Dušená kapusta - 10 receptov s fotografiami krok za krokom

Jednoduchý recept na dusenú kapustu na panvici

Varenie kapustovej omáčky netrvá dlho. Toto jedlo dokonale doplní rôzne jedlá z mäsa a rýb. Recept je jednoduchý; na varenie sa používa aj cibuľa a mrkva. Chutné a zdravé kapustné jedlo získate len tak, že ho podusíte na panvici. Každý bude žiadať príplatok!

Čas varenia: 45 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 6.

• 
  Na začiatku je potrebné pripraviť cibuľu - ošúpať ju a potom nakrájať.
• 
  Očistenú a umytú mrkvu potrieme na hrubom strúhadle.
• 
  Z kapusty odstráňte vrchné listy a potom opláchnite. Kapustu nakrájame na tenké prúžky. Ak máte vo svojom arzenáli špeciálne strúhadlo, použite ho.
• 
  Panvicu dajte na mierny oheň, zohrejte v nej rastlinný olej. Potom orestujeme nakrájanú zeleninu do mäkka.
• 
  Vyprážanú zeleninu preneste do inej nádoby a panvicu naplňte nakrájanou kapustou. Dusíme 10-15 minút, kým nezmäknú.
• 
  Potom dajte predtým vyprážanú zeleninu do panvice ku kapuste. Obsah panvice dopĺňame o nasledujúce zložky - soľ, mleté ​​korenie, bobkový list. Po prikrytí panvice pokrievkou dusíme misku ďalších 15 minút.
• 
  Guláš je pripravený!

Dobrú chuť!

Ako uvariť vynikajúcu dusenú kapustu v pomalom hrnci?

Kapusta varená v pomalom hrnci sa ukáže byť veľmi chutná a aromatická. Tento recept neznamená použitie rastlinného oleja na varenie, takže taká dusená kapusta je nízkokalorické a zdravé jedlo. Dusenú kapustu budú deti jesť s potešením a zapoja sa do správnej výživy.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Biela kapusta - 1 ks.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• Petržlen - 100 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Voda - 150 ml.
• Paradajka - 200 gr.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Z bielej kapusty je potrebné odstrániť vrchné listy a potom ich nakrájať na tenké prúžky.
2. Mrkvu ošúpeme, opláchneme a postrúhame.
3. Umyté paradajky nakrájame na veľké kúsky.
4. Petržlen by mal byť tiež opláchnutý a potom nakrájaný nožom.
5. Pripravená zelenina - kapusta, paradajky, mrkva - spolu s petržlenovou vňaťou vložte do misky multivarkára. Pridajte paradajkovú pastu a bobkový list k hlavným prísadám pre chuť. Zeleninu ochutíme soľou a korením.
6. Ďalej nalejte vodu do zeleniny, všetko premiešajte. Aktivujte režim „Hasenie“ na 40 minút.
7. Po pípnutí signalizujúcom koniec programu je tanier pripravený. Ak zostane veľa tekutiny, môžete nastaviť režim Pečenie a počkať, kým sa voda neodparí. Dušenú kapustu podávajte ako samostatné jedlo alebo ako prílohu.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na dusenú kapustu v hrnci

Kapustu v hrnci môže dusiť dokonca aj nováčiková hosteska.Samotné jedlo, napriek jednoduchosti prípravy, sa ukazuje ako veľmi šťavnaté a chutné. Hlavnou výhodou dusenej kapusty je kombinácia nízkeho obsahu kalórií a sýtosti. Zaujímavé chuťové vlastnosti jedla sa dosahujú použitím paradajok a kyslej smotany.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Biela kapusta - 1 ks.
• Kyslá smotana - 3 polievkové lyžice
• Paradajka - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 2 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Musíte pripraviť hlavné prísady. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a rozotrieme na hrubom strúhadle.
2. Z cibule vyberte šupku, nakrájajte na pol krúžky.
3. Paradajky by sa mali umyť a nakrájať na malé kocky. Ak chcete, môžete z paradajok odstrániť kožu, v takom prípade bude miska jemnejšia.
4. Po odstránení vrchných listov bielej kapusty nakrájame nadrobno.
5. Nalejte rastlinný olej do hlbokého hrnca, pošlite tam cibuľu a mrkvu. Zeleninu varíme 5 minút.
6. Potom vložte nakrájanú kapustu do hrnca s vyprážanou zeleninou. Znížime oheň na minimum, panvicu prikryjeme pokrievkou a misku dusíme 10 minút.
7. Ďalším krokom je pridanie kyslej smotany, premiešanie.
8. Po 5 minútach vložíme paradajky do hrnca, všetky suroviny ochutíme soľou a mletým korením. Miešajte, kapustu duste 15-20 minút, kým nezmäkne.
9. Guláš je pripravený!

