

• Marhule - 400 gr.
• Vlašské orechy - 100 gr.
• Cukor - 300 gr.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
2. Potom každú polovicu nakrájajte na tenké plátky. Marhule zmiešajte s cukrom a nechajte pôsobiť 30-60 minút.
3. Vlašské orechy nasekáme nožom a opečieme na suchej panvici.
4. Marhule preložíme do hrnca a zapálime. Varte za nízkeho varu pol hodiny, za občasného miešania a odstredenia.
5. Lobule by mali byť transparentné.
6. Potom pridajte orechy do džemu a varte 5-10 minút.
7. Potom vložte horúci džem do sterilizovanej nádoby a pevne uzatvorte. Rolku prikryte dekou a nechajte úplne vychladnúť. Lahodná domáca príprava je pripravená.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu marhuľového džemu v pomalom hrnci

Multivarič je skvelý na výrobu džemu. V miske sa marhule dusia pri vysokej teplote, čo im umožňuje zachovať si viac zo svojich užitočných vlastností.

Čas varenia: 13 hodín.

Čas varenia: 50 minút

Porcie: 4.

Zloženie:

• Marhule - 1,2 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Voda - 50 ml.

Proces varenia:

1. Marhule umyte a osušte na papierových utierkach.
2. Marhule prekrojte na polovice, odstráňte kôstky a polovičky preložte do misky multivarkára.
3. Marhule zalejeme cukrom a prilejeme vodu. Bobule nechajte chvíľu pôsobiť, aby začala šťava.
4. Vložte misku do multivarky, zvoľte program Stew na 15 minút. Po 10 minútach džem premiešajte a odstráňte penu. Ponechajte džem priamo v multivarke 12 hodín.
5. Potom džem opäť priveďte k varu v režime „Stew“ a varte 5 minút.
6. Horúci džem nalejte do sterilizovaných pohárov, zrolujte a prikryte prikrývkou, kým úplne nevychladnú. Džem skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Aromatický marhuľový džem s pomarančmi

Z marhúľ a pomarančov získate jasný, slnečný džem. Jeho neuveriteľná chuť a aróma spojí celú rodinu pri čaji a ani si nevšimnete, ako sa dno javí v banke.

Čas varenia: 10 hodín.

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukor - 800 gr.

Proces varenia:

1. Marhule umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadierok.
2. Pridajte jeden pohár cukru do marhúľ, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 hodín.
3. Pomaranč dobre opláchnite pod horúcou vodou a nakrájajte na veľké kúsky. Pomaranč preložíme do mixéra a nakrájame.
4. Keď sú marhule odšťavené, pridajte k nim nakrájaný pomaranč a zvyšný cukor.Kastról dajte na oheň a džem priveďte do varu, varte 15-20 minút.
5. Horúci džem rozdelíme do sterilizovaných pohárov a zvinieme. Džem je možné skladovať na chladnom mieste až jeden rok.

Dobrú chuť!

Husté marhuľové želé so želatínou

Môžete použiť zahusťovadlo, napríklad želatínu, aby bol džem hustejší a viac pripomínal džem. Takýto marhuľový džem môžete natrieť na opečený toast a podávať s rannou kávou.

Čas varenia: 6 hodín.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie: 5.

Zloženie:

• Marhule - 1 kg.
• Cukor - 400 gr.
• Želatína - 15 gr.

Proces varenia:

1. Marhule dobre opláchneme tečúcou vodou, prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok.
2. Cukor zmiešame so želatínou.
3. Marhule poukladáme do kastróla po vrstvách a posypeme cukrom.
4. Hrniec prikryte čistou utierkou a nechajte 5-6 hodín odstáť, aby ovocie odšťavilo.
5. Potom kastról dajte na oheň a jeho obsah priveďte k varu.
6. Džem varte na miernom varu 5-6 minút a nalejte ho do sterilizovaných pohárov. Džem ihneď zvinieme, ochladíme na izbovú teplotu a uložíme na chladné miesto.

Dobrú chuť!

Lahodný marhuľový džem s mandľami

Kombinácia sladkých mäsitých marhúľ a aromatických mandlí sa často používa na prípravu džemu na zimu. Môžete uvariť džem z rozmixovaných marhúľ a mandlí, alebo nahradiť marhuľové kôstky mandľami, napodobňujúce celé džemy v džeme. Ukážeme vám, ako urobiť jednoduchšiu verziu džemu.

Čas varenia: 6 hodín.

Čas varenia: 60 minút

Porcie: 8.

Zloženie:

• Marhule - 3 kg.
• Cukor - 2 kg.
• Voda - 400 ml.
• Vanilkový cukor - 20 gr.
• Mandle - 400 gr.

Proces varenia:

1. Marhule umyte, osušte a vyberte.
2. Do hrnca nalejeme cukor a vodu, zamiešame a sirup privedieme k varu.
3. Marhule a mandle preložíme do nádoby, v ktorej sa bude džem variť, pridáme vanilkový cukor.
4. Pridajte horúci sirup k ovociu a mandliam, premiešajte a úplne vychladnite. Potom dajte oheň, džem priveďte do varu, ihneď vypnite oheň a úplne vychladnite. Tento postup zopakujte 5-6 krát.
5. Po šiestom varení vložte džem do sterilizovaných pohárov a zrolujte. Tulene z marhuľového džemu skladujte na chladnom mieste.

Dobrú chuť!

Ako uvariť hustý marhuľový džem s agarom?

Marhuľový džem je jedným z najobľúbenejších a najobľúbenejších sladkých domácich prípravkov. Varí sa s celými bobuľami alebo vo forme džemu. Po pridaní agarového agaru bude marhuľový džem hustý a hustý.

Čas varenia: 4 hodiny.

Čas varenia: 25 minút

Porcie: 6.

Zloženie:

• Marhule - 1,5 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 lyžičky
• Voda - 100 ml.

Proces varenia:

1. Marhule dôkladne umyte pod tečúcou vodou a nechajte uschnúť.
2. Marhule prekrojíme na polovicu a zbavíme jadierok.
3. Marhule preložíme do hrnca, zalejeme cukrom a premiešame.
4. Nalejte studenú vodu do hrnca a nechajte ovocie 30-40 minút.
5. Hrniec položte na oheň a 5 minút po varení duste. Potom nechajte džem mierne vychladnúť a tento postup zopakujte ešte dvakrát.
6. Do tretieho varu pridajte agarový agar. Po uvarení vyberte panvicu z ohňa a džem nalejte do sterilizovaných pohárov. Švy nechajte pri izbovej teplote úplne vychladnúť a potom ich premiestnite na chladné miesto, kde ich uskladníte.

Dobrú chuť!