Džem z egreše kráľovského (smaragdového) - 8 receptov na zimu

Tsarskoe (smaragdový) egrešový džem je úžasná chuť a veľa užitočných vitamínov v jednej nádobe. Hneď ako príde sezóna, nebuďte leniví vyzdvihnúť niečo z tohto báječného bobule. Džem z neho sa ukáže byť voňavý s ľahkou vynikajúcou chuťou. Egreše sa navyše dobre hodia k bobuľám, ovociu a dokonca aj k orieškom. To znamená, že môžete nekonečne experimentovať a vytvárať nový vkus!

Klasický recept na džem z kráľovského egreša

Klasický recept na džem z kráľovského egreša je istým spôsobom, ako urobiť skutočný zázrak. Voňavý a voňavý, tento džem nenechá nikoho ľahostajným!

Porcie: 4

Čas varenia: 10 hodín 30 minút

• 
  Plody egreša umyjeme a vytriedime. Nožnicami na nechty odrežte hrot so stopkou. Naše bobule opäť umyte. Teraz musíte každé bobule prepichnúť špáradlom a urobiť niekoľko otvorov na rôznych stranách.
• 
  Nalejte vodu do smaltovanej nádoby a priveďte do varu. Potom do nej nalejeme cukor, premiešame a počkáme, kým sa kryštály úplne nerozpustia.
• 
  Nalejte egreš s pripraveným sirupom a pošlite ho na infúziu 5 hodín.
• 
  Potom musíte sirup scediť do iného hrnca a znova variť. Zalejte ňou opäť bobule. Trváme na tom 5 hodín.
• 
  Celú hmotu naposledy uvaríme. Pošleme to do ohňa a varíme 15 minút.
• 
  Horúci džem stočíme do pohárov. Otočte ho hore dnom a nechajte vychladnúť.

Dobrú chuť!

Smaragdový egrešový päťminútový džem

Cársky egrešový päťminútový džem je lahodná a neobvykle aromatická pochúťka. Tento džem je bohatý na vitamín C, železo a horčík a má skutočné liečivé vlastnosti. A metóda rýchleho varenia pomáha zachovať najväčšie množstvo látok. A táto pochúťka prinesie rozprávkové potešenie!

Porcie: 6

Čas varenia: 30 minút.

Zloženie:

• Angrešt (zelená odroda) - 1,2 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Voda - 250 ml.

Proces varenia:

1. Prejdeme chvostmi, odstránime vetvičky a odrežeme chvosty. Každé bobule opatrne prepichnite špáradlom, aby sa získala veľká diera. Bude nasýtený sirupom a počas varenia udrží bobule neporušené.
2. Začnime sirupom. Nalejte vodu do hrnca, pridajte kryštálový cukor. Varte na miernom ohni, kým sa nerozvarí a kryštály cukru sa úplne rozpustia.
3. Naplňte egreš hotovým sirupom v malých častiach (aby sa bobule postupne zahriali a nepraskli).
4. Panvicu sme položili na sporák. Potom, čo džem začne vrieť, znížte teplotu a varte ďalších 5 minút.
5. Džem vyberte zo sporáka, nechajte 15 minút vychladnúť. a pošlite ho späť k sporáku. Privedieme k varu a znova varíme 5 minút.
6. Kráľovský džem nalejeme do pohárov a dobre zvinieme. Odošleme do chladničky na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Cársky egrešový džem s čerešňovými listami

Cársky egrešový džem s čerešňovými listami je šťavnatý a voňavý domáci prípravok. Kustovnica je nielen chutná, ale aj šialene zdravá. Jemná čerešňová aróma dodáva džemu špeciálnu chuť.Odtrhnúť sa od takej pochúťky je nemožné!

Porcie: 4

Čas varenia: 40 hodín

Zloženie:

• Egreše - 1 kg.
• Granulovaný cukor - 1 kg.
• Voda - 300 ml.
• Čerešňové listy - 20 ks.

Proces varenia:

1. Plody egreša naplňte studenou vodou, opláchnite a nechajte v cedníku, aby bola voda úplne sklovitá a bobule vyschli.
2. Teraz roztriedime bobule, odstránime vetvičky, chvosty a pokazené bobule. Znova opláchnite.
3. Listy čerešne umyte a potom zalejte prevarenou vodou.
4. Vezmeme veľkú misku, vložíme do nej bobule, na vrch prikryjeme čerešňovými listami a znova dáme vrstvu bobúľ.
5. Vodu zohrejeme a nalejeme do misky. Nechajte bobule v tejto forme cez noc.
6. Ráno nalejte vodu cez sito do hrnca. Budeme to potrebovať na výrobu sirupu a listy môžeme vyhodiť.
7. Hrniec vody pošleme do ohňa a hneď ako začne vrieť, pridáme cukor. Miešajte a varte 5-7 minút.
8. Teraz nalejte naše egreše so sirupom. A nechajte namočiť 5-6 hodín.
9. Potom znova pošleme panvicu do ohňa, varíme a varíme ďalších 5 minút.
10. Džem necháme cez noc. Ráno džem naposledy povarte a varte 5 minút.
11. Hotový egrešový džem nalejte do pohárov a zrolujte. Odošleme na tmavé miesto na uskladnenie.

Dobrú chuť!

Recept na smaragdový egrešový džem s vlašskými orechmi

Cársky egrešový džem s vlašskými orechmi je prírodná pochúťka s množstvom živín. Šťavnaté, stredne sladké egreše a pikantná oriešková aróma vytvárajú neuveriteľnú kombináciu. Skutočné potešenie!

Porcie: 4-5

Čas varenia: 10 hodín.

Zloženie:

• Egreš -1 kg.
• Vlašský orech - 100 gr.
• Cukor - 1,5 kg.
• Voda - 1,5 lyžice.

Proces varenia:

1. Triediť egreše a umyť. Orezajte chvosty a dužinu opatrne vyberte nožom.
2. Rozdrvte orechy a pár kúskami naplňte dieru v egreši.
3. Vodu prevarte, nalejte do nej cukor a za stáleho miešania počkajte, kým sa kryštály nerozpustia.
4. Nalejte bobule plnené orechmi so sirupom a vložte ich do chladničky, namočte cez noc.
5. Ráno dajte panvicu na sporák na stredný oheň. Priveďte k varu a potom pokračujte vo varení ďalších 8 minút.
6. Egrešový džem nalejte do sklenených nádob, predhriatych v rúre a zrolujte.

Dobrú chuť!

Lahodný džem z kráľovského červeného egreša

Cársky džem z červeného egreša je jednou z najlepších príprav na zimu. Egreš je veľmi neobvyklá pochúťka a je široko dostupný v našich zemepisných šírkach. Pre svoju chuť si získal veľkú obľubu. Voňavý, sladkokyslý, bohatý na vitamíny, tento džem rýchlo zmizne z regálov!

Porcie: 5

Čas varenia: 12 hodín

Zloženie:

• Angrešt (červená odroda) - 1 kg.
• Cukor - piesok - 1 kg.
• Voda - 1 polievková lyžica.

Proces varenia:

1. Egreše umyte pod tečúcou vodou, nechajte mierne vyschnúť a dajte do misy mixéra, aby ste ich nakrájali na pyré.
2. Egrešové pyré preložíme do kastróla a navrch naplníme kryštálovým cukrom. Prikryte uterákom alebo inou utierkou a nechajte pol hodiny v teple. To je nevyhnutné, aby bobule nechali vytekať šťavu a cukor sa mierne rozpustil.
3. Teraz pridajte pohár vody a položte hrniec na sporák. Keď hmota začne vrieť, znížte oheň a varte ďalších 10 minút.
4. Panvicu necháme niekoľko hodín, kým hmota nevychladne. Potom ho dajte späť na sporák a po varení ho varte 15 minút.
5. Zostáva distribuovať náš džem do pohárov, zrolovať s kovovými viečkami. Počkáme, kým džem vychladne, a džem premiestnime do chladnej miestnosti.

Dobrú chuť!

Jednoduchý recept na smaragdový džem zo zeleného egreša

Smaragdový džem z egreša je skutočne kráľovským potešením. Egreš je veľmi neobvyklý a široko dostupný v našich zemepisných šírkach. Nebuďte preto leniví, aby ste si ho od leta urobili do zásoby. Takáto pochúťka zmení pitie čaju na skutočnú dovolenku!

Porcie: 4

Čas varenia: 12 hodín

Zloženie:

• Angrešt (zelená odroda) - 1 kg.
• Granulovaný cukor - 1 kg.
• Voda - 250 ml.

Proces varenia:

1. Z bobúľ odstránime vetvičky a stonky. Umyjeme ich tečúcou vodou a necháme uschnúť.
2. Bobule na niekoľkých miestach prepichnite špáradlom.
3. V hrnci zmiešajte vodu a cukor, premiešajte a dajte na sporák. Počkáme, kým voda vrie a kryštálový cukor sa rozpustí.
4. Naplňte bobule sirupom a nechajte 4-6 hodín namočiť egreše a pustiť šťavy.
5. Na gázu alebo cedník nalejte sirup do hrnca a znova varte 5 minút.
6. Kustovnicu znova nalejte a nechajte niekoľko hodín (4-6) lúhovať.
7. Teraz dáme celú hmotu na sporák, necháme hmotu zovrieť a varíme 15 minút.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu egrešového džemu s pomarančom

Egrešový džem s pomarančom je originálna pochúťka. Kombinuje neuveriteľnú chuť egrešového ovocia s jasnými citrusovými tónmi. Mäkké a husté slúži ako vynikajúci doplnok k pečivu, palacinkám a jednoducho rozžiari každý čajový večierok. Prekvapte svoju rodinu neuveriteľnou vôňou!

Porcie: 6

Čas varenia: 30 minút.

Zloženie:

• Egreš - 1 kg.
• Oranžová - 2 ks.
• Cukor -1,2 kg.

Proces varenia:

1. Egreše a pomaranč opláchneme. Vložte pomaranč na tanier a zalejte vriacou vodou, nechajte citrus v tejto forme 2 hodiny.
2. Zbavíme sa špičiek egreša a každé bobule prepichneme špáradlom z niekoľkých strán.
3. Z pomaranča odstránime kôru, nakrájame ho na niekoľko častí. A pošleme to do misy mixéra, rozomelieme. Bobule pripravujeme rovnakým spôsobom.
4. Výsledné hmoty preložíme do kastróla, navzájom ich dobre premiešame a pridáme kryštálový cukor. Znova premiešajte, až kým nebude hladký.
5. Dajte na oheň a varte 20 minút po varení.
6. Džem vložte do sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť džem z kráľovského egreša s citrónom?

Cársky egrešový džem s citrónom je chutnou kombináciou živín v jednej nádobe. Tento džem posilní cievy, vyrovná sa s krvným tlakom a posilní imunitný systém. A okrem toho je neuveriteľne svetlý a chutný. Skutočný dar od prírody!

Porcie: 10

Čas varenia: 12 hodín

Zloženie:

• Egreš - 2 kg.
• Citrón - 2 ks.
• Cukor - 2 kg.
• Voda - 50 ml.

Proces varenia:

1. Všetky ingrediencie dobre umyjeme. Pomaranče zbavíme šupky, egreše vetvičiek a stoniek.
2. Citrusové plody nakrájajte na veľmi malé kúsky, pričom zbavte jadierok.
3. Egreše nalejte do smaltovanej nádoby a na vrch posypte kryštálovým cukrom. Pridajte trochu vody, premiešajte a priveďte k varu.
4. Odstráňte z tepla a zmiešajte citrusové plody s egrešmi. Hmotu necháme namočenú v cukre a necháme šťavu cez noc odležať.
5. Ráno hmotu premiešajte. Zapálime a po varení varíme 15-20 minút.
6. Džem je pripravený! Nalejte do pohárov a zrolujte.

Nezabudnite si odložiť lyžicu džemu, aby ste si hneď mohli vychutnať jeho neskutočnú chuť! Dobrú chuť!