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na dusenú kapustu s mäsom

Tu je originálna a zároveň jednoduchá technológia na varenie dusenej kapusty s mäsom. Namiesto navrhovaného bravčového mäsa môžete na ochutenie použiť akékoľvek iné mäso. Výsledkom je, že jedlo je chutné a uspokojujúce. Celá rodina bude potešená!

Čas varenia: 1 hod. 10 min.

Čas varenia: 20 minút.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Biela kapusta - 1,2 kg.
• Bravčové mäso - 650 gr.
• Kyslá smotana s obsahom tuku 15% - 200 gr.
• Horčica - 1 polievková lyžica
• Cibuľa cibule - 2 ks.
• Voda - 500 ml.
• Mletá paprika - 1 polievková lyžica
• Bobkový list - 2 ks.
• Rastlinný olej - 5 lyžíc
• Granulovaný cukor - 1 lyžička
• Cesnak - 4 zuby.
• Petržlen - 0,5 zväzok.
• Kôpor - 0,5 zväzku.
• Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ošúpanú cibuľu by ste mali nakrájať na malé kúsky.
2. Bravčové mäso opláchneme, mäso potom nakrájame na kocky.
3. Bielu kapustu nakrájame na tenké prúžky.
4. Bravčové mäso opečte na rastlinnom oleji do zlatista.
5. Potom k mäsu pridáme cibuľu a mletú papriku.
6. Po premiešaní orestujeme obsah panvice, kým cibuľa nie je dozlatista.
7. Mäso opražené na cibuľke preložíme do hrnca, všetko zalejeme vodou a dusíme 15 minút.
8. Pošlite bielu kapustu na panvicu, ľahko ju opečte.
9. Opečenú kapustu vložíme do bravčovej panvice. K hlavným surovinám pridáme nasekaný cesnak, kyslú smotanu, horčicu, bobkový list a kryštálový cukor.
10. Je potrebné všetko premiešať a dusiť ďalších 10 minút. Ochutíme soľou a korením takmer na konci varenia.
11. Do kapusty pridajte nakrájané bylinky - petržlen a kôpor. Vypnite oheň, panvicu prikryte a nechajte 20 minút vylúhovať. Miska je pripravená! Je čas podávať na stôl dusenú kapustu s mäsom!

Dobrú chuť!

Dušená kapusta so zemiakmi

Dusená kapusta so zemiakmi sa varí ľahko a rýchlo. Kapusta pripravená podľa tohto receptu sa dá nazvať univerzálnym jedlom. Dokonale sa vyrovná s úlohou zeleninovej prílohy alebo samostatného jedla. Kombinácia kapusty a zemiakov robí hotové jedlo príjemnejším.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Biela kapusta - 500 gr.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• Zemiaky - 3-4 ks.
• Rastlinný olej - 40 ml.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Voda - 150 ml.
• Korenie podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Zelení - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Po odstránení vrchných listov bielu kapustu nakrájame nadrobno.
2. Ošúpanú a umytú mrkvu nakrájajte na strednom strúhadle.
3. Zemiaky by mali byť olúpané, opláchnuté pod tečúcou vodou a nakrájané na stredne veľké kúsky.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na pol krúžky.
5. Potom na panvici je potrebné zohriať rastlinný olej, orestovať na ňom nakrájanú cibuľu.
6. Opečenú cibuľu natrieme kapustou s mrkvou. Potom pridajte nasledujúce prísady - vodu (50 ml) a paradajkový pretlak. Zeleninu dusíme 5 minút pod uzavretým vekom.
7. Potom do obsahu panvice pridajte zemiaky, zvyšnú vodu (100 ml) a pokračujte v dusení misky ďalších 10 minút.
8. Zeleninu na varenie ochutíme korením a soľou podľa chuti, premiešame a udržujeme v ohni ďalších 5 minút.
9. Dušená kapusta so zemiakmi je pripravená! Podávajte misku na stole po častiach, ozdobenú čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a uspokojivý recept na dusenú kapustu s klobásami

Miska pripravená podľa tohto receptu sa ukáže byť veľmi chutná, jemná a príjemnej chuti. Proces varenia trvá minimum času a výsledné nádherné jedlo poteší celú rodinu. Dušená kapusta s klobásami je možnosťou na rýchly a ľahký obed alebo večeru.

Čas varenia: 40 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 8.

Zloženie:

• Biela kapusta - 1 kg.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Klobásy - 5 ks.
• Cibuľa žiarovka - 3 ks.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
• Kyslá smotana - 150 gr.
• Kôpor - 50 gr.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Misku začneme prípravou ingrediencií. Kapustu nakrájame nadrobno.
2. Škrabku na zeleninu alebo obyčajný nôž ošúpeme mrkvu, potom opláchneme a rozdrvíme.
3. Ošúpanú cibuľu by ste mali nakrájať nadrobno.
4. Mrkvu a cibuľu opražte do mäkka na rastlinnom oleji.
5. Medzitým opláchnite a najemno nasekajte kôpor.
6. V samostatnej panvici zohrejte rastlinný olej a vložte tam nakrájanú kapustu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a kapustu dusíme do mäkka.
7. Potom do kapusty pridajte opraženú cibuľu a mrkvu.
8. Klobásy ľubovoľne nakrájame, vložíme do panvice so zvyškom surovín.
9. Pridajte soľ a mleté ​​korenie, všetko premiešajte. Dusíme ďalej bez toho, aby sme panvicu prikryli pokrievkou.
10. Paradajkový pretlak zmiešame s kyslou smotanou.
11. Výslednú omáčku pridajte spolu s nasekaným kôprom k zvyšným surovinám. Miešajte, varte misku niekoľko minút.
12. Dušená kapusta s klobásami je pripravená k jedlu!

Dobrú chuť!

Ako uvariť vynikajúci kurací guláš

Každý môže variť dusenú kapustu s kuracím mäsom - vynikajúce a chutné jedlo. V recepte nie je nič zložité; jedlo je pripravené v zhone. Šťavnaté a jemné kúsky kuracieho mäsa v kombinácii s mäkkou kapustou - to je jednoducho perfektné jedlo!

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Biela kapusta - 500 gr.
• Kuracie filety - 250 gr.
• Voda - 150 ml.
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• Mrkva - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Zelení podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Pripravte si všetky potrebné ingrediencie.
2. Kuracie filety opláchnite, osušte a nakrájajte na kocky.
3. Na rozohriatom rastlinnom oleji opečte kúsky filé do svetlohneda. Potom pridajte vodu (100 ml.), Pokračujte vo varení mäsa so zatvoreným vekom 10 minút.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky.
5. Mrkva musí byť olúpaná a nakrájaná na strúhadle.
6. Zostáva pripraviť poslednú zložku - bielu kapustu. Musí byť nakrájaný na tenké prúžky.
7. K vyprážanému mäsu pridajte kapustu, premiešajte. Potom panvicu prikryte vekom, misku varte 5-7 minút na miernom ohni.
8. Po zmäknutí kapusty pridajte mrkvu a cibuľu na panvicu.Pokračujte v varení ďalších 20 minút, pričom nezabudnite pridať soľ a korenie.
9. Zmiešajte vodu (50 ml) a paradajkový pretlak.
10. Nalejte paradajkovú omáčku do obsahu panvice, po premiešaní kapustu duste 10 minút.
11. Po chvíli misku ochutnajte - mäso a kapusta by mali byť šťavnaté a mäkké.
12. Dušená kapusta s kuracím mäsom je pripravená! Podávajte chutné a aromatické jedlo s bylinkami a ľubovoľnou prílohou.

Dobrú chuť!

Dušená kapusta s mletým mäsom na panvici

S malým množstvom dostupných prísad môžete urobiť lahodný druhý chod - dusenú kapustu s mletým mäsom. Tento recept popisuje všetky nuansy prípravy tohto nádherného jedla. Chutný výsledok na seba nenechá dlho čakať!

Čas varenia: 60 minút

Čas varenia: 15 minút.

Porcie - 6.

Zloženie:

• Biela kapusta - 1 kg.
• Mleté mäso - 350 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa cibule - 1 ks.
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
• Voda - 150 ml.
• Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
• Bobkový list - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Zmes papriky podľa chuti.
• Zelení - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Bielu kapustu očistíme od kontaminovaných listov a potom ju nakrájame.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky, predtým olúpané z plevy.
3. Očistenú mrkvu umyjeme pod tečúcou vodou, potom zeleninu pomelieme na strúhadle.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej a vložte tam mleté ​​mäso.
5. Mleté mäso smažte, kým sa nerozjasní a nerozpadá.
6. Potom do mletého mäsa dajte nakrájanú cibuľu. Všetko spolu smažte pár minút.
7. Ďalej nalejte strúhanú mrkvu do panvice.
8. Všetko premiešajte, orestujte mleté ​​mäso so zeleninou ďalších 5 minút.
9. Do obsahu panvovej kapusty pridajte jednu z hlavných ingrediencií. Tu nalejeme vodu, všetko dusíme pod uzavretým vekom 10 minút.
10. Keď sa kapusta trochu usadí, všetky ingrediencie sa dajú zmiešať. Pokračujeme vo varení misky ešte asi 20 minút.
11. K obsahu panvice pridajte konečné prísady - bobkový list, paradajkový pretlak, zmes korenia a soľ.
12. Po dôkladnom premiešaní nechajte misku v ohni 10 minút a potom vypnite plyn.
13. Dušená kapusta s mletým mäsom je pripravená! Podávajte misku na stôl po častiach, ozdobte bylinkami.

Dobrú chuť!

Aromatická dusená kapusta s hubami

Biela kapusta je všestranná zelenina, ktorú môžete použiť na prípravu mnohých chutných a rozmanitých jedál. Ponúkame vám lahodné a jednoduché jedlo - kapustu dusenú so šampiňónmi. V tomto recepte budú použité šampiňóny. Hotové jedlo urobí uspokojivejším, naplní ho vlastnou chuťou a arómou.

Čas varenia: 55 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Biela kapusta - 500 gr.
• Šampiňóny - 200 gr.
• Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice
• Mrkva - 1 ks.
• Korenie podľa chuti.
• Soľ podľa chuti.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Mrkvu ošúpeme, rozotrieme na hrubom strúhadle.
2. Na rastlinnom oleji opražíme nastrúhanú mrkvu do mäkka.
3. Šampiňóny opláchneme, nakrájame akýmkoľvek spôsobom. Na prípravu tohto jedla môžete podľa chuti použiť akékoľvek huby.
4. Na panvicu k mrkve pridajte nakrájané huby. Tieto suroviny podusíme na strednom ohni.
5. Kapustu nakrájame nadrobno.
6. Nakrájanú kapustu pošleme na panvicu so zvyšnými prísadami, premiešame. Misku naďalej dusíme 20-25 minút pod uzavretým vekom.
7. Keď je kapusta mäkká, pridáme k nej paradajkovú omáčku.
8. Varnú misku dochutíme soľou a korením podľa chuti, všetko premiešame. Dusíme do mäkka - asi ďalších 10-15 minút.
9. Lahodné a chutné jedlo - dusená kapusta s hubami - je pripravené k jedlu!

Dobrú chuť!

Dušená kapusta s paradajkovou pastou na panvici

Asi najľahší a najchutnejší spôsob varenia dusenej kapusty je varenie na panvici s prídavkom paradajkovej pasty.Príprava jedla je rovnako jednoduchá ako lúpanie hrušiek a výsledkom je skutočné kulinárske majstrovské dielo! Lahodná, šťavnatá, jemná dusená kapusta s paradajkovou pastou je všestrannou prílohou pre každé mäsové jedlo.

Čas varenia: 50 minút

Čas varenia: 10 min.

Porcie - 4.

Zloženie:

• Biela kapusta - 500 gr.
• Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
• Cibuľa cibule - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Soľ podľa chuti.
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ošúpanú a umytú mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle.
2. Z cibule vyberte šupku a potom ju nakrájajte na malé kocky.
3. Bielu kapustu nakrájame na tenké prúžky.
4. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, orestujeme na ňom nakrájanú cibuľu a mrkvu. Zelenina by mala byť mäkká.
5. Potom pošlite strúhanú kapustu na panvicu s vyprážanou zeleninou. Všetko premiešajte, misku duste pod uzavretým vekom 20 minút.
6. Keď je kapusta mäkká, pridáme zvyšné suroviny - paradajkový pretlak, bobkový list, soľ a čierne korenie.
7. Po premiešaní kapustu varíme ešte asi 10 minút.
8. Lahodné a aromatické jedlo - dusená kapusta s paradajkovou pastou - je hotovo!

Dobrú chuť!