Dušené zemiaky s mäsom - 9 chutných receptov

Dusené zemiaky s mäsom sú perfektnou voľbou na výdatnú a výživnú večeru pre celú rodinu. Šťavnaté krehké mäso a aromatické zemiaky sa dokonale dopĺňajú. Existuje veľké množstvo variácií tohto jedla, ale my vám ponúkame 9 z najlepších vynikajúcich receptov na dusené zemiaky s mäsom, s fotografiou krok za krokom.

Klasický guláš s mäsom v hrnci

Dusené zemiaky s mäsom, varené podľa tohto receptu, sa ukážu byť veľmi chutné a jemné. Je lepšie použiť hovädzie mäso, ale urobí to akékoľvek iné. Skvelá možnosť pre tých, ktorí si lámu hlavu nad otázkou: čo uvariť na večeru, aby uživili celú rodinu.

Porcie: 4-6

Čas varenia: 1,5 hodiny

• 
  Potom, čo sa rozhodnete pre druh mäsa, umyte ho pod tečúcou vodou a potom, po odstránení všetkých nepotrebných častí, nakrájajte mäso na malé kúsky, hrubé asi 3 centimetre.
• 
  Cibuľu ošúpeme a opláchneme vodou. Každú cibuľu nakrájajte na polovicu a potom každú polovicu nakrájajte na kocky. Mrkvu opláchneme, ošúpeme škrabkou na zeleninu. Očistenú mrkvu nakrájajte na tenké kolieska, malé kocky alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle (podľa toho, čo uprednostňujete).
• 
  Zapnite sporák a položte naň panvicu, aby sa stihol dobre zahriať. Potom na panvicu pridajte dostatok rastlinného oleja a preneste do nej nakrájanú cibuľu a nakrájanú mrkvu. Zeleninu miešajte a smažte na strednom ohni do mäkka (cibuľa by mala byť priehľadná a mrkva mäkká). Asi po 7 minútach pridajte kúsky mäsa k opraženej cibuľke a mrkve. Znovu dobre premiešajte a mäso a zeleninu smažte, kým mäso nebude mať lahodnú zlatú kôrku.
• 
  Na dno panvice, v ktorej budete mäso dusiť, zalejte trochou rastlinného oleja, preložte ho s vyprážaním a zeleninu a mäso zalejte vodou tak, aby ich zakrývala asi 1 prstom. Hrniec prikryjeme pokrievkou, obsah privedieme k varu, znížime teplotu a mäso a zeleninu dusíme 15 minút. Po uplynutí určeného času pridajte soľ, pridajte trochu čierneho korenia a svoje obľúbené korenie. K mäsu a zelenine tiež pridajte umyté bobkové listy a niekoľko lyžíc kečupu alebo paradajkovej pasty. Všetko dôkladne premiešajte a duste asi 15-20 minút, kým nie je mäso úplne uvarené. Na mäso dajte zemiaky, posolte a pridajte viac vody tak, aby takmer úplne pokrývalo zemiaky.
• 
  Zemiaky uvaríme domäkka (asi 15-20 minút). Uvarený prívarok pri podávaní ozdobíme mäsom nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť.

Chutné zemiaky s mäsom v pomalom hrnci

Veľmi jednoduché, ale zároveň chutné a uspokojujúce jedlo, zemiaky s mäsom je možné pripraviť rôznymi spôsobmi.Varenie tohto jedla v multivarke je možno najľahší spôsob, ktorý hostiteľke výrazne šetrí čas strávený v kuchyni. Skúste uvariť zemiaky s mäsom v pomalom hrnci podľa nášho receptu a určite sa vám to podarí.

Zloženie:

• Zemiaky - 0,9-1 kg
• Mäso (bravčové alebo hovädzie) - 550 - 600 g
• Bobkový list - 2 ks.
• Soľ podľa chuti
• Paprika a vaše ďalšie obľúbené korenie podľa chuti
• Mrkva - 150 g
• Cibuľa - 150 g
• Voda - 1 000 ml
• Paradajková pasta alebo kečup - 2 polievkové lyžice l.
• Čerstvá kôprová zelenina - 0,5 malého zväzku

Proces varenia:

1. Najprv zapnite multivark. Do misky nalejte 1,5-2 lyžice slnečnicového oleja (rafinovaného, ​​bez zápachu) a zapnite režim „Fry“, ak taký režim nemáte, potom postačí režim „Pečenie“. Počkajte, kým sa misa a olej dobre zahrejú. V niektorých modeloch multivarkár po dosiahnutí teploty zapípa.
2. Kým sa olej a misa zohrievajú, opláchnite mäso v studenej vode, trochu ho osušte a nakrájajte na malé kocky s hrúbkou 2 až 3 cm. Mäso preneste do predhriatej multivarky a za občasného miešania silikónom začnite smažiť špachtľa. Musíte smažiť, kým mäso nezíska príjemný zlatý odtieň (to sa môže stať predtým, ako multivarkár signalizuje koniec režimu „Fry“).
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Po cibuli ošúpeme mrkvu, opláchneme pod studenou vodou a nastrúhame na hrubom strúhadle (môžete ju nakrájať aj na kocky, kruhy, tyčinky - ako chcete a ako chcete).
4. Nakrájanú zeleninu premiestnite na grilované mäso a nastavte čas grilovania na 15 minút, obsah misky počas procesu grilovania občas premiešajte.
5. Kým sa zelenina varí, zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Nakrájané zemiaky preneste do misky multivarkára.
6. Varte liter vody, naplňte ju mäsom a zeleninou. Na urýchlenie postupu sa tu používa vriaca voda, vďaka ktorej skrátite dobu varenia o 20-30 minút.
7. Zeleninu s mäsom pridajte soľ, korenie a rôzne korenie. Nezabudnite na bobkový list a paradajkový pretlak. Všetko dobre premiešajte.
8. Zatvorte veko multivarku a nastavte režim „Quenching“ (ak tam nie je, potom režim „Polievka“). Čas varenia sa tam zvyčajne nastavuje automaticky, ale ak máte takú príležitosť, nastavte si ho sami (od 40 minút do 1 hodiny).
9. Asi 5-10 minút pred varením kôpor opláchnite, osušte a jemne nasekajte. Posypte mäso zeleninou nasekaným kôprom a zatvorte veko, pokračujte vo varení až do konca režimu.
10. Hneď ako multivarkár zapípa, je pripravená chutná večera!
11. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na zemiaky s mäsom v kotli

Chutné a ľahko pripraviteľné rodinné jedlo. Zemiaky s mäsom v kotli sú šťavnaté, jemné, voňavé a veľmi chutné.

Zloženie:

• Zemiaky - 0,8 - 1 kg
• Mrkva - 1 veľká alebo 2 stredné
• Mäso - 500-600 g
• Paradajková pasta / kečup - 2 polievkové lyžice l.
• Slnečnicový olej (bez zápachu) - 100 ml
• Soľ, korenie a rôzne korenie podľa chuti
• Vriaca voda - 2-3 poháre
• Cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2-3 strúčiky (možno nahradiť suchým cesnakom)
• Bobkový list - 2 ks.

Proces varenia:

1. Najprv pripravte mäso. Musí sa dôkladne opláchnuť, trochu vysušiť a potom narezať na dostatočne veľké: hrúbka každého kusu by mala byť najmenej 2-3 centimetre.
2. Do kotla nalejte 100 mililitrov rastlinného oleja (množstvo oleja môžete obmedziť podľa vlastného uváženia), vložte do neho nakrájané mäso a opečte na prudkom ohni. Musíte smažiť, kým sa prebytočná tekutina neodparí z mäsa, a samotné kúsky získajú príjemnú zlatú farbu (bude to trvať asi 10-12 minút).
3. Kým je mäso vyprážané, musíte urobiť zemiaky. Je lepšie zvoliť veľké hľuzy, takže upratovaniu strávite menej času.Zemiaky ošúpeme, opláchneme dostatkom studenej vody a potom nakrájame každý zemiak na 4-8 kúskov, podľa veľkosti hľuzy.
4. Do vyprážaného mäsa pridajte nakrájané zemiaky, premiešajte, aby boli zemiaky namočené v šťave z mäsa, a potom do kotla nalejte dostatok horúcej vody (vriacej vody), aby voda zemiaky úplne zakryla.
5. Keď voda vrie, pridajte do kotla soľ a rôzne dochucovadlá (aký druh korenia bude závisieť od vašich chuťových preferencií). Do kotla so zemiakmi a mäsom dajte aj 2 lyžice paradajkovej pasty alebo kečupu. Všetko dôkladne premiešajte, zatvorte kotol vekom, znížte teplotu na minimum a nechajte misku dusiť 30-40 minút.
6. Asi 10-15 minút pred varením pridajte do kotla 2 umyté bobkové listy.
7. Cesnak ošúpte a jemne nakrájajte ostrým nožom alebo prejdite špeciálnym lisom. Keď je mäso a zemiaky hotové, posypte ich nasekaným cesnakom a nechajte stáť pod zatvoreným vekom asi dvadsať minút. Vďaka tomu sa budú môcť arómy a chute pokrmu naplno rozvinúť.
8. Teplé dusené zemiaky podávame s mäsom v kotli. Dobrú chuť!

Dušené zemiaky s mäsom, varené v rúre

Veľmi chutné, výživné a zdravé jedlo. Varenie zemiakov s mäsom v rúre je veľmi jednoduché a rýchle a máte viac voľného času na rodinu a odpočinok.

Zloženie:

• Zemiaky - 0,5 - 0,6 kg
• Mäso (hovädzie alebo bravčové) - 0,5 kg
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Soľ a korenie podľa chuti
• Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Mäso opláchnite pod tečúcou vodou a jemne osušte papierovou utierkou. Keď sa prebytočná vlhkosť odparí, nakrájajte mäso na stredne veľké kúsky (hrubé asi 2-2,5 cm).
2. Zemiaky ošúpeme, opláchneme vodou, aby sme zmyli všetky nečistoty a piesok. Každú hľuzu nakrájajte na kocky (asi 2 x 2 centimetre).
3. Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a prekrojíme na polovicu. Každú polovicu nakrájajte na tenké prúžky alebo tenké pol krúžky.
4. Mrkvu ošúpeme, opláchneme a potom nastrúhame na hrubom strúhadle (mrkvu môžete podľa potreby nakrájať na tenké kocky alebo kolieska).
5. Pred ďalšou prípravou ingrediencií musíte zapnúť rúru, aby sa predhriala na 180-190 ° C.
6. Zapekaciu misu vymastíme 2 lyžicami rastlinného oleja. Nakrájané zemiaky vložte do prvej vrstvy. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Po zemiakoch položte strúhanú mrkvu a cibuľové polkruhy. Na samom konci mäso vyložte, nezabudnite ho osoliť a okoreniť.
7. Zeleninu a mäso zalejte pol pohárom vody (ak chcete viac vývaru, pridajte celý pohár vody). Formu prikryte alobalom navrch a vložte do rúry asi na 1 hodinu (v závislosti od rúry na pečenie budete potrebovať trochu viac času).
8. Hotové jedlo posypeme jemne nasekanými bylinkami.
9. Dobrú chuť!

Zemiaky s mäsom, dusené na panvici

Myslíte si, že na panvici môžete variť iba vyprážané zemiaky a vyprážané mäso? Hlboko sa mýlite a teraz vás o tom presvedčíme. Vyskúšajte náš recept na neskutočne chutný prívarok s mäsom a hubami. Výsledok vás milo prekvapí.

Zloženie:

• Bravčové alebo hovädzie mäso - 0,4 kg
• Zemiaky - 1 kg
• Soľ, korenie a korenie - váš výber
• Biele huby (varené a mrazené) - 3 ks.
• Voda - 1 pohár
• Mrkva - 100 g
• Cibuľa - 100 g
• Kôprová zeleň - ½ zväzku
• Rastlinný olej - 50 ml

Proces varenia:

1. Huby opláchneme, ošúpeme a varíme v osolenej vode 1 hodinu.
2. Mäso opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte filmy a žily a potom nakrájajte na stredne veľké kúsky (hrubé 1-1,5 centimetra).
3. Zapnite sporák, nalejte do neho 2-3 lyžice rastlinného oleja bez zápachu a keď sa olej zahreje, preneste nakrájané mäso na panvicu. Smažte na strednom ohni, kým mäso nezíska rovnomerný zlatý odtieň.
4. Ošúpajte, opláchnite a dajte zemiaky do misky s vodou, aby ste zabránili zhnednutiu, kým zapracujete na ostatných ingredienciách.
5. Mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu, opláchneme vodou a potom nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Cibuľu ošúpeme z plevy (mimochodom, plevy nemôžete z cibule vyhodiť, ale vložiť ich do samostatného vrecka a potom použiť ako farbu na vajíčka na Veľkú noc), umyť a nakrájať na malé kocky.
7. Na grilované mäso pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a všetky suroviny spolu restujte 5-7 minút.
8. Zemiaky scedíme a nakrájané zemiaky pridáme k mäsu a zelenine. Dobre premiešajte.
9. Huby dajte tiež do panvice s mäsom, zemiakmi a cibuľou s mrkvou, pridajte vodu v takom množstve, aby takmer úplne pokryla zemiaky a mäso. Osolte, okoreňte a potom všetko dôkladne premiešajte a zatvorte veko. Znížte teplotu na stredné a mäso so zemiakmi a hubami duste na miernom ohni asi hodinu.
10. Zelenú kôpru opláchnite, osušte a potom nakrájajte nadrobno. Uvarené dusené zemiaky posypeme čerstvými nasekanými bylinkami.
11. Dobrú chuť!

Klasický recept na dusené zemiaky s mäsom v hrnci

Zemiaky s mäsom, varené týmto spôsobom, sú veľmi mäkké a neuveriteľne chutné. Skvelá voľba pre výživnú rodinnú večeru.

Zloženie:

• Hovädzie alebo bravčové mäso - 500 g
• Zemiaky - 600 g
• Kečup alebo paradajková pasta - 2-3 lyžice l.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Mrkva - 100 g
• Cibuľa - 100 g
• Voda - 1 pohár
• Soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti
• Bobkový list - 1-2 ks.
• Rastlinný olej - 5 lyžíc. l.

Proces varenia:

1. Najprv pripravte mäso: opláchnite v studenej vode a potom trochu osušte. Ďalej ho musíte nakrájať na porcie. Ich veľkosť bude závisieť od veľkosti kvetináčov, ktoré si vyberiete (ak je jeden veľký, kusy by mali byť väčšie, ak niekoľko malých, potom menšie).
2. Cibuľu ošúpeme, opláchneme v tečúcej vode, osušíme a nakrájame na veľmi malé kocky (aj keď chcete, cibuľu môžete nakrájať na pol krúžky, potom bude jej chuť výraznejšia). Mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu, opláchneme zvyšnú zeminu a piesok a potom nastrúhame na hrubom strúhadle (opäť ak máte radi výraznejšiu chuť mrkvy, potom ju nakrájajte napríklad na kolieska).
3. Do panvice nalejte dostatok rastlinného oleja bez zápachu a potom, keď je dobre zahriaty, vložte do nej nakrájané mäso. Mäso opekáme za stáleho miešania do zlatista. Potom do mäsa pridajte nakrájanú mrkvu a cibuľu a restujte ešte asi 7-10 minút.
4. Papriku opláchnite, odstráňte stopku a škatuľu od semien (vnútro papriky môžete opláchnuť, aby ste odstránili zvyšné jednotlivé semená). Papriky nakrájame na polovicu a každú polovicu nakrájame na stredne veľké kocky.
5. Zemiaky ošúpeme, dôkladne opláchneme dostatkom studenej vody a nakrájame na 4-8 kúskov, podľa toho, akú veľkosť zemiakových hľúz použijete.
6. Na dno hrnca dajte mäso s opraženou cibuľkou a mrkvou do prvej vrstvy. Potom príde vrstva korenia a potom vrstva zemiakov. Nalejte všetku zeleninu na olej, v ktorom sa vyprážalo mäso, mrkva a cibuľa. Potom pridajte 2-3 polievkové lyžice paradajkovej pasty (alebo kečupu, ak máte radi sladšiu chuť) a zalejte pohárom studenej vody (v závislosti od veľkosti hrnca budete potrebovať viac alebo menej tekutiny).
7. Tiež pridajte soľ, korenie a 1-2 vavrínové listy. Hrniec zatvorte vekom a vložte do rúry. Upozorňujeme, že ho nemusíte predhrievať.Rúru zapnite až po vložení hrnca s mäsom a zeleninou dovnútra.
8. Nastavte teplotu na 180-190 ° C a keď sa rúra poriadne zahreje, nastavte časovač na 60-90 minút.
9. Pred podávaním môžete hotové jedlo ozdobiť jemne nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
10. Dobrú chuť!

Dusené zemiaky so zeleninou a mäsom

Toto jedlo osloví milovníkov mäsa aj zeleniny. Lahodné jemné, neskutočne voňavé a veľmi zdravé dusené zemiaky s mäsom a zeleninou nasýtia celú vašu rodinu výdatnou večerou.

Zloženie:

• Mäsová panenka (bravčové alebo hovädzie) - 0,5 kg
• Baklažán - 200 g
• Bulharské korenie - 100 g
• Zemiaky - 500 g
• Cibuľa - 100 g
• Mrkva -100 g
• Soľ - 1-2 štipky
• Mleté čierne korenie - na špičke noža
• Strúčiky cesnaku - 2-3 ks.
• Korenie podľa chuti

Proces varenia:

1. Panenku dôkladne opláchnite a potom trochu osušte. Mäso nakrájajte na plátky hrubé asi 2 až 3 centimetre.
2. Vložte panvicu na oheň a nalejte do nej 2-3 lyžice neparfumovaného slnečnicového oleja. Kúsky mäsa poukladajte na rozpálený olej a smažte ich na strednom ohni do mäkka.
3. Baklažán a korenie opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte stopky. Papriku zbavte semienok a nakrájajte na tenké prúžky. Baklažán nakrájame na malé kocky a zalejeme horúcou osolenou vodou na 10-15 minút. Baklažán vďaka soli uvoľní všetku horkosť. Do mäsa pridajte nakrájanú papriku a baklažán. Dobre premiešajte.
4. Cibuľu a mrkvu ošúpeme a potom nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu alebo nakrájame na tenké kocky, alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. K zvyšku zeleniny na panvici pridajte mrkvu a cibuľu.
5. Zemiaky ošúpeme a opláchneme v studenej vode, potom nakrájame na veľké kocky. Zemiaky spojte s mäsom, paprikou, baklažánom a cibuľou s mrkvou. Ak používate hlbokú panvicu, môžete v nej pokračovať vo varení, inak je lepšie preniesť všetky ingrediencie do hrnca s hrubým dnom.
6. Pridajte zeleninu v takom množstve, aby ju takmer úplne zakrylo. Do vody pridajte soľ, korenie a mleté ​​korenie.
7. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno (môžete preskočiť cez lis) a posypeme všetkou zeleninou.
8. Misku, v ktorej sa bude dusiť zelenina a mäso, prikryte vekom a priveďte vodu do varu. Keď voda začne variť, znížte teplotu a duste s miernym varom, kým nebude zelenina úplne uvarená (asi 30 minút).
9. Hotové jedlo môžeme podávať ozdobené najemno nasekanými bylinkami.
10. Dobrú chuť!

Lahodný recept na zemiaky s hubami a mäsom

Nádherné jesenné jedlo, ktoré nasýti vaše telo všetkými užitočnými stopovými prvkami a minerálmi. Veľmi aromatické, chutné a zdravé jedlo. Skvelá voľba na obed alebo večeru.

Zloženie:

• Panenka (bravčové alebo hovädzie) - 0,5 - 0,6 kg
• Zemiaky - 600 - 800 g
• Mrkva 150 g
• Cibuľa - 150 g
• Lesné huby - 200 g
• Soľ, korenie a ďalšie korenie podľa chuti
• Voda - 1 pohár
• Bobkový list - 1-2 ks.
• Čerstvé bylinky - 0,5 zväzku

Proces varenia:

1. Ak vaše huby neboli vopred spracované, vytriedte ich, ošúpte a opláchnite. Nakrájajte na malé kúsky a hodinu varte v osolenej vode.
2. Mäso opláchnite pod studenou vodou a sceďte prebytočnú tekutinu. Dužinu nakrájajte na malé kúsky, hrubé 1,5 - 2 centimetre.
3. Do panvice nalejte niekoľko polievkových lyžíc slnečnicového oleja bez vône, a keď sa zahreje, vložte do nej kúsky mäsa. Mäso smažte na miernom ohni za občasného miešania, kým nie je pokryté krásnou zlatou kôrkou.
4. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky. Ošúpanú mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte k mäsu a restujte ešte asi 5-7 minút.
5. Potom uvarené huby pridajte do panvice k mäsu (potom, čo prebytočnú tekutinu necháte odtiecť) a varte ešte asi 20 minút.
6. Mäso a huby preložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou tak, aby úplne zakrylo všetky ingrediencie. Priviesť do varu.
7. Kým sa mäso varí, ošúpeme a nakrájame zemiaky na stredné kocky. Pridajte ho do hrnca s varenými hubami a mäsom. Dochutíme soľou, korením a korením podľa chuti.
8. Znížte teplotu a duste, kým nie je všetko jedlo hotové. Asi 10 minút pred koncom varenia pridajte do hrnca umytý bobkový list.
9. Petržlen a kôpor opláchneme a osušíme. Keď sú suché, pred podávaním nakrájajte nadrobno a posypte bylinkami.
10. Dobrú chuť!

Jednoduchý krok za krokom recept na zemiaky s baklažánom a mäsom

Ďalšia možnosť pre chutnú a zdravú večeru pre celú rodinu. Skúste uvariť dusené zemiaky s mäsom a baklažánom a vychutnajte si nádhernú hru chuti a vône.

Zloženie:

• Hovädzia buničina - 0,4 kg
• Mrkva - 100 g
• Cibuľa - 100 g
• Sladká paprika - 100 g
• Baklažán - 100 g
• Zemiaky - 0,5 kg
• Korenie, korenie a soľ podľa chuti

Proces varenia:

1. Pred varením mäso dobre opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Potom ho musíte trochu vysušiť. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť, napríklad pomocou papierovej utierky.
2. Sušené mäso nakrájajte na malé porcie (je žiaduce, aby ich hrúbka nepresiahla 1,5 centimetra).
3. Smažte mäso v predhriatej panvici na 2 lyžiciach rastlinného oleja. Odporúča sa používať oheň na plný výkon, pretože v tomto recepte je dôležité, aby bolo mäso čo najskôr pokryté chutnou zlatou kôrkou, ktorá pomôže zachovať šťavnatosť a tvar mäsa v ďalšom procese varenia.
4. Cibuľu a mrkvu ošúpeme ostrým nožom. Opláchnite vodou a mrkvu nakrájajte na rovnako veľké pásiky a cibuľu na stredné kocky. Pridajte zeleninu na panvicu s mäsom a restujte za občasného miešania 10 minút.
5. Ak chcete z baklažánu odstrániť horkosť, musíte ho nakrájať na kolieska (alebo kocky) a vložiť do slanej vody (horúcej). Odporúča sa to urobiť 20-30 minút pred začiatkom varenia. Ak ste na to nemali dostatok času, baklažány len ošúpte - horkosť by mala zmiznúť. Pridajte nakrájaný baklažán na panvicu so zvyšnými ingredienciami.
6. Papriku opláchnite, odstráňte stopku a semená a zvyšok nakrájajte na tenké prúžky a tiež pošlite na panvicu s mäsom a zeleninou. Nezabudnite obsah panvice pravidelne miešať.
7. Ošúpeme zemiaky (najrýchlejšie to urobíme škrabkou), potom opláchneme dostatkom studenej vody, aby sme zmyli piesok a špinu a nakrájame na dostatočne veľké kocky.
8. Preneste zemiaky na zeleninu a mäso, pridajte asi 1 pohár vody, soľ, korenie a korenie. Všetko dôkladne premiešajte a panvicu prikryte vekom. Obsah privedieme k varu, znížime teplotu a mäso a zeleninu dusíme, kým nie je zelenina celkom uvarená asi 40 minút.
9. Pri podávaní môžete prívarok ozdobiť mäsom a baklažánom s trochou nadrobno nakrájaných čerstvých byliniek.

Dobrú chuť